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Ricette dalle cucine del mondo


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Granita al Mint JulepVisualizzazioni: 559

La granita è essenzialmente un delizioso cono soffice e simile alla neve, che si mangia come un gelato. Questa ricetta utilizza un cocktail Mint Julep per creare un dessert delizioso e rinfrescante per adulti.

menta, bourbon...
Tempo: 11 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 137
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
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Cupcake al Mint JulepVisualizzazioni: 575

Ispirati al cocktail a base di bourbon popolare nel sud degli Stati Uniti, questi cupcake al gusto di menta sono il modo perfetto per celebrare il giorno della corsa, dato che il mint julep è anche il cocktail ufficiale...

farina di prima qualità, uova, baccello di vaniglia, latte, panna, zucchero a velo, liquore alla menta...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 421
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torta salata di pollo integraleVisualizzazioni: 689
Ingredienti della ricetta:

Queste torte sono ispirate alla torta salata americana, una torta salata con pollo e verdure in una salsa ricca e ricoperta da una crosta di pasta sfoglia. Queste torte ricche di fibre e cereali integrali...

Farina integrale, funghi champignon, sedano, timo, pollo grigliato, piselli, carote, prezzemolo, parmigiano...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 290
formaggio di mais in stile coreanoVisualizzazioni: 932

Questo antipasto e contorno coreano, cremoso e dolce, viene tradizionalmente servito sfrigolante direttamente dalla padella o cucinato durante una cena barbecue coreana. Viene spesso preparato utilizzando...

Chicchi di mais, mozzarella, maionese, aglio, peperoncino, peperone dolce...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 292
Categorie: Salse, Condimenti, .
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Condimento UmamiVisualizzazioni: 1.489

Il sapore umami unico di questo condimento deriva dalla polvere di funghi porcini. Si conserva bene, quindi preparatene una doppia dose per averla sempre a portata di mano. Rimarrete stupiti da come può trasformare...

Popcorn...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 40 gr.
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti LofthouseVisualizzazioni: 603
Ingredienti della ricetta:

I biscotti Lofthouse sono biscotti di pasta frolla spessi, in stile americano, ricoperti da una glassa dolce, leggera e dai colori pastello, con granella colorata. La loro particolarità non risiede solo nell'aspetto, ma anche nella consistenza...

Farina per dolci, pasta frolla, estratto di vaniglia, uova, panna, panna acida, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 18 Contenuto calorico: 295
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Spaghetti Kung PaoVisualizzazioni: 499

Gli spaghetti Kung Pao sono uno dei piatti più ordinati nella famosa catena di ristoranti americani California Pizza Kitchen. Questa ricetta svela il segreto per preparare gli spaghetti Kung Pao in pochissimo tempo...

Nuggets di pollo, pasta, salsa chili, sambal oelek, olio di sesamo, aceto di sherry, mirin (vino di riso), amido, pepe di Sichuan, cipollotti, arachidi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 755
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Panini con maiale jerk cotti in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 486

Dai al tuo maiale cotto lentamente un sapore più saporito aggiungendo la salsa jerk giamaicana. La spalla di maiale è ideale per questa ricetta. Dopo una lunga cottura a fuoco lento, letteralmente...

Spalla di maiale, panini per hamburger, cavolo cappuccio, salsa chutney, mango, salsa jerk...
Tempo: 8 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Spezzatino di manzo allo zenzero in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 485

Pimento, zenzero e latte di cocco conferiscono un sapore unico a questo piatto facile da preparare, a base di teneri pezzi di manzo brasato, patate dolci e peperoni. La carne viene cotta lentamente a fuoco lento con le verdure in...

Manzo, pimento, curry, radice di zenzero, peperone dolce, patata dolce, lime, riso, latte di cocco...
Tempo: 7 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Congee di pollo e zenzero in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 1 129

Il congee, o zhou, è una popolare zuppa cinese a base di riso troppo cotto, ideale per la cottura lenta. Esistono molte varianti di congee per la colazione e il dim sum, e questa versione...

Pollo grigliato, riso al gelsomino, cipollotti, coriandolo, radice di zenzero, sambal oelek...
Tempo: 4 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 334
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Hamburger di Sloppy JoeVisualizzazioni: 1.043

L'hamburger americano "Sloppy Joe" ha quasi un secolo di vita, ma la sua schiera di fan è cresciuta costantemente, nonostante sia impossibile mangiarlo senza sporcarsi. A differenza di...

Ragù di carne, panini per hamburger, carne macinata, salsa di pomodoro, aceto di vino, cetriolini sottaceto, peperone dolce, senape, maggiorana...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 457
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Patate al forno di Sloppy JoeVisualizzazioni: 369

Se amate il panino Sloppy Joe, farcito con un abbondante ripieno di carne macinata, adorerete questa ricetta di patate al forno, che può essere servita come antipasto o come piatto principale...

Patatine fritte, ragù di carne, carne macinata, condimento al peperoncino, formaggio cheddar, mozzarella...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 798
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Tacos di Preppy JoeVisualizzazioni: 436

Gustatevi il sapore del famoso panino Sloppy John senza sporcarvi! Usate tortillas a forma di ciotola al posto dei classici panini.

Ragù di carne, cavolo, cipolla rossa, aceto di sidro di mele, condimento per tacos, formaggio pepper jack...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 503
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti arcobaleno italiani a fetteVisualizzazioni: 8 155
Ingredienti della ricetta:

Questa ricetta trasforma la classica torta arcobaleno italiana in un biscotto natalizio vivace e accattivante. A differenza della torta, non contiene farina di mandorle, ma conserva l'aroma e il sapore di mandorla.

Farina di prima qualità, cioccolato fondente, estratto di mandorle, uova, panna, estratto di lampone...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 26 Contenuto calorico: 168
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Fusilli al pesto di zucca e cime di rapaVisualizzazioni: 389

Assaporate la deliziosa combinazione di zucca dolce arrostita e pesto saporito di cime di rapa in questa sostanziosa pasta autunnale. Le cime di rapa sono una verdura a foglia verde, parente dei broccoli, ampiamente utilizzata in cucina...

Fusilli a spirale, cime di rapa, pesto, parmigiano, noci, zucca ghianda...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 430
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Colazione irlandese completaVisualizzazioni: 1998

Quando gli irlandesi chiamano la loro colazione "colazione completa", non scherzano. Questa ricetta include tutti gli ingredienti tradizionali di una colazione irlandese completa, ma se per voi è troppo, potete scegliere solo...

uova, salsiccia, pancetta, fagioli bianchi, funghi, marmellata d'arance...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 829
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Sandwich con fruttaVisualizzazioni: 1 197

Il Sando, un panino alla frutta comunemente consumato come spuntino o a colazione, si ritiene abbia avuto origine in Giappone oltre un secolo fa. Vengono venduti in panetterie, caffè e minimarket, ma in realtà...

kiwi, mango, pane bianco, panna...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 453
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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SpätzleVisualizzazioni: 822

Gli spaetzle sono un incrocio tra pasta e gnocchi, un contorno della cucina dell'Europa orientale composto da piccoli pezzi di pasta bolliti. Se avete mai pensato di preparare la pasta fatta in casa,...

farina di prima qualità, uova, latte, gnocchi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 309
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Porridge di mais con gamberetti al burro fusoVisualizzazioni: 475
Ingredienti della ricetta:

La superba combinazione di burro, aglio, limone e prezzemolo è conosciuta come "burro del cowboy". Rende qualsiasi piatto o antipasto cento volte più delizioso, come quelli preparati con questo...

polenta di mais, pancetta, gamberetti, limone, aglio, prezzemolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 698
Shakshuka in padella con tuorlo liquidoVisualizzazioni: 3.378

In Israele e in altri paesi del Medio Oriente, la shakshuka viene tipicamente servita a colazione. Ma è così saziante, nutriente e deliziosa che sicuramente vorrete provarla a qualsiasi ora del giorno, anche a cena. Perché...

uova, peperone dolce, pomodorini, paprika, peperoncino, cumino...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 147
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Sloppy JoesVisualizzazioni: 400

Il nome del panino Sloppy Joe parla da sé. Invece del tradizionale hamburger, è fatto con una salsa di carne spalmata tra le due metà del panino. Molto...

Carne macinata, peperone dolce, paprika, condimento al peperoncino...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 156
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Pollo alla parmigiana Tex-MexVisualizzazioni: 531

Prepara il pollo alla parmigiana all'italiana con un tocco Tex-Mex. Questa ricetta prevede l'utilizzo di sottili fettine di petto di pollo, ma al posto della salsa marinara italiana, usa la salsa messicana...

Petto di pollo, tortilla chips, uova, condimento al peperoncino, peperoncini jalapeño, salsa, formaggio pepper jack, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1034
Fonduta di cioccolato con burro di arachidiVisualizzazioni: 486

Non hai un set per la fonduta? Nessun problema! Katie Lee ha condiviso una ricetta per la fonduta di cioccolato con burro di arachidi che puoi preparare sul fornello. Anche i principianti possono farla. Basta prepararla...

cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), panna, burro di arachidi...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 760 ml.
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quesadilla di carneVisualizzazioni: 516

Le grandi tortillas di grano, come quelle usate per i burritos, possono contenere abbondanti porzioni di ripieno di carne. Queste sostanziose quesadillas sono farcite con formaggio e carne macinata, condite con origano, peperoncino ancho e aglio.

Carne macinata di manzo, carne macinata di agnello, tortilla, peperoncino ancho, formaggio muenster, origano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 813
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Gusci per pizza (per gli amanti della carne)Visualizzazioni: 490

Salsiccia piccante, pancetta affumicata, carne macinata e saporito salame piccante trasformano i classici conchiglioni ripieni in una pasta filata e ispirata alla pizza, perfetta per gli amanti della carne. Ecco...

Ragù di carne, mozzarella, ricotta, parmigiano, salsiccia piccante, pancetta, peperoncino in scaglie, origano, salsa marinara...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 665
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Pasta al forno per gli amanti della carneVisualizzazioni: 469

Questa pasta al forno con salsa marinara di pomodoro fatta in casa è letteralmente piena di carne e di bontà a base di carne: saporita salsiccia italiana, gustoso salame piccante, pezzi di prosciutto e affumicato...

Rigatoni, salsiccia macinata, salame piccante, pancetta, prosciutto cotto, parmigiano, salsa di pomodoro, basilico...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 766
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
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Ali di pollo in stile BuffaloVisualizzazioni: 546

A differenza delle classiche alette di pollo Buffalo, questa ricetta prevede di infarinare le alette prima di friggerle, quindi, dopo essere state fritte e ricoperte con una miscela di burro e salsa piccante, vengono...

Ali di pollo, salsa piccante, formaggio erborinato, panna acida, succo di limone, salsa Worcestershire, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1767
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti tradizionali palestinesi (Maamoul)Visualizzazioni: 1.693
Ingredienti della ricetta:

Questi biscotti di semola con frutta secca sono una prelibatezza molto apprezzata nel Levante sia per l'Eid che per la Pasqua. Il ripieno può includere un'ampia varietà di frutta secca, dai datteri ai fichi e...

semola, ghee, datteri, cannella, cardamomo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 45 Contenuto calorico: 78
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Cosce di pollo alla parmigianaVisualizzazioni: 608

Questa classica ricetta di pollo alla parmigiana utilizza solo cosce di pollo, perfette da servire come stuzzichini e come antipasto, magari accompagnate da una birra. Le cosce di pollo impanate e croccanti vengono cotte al forno...

Cosce di pollo, parmigiano, salsa marinara, pangrattato, mozzarella...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 626
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Chow Mein di polloVisualizzazioni: 830

Questa variante di chow mein prevede pezzi di pollo saltati in padella con spezie, funghi shiitake e sedano in una ricca salsa asiatica. Il punto forte del piatto sono i noodles croccanti, fritti separatamente. Servire...

Spaghetti chow mein, petto di pollo, funghi shiitake, radice di zenzero, sedano, salsa di soia, castagne, salsa di ostriche, amido, germogli di soia...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 405
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Chili di pollo e cavolo neroVisualizzazioni: 388

Il cavolo nero, dalla consistenza robusta, si abbina splendidamente al ricco chili messicano e ai cremosi fagioli bianchi. Questa ricetta utilizza cavolo nero surgelato, quindi è perfetta in qualsiasi periodo dell'anno. Chili...

cosce di pollo, peperoni poblano, cavolo nero, fagioli bianchi, tomatillos, cumino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 490
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Chilaquiles con pollo e salsa verdeVisualizzazioni: 573

I chilaquiles sono un piatto messicano da brunch creato appositamente per utilizzare gli avanzi. Si preparano con tortillas avanzate (tagliate o spezzettate) e...

Tomatillos, pollo grigliato, tortilla, formaggio queso fresco, peperoncino jalapeño, coriandolo, panna acida...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 338
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Chilaquiles con pollo e uova fritteVisualizzazioni: 749

I chilaquiles sono una classica colazione messicana, tipicamente preparata con pezzi di tortilla croccanti cotti a fuoco lento in una ricca salsa e serviti con uova strapazzate, pollo, queso fresco e/o panna acida. Per...

Uova, tortilla, pollo grigliato, pomodori a grappolo, peperoncini jalapeño, formaggio cotija, ravanelli, peperoncini ancho, semi di sesamo, origano, panna acida...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 723
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pollo all'italianaVisualizzazioni: 714

Il pollo alla cacciatora è un piatto tradizionale italiano dal sapore rustico, perfetto per una cena domenicale in famiglia. Pezzi di pollo (diverse parti)...

Cosce di pollo, sovracosce di pollo, carote, sedano, pomodori, pancetta, bacon, vino rosso, maggiorana, origano...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 877
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, .
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Pepperoncini con formaggio e coppaVisualizzazioni: 763

I peperoncini marinati vengono farciti con cubetti di formaggio e tapenade di olive, poi avvolti in sottili fette di capocollo (coppa) italiana per un'opzione veloce e deliziosa...

peperoncino, formaggio provolone, tapenade (pasta di olive), prosciutto crudo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
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Panino Banh Mi con pollo e insalata di cavolo e mele.Visualizzazioni: 802

Il banh mi vietnamita è un panino grande e allungato farcito con carni e verdure di ispirazione asiatica. Questa ricetta prevede un succulento petto di pollo grigliato condito con un'insalata croccante...

Petto di pollo, mele, carote, cavolo nero, salsa di pesce, aceto di riso, salsa sriracha...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1187
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Pollo adoboVisualizzazioni: 600

Questo piatto filippino incredibilmente semplice può essere preparato la sera prima. Il pollo viene prima marinato in una miscela di spezie con salsa di soia e zucchero di canna, poi cotto a fuoco lento nella stessa marinata in un calderone.

cosce di pollo, aceto di sidro di mele, riso, alloro, cipollotti...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 536
Katsu curry con maialeVisualizzazioni: 2.312

Utilizzando il curry in polvere giapponese già pronto, puoi preparare un piatto sostanzioso e saporito in soli 20 minuti, perfetto per una cena infrasettimanale. Non è necessario misurare o mescolare gli ingredienti...

lombo di maiale, rape, carote, curry, riso...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 940
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Costolette di maiale naturali con salsa di meleVisualizzazioni: 538
Ingredienti della ricetta:

Le costolette di maiale con l'osso, cosparse di paprika, aglio e salvia, vengono rosolate in padella fino a diventare croccanti e servite con un'aromatica salsa di mele fatta in casa. Le note fruttate della purea...

lombo di maiale, composta di mele, succo di limone, aglio in polvere, salvia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 633
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Costolette di maiale naturali in salsa di funghiVisualizzazioni: 655

Le costolette di maiale naturali con l'osso, fritte, vengono servite con una delicata salsa ai funghi con panna acida ed erbe aromatiche, che esalta perfettamente il sapore della carne. Se preferite un gusto più intenso...

lonza di maiale, funghi champignon, cipollotti, panna acida...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 362
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Saltimbocca con maialeVisualizzazioni: 731

Il saltimbocca italiano è una combinazione lussuosa di carne succulenta, prosciutto croccante e salvia profumata. Tradizionalmente preparato con vitello, questa ricetta rappresenta un'ottima alternativa alla cotoletta di maiale...

Lombo di maiale, spinaci, succo di limone, prosciutto crudo, salvia, formaggio provolone...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 583
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Torte di cheddar e meleVisualizzazioni: 453

La classica combinazione americana di mele e formaggio cheddar costituisce il ripieno di queste crostatine di pasta frolla friabile. Gustatele come antipasto o come contorno per il tacchino arrosto. Queste...

Pasta frolla francese, mele, formaggio cheddar, semi di papavero, semi di sesamo, zenzero in polvere, timo...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 53
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Fagiolini con funghi frittiVisualizzazioni: 631

Lessate i fagiolini in acqua bollente per un paio di minuti, finché non si saranno leggermente ammorbiditi ma avranno mantenuto la loro succosità, e conditeli con funghi saltati in padella per un piatto facile, delizioso e salutare...

fagiolini, funghi...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Pollo in salsa mole veloce e riso al coriandoloVisualizzazioni: 474

La protagonista di questo piatto è una versione veloce della salsa mole messicana, preparata con burro di arachidi, cacao e spezie. Fate sobbollire il petto di pollo rosolato nella salsa e servite, versandone un filo abbondante su ogni porzione. Come contorno, preparate...

Petto di pollo, pasta di mandorle, cacao, miscela di cinque spezie, peperoncino ancho, riso, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 612
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Salsicce in pasta sfogliaVisualizzazioni: 829

Le salsicce di maiale fritte su panini sfogliati sono una popolare colazione americana che si trasforma facilmente in un antipasto per una festa. Avvolgete le salsicce in strisce di pasta sfoglia per creare...

salsicce, farina di prima qualità, cipollotti, grani di pepe bianco, sciroppo d'acero...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 214
Categorie: Zuppe, Carne, .
Zuppa di salsiccia italiana e fagioli bianchiVisualizzazioni: 788

Se avete a disposizione brodo di pollo pronto o acquistato al supermercato e una lattina di fagioli bianchi in scatola, questa zuppa italiana sarà pronta in pochi minuti. Insieme ai fagioli, aggiungete...

Insalata di scarola, fagioli bianchi, kupaty (salsicce fritte), aglio, parmigiano...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Funghi ripieni con salsiccia, zucca e pane di maisVisualizzazioni: 539
Ingredienti della ricetta:

I cappelli dei funghi sono ripieni di salsiccia fritta, zucca, pane di mais sbriciolato, cipollotti e formaggio e vengono cotti al forno finché il formaggio all'interno non diventa filante e l'esterno...

Funghi champignon, zucca, formaggio asiago, pane di mais, salsiccia macinata...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 66
Categorie: Zuppe, Pescare, .
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Cioppino con cozzeVisualizzazioni: 641

Le cozze aggiungono un sapore ricco a questa zuppa di pesce californiana in pochi minuti. In meno di mezz'ora, un delizioso e saporito cioppino sarà sulla vostra tavola. Servite con pane bianco croccante,...

cozze, vino rosso, pomodori, timo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 445
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Tacos di funghi e zuccaVisualizzazioni: 491

Questi mini tacos sono l'antipasto perfetto per le feste. Sono abbastanza sostanziosi da placare la fame mentre cuoce la portata principale, ma allo stesso tempo leggeri da non saziare.

Tacos, zucca, funghi, salsa chili, lime, peperoncino jalapeño...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 134

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti