Ricette dalle cucine del mondo

Gli amanti dei biscotti con gocce di cioccolato americani si dividono in due categorie: chi preferisce biscotti morbidi e gommosi e chi invece predilige quelli sottili e croccanti. Se appartenete a quest'ultima categoria, questa ricetta è pensata appositamente per voi...

Il segreto del sapore straordinario di questi biscotti d'avena sta nelle noci pecan tostate, croccanti e aromatiche. Tritatele finemente e aggiungetele all'impasto insieme all'avena e all'uvetta. Non dimenticate il sale!

In questa ricetta, Ina Garten utilizza gocce di cioccolato più grandi al posto delle classiche gocce di cioccolato a forma di lacrima. Questo significa che ogni biscotto conterrà ancora più cioccolato! I biscotti inoltre...

La raita di cetrioli è un contorno indiano a base di cetrioli freschi, erbe aromatiche e yogurt naturale, servito con qualsiasi piatto indiano. È rinfrescante, dissetante e delizioso, soprattutto se...

L'insalata di cetrioli schiacciati è un popolare antipasto asiatico che può essere servito con qualsiasi portata principale. I cetrioli leggermente schiacciati rilasciano più sapore rispetto a quelli semplicemente affettati. Aggiungete l'acqua di cetriolo...

La ricetta di Damaris Phillips per questa insalata rinfrescante si ispira al Mint Julep. Contiene tutti gli ingredienti di un classico cocktail del Sud: whisky, zucchero e menta fresca. I cetrioli vengono marinati per diverse ore in un veloce...

Questa insalata di cetrioli schiacciati, ravanelli, menta e cipolla rossa condita con una vinaigrette al limone e za'atar è incredibilmente rinfrescante con un tocco di piccante. Prima di affettare, sbattete leggermente i cetrioli...

Queste saporite cosce di pollo al barbecue in stile North Carolina vengono cotte interamente sul fornello. La salsa si addensa mentre le cosce cuociono a fuoco lento, rendendo questo piatto facile da preparare...

Le carnitas sono un piatto unico messicano a base di carne di maiale cotta lentamente nel burro o nello strutto con spezie. Dopo un po', vedrete la carne trasformarsi da...

Questi tacos di bistecca (carne asada) sono perfetti sia per cucinare in casa che per i picnic, in sostituzione dei tradizionali barbecue. Porta con te la bistecca marinata confezionata quando esci (o...

La carne asada è un piatto tradizionale messicano a base di carne alla griglia. La bistecca di manzo viene marinata in una purea di agrumi dal sapore deciso, grigliata, poi tagliata a fette sottili e servita con una varietà di contorni. Il più delle volte...

Un succulento filetto di maiale in crosta di caramello speziato viene servito con un'insalata di patate dolci bianche condita con una vinaigrette acidula e una salsa piccante al mango. La combinazione di sapori dolci, piccanti e fruttati pervade l'intero piatto...

Questa ricetta dona un tocco caraibico alla classica torta rovesciata all'ananas. Al posto delle tradizionali ciliegie, si aggiungono peperoncini rossi alle fette di ananas. Il suo sapore piccante...

Questo incredibile piatto caraibico a base di pollo delizierà il vostro palato. Il pollo viene cotto a fuoco lento in una ricca salsa al cocco, ricca di spezie e verdure. È facile da preparare e sparisce in un attimo. Per prepararlo...

Ree Drummond sa come trasformare deliziosi prodotti da forno tradizionali in una vera delizia. Se pensavate che nulla potesse battere i morbidi e gommosi biscotti con gocce di cioccolato, provate questi...

Se amate la Linzer Torte, amerete sicuramente questo biscotto. E se non avete ancora provato questo famoso dolce austriaco, immaginate una base di pasta frolla spalmata con...

I biscotti danesi, solitamente venduti in graziose scatole di latta, possono essere facilmente preparati in casa e risulteranno altrettanto croccanti, friabili e saporiti, con un meraviglioso aroma di vaniglia e mandorla, ma con qualcosa in più...

Se amate i biscotti d'avena tanto quanto quelli con gocce di cioccolato, unite le due cose in una sola ricetta! Questi biscotti sono facili da preparare, croccanti ai bordi e...

Per preparare questi biscotti screpolati, un vero successo su TikTok, ti ​​basteranno solo quattro ingredienti. Non sono solo belli, ma anche morbidi, gommosi e deliziosi. Per...

Questi classici biscotti americani sono facili da preparare e si conservano per diversi giorni, a patto di non mangiarli tutti in una volta! Contengono due tipi di zucchero: zucchero semolato per la croccantezza e zucchero di canna...

Le foglie di cavolo, leggermente cotte al vapore in acqua calda fino a diventare morbide e di un verde brillante, sono perfette per preparare i burritos al posto delle tortillas o del pane pita. Cuocete al vapore l'intero mazzo e conservatelo...

La pentola a cottura lenta è un vero e proprio jolly in qualsiasi cucina, permettendo di preparare in modo rapido e delizioso un'ampia varietà di piatti senza alcuna difficoltà. I ​​petti di pollo in questo piatto in stile caraibico...

Questa zuppa saporita è facile e veloce da preparare in una pentola a cottura lenta. Il suo piacevole sapore affumicato deriva dalla combinazione di peperoncini ancho e chipotle macinati in salsa adobo, due spezie messicane molto popolari. Questa...

Preparate questo sfizioso antipasto a base di palline di formaggio per la vostra prossima festa. Provolone, olive, peperoni, salame, carciofi e pinoli sono racchiusi in una base cremosa...

Questo piatto indiano è amato in tutto il mondo per il suo sapore caldo, saziante e ricco. Mentre la ricetta tradizionale del murgh makhani richiede molto tempo per la preparazione, questa versione è molto più veloce. Tutto...

L'adobo è un piatto tradizionale filippino tipicamente preparato con pollo o maiale. Questa versione vegetariana sostituisce la carne con funghi shiitake, che conferiscono all'adobo una consistenza simile alla carne.

Questi squisiti ravioli ripieni di ricotta, taleggio e parmigiano alle erbe vengono serviti in un profumato sugo di funghi selvatici con pancetta per un'elegante cena in un'occasione speciale. I ravioli sono completamente...

I rigatoni, immersi in una ricca e cremosa salsa ai funghi, vengono cotti al forno sotto uno strato di gremolata di cavolo nero, groviera grattugiato, mandorle affumicate, scorza di limone e pangrattato. Il risultato è un piatto ricco e cremoso...

Questo denso e saporito spezzatino di manzo è un piatto meraviglioso, caldo e sostanzioso, perfetto per le giornate fredde e ideale per i pasti invernali. Oltre alla carne, è ricco di verdure e funghi, che ne esaltano il sapore...

Questo cocktail facile da preparare vi delizierà con il suo sapore straordinario e l'inaspettato tocco piccante del peperoncino jalapeño. Per attenuare il piccante, potete rimuovere i semi. Un'altra...

Gli gnocchi preconfezionati sono un alimento quasi perfetto da avere sempre a portata di mano per una cena veloce e deliziosa durante la settimana. Si abbinano splendidamente a qualsiasi verdura e l'intero piatto...

Sebbene questo piatto del Sichuan sia tradizionalmente preparato con carne di maiale macinata, sono la pasta di fagioli piccante, il tofu morbido e, naturalmente, il pepe del Sichuan a conferirgli la maggior parte del suo sapore e della sua consistenza. Quindi, è facile da...

Quando si parla di alternative al manzo, non c'è niente di meglio dei funghi, ricchi e saporiti, come in questa versione di stroganoff di manzo ai funghi. I carnosi funghi portobello e i teneri funghi shiitake sono davvero...

La feijoada è uno stufato brasiliano denso a base di diverse carni e fagioli. La versione di Tyler Florence include maiale (costine, stinco affumicato e punta di petto), manzo fresco e stagionato,...

Questa elegante focaccia è realizzata nello stile della tradizionale pizza Quattro Stagioni. Ciascuno dei suoi quattro spicchi rappresenta una stagione diversa: piselli e carciofi simboleggiano la primavera,...

Mentre gli ospiti attendono la portata principale, servite questo antipasto vivace e delizioso, preparato con ingredienti freschi e sani, in stile mediterraneo. Cetrioli, menta e aglio trasformano la ricotta in una meravigliosa...

La torta di campagna è un piatto simile alla torta del pastore, ma preparata con carne di manzo anziché di agnello. Questa ricetta tradizionale di torta di campagna prevede croccanti palline di patate dorate...

Questi soffici e teneri pancake al latticello devono la loro incredibile consistenza alla farina di mais e agli albumi montati a neve. Gli albumi vengono montati a neve separatamente e poi incorporati delicatamente all'impasto. Pancake...

I classici biscotti sfogliati acquisiscono un sapore e un aroma dolci quando all'impasto si aggiunge la farina di mais. Per ottenere la loro caratteristica consistenza sfogliata, è importante utilizzare un lievito forte...

Il manzo in salamoia con cavolo brasato e patate è un piatto tradizionale del giorno di San Patrizio. Il manzo in salamoia avanzato è ottimo per preparare un hash. Infatti, la maggior parte delle persone lo prepara...

L'hash è un piatto occidentale molto popolare, preparato con gli avanzi di carne in scatola e verdure arrostite, tipicamente servito a colazione con uova strapazzate. Ma a molti piace così tanto che preparano persino la carne in scatola...

Lo Yorkshire pudding è un classico contorno britannico, tipicamente servito con arrosto di manzo o qualsiasi altra carne in una salsa densa. Una pastella liquida a base di latte, farina e uova viene versata in una padella calda e...

Se cercate un sapore nuovo per il vostro kebab di pollo, provate questa versione di ispirazione marocchina. I pezzi di petto di pollo vengono marinati in yogurt naturale con harissa, menta e un condimento fatto in casa...

Queste frittelle di patate sono preparate senza aggiunta di farina, solo con patate grattugiate e burro fuso. Quindi, non lavate le patate pelate per evitare di eliminare l'amido. Friggete le frittelle fino a quando non saranno croccanti...

Queste strisce di patate al forno sono croccanti e deliziose, come le patatine fritte, ma senza l'olio in eccesso. Il delizioso sapore speziato deriva dalla combinazione di aglio fresco e paprika.

Gnocchi nella friggitrice ad aria? Questa ricetta vi sorprenderà piacevolmente! Dopo la cottura nella friggitrice ad aria, risultano morbidi come cuscini all'interno e deliziosamente dorati e croccanti all'esterno. Abbinati alla zucca al forno,...

"Preferisco preparare questo piatto con gli gnocchi sardi fatti in casa, che, a differenza degli gnocchi di patate, si preparano con la pasta", racconta Giada de Laurentiis. "Tuttavia, qualsiasi tipo di..."

Damaris Phillips si impegna sempre a dare un tocco del Sud ai piatti tradizionali, e i suoi gnocchi al formaggio di capra non fanno eccezione. Soffrigge la pancetta con i datteri, poi aggiunge il formaggio bianco...

Con questo piatto facile da preparare ma delizioso di Jeff Mauro, sarai sempre al top. Arrostisce verdure fresche sulla stessa teglia insieme agli gnocchi già pronti, condendo il tutto con un filo di formaggio fuso...

Preparare gli gnocchi da zero può essere un'impresa ardua e che richiede tempo, ma saprete che ne è valsa la pena quando assaggerete questi soffici bocconcini di patate nel vostro condimento preferito...