Ricette per piatti principali

Questo piatto facile da preparare è ricco dei deliziosi sapori e aromi della cucina italiana. Le cotolette di pollo vengono infarinate e fritte fino a doratura. Quindi, si aggiunge...

Le cotolette alla milanese sono un classico piatto italiano, veloce da preparare e perfetto sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali. Sottili costolette di maiale vengono impanate...

Questa cena incredibilmente deliziosa, veloce e facile, ispirata alla cucina asiatica, è pronta in soli 20 minuti! E questo nonostante la ricetta utilizzi un taglio di manzo piuttosto duro, come la bistecca di fianchetto. Il segreto per una carne tenera...

Pasta, bocconcini di pollo fritto, spinaci freschi e pomodorini dolci si uniscono in questo delizioso e leggero piatto di pasta che sicuramente ti conquisterà. Il piatto è vivace e...

Cotolette di petto di pollo croccanti con parmigiano e scorza di limone, servite su un letto di rucola fresca condita con olio d'oliva e succo di limone. Il tocco finale è dato da fettine sottilissime...

Se non avete le orecchiette, qualsiasi altro formato di pasta simile andrà bene e si abbinerà splendidamente ai ceci e ai pomodorini per questo piatto delizioso e ricco di nutrienti.

Il filetto di salmone viene cotto al forno su un letto di verdure marinate in sesamo e zenzero, avvolto singolarmente in carta da forno (en papillote). Il pesce è tenero e saporito, e abbinato al bok choy,...

Il filetto di salmone viene spennellato con una miscela di pesto e senape e cotto al forno a bassa temperatura fino a raggiungere la perfetta cottura. Il risultato è incredibilmente tenero e succoso. Servito con una fresca insalata di purè di patate...

Se il pesce al forno non ha quella crosticina croccante che si ottiene con la frittura, provate questa ricetta con le patatine fritte. Filetto di salmone (salmone coho, ecc.)...

Una cena completa cucinata su una sola teglia è davvero comoda! Non dovrete lavare pentole e padelle di ogni tipo e, se seguite l'ordine di aggiunta degli ingredienti...

Questa ricetta di salmone al forno è perfetta per chi ha fretta ma vuole comunque preparare una cena speciale e deliziosa. I filetti di salmone vengono ricoperti con una salsa veloce al miele e senape e poi...

In questo stufato di salsiccia, due ingredienti segreti svolgono una doppia funzione: i pomodori in scatola arrostiti al fuoco ne esaltano il sapore con una leggera nota affumicata, mentre un tocco di parmigiano aggiunge sapore e...

Un intero filetto di maiale viene arrostito su un letto di cipolle e ananas in salsa barbecue. La carne, perfettamente succosa, viene poi tagliata a fette sottili e servita in panini con ananas caramellato...

Valerie Bertinelli prepara un delizioso petto di manzo cotto a fuoco lento, e ha un segreto per questa ricetta: una bustina di preparato per zuppa di cipolle disidratata. Questo ingrediente chiave aggiunge immediatamente...

Anche un semplice piatto fatto in casa come il pasticcio di carne può diventare festosamente colorato. Il segreto sta nel trovare patate viola, mentre gli altri ingredienti dai colori dell'arcobaleno sono più facilmente reperibili e si possono trovare in qualsiasi...

Il petto di manzo affumicato dà il meglio di sé. Ma se avete a disposizione solo un forno, questa ricetta di Ree Drummond vi verrà in aiuto. Il petto di manzo, massaggiato con spezie, viene cotto lentamente in forno...

Questi panini con succulento roast beef, provolone filante e saporito, cetriolini sottaceto e cipolle fritte croccanti sono ancora più deliziosi dopo la cottura in forno. Una spolverata di semi di papavero aggiunge un tocco di sapore in più...

Il classico sandwich cubano, nonostante il nome, è stato inventato negli Stati Uniti ed è fatto con carne di maiale, prosciutto, formaggio svizzero, cetriolini sottaceto e senape. Jeff Mauro ha scoperto come prepararlo...

In questa ricetta, Sunny Anderson non cuoce il lombo intero al forno, ma lo taglia in quattro comode bistecche, lo rosola fino a doratura e termina la cottura in forno con patate e un aroma fragrante...

In Messico, il pico de gallo si riferisce a vari tipi di salsa preparata con frutta e/o verdura fresca tagliata a dadini finissimi. La versione più comune è fatta con pomodori rossi, cipolle bianche e...

Il mais arrostito è un popolare cibo di strada in tutto il Messico. Lo si vede spesso arrostito con la buccia sul fuoco, ma può essere preparato anche in casa sul fornello. Questa ricetta suggerisce...

Il petto di manzo viene marinato per una notte in una ricca salsa al peperoncino e lime, poi cotto a fuoco lento in una salsa di pomodoro in una pentola a cottura lenta fino a quando non diventa tenero e...

Preparate questo delizioso piatto con filetto di alce ricoperto da un'incredibile salsa ai funghi che si scioglierà in bocca! Prima della cottura alla griglia, il filetto viene marinato in birra, spezie e rosmarino, e la carne...

La pasta orzo è fatta con formaggio pecorino ed è cremosa e vellutata. Viene servita con il salmoriglio, una salsa tipica del sud Italia a base di succo di limone, olio d'oliva, aglio ed erbe aromatiche fresche. Menta...

"Abalone e funghi sono ingredienti popolari nei piatti del Capodanno cinese, simboleggiano lingotti e monete d'oro e si crede che portino ricchezza, fortuna e prosperità alla famiglia. Io...

I fagioli bianchi vengono cotti lentamente in una salsa di pomodoro ricca, dolce e piccante, e sono altrettanto saporiti e aromatici come se fossero cotti al forno. A differenza della ricetta tradizionale, non è necessario...

Per la diaspora vietnamita, i dolci di riso glutinoso sono considerati una prelibatezza tradizionale del Capodanno. Gli abitanti del Vietnam meridionale li chiamano bánh têt e li preparano a forma cilindrica. Nel nord, invece, vengono preparati...

La vinaigrette che accompagna questa insalata di verdure ricorda una popolare vinaigrette giapponese a base di sesamo. Un tocco di jalapeño fresco aggiunge un sapore piccante, mentre il coriandolo fresco aggiunge...

Tradizionalmente consumato dai monaci buddisti, il Lo Han Jai (Delizia del Buddha) è ora popolare in tutto il mondo come un sano piatto cinese vegetariano a base di noodles. È particolarmente apprezzato il primo giorno...

I noodles della longevità (yi mein) sono un piatto popolare del Capodanno cinese che simboleggia la lunga vita. Tradizionalmente, chi cucina non spezza i lunghi noodles durante la cottura e gli ospiti li mangiano interi, senza...

Come suggerisce il nome, questo piatto messicano utilizza fagioli teneri lessati che vengono saltati in padella con spezie, schiacciandoli parzialmente per creare un piatto denso, cremoso e delizioso.

"Durante il Capodanno cinese mangiamo sempre ravioli per buona fortuna", dice Tony Nguyen. "Si crede che più ravioli si mangiano, più ricchi si sarà l'anno prossimo! La ricetta di questi deliziosi..."

Il Perù è la patria del ceviche, un piatto a base di frutti di mare freschi cotti in salsa agrodolce. Questa versione è particolarmente popolare a Lima. Il termine "carretillero" significa che viene servito da un carretto ambulante. In questo...

Filetto di petto di pollo alla griglia servito con salsa di peperoni arrostiti. Prima della cottura, marinare brevemente il pollo in olio d'oliva con erbe aromatiche italiane essiccate. In...

Prima di essere grigliato, il pollo viene marinato in una salamoia a base di sciroppo d'acero, aglio, timo e pepe, che non solo ne preserva la succosità, ma ne esalta anche il sapore. Servite il pollo con...

Il petto di pollo grigliato ha già di per sé un sapore affumicato e estivo, ma un condimento leggermente acidulo ne esalta il gusto a un livello completamente nuovo. Aggiungetelo alla vinaigrette...

Questa cena è una vera scoperta per chi ama cucinare tutto in una sola pentola senza troppi problemi. Il pollo al barbecue con purè di mais è un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. In una pentola a cottura lenta, si prepara...

Questo popolare piatto da asporto dei ristoranti cinesi può essere facilmente preparato a casa, in meno tempo di quanto ci voglia per riceverlo a domicilio. Basta unire tutti gli ingredienti in...

Chi può resistere a un bel piatto di pasta italiana al sugo di pomodoro? È ancora più deliziosa come piatto unico con pollo tenero e olive saporite. Basta mettere tutti gli ingredienti in...

Una friggitrice ad aria garantisce praticamente che il tuo pollo avrà una pelle croccante e un interno succoso. Leggermente condite con scorza di limone, sale e pepe nero, queste cosce di pollo si abbinano perfettamente...

Se cercate un antipasto veloce e senza carne, questa ricetta di gamberi e pomodorini, pronta in soli 20 minuti, farà al caso vostro. Basta disporre i gamberi, i pomodorini e l'aglio su una teglia da forno...

Con l'arrivo dell'estate, è il momento di preparare insalate fresche con verdure e frutta di stagione, che abbondano nei mercati locali. Questa insalata è ottima se preparata con pomodori a temperatura ambiente e...

Questa rivisitazione delle tradizionali linguine alle vongole offre un sapore più fresco e una nota leggermente acidula. I pomodorini ciliegino sono il modo perfetto per aggiungere una vasta gamma di sapori al piatto, oltre a...

Gli scampi sono giustamente considerati il ​​piatto di pesce più popolare, ma l'aggiunta di pomodorini ciliegino succosi e brillanti conferisce a questa semplice ricetta un sapore ancora più intenso. Paprika e peperoncino in scaglie aggiungono...

Il risotto all'astice sembra un piatto da ristorante di lusso, ma in realtà è facile da preparare a casa. I pomodorini sono perfetti per dare un tocco di freschezza al risotto: la loro acidità...

Questo piatto richiede una sola teglia, il che lo rende perfetto per le giornate feriali impegnative. Si prepara in soli 40 minuti e richiede un minimo di lavaggio delle stoviglie. Aglio,...

L'insalata di pasta fresca è uno dei piatti estivi più apprezzati e questa semplice ricetta si prepara in soli 20 minuti. È facile da preparare anche in fretta. Tutto ciò che serve è della pasta piccola...

Il bello di quest'insalata è che si può preparare in anticipo e servire a un gruppo numeroso, ed è pronta in appena mezz'ora. Cuocete la pasta orzo seguendo le istruzioni sulla confezione,...

Provate questo piatto facile da preparare e vi sembrerà di essere in una trattoria rustica sulla costa italiana! Il bello è che si prepara in meno di mezz'ora. Basta far bollire...

I pomodori verdi fritti in una croccante panatura di farina di mais sono un contorno classico del Sud degli Stati Uniti, dove vengono preparati soprattutto d'estate. Questa ricetta offre una doppia dose di pomodori succosi...