Ricette per piatti principali

Questa semplice ricetta è un'ottima opzione per una cena infrasettimanale quando si desidera qualcosa di fresco, caldo e sostanzioso. I gamberi cuociono in pochi minuti, risultando in un piatto saziante ma...

Guy Fieri prepara questo popolare piatto italiano con salsa di pomodoro fatta in casa, peperoni piccanti e salsiccia italiana. L'aglio nella sua salsa di pomodoro fresco è croccante e...

Succulento e saporito manzo cotto lentamente con un bouquet di erbe aromatiche italiane essiccate, servito su morbidi panini francesi e guarnito con aioli all'aglio fatto in casa e giardiniera.

"Casalinghe indaffarate, questa ricetta è per voi!" afferma Alex Caspero. "Adoro le lasagne fatte in casa in inverno, ma non mi piace passare troppo tempo ai fornelli. La pentola a cottura lenta rende tutto il processo davvero semplice:...

"Con questa ricetta non dovrete fare quasi nulla: la pentola a cottura lenta farà tutto il lavoro per voi. Alla fine, non dovrete far altro che grigliare le costine, operazione che richiede solo un paio di minuti. Paprika affumicata...

Le costine di maiale a cottura lenta sono deliziose e pratiche. Dopo una lunga cottura a fuoco lento in salsa teriyaki fatta in casa, la carne, succosa e dal sapore agrodolce, si stacca letteralmente dall'osso. "Cercate di non toccarle..."

Quando la stagione del barbecue e delle grigliate è ancora lontana, una pentola a cottura lenta elettrica si rivela molto utile. La carne cuoce lentamente, risultando tenera e succosa. Ma il segreto sta nella salsa barbecue fatta in casa, che...

Questo delizioso piatto è una versione vegetariana del tradizionale pollo alla parmigiana. I grandi cappelli carnosi dei funghi potobello sono un ottimo sostituto delle cotolette di pollo. Servitelo come piatto principale o come contorno.

La frittata è un'ottima alternativa sana e senza glutine a torte salate o quiche, ed è anche più facile da preparare. Si prepara con patate, zucchine e uova, formando una base simile a quella della pizza, e si ricopre con una frittata di pasta sfoglia...

La moussaka greca, cotta alla griglia, è ancora più saporita e aromatica di quella al forno. Strati di melanzane, ricco ragù di carne e vellutata besciamella con pecorino vengono cotti al forno...

L'insalata di cavolo (coleslaw) viene spesso servita con hamburger o pollo fritto ed è apprezzata per la sua ricchezza e il suo sapore rinfrescante. Questa ricetta aggiunge i cetriolini sottaceto all'insalata di cavolo, conferendole un sapore ancora più...

La cosa migliore di questa ricetta è che puoi aggiungere qualsiasi proteina ti piaccia e scegliere qualsiasi formato di pasta, preferibilmente corta. Unisci la pasta cotta al sugo di pomodoro, cospargi di formaggio e...

Se state preparando il purè di patate per un pranzo di festa, trasformate questo contorno di tutti i giorni in una prelibatezza raffinata aggiungendo del formaggio di capra all'aglio, burro e latte e...

Un mix di erbe aromatiche italiane essiccate e finocchio dal sapore agrodolce conferisce a questa insalata di cavolo tradizionale i sapori di un piatto mediterraneo. Affettate il finocchio molto finemente, fino a ottenere fettine sottilissime...

Questa è la nostra versione rivisitata dell'insalata di cavolo di KFC. È dolce e rinfrescante al punto giusto, perfetta con il saporito pollo fritto o con qualsiasi panino al gusto barbecue. È perfetta...

L'insalata di farro di Ina Garten è incredibilmente semplice da preparare, ma allo stesso tempo così deliziosa e salutare che vorrete gustarla più e più volte. È fatta con pomodori, erbe aromatiche fresche, tra cui menta e rucola, e...

Questo piatto prende il nome dalla parola italiana per farro, e si prepara in modo simile al risotto. Il farro viene leggermente fritto in olio e poi cotto lentamente in un brodo di pesce con...

In questa ricetta, il farro viene tostato in forno fino a sviluppare un sapore di nocciola, poi lessato fino a quando non diventa tenero e condito con asparagi arrostiti e pomodorini, il tutto insaporito con limone...

Questo piatto, simile nella preparazione ai maccheroni al formaggio, utilizza il farro al posto della pasta tradizionale. Abbinato a due formaggi filanti – il cheddar dal sapore deciso e la mozzarella cremosa – crea...

Questi fagioli neri densi e speziati, cucinati in stile Tex-Mex, piacciono a tutti. E se cercate una ricetta facile per sfamare un gruppo di persone, non cercate oltre: Ri...

Questa salsa profumata e cremosa con funghi portobello e porri teneri si prepara in pochi minuti ed è perfetta non solo per i ravioli di pollo, come la propone Tyler Florence, ma anche per riso, pasta...

Questo saporito risotto offre una deliziosa combinazione di riso cremoso, gamberi teneri e la saporita salsa Fra Diavolo italiana. È facile da preparare e non richiede cottura...

La zucca butternut è l'ingrediente perfetto per il risotto allo zafferano: la sua naturale dolcezza bilancia armoniosamente il sapore forte e speziato dello zafferano. La zucca non viene lessata con il riso, ma cotta al forno separatamente e...

"Questa ricetta è della chef californiana Maria Sinsky. Il sapore e la consistenza sono incredibili!" racconta Ina Garten. Il piatto viene cotto in una piccola pirofila, come una casseruola: lo strato inferiore di farro è ricoperto da uno strato di tenero...

Le costolette d'agnello sono deliziose di per sé, quindi basta scottarle e servirle con salse e condimenti che esaltino i sapori complessi di questa carne: aglio confit,...

Gli spicchi d'aglio, cotti nel burro fino a diventare cremosi, assumono un sapore quasi dolce, rendendo questo pane all'aglio perfetto. Più a lungo il pane riposa, meglio assorbirà tutto il sapore...

Questa insalata sostanziosa e salutare è ricca di una varietà di sapori che si completano a vicenda in modo armonioso. Zucca butternut tenera, farro dalla consistenza gommosa, noci croccanti, cavolo nero succoso, affumicato...

I ravioli ai funghi vengono cotti a fuoco lento in una cremosa salsa Alfredo con carciofi e piselli per una deliziosa cena vegetariana che piacerà a tutta la famiglia. Il sapore unico deriva da...

Se scegliete pomodori di diversi colori per questa semplice insalata, sarà magica sulla vostra tavola! E la combinazione di pomodori dolci, condimento balsamico acidulo, pezzetti di feta salata e...

Questo delizioso e saporito piatto di ispirazione thailandese si prepara in soli dieci minuti. Mettete il riso, i pezzi di pollo crudo e il trito...

Per preparare questa saporita casseruola al formaggio, in realtà non serve il pollo affumicato: bastano un pollo arrosto già pronto e un po' di aroma di affumicatura liquido. Un mix di verdure, tra cui le cime di rapa, la rende succosa...

"Queste frittelle di lenticchie ammollate e fermentate sono uno spuntino popolare del Gujarat, lo stato dell'India occidentale da cui proviene la mia famiglia", afferma Palak Patel. "Le prepariamo sempre per le feste...

"Ogni anno, per Diwali, io e mia madre prepariamo queste ciambelle fritte con un ripieno piccante di piselli piccanti", racconta Palak Patel. "Il Lilva kachori è un piatto davvero speciale...

"Il biryani è uno dei piatti di riso più popolari in India. Durante il Diwali, quando il cibo è prevalentemente vegetariano, questo biryani di patate è il protagonista della mia tavola festiva...".

Il dahi bhalla è un chaat (cibo da strada) popolare a Delhi, ma se ne possono trovare varianti in tutto il Sud Asia. È uno spuntino cremoso e sostanzioso con spezie e una leggera croccantezza. Ciambelle fritte fatte con...

Gli spaghetti di zucchine marinate sono un delizioso contorno per qualsiasi tipo di carne, pollame o pesce. Usa uno spiralizzatore o una grattugia per tagliare le zucchine a spaghetti sottili, quindi falli soffriggere leggermente in padella con...

Questo piatto leggero, vegetariano e senza glutine, è un'ottima alternativa alla pasta italiana con la carne. Le zucchine vengono tagliate a striscioline sottili con un pelapatate e riscaldate velocemente in padella con...

La frutta a nocciolo grigliata viene irrorata con uno sciroppo balsamico agrodolce al pepe nero e zenzero e servita come antipasto, contorno per carni alla griglia o come piatto estivo...

Che si tratti del ritorno a scuola, di un'agenda di lavoro fitta di impegni o semplicemente di non sapere cosa preparare per cena, riempite il congelatore con piatti sostanziosi che tutta la famiglia possa gustare.

Questo sostanzioso chili è preparato con fagioli e due tipi di carne, maiale e manzo, ed è ricco, saporito e delizioso. Per un sapore ancora più incredibile, non cercate di ridurre i tempi di cottura o...

Mais dolce grigliato al carbone dal sapore affumicato, pomodorini dolci, avocado tenero e un pizzico di peperoncino: l'insalata estiva perfetta da abbinare alla carne alla griglia. Il mais viene grigliato in...

Un ripieno delicato, dolce e speziato di porri, spinaci e ricotta su una croccante base di pasta sfoglia rende questa torta perfetta per il brunch domenicale. Non c'è bisogno di...

Questa ricetta funziona al meglio con il riso cotto del giorno prima. Leggermente asciutto, assorbe meglio i sapori degli altri ingredienti e risulta soffice. È anche un ottimo modo per utilizzare...

Una quiche con cipolle caramellate e prosciutto è guarnita con una succosa insalata di asparagi verdi con menta, prezzemolo e aneto. Questo piatto è perfetto per assaporare la freschezza della primavera...

I jalapeño poppers sono un popolare antipasto a base di peperoncini verdi fritti ripieni di formaggio cremoso. In questa ricetta, Ree Drummond ha deciso di trasformarli in una sostanziosa casseruola aggiungendo...

La casseruola di Jeff Mauro si ispira alla tradizionale zuppa greca avgolemono, dal rinfrescante sapore agrumato. La pasta orzo, a forma di riso, viene cotta al forno in una profumata salsa al limone insieme a...

Questa versione del riso fritto coreano al kimchi viene cotta su una piastra ed è ricca di sapore umami grazie ai funghi misti e al condimento vegetale a base di zucchine. Ogni porzione è servita con un uovo fritto...

Arricchisci il guacamole messicano con i sapori freschi della cucina greca aggiungendo feta sbriciolata, olive, peperoni e aneto. Sostituisci il succo di lime con succo di limone appena spremuto. Servi come...

Nonostante il nome, questo piatto non ha praticamente alcun legame con Singapore. La ricetta prevede carne di maiale macinata, ma il riso fritto alla singaporiana viene spesso preparato con gamberi o un misto di gamberi e...

Anche se non avete a disposizione verdure fresche di stagione a parte le cipolle, potete comunque preparare un delizioso piatto vegetariano che piacerà a tutta la famiglia. Questa ricetta utilizza quattro tipi di verdure molto comuni...