Casa » ricetta » Alimentazione sana » Pagina 32
 

Ricette salutari


Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - scrittore di cucina
Torta salata con pollo e panini friabiliVisualizzazioni: 1.865
Ingredienti della ricetta:

Questa torta salata, con un ripieno denso di pollo e guarnita con deliziosi panini sfogliati, può essere preparata in una grande teglia per più persone o in stampini individuali. Il ripieno comprende...

Petto di pollo, farina integrale, yogurt, kefir, piselli, fagiolini, carote, sedano, latte, timo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 400
Autore: - scrittore di cucina
Cheesecake alle ciliegieVisualizzazioni: 3 229

Questa cheesecake sana e ipocalorica è cotta senza base, ma la guarnizione di ciliegie la rende presentabile e deliziosa. Il ripieno comprende ricotta parzialmente scremata, panna acida a basso contenuto di grassi e...

uova, panna acida, ricotta, formaggio Neuchâtel, succo di limone, ciliegie, gelatina...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 290
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
Autore:
Pollo croccante al fornoVisualizzazioni: 2.757

Per un pollo impanato croccante e anche salutare, cuocetelo in forno, rimuovendo la pelle grassa. Impanato con un mix di cereali di riso e crostini di bagel sbriciolati, risulterà...

Pollo, senape di Digione, riso soffiato, cereali, pepe di Cayenna macinato, pepe nero, paprika...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 408
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
Tortini di granchio con salsa allo yogurt piccanteVisualizzazioni: 2 183

Queste deliziose e salutari polpette di granchio vengono cotte al forno e risultano croccanti all'esterno, come se fossero state fritte in abbondante olio. Tutto merito del pangrattato grossolano panko...

Polpa di granchio, scorza di lime, pangrattato panko, yogurt, salsa sriracha, peperone, peperoncino jalapeño, cipollotto, aglio...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 300
Autore: - scrittore di cucina
Manzo alla Stroganoff con funghiVisualizzazioni: 2.254

Questa ricetta renderà il classico stroganoff di manzo più leggero e salutare. Utilizza carne di manzo magra, in parte sostituita dai funghi, che si abbinano perfettamente al sapore della carne...

Manzo, funghi champignon, vino rosso, tagliatelle all'uovo, yogurt...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 520
Autore: - scrittore di cucina
Stufato di stinco di maiale con fagioliVisualizzazioni: 3.882

I fagioli pinto vengono cotti a fuoco lento per ore con stinco affumicato, salsa di pomodoro, peperoncino in polvere, zucchero di canna, aceto e spezie, impregnandosi così di una miriade di sapori...

prosciutto di maiale, maiale, fagioli pinto, salsa di pomodoro, zucchero di canna, condimento al peperoncino, aglio...
Tempo: 12 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - scrittore di cucina
Pollo in agrodolce "Gongbao"Visualizzazioni: 3.018

Questo piatto cinese utilizza cosce di pollo succose, disossate e senza pelle. Tagliatele a dadini e saltatele in padella con peperoncini piccanti, quindi unitele a verdure saltate in padella separatamente...

Cosce di pollo, peperoni, spaghetti chow mein, spaghetti lo mein, aceto di riso, salsa di soia, radice di zenzero, sherry, cipollotti, arachidi, amido...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 376
Autore:
Riso fritto con tofu, zenzero e funghi shiitakeVisualizzazioni: 11 808

Unisciti al movimento internazionale Meatless Monday, contribuendo alla salvaguardia dell'ambiente e rendendo la tua alimentazione più sana. E per evitare di sentire la mancanza dei piatti di carne in questa giornata,...

Funghi shiitake, riso a chicco lungo, uova, tofu, radice di zenzero, cipollotti...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Casseruola di riso messicanaVisualizzazioni: 65.721

Questo sformato di riso in stile messicano è un ottimo contorno per la carne alla griglia ed è piuttosto facile da preparare. Il riso a chicco lungo viene cotto a fuoco lento con i pomodori (si possono usare quelli in scatola)...

Riso a chicco lungo, pomodori a grappolo, formaggio cheddar, pepe di Cayenna macinato, curcuma, cumino...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Cosa pensano davvero gli esperti di nutrizione della dieta chetogenica

Cosa pensano davvero gli esperti di nutrizione della dieta chetogenica

Scopri quali sottigliezze delle diete di tendenza potrebbero destare preoccupazione.

Ricette per la dieta chetogenica per tutti i gusti.

Ricette per la dieta chetogenica per tutti i gusti.

Segui una dieta chetogenica? Queste ricette ricche di proteine ​​e grassi e povere di carboidrati sono perfette per la colazione, il pranzo, la cena e altro ancora.

Costolette d'agnello con quinoa e yogurt rinfrescante alla mentaVisualizzazioni: 1.533

Le polpette sono fatte con agnello e quinoa, che aggiunge fibre salutari, micronutrienti e un sapore ricco. Incorporare la quinoa cotta alla carne macinata solo dopo che si è completamente raffreddata per evitare che la carne...

Agnello macinato, quinoa, yogurt, uova, pepe di Cayenna macinato, cumino, menta...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Cornucopia Burger con tacchino e salsa aioli alla paprikaVisualizzazioni: 1.605
Ingredienti della ricetta:

Questo hamburger grande e ricco, sia nel sapore che nella consistenza, è fatto con un tortino di tacchino grigliato super piccante e servito su un panino tostato alle cipolle, spalmato di aioli e...

Tacchino macinato, peperoni, carote, pomodori, avocado, germogli di erba medica, parmigiano, senape di Digione, salsa aioli, pepe di Cayenna macinato, curry, peperoncino habanero, zenzero macinato, paprika...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Le migliori ricette con il tofu

Le migliori ricette con il tofu

Queste ricette a base di tofu sono perfette per i vegetariani o per chi desidera semplicemente una cena senza carne.

Autore: - chef
Cozze al vapore in brodoVisualizzazioni: 4 602

Le cozze vengono cotte al vapore nel loro guscio in una piccola quantità di liquido, letteralmente al vapore, finché non si aprono. Prima della cottura, lavarle accuratamente con una spazzola per evitare che la sabbia rovini il piatto. Fritte...

Cozze, vino bianco, succo di limone, pomodori, prezzemolo, scalogno, aglio, peperoncino in scaglie, timo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 543
Le migliori fonti di proteine ​​vegetali

Le migliori fonti di proteine ​​vegetali

Una nutrizionista certificata ci svela quali alimenti vegetariani sono i più ricchi di nutrienti.

Autore: - scrittore di cucina
Hamburger di lattuga a basso contenuto di carboidratiVisualizzazioni: 5 254
Ingredienti della ricetta:

Il segreto di ogni hamburger è una polpetta deliziosa e succosa, e per renderlo a basso contenuto di carboidrati e calorie, basta sostituire il pane con la lattuga. Friggete le polpette di carne macinata con un filo d'olio...

Carne macinata, lattuga iceberg, senape di Digione, salsa Worcestershire, avocado, pomodori, cetriolini sottaceto, yogurt...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 540
Autore:
Torta dietetica senza farinaVisualizzazioni: 24.100
Ingredienti della ricetta:

La torta al cioccolato senza farina è un dessert delizioso, ricco e denso che chiunque può gustare, anche chi segue una dieta senza glutine. Ed è molto più facile da preparare di quanto si possa pensare...

uova, panna, cioccolato semidolce, cioccolato fondente...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Ricette salutari da preparare con la pentola multifunzione

Ricette salutari da preparare con la pentola multifunzione

Utilizzate la pentola a cottura lenta per preparare pranzi, colazioni e persino dessert sani e nutrienti.

Piatti deliziosi con sostituti della carne vegani

Piatti deliziosi con sostituti della carne vegani

Con queste ricette vegetariane originali, piatti classici come il pulled pork, le polpette di granchio e persino il bacon sono ora accessibili anche a coloro che non

Alimenti che aiutano a combattere l'infiammazione

Alimenti che aiutano a combattere l'infiammazione

Fai scorta di questi alimenti antinfiammatori per aiutare a ripristinare e rafforzare il tuo corpo.

Alimenti salutari per il cuore

Alimenti salutari per il cuore

Per un cuore sano e forte, aggiungi alla tua dieta alimenti come salmone, spinaci, ceci, sardine e vino.

Ricette della dieta mediterranea

Ricette della dieta mediterranea

Aggiungi più pesce, cereali integrali, proteine ​​vegetali e olio d'oliva al tuo menù. Ecco piatti deliziosi e salutari ispirati a

Ricette di puree che i bambini adoreranno

Ricette di puree che i bambini adoreranno

Tyler Florence condivide ricette che aiuteranno ogni bambino ad amare le verdure.

Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - ristoratore
Cornetti di pasta con broccoli e guarnizione croccanteVisualizzazioni: 1.819

I broccoli aggiungeranno ricchezza, vitamine e fibre salutari ai vostri maccheroni al formaggio e, se li servite con una generosa porzione di guarnizione croccante, anche i palati più esigenti...

Broccoli, pasta, parmigiano, peperoncino in scaglie, scorza di limone, pangrattato panko...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - scrittore di cucina
Tacos di gamberi e cavolo rossoVisualizzazioni: 2.417
Ingredienti della ricetta:

Se volete stupire un folto gruppo di persone con un antipasto insolito senza passare mezza giornata in cucina, provate a preparare i tacos messicani. Sono originali, colorati e deliziosi e, soprattutto, i vostri ospiti li adoreranno...

Gamberetti, salsa di pomodoro, cavolo rosso, cavolo bianco, peperoncino jalapeño, pepe di Cayenna macinato, cumino, tortilla...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Patate fritte con verdure e uova strapazzateVisualizzazioni: 1.817

Queste patate fritte vengono servite con uova strapazzate e sono perfette per una colazione sostanziosa. Oltre alle patate, il piatto include anche patate dolci, zucchine, cipolla rossa e peperoni. Il tutto viene fritto nel burro...

patate dolci, patate, peperoni, zucca gialla, zucchine, cipolle rosse, uova...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Lasagna vegetariana con spinaci e zucchineVisualizzazioni: 2.597
Ingredienti della ricetta:

Questa lasagna vegetariana può essere servita come piatto principale vegetariano o come contorno per piatti di carne. È letteralmente ripiena di un succoso mix di zucchine e spinaci, un sacco di formaggio filante e una deliziosa salsa fatta in casa...

Lasagne con pasta, zucchine, spinaci, sedano, carote, pomodori, salsa marinara, ricotta, parmigiano, mozzarella, peperoncino in scaglie, origano, basilico...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
15 alimenti che rovinano la pelle

15 alimenti che rovinano la pelle

Mantenere la pelle tonica diventa sempre più difficile con l'avanzare dell'età. Assicurati che la tua alimentazione non peggiori la situazione. Una nutrizionista condivide alcuni consigli.

10 alimenti che dovresti mangiare più spesso

10 alimenti che dovresti mangiare più spesso

Ottenere i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno potrebbe essere più facile di quanto pensi. Scopri come questi alimenti comuni possono migliorare il tuo

10 alternative alla carne consigliate dai nutrizionisti

10 alternative alla carne consigliate dai nutrizionisti

Scopri come preparare pranzi vegetariani sani.

Insegna ai tuoi figli: 10 sane abitudini alimentari

Insegna ai tuoi figli: 10 sane abitudini alimentari

Vi spiegheremo come guidare i bambini verso un'alimentazione sana.

9 alimenti che contengono proteine ​​magre

9 alimenti che contengono proteine ​​magre

Le proteine ​​sono un nutriente benefico per il tuo corpo. Buone fonti di proteine ​​includono carne, pesce, pollo, uova, latticini, fagioli,

Autore:
Torta di zucca (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 10.591
Ingredienti della ricetta:

Questa torta di zucca salutare ha un aspetto davvero festoso e piacerà a tutti. Un mix di farina di cocco e di mandorle, burro e glassa al formaggio cremoso crea una meravigliosa base croccante con...

Farina di mandorle, uova, panna, purea di zucca, spezie per torta di zucca, formaggio cremoso, melassa...
Tempo: 4 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti di pasta frolla alle mandorle (per dieta chetogenica)Visualizzazioni: 27.510

Questi biscotti senza glutine utilizzano le mandorle in tre forme: farina di mandorle, estratto di mandorle e mandorle tritate. Abbinati a formaggio spalmabile e burro, sono...

farina di mandorle, formaggio cremoso, uova, estratto di mandorle, mandorle...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 15 biscotti
Autore:
Panino per la colazione (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 12.819

Un panino delizioso, saziante e succoso, perfetto per la colazione durante una dieta chetogenica. Invece del classico panino, questo sandwich utilizza due sottili polpette fatte con salsiccia di maiale macinata e fritta e...

uova, kupaty (salsicce fritte), formaggio cheddar, formaggio spalmabile, erba cipollina, prezzemolo, coriandolo, avocado...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 panino
Autore:
Uova alla fiorentina al forno (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 6.734

A differenza della ricetta tradizionale, le uova alla fiorentina, insieme alla salsa e agli spinaci, vengono cotte in eleganti ciotoline. Questa presentazione originale conquisterà sicuramente i vostri ospiti durante il brunch domenicale...

Uova, panna, mozzarella, parmigiano, prosciutto cotto, spinaci, noce moscata, senape integrale...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
8 passi per un cuore più sano

8 passi per un cuore più sano

Questi otto semplici passaggi, come una corretta alimentazione e l'esercizio fisico, ti aiuteranno a mantenere il cuore forte e sano.

Autore:
Sformato per la colazione (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 14.099

Questa coloratissima e deliziosa torta salata per la colazione piacerà a tutti. Anche a chi non è a dieta. È ricca di chorizo ​​macinato, cipolla rossa fritta, tanto formaggio grattugiato, spinaci e verdure arrostite. Piacerà a tutti...

Rape, ravanelli, sedano rapa, spinaci, uova, panna, panna acida, formaggio Monterey Jack, kupaty (salsicce fritte), cumino...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Cheesecake (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 27 258
Ingredienti della ricetta:

Questa cheesecake vellutata con una base friabile è altrettanto gustosa e dalla consistenza simile a una cheesecake tradizionale, ma è perfetta per la dieta chetogenica. La base è realizzata con una miscela di farina di mandorle, cocco grattugiato finemente...

Formaggio cremoso, uova, panna acida, baccello di vaniglia, farina di mandorle, scaglie di cocco, cannella...
Tempo: ore 6 Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore:
Muffin all'uovo (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 13 116

Queste deliziose e salutari ciotole di uova sono perfette per chi segue una dieta chetogenica, così come per chiunque ami l'abbinamento di uova strapazzate, prosciutto fritto e formaggio. Possono essere preparate su...

uova, panna, peperoni, spinaci, mozzarella, parmigiano, prosciutto...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 3
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti messicani con gocce di cioccolato (per dieta chetogenica)Visualizzazioni: 9.977

Questi biscotti messicani con gocce di cioccolato sono preparati con un pizzico di pepe di Cayenna, che aggiunge un tocco piccante al cioccolato e, combinato con la cannella, conferisce un sapore più ricco. Questa ricetta è adatta alla dieta chetogenica e...

farina di mandorle, uova, cremor tartaro, pepe di Cayenna macinato, cannella, cacao...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 15 biscotti
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Muffin alla cannella (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 17.314
Ingredienti della ricetta:

Questi muffin festivi, con il meraviglioso sapore e aroma dei famosi cinnamon rolls di Cinnabon, sono pensati appositamente per la tua dieta chetogenica, così puoi concederti un piccolo piacere. I muffin sono preparati...

Farina di mandorle, farina di semi di lino, scaglie di cocco, uova, panna, ricotta, olio di cocco, noci, noce moscata, cannella...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore:
Pancake (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 26 182

Concediti una colazione deliziosa, anche se segui una dieta chetogenica. Questi soffici pancake dorati sono preparati con un mix di farina di mandorle e di cocco, latte di cocco, panna e uova. Aggiungi...

farina di mandorle, latte di cocco, uova, panna, scaglie di cocco, noci di macadamia...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 10 pancake
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Brownie (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 35.717

Chi segue una dieta chetogenica non ha motivo di rinunciare a un delizioso e ricco brownie al cioccolato. Questo brownie, adatto a chi è a dieta, piacerà a tutti, anche a chi non è a dieta. Ecco la ricetta...

Cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), uova, panna, farina di mandorle, cacao, scaglie di cocco, frutta a guscio...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 12 torte Contenuto calorico: 170
Autore:
Chili con carne (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 11.432

Questo piatto messicano, adatto anche alla dieta chetogenica, è preparato con pezzi di manzo cotti lentamente con pomodori, cipolle, spezie e peperoncini, fino a quando la carne non diventa tenerissima e si scioglie in bocca.

Carne macinata, zucca butternut, passata di pomodoro, peperoncino ancho, peperoncino guajillo, condimento al peperoncino, origano, cumino...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Polpettone con pancetta (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 10 272

Con poche semplici sostituzioni, un polpettone tradizionale si trasforma in un delizioso e morbido polpettone adatto alla dieta chetogenica. I peperoni arrostiti aggiungono un tocco di dolcezza al posto del ketchup e bilanciano la ricchezza del sapore...

Carne di maiale macinata, carne di manzo macinata, pancetta, funghi champignon, peperoni, formaggio cheddar, concentrato di pomodoro, farina di mandorle, timo...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Insalate, Foglia, Con i fagioli, .
Autore:
Insalata con tofu fritto e condimento al latte fermentatoVisualizzazioni: 6 265

Questa deliziosa insalata vegetariana è ricca di proteine, fibre e micronutrienti essenziali. Per una presentazione bella e originale, tagliate la lattuga iceberg a spicchi spessi e disponetene uno per...

Tofu, piselli mangiatutto, lattuga iceberg, pomodorini, pomodorini ciliegino, aceto di mele, erbe di Provenza, yogurt, kefir...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 690
Autore:
Burrito con fagioli e tofuVisualizzazioni: 4.554

Questo delizioso e saziante burrito vegetariano è letteralmente ricco di proteine ​​e fibre salutari. La sua base è un mix di riso cotto, fagioli neri (o fagioli rossi) e pezzi di tofu fritti con...

Riso, fagioli rossi, fagioli neri, tofu, tortilla, formaggio pepper jack, salsa, lattuga romana...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 498

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti