La tenera carne di pollo macinata, dal sapore neutro, si sposa perfettamente con spezie e salse dal gusto deciso come zenzero, salsa hoisin, salsa di soia e sambal oelek. Friggete le cotolette in stile asiatico e servitele in panini...
Ricette dalle cucine del mondo
Questa Margarita verde colpisce non solo per il suo aspetto vivace, ma anche per il suo sapore rinvigorente e il tocco piccante del peperoncino. Il suo colore brillante deriva dal succo di spinaci, cetriolo e peperoncino serrano. Guarnisci il bordo del bicchiere...
Prepara degli involtini in stile indiano con pollo succoso e scottato, insaporito con garam masala. Avvolgilo nel pane naan, guarniscilo con chutney di mango, jalapeño e coriandolo e servilo con...
I broccoli vengono arrostiti in forno finché non diventano teneri all'interno e croccanti all'esterno. Conditeli con anacardi per un tocco croccante, jalapeño tritato per un sapore più deciso e...
Questo stufato Cajun piccante e facile da preparare si gusta al meglio con riso e una fetta di baguette francese per inzuppare tutta la deliziosa salsa. Lo stufato è preparato con pesce bianco e gamberi e...
Se amate la torta salata ma non avete tempo per prepararla, provate questa versione semplice: il ripieno è una zuppa densa servita con una fetta di crosta speziata, cotta a parte. In...
Il bacon speziato candito è un delizioso antipasto per chi apprezza combinazioni di sapori insolite. Spennellate le strisce di bacon con sciroppo d'acero, cospargetele con una miscela di zucchero di canna e spezie e cuocetele in forno...
Le costine di manzo sono riccamente condite e perfette per la brasatura. Brasatele in forno in una salsa arrabbiata piccante con vino rosso e funghi. Servitele con teneri...
Tagliate la bistecca di manzo a striscioline sottili e fatela saltare in padella con zenzero, aglio e peperoncino. Trasferitela immediatamente nella salsa asiatica e lasciatela insaporire. Mescolate la carne con...
Questo condimento agrodolce a base di miele e aceto di riso acquista una piacevole nota acidula grazie all'aggiunta di Sriracha, una salsa asiatica molto diffusa. È perfetto per insalate di spaghetti di riso,...
Mais tostato, anacardi, noci di macadamia, noci pecan e noci vengono mescolati con un mix di spezie asiatiche, salsa di soia e zenzero e tostati in forno fino a diventare croccanti e asciutti. Uovo...
Unite i noodles di riso cotti con cetrioli freschi, pomodori ed erbe aromatiche in una salsa asiatica piccante con peperoncino fresco e zenzero. Cospargete con anacardi per dare croccantezza e servite come antipasto o...
In Corea esistono numerose ricette per la pancetta di maiale, piatto tipico del paese, che può essere grigliata intera, cotta in padella o al forno. Anche la friggitrice ad aria sta guadagnando popolarità. Questo apparecchio...
Questi sottaceti veloci sono pronti da mangiare non appena la salamoia si è raffreddata, ma il loro sapore diventerà più intenso e pungente con il passare dei giorni. La piccantezza deriva dalla salsa Sriracha e dal peperoncino Fresno. Se volete intensificare il sapore...
Arrostite il filetto di maiale su una teglia con cavolo e pomodorini, e servitelo con riso basmati e uvetta. Il vostro ingrediente segreto per un sapore incredibile è il curry in polvere. Aggiungetelo a...
Le foglie di cavolo nero possono essere piuttosto dure e difficili da digerire, quindi quando preparate un'insalata con le foglie fresche, schiacciatele bene e massaggiatele con il sale per ammorbidirle. Mescolatele con...
Questa zuppa di tteok (gnocchi di riso) viene consumata tutto l'anno in Corea, ma è particolarmente popolare durante il Seolnal, il Capodanno coreano. Gli gnocchi di riso (tteok) stessi incarnano i temi principali della festività: la speranza per...
Queste tostadas con maiale sfilacciato sono facili da personalizzare per adattarsi ai gusti e alle preferenze della tua famiglia. Puoi aggiungere fagioli fritti, guacamole o una salsa di frutta come il mango al ripieno base! E...
Questa ricetta unisce due piatti tipici del Sud degli Stati Uniti: il pulled pork e il chili con carne. Spalla di maiale, fagioli e una miriade di spezie ed erbe aromatiche, tra cui il chili, vengono cotti a fuoco lento in...
Il succulento maiale sfilacciato in una salsa ricca è un'ottima alternativa alla carne macinata per i tacos. Giada De Laurentiis marina la carne nella birra, aggiunge scorza d'arancia, spezie e peperoncini chipotle...
Le tortillas di mais croccanti vengono servite con tacchino macinato saltato in padella, spezie saporite, verdure e panna acida per una deliziosa cena di ispirazione messicana che piacerà a tutta la famiglia. Se non siete...
Se avete arrostito un tacchino per il pranzo delle feste, conservatene una parte (comprese le ossa per il brodo) per domani, per preparare questa saporita zuppa in stile messicano. Invece di usare brodo fatto in casa...
"Il pollo tikka masala è un piatto punjabi molto popolare in Gran Bretagna. La parola 'tikka' significa 'pezzi'", dice Alton Brown. "Ho deciso di dare a questo piatto internazionale un tocco leggermente..."
I taquitoes sono tubi di tortilla di mais messicani ripieni di carne, formaggio e verdure, che vengono fritti nell'olio fino a diventare croccanti e serviti come antipasto con salsa. I taquitoes,...
Se avete del tacchino arrosto avanzato in frigorifero e un barattolo di pomodori pelati in dispensa, questi tacos sono pronti in pochi minuti. Basta riscaldare tutto...
Una gustosa e salutare patata dolce funge da "contenitore" per i tacos al posto delle tradizionali tortillas. Allo stesso tempo, il piatto ricorda una patata ripiena. In ogni caso, il risultato è molto...
Pezzi di filetto di manzo cotti a fuoco lento in una salsa asiatica agrodolce con ananas e cipolle creano un antipasto succoso e delizioso per ogni occasione. Questa ricetta è adatta sia alla cottura lenta che...
I piatti surf-and-turf (carne e frutti di mare) sono un ottimo modo per deliziare i propri cari con piatti da ristorante, comodamente a casa. La versione surf-and-turf di Rachael Ray combina le capesante con...
Questa lasagna super gustosa, succosa e ricca è farcita con un sugo denso e saporito a base di carne di maiale macinata e salsiccia italiana dolce, insieme a tre tipi di formaggio: mozzarella, parmigiano e ricotta. È incredibilmente...
Questa ricetta veloce si ispira a un classico piatto sino-americano, ma l'ananas e il peperone sono sostituiti da carote e piselli, e il maiale viene cotto in wok anziché fritto.
Aggiungete del succo di lime appena spremuto alla marinata per bistecca al miele e jalapeño per un sapore ancora più ricco, dolce e piccante. Grigliate la bistecca marinata fino a quando non sarà ben dorata, quindi tagliatela a fette sottili...
Gli spanolatkes sono una versione greca delle frittelle di patate ebraiche chiamate latkes: all'impasto di patate vengono aggiunti spinaci e formaggio feta. Le frittelle vengono fritte nell'olio fino a diventare croccanti e servite con...
Il succulento filetto di maiale viene strofinato con paprika e cumino, fritto fino a diventare croccante e poi cotto a fuoco lento con ceci e peperoni in una leggera salsa di pomodoro fino a quando non risulta tenero e succoso.
Strofinare le costolette di lonza di maiale con l'osso con una miscela di spezie sazón e friggerle fino a renderle croccanti e saporite. Servire con riso alla spagnola con olive verdi, piccione...
In questa ricetta la pasta viene cotta direttamente nel sugo, senza bisogno di aggiungere acqua a parte. Rosolatela prima per renderla più appetitosa ed evitare che scuocia, poi cuocetela a fuoco lento nel sugo di pomodoro.
"Mia madre aveva alcune ricette collaudate per le cene delle feste, e questa pasta era sempre un successo", racconta l'autore della ricetta Stephen Jackson. "È uno dei miei piatti preferiti, grazie a...
Il modo più semplice per utilizzare il cavolo nero in modo delizioso è saltarlo in padella con aglio e olio d'oliva e condirlo con la pasta. Il risultato è una pasta sana, succosa e ricca di fibre che aggiunge ancora più sapore...
Utilizzate carciofi e piselli surgelati in questa ricetta di pasta e godetevi il fantastico sapore primaverile tutto l'anno. E i pezzetti salati di prosciutto aggiungono un tocco delizioso...
Saltate i gamberi in padella con paprika affumicata e conditeli con la pasta cotta, i ceci e i peperoni arrostiti in una salsa cremosa, il tutto guarnito con formaggio Manchego spagnolo. Otterrete così un'insalata deliziosa e saziante che...
Preparate gli spaghetti al ragù alla cacciatora. Questo piatto unisce ingredienti ricchi e saporiti: funghi, pancetta croccante, pomodori, peperoni rossi, parmigiano e origano. Abbinato a...
La pasta alla vodka italiana è una pasta condita con una deliziosa salsa di pomodoro, panna e vodka, che aiuta a legare armoniosamente i primi due ingredienti e conferisce al piatto un sapore leggero e piccante. In questo...
Questo contorno veloce di fagiolini di ispirazione asiatica si abbina bene sia al maiale che al pollo fritto. Sbollentate i fagiolini in acqua bollente, poi fateli sobbollire in una salsa di soia aromatizzata.
Gli spaghetti di patate dolci, se cucinati correttamente, sono così deliziosi che probabilmente dimenticherete persino che si tratta di verdure. A differenza della maggior parte degli altri tipi di spaghetti vegetali, le patate dolci mantengono le loro...
Uova strapazzate su un letto di verdure arrostite, guarnite con una succosa insalata fresca. Patate dolci, cipolle rosse saporite, una cremosa salsa di panna acida, strisce di tortilla croccanti e...
Questa ricetta per il classico panino Sloppy Joe si ispira ai sapori Tex-Mex. Invece della tradizionale carne macinata, utilizza carne cruda...
Prepara un polpettone ripieno di peperoni dolci e piccanti, carote e coriandolo, ricoperto da una deliziosa glassa di salsa barbecue. Servilo come piatto principale con un contorno e...
Prepara una quiche secondo le migliori tradizioni della cucina del Sud degli Stati Uniti: un ripieno tenero con pancetta aromatica, peperoncini verdi, formaggio pepper jack piccante e coriandolo profumato, il tutto cotto su una base friabile fatta di...
La colazione perfetta e accogliente del Sud: farina di mais cremosa ricoperta di formaggio filante, servita con un uovo fritto e verdure verdi saltate. Rompete le uova in una ciotola, poi...
Questo classico pane di mais è fatto solo con farina di mais, senza aggiunta di farina di frumento, ed è friabile e il contorno perfetto per piatti a base di sugo. Il contenuto di zucchero è...
Una ricca casseruola di maccheroni e formaggio è un piatto tradizionale del Sud, perfetto per le festività e le occasioni speciali. A differenza dei classici maccheroni e formaggio, questa versione include tre tipi di...
























































