Ricette della cucina araba


Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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Kugel (sformato di pasta festivo)Visualizzazioni: 6.438

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tagliatelle all'uovo, ricotta, uova, panna acida, latte, cipolla, scorza d'arancia, cornflakes, uvetta, cannella...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Kugel di pasta con ricottaVisualizzazioni: 5.609

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tagliatelle all'uovo, formaggio cremoso, ricotta, uova, panna acida, cipolle, uvetta...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Kugel (sformato di pasta festivo)Visualizzazioni: 6.818

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pasta per lasagne, formaggio cremoso, uova, panna acida, estratto di vaniglia, noce moscata, uvetta, albicocche secche...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef
Polpette in stile africano con couscousVisualizzazioni: 7 101

Una ricetta dettagliata per la preparazione di un piatto di carne, con tanto di foto...

Carne macinata, couscous, datteri, olive, vino bianco, zucchero di canna, scorza di limone, cipolla, aglio, uova, fiocchi d'avena, pangrattato, peperoncino in scaglie, cannella, cumino, pomodori, concentrato di pomodoro, prezzemolo, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Torta di PesachVisualizzazioni: 10.374

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

mele, pere, fragole, uova, matzah, amido, cannella...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Bistecche di salmone alla grigliaVisualizzazioni: 9.667

Una ricetta dettagliata per il pesce alla griglia con foto...

salmone, sale marino in fiocchi, coriandolo, semi di finocchio, cumino...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Autore: - chef famoso
Knysh con patateVisualizzazioni: 14.535

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

purè di patate, pasta azzima, farina, uova, cipolle, prezzemolo...
Tempo: --
Autore:
Frittelle di patate dolciVisualizzazioni: 26.475

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

patate, patate dolci, farina, uova, cipolle, rafano, barbabietole, pepe di Cayenna macinato, panna acida, prezzemolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 frittelle di patate Contenuto calorico: 134
Categorie: Antipasti, Canapè, Panini, .
Autore: - scrittore di cucina
Antipasto di fegatini di polloVisualizzazioni: 11.853

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Fegatini di pollo, paté di pollo, vino rosso, uova, strutto, pepe di Cayenna macinato, cipolla, timo, prezzemolo...
Tempo: 25 min.
Autore: - chef
Tajine di pollo con olive e limoni conservatiVisualizzazioni: 5.294
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pollo, couscous, albicocche secche, olive, cipollotti, radice di zenzero, aglio, cannella, pepe nero, cumino, paprika, peperoncino in fiocchi, chiodi di garofano, alloro, zafferano, coriandolo, limone...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Salmone con salsa verde agli agrumiVisualizzazioni: 19.712
Ingredienti della ricetta:

Il classico salmone grigliato acquista un tocco di sapore in più grazie alla salsa verde all'arancia senza cottura di Giada. Per bilanciare la dolcezza della frutta, lei...

Salmone, salsa, arance, sciroppo d'agave, scorza di limone, capperi, peperoncino in scaglie, cipollotti, menta, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 497
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
KneidlachVisualizzazioni: 17.654

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pasta non lievitata, farina, matzah, grani di pepe bianco, zenzero in polvere, uova...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 ravioli
Categorie: Dessert, Frutta, .
Anelli di mela in pastellaVisualizzazioni: 5.790

La tradizione della frittura durante Hanukkah (o "Festa delle Luci") è l'equivalente culinario dell'accensione della menorah, la lampada che è diventata un attributo distintivo...

mele, birra leggera, zucchero a velo, farina...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 16 anelli
Costine di manzo brasate al vinoVisualizzazioni: 12.255

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Manzo, vino rosso, carote, sedano, concentrato di pomodoro, pepe nero, grani di pepe bianco, matzah, scalogno, aglio, alloro, timo, prezzemolo...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - scrittore di cucina
Rotoli di albicocche con uvetta e noci "Rugelach"Visualizzazioni: 9.965

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Farina di prima qualità, pasta frolla, formaggio cremoso, uova, latte, noci, zucchero di canna, estratto di vaniglia, marmellata di albicocche, cannella, uvetta...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 bagel
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
HummusVisualizzazioni: 9.054

Il bello della classica ricetta dell'hummus di Katie Lee è che si prepara con ceci in scatola, eliminando così la lunga procedura di ammollo e cottura dei ceci secchi. Seguiteci...

ceci, crostini di pita, carote, sedano, peperoni, semi di sesamo, aglio, succo di limone, cumino, paprika...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - Presentatore televisivo
Insalata turca HoriatikiVisualizzazioni: 5.827

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ceci, piselli mangiatutto, pomodorini, cetrioli, olive, formaggio feta, aceto di mele, succo di limone, cipolla rossa, prezzemolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
hummus grecoVisualizzazioni: 17.265

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ceci, semi di sesamo, olive, formaggio feta, crostini di pita, succo di limone, cetrioli, peperoni, paprika, aglio, origano, prezzemolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Kofta di agnello su spiedini con salsa tzatzikiVisualizzazioni: 8.404
Ingredienti della ricetta:

Saltati indonesiani, spiedini francesi o kebab turco: i piatti allo spiedo sono sempre una delizia. Il "kufta" è un kebab preparato con carne macinata, non a cubetti.

Agnello macinato, manzo macinato, yogurt, cetrioli, succo di limone, cipolla, aglio, coriandolo, cumino, cannella, pimento, pepe di Cayenna macinato, zenzero macinato, pane pita, prezzemolo, menta...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Hummus al gusto di pizzaVisualizzazioni: 8.721

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

ceci, semi di sesamo, concentrato di pomodoro, succo di limone, aglio, origano, basilico...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Pita, Antipasti, Panini, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Cotolette vegetariane con salsa di cetrioli e yogurt in pane pitaVisualizzazioni: 5.888

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pita, quinoa, mais, fagioli bianchi, fagioli cannellini, pomodori, cetrioli, lattuga, aglio in granuli, cumino, semi di sesamo, succo di limone, salsa piccante, pangrattato panko, coriandolo, yogurt...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Rifornimento, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pollo con verdure e gnocchiVisualizzazioni: 9.764
Ingredienti della ricetta:

L'ingrediente chiave di questa zuppa sefardita, grande quanto una noce, è il kneidlach: gnocchi lessati con prezzemolo, aggiunti alla zuppa insieme a un soffritto a base di peperoni freschi, pomodorini...

Pollo, uova, matzah, strutto, cipolla, aglio in polvere, pomodorini, pomodorini ciliegino, peperoni, prezzemolo, coriandolo, zafferano, salsa piccante, pane azzimo...
Tempo: 3 ore e 13 minuti Complessità: media Porzioni: 10 - 12
Autore: - chef
Frittelle di patate "Latkes"Visualizzazioni: 16.040

Fritte fino a diventare croccanti, le frittelle di patate di Duff Goldman possono essere servite con salsa di mele o con uno dei condimenti preferiti dalla tua famiglia: panna acida, salsa di mele alla cannella, zucchero...

patate gialle, uova, farina, cipolle, purea di mele, cannella, panna acida, pane matzah...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 18 frittelle di patate
Categorie: Forno, Torte, panini, .
ChallahVisualizzazioni: 7.847

Questo pane denso ma leggero, ricco di uova, è guarnito con miele caldo, cosparso di semi di papavero e cotto al forno fino a diventare dorato e lucido. Sebbene tradizionalmente la challah richieda...

Impasto lievitato, uova, farina di prima qualità, miele, semi di papavero...
Tempo: Media Complessità: media Porzioni: 12 - 16
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di pollo con kneidlachVisualizzazioni: 13.236
Ingredienti della ricetta:

La ricetta tradizionale di Ina Garten dà vita a un piatto classico e sostanzioso, soprattutto se servito caldo con kneidlach o noodles.

Pollo, matzah, uova, cipolla, aglio, carota, sedano, radice di pastinaca, prezzemolo, timo, aneto, pepe nero...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Spiedini di salmone con insalata di quinoa e pompelmoVisualizzazioni: 6.874
Ingredienti della ricetta:

Un accompagnamento facile per il salmone alla griglia, questo semplice contorno di quinoa e pompelmo è insaporito con zenzero e bilancia i sapori dolci e salati con miele caldo e...

Salmone, quinoa, pompelmo, peperoncino jalapeño, peperoncino serrano, radice di zenzero, miele, aceto di vino, cipollotti, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 632
Autore: - scrittore di cucina
Polpettone di tacchinoVisualizzazioni: 14 209

Ina Garten aggiunge brodo di pollo e uova intere per rendere il suo polpettone davvero umido e succoso.

Tacchino macinato, ketchup, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, uova, pane bianco, cipolla, timo...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 8 - 10
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Petto di manzo brasato in salsa agrodolceVisualizzazioni: 10.955

Una rivisitazione di una ricetta tradizionale: cuocere il manzo con un abbondante contorno di carote e patate in una miscela di aceto di vino rosso, zucchero di canna e pomodori. Il risultato sarà una carne tenerissima che si scioglierà in bocca...

Manzo, sedano, carote, cipolle, aglio, pomodori, aceto di vino, aceto di mele, zucchero di canna...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef
Punta di petto di manzo brasata al vino rossoVisualizzazioni: 7.990
Ingredienti della ricetta:

Due bicchieri di vino rosso aggiungono un nuovo strato di sapore al petto di manzo arrosto alle erbe di Tyler Florence. Servite con frittelle di patate croccanti e dorate.

Manzo, patate, pomodori, carote, sedano, cipolle, aglio, rosmarino, prezzemolo, alloro, erba cipollina, uova, purea di mele, vino rosso...
Tempo: 4 ore e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 10
Hummus alle alette di pollo BuffaloVisualizzazioni: 6.595

Provate questo hummus al gusto di alette di pollo alla buffalo, preparato con salsa barbecue e salsa piccante, più un pizzico di paprika per un tocco di sapore in più.

Ceci, aglio, semi di sesamo, paprika, salsa barbecue, salsa Tabasco, succo di limone, hummus...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 cucchiai. Contenuto calorico: 39
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
hummus di edamameVisualizzazioni: 15.893

L'ingrediente principale dell'hummus di Food Network Kitchens è la pasta di sesamo, che conferisce alla salsa la sua impareggiabile consistenza vellutata. Poiché è preparato utilizzando...

Edamame, semi di sesamo, succo di limone, scorza di limone, aglio, cetrioli, sedano, olive, cumino, coriandolo, prezzemolo, hummus...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 5 (1/4 di tazza) Contenuto calorico: 52
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Hummus di fagioli neriVisualizzazioni: 7.568

La salsa ricca di proteine ​​di Melissa De'Arabian ha pochi ingredienti, tra cui sostanziosi fagioli neri e un pizzico di succo di limone. Questo hummus è denso perché l'autrice della ricetta...

Fagioli neri, lattuga iceberg, aceto di vino, succo di limone, aglio, cumino, hummus...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Hummus di fagioli bianchi e melanzane arrostoVisualizzazioni: 7 221

Giada De Laurentiis unisce i sapori della cucina mediterranea con fagioli bianchi e melanzane arrostite per questa famosa salsa. Si serve al meglio con verdure fresche e croccanti...

Fagioli bianchi, caviale di melanzane, succo di limone, aglio, prezzemolo, cetrioli, hummus...
Tempo: 33 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 201

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti