Piatti di stagione

Invece delle spezie tradizionali, il riso bollito può essere insaporito con il pomodoro. In questo modo si ottiene un contorno delizioso per piatti di carne. Prima della cottura, soffriggere il riso in olio vegetale con purè di patate...

Il ginger ale naturale fatto in casa si prepara con radice di zenzero fresca, acqua pulita, zucchero, un po' di succo di limone e un pizzico di lievito di birra secco attivo, che conferirà alla bevanda un...

Questa cheesecake sana e ipocalorica è cotta senza base, ma la guarnizione di ciliegie la rende presentabile e deliziosa. Il ripieno comprende ricotta parzialmente scremata, panna acida a basso contenuto di grassi e...

Se vuoi davvero godere dei benefici per la salute degli spinaci, prepara una casseruola. Questa casseruola è caratterizzata da una salsa cremosa a base di formaggio, letteralmente sommersa da una generosa quantità di...

L'arrabbiata, una salsa di pomodoro piccante, è una delle salse più semplici per la pasta italiana autentica. Si prepara facendo sobbollire pomodori pelati con peperoncino in scaglie,...

Questa salsa italiana, facile e veloce da preparare, si realizza con pomodori freschi ed erbe aromatiche in soli dieci minuti e si abbina bene a molti piatti. I pomodori a pezzi vengono cotti a fuoco lento con aglio, cipolle ed erbe aromatiche fresche...

Bobby Flay dona un tocco losangelino ai classici hamburger con rucola fresca e salsa di avocado. Scegli il tuo formaggio preferito: il Monterey Jack è molto diffuso in California, ma Bobby adora questo hamburger...

Le ostriche Rockefeller sono un antipasto di alta qualità, tipico dei ristoranti americani, che prende il nome dal miliardario per il suo sapore squisito e il prezzo piuttosto elevato, servito nel ristorante Antoine's a New York.

Gli esquites sono un popolare cibo di strada messicano: un'insalata di mais in coppette che si può acquistare dai venditori ambulanti e mangiare al volo. Puoi preparare gli esquites anche a casa...

Aggiungendo un po' di farina di mais e miele al classico impasto per pancake, il loro sapore diventerà più estivo, caldo e fresco. Gli ingredienti includono anche farina di frumento, latte, zucchero, uova e lievito in polvere.

Un modo semplicissimo per preparare un piatto delizioso e veloce in stile italiano. Perfetto per una gita in campeggio o un pranzo in giardino. Le salsicce italiane vengono grigliate e servite con un contorno di...

Le polpette sono fatte con agnello e quinoa, che aggiunge fibre salutari, micronutrienti e un sapore ricco. Incorporare la quinoa cotta alla carne macinata solo dopo che si è completamente raffreddata per evitare che la carne...

Questo hamburger grande e ricco, sia nel sapore che nella consistenza, è fatto con un tortino di tacchino grigliato super piccante e servito su un panino tostato alle cipolle, spalmato di aioli e...

Questo succulento hamburger diventa divino grazie ai cetriolini sottaceto pronti in soli 10 minuti e alla salsa 18000 Island, la versione esclusiva di Jeff Mauro del classico...

Le cozze vengono cotte al vapore nel loro guscio in una piccola quantità di liquido, letteralmente al vapore, finché non si aprono. Prima della cottura, lavarle accuratamente con una spazzola per evitare che la sabbia rovini il piatto. Fritte...

Questo strudel fragrante e caldo, con una crosta croccante e friabile e un ripieno succoso e speziato di mele, è un dessert delizioso, perfetto per ogni occasione, che si tratti di un tè in famiglia o...

In questa ricetta, la costata di manzo, spesso cotta al forno per le feste, viene grigliata. Segui le istruzioni passo passo per cucinare alla perfezione questo taglio di carne senza rovinarlo...

La torta al cioccolato senza farina è un dessert delizioso, ricco e denso che chiunque può gustare, anche chi segue una dieta senza glutine. Ed è molto più facile da preparare di quanto si possa pensare...

Questo arrosto utilizza la pelle, che si presta a una lunga brasatura ed è ricca di sapore di manzo. L'intero pezzo di carne viene arrostito in un calderone fino a doratura...

Questa ricetta unisce due classici italiani: la pasta al sugo Alfredo e le farfalle con verdure e pollo. È succosa e sostanziosa, perfetta come piatto principale o contorno. In...

Queste patate fritte vengono servite con uova strapazzate e sono perfette per una colazione sostanziosa. Oltre alle patate, il piatto include anche patate dolci, zucchine, cipolla rossa e peperoni. Il tutto viene fritto nel burro...

Sterilizzare i barattoli in forno a secco aiuterà a conservare le vostre conserve. Potete conservare qualsiasi verdura per l'inverno utilizzando ricette di conserve veloci. I barattoli sono ideali per le verdure...

Preparare la marmellata di fragole fatta in casa non è così difficile come sembra. Questa ricetta di Ina Garten ti aiuterà a creare in modo semplice e veloce una marmellata dolce e aromatica con note agrumate che allieterà qualsiasi giornata...

La senape piccante in foglie, o senape da insalata, è un contorno veloce, gustoso e, soprattutto, salutare, che si abbina bene a qualsiasi piatto di carne, pollame o pesce. Le sue delicate foglie vengono cotte in...

Servite questa semplice e deliziosa insalata di granchio completamente naturale su foglie di lattuga succose o fette di pane tostato. È perfetta come antipasto, ripieno per panini o come spuntino leggero...

Questa lasagna vegetariana può essere servita come piatto principale vegetariano o come contorno per piatti di carne. È letteralmente ripiena di un succoso mix di zucchine e spinaci, un sacco di formaggio filante e una deliziosa salsa fatta in casa...

Aggiungere mirtilli freschi interi all'impasto del pane alle banane renderà i vostri dolci ancora più succosi, saporiti e salutari. Usate banane molto mature, anche troppo mature...

Molte persone preferiscono acquistare la pasta sfoglia perché prepararla in casa è un processo laborioso e che richiede molto tempo. Ma con questa ricetta, otterrete una pasta sfoglia buona come quella dei professionisti. L'impasto...

Il tè all'ibisco è piacevolmente rinfrescante grazie alla sua acidità e al delicato sapore fruttato, e servito freddo è un ottimo sostituto di succhi di frutta o composte. Preparare quattro bustine di tè all'ibisco per litro d'acqua e conservare in frigorifero.

Per eliminare l'acqua in eccesso dai cetrioli e renderli più croccanti, tagliateli a fette sottili e di uguali dimensioni, cospargetele di sale e lasciatele riposare per un'ora. Quindi versate il liquido raffreddato...

Questa torta di zucca salutare ha un aspetto davvero festoso e piacerà a tutti. Un mix di farina di cocco e di mandorle, burro e glassa al formaggio cremoso crea una meravigliosa base croccante con...

Un panino delizioso, saziante e succoso, perfetto per la colazione durante una dieta chetogenica. Invece del classico panino, questo sandwich utilizza due sottili polpette fatte con salsiccia di maiale macinata e fritta e...

A differenza della ricetta tradizionale, le uova alla fiorentina, insieme alla salsa e agli spinaci, vengono cotte in eleganti ciotoline. Questa presentazione originale conquisterà sicuramente i vostri ospiti durante il brunch domenicale...

Questa coloratissima e deliziosa torta salata per la colazione piacerà a tutti. Anche a chi non è a dieta. È ricca di chorizo ​​macinato, cipolla rossa fritta, tanto formaggio grattugiato, spinaci e verdure arrostite. Piacerà a tutti...

Questa deliziosa insalata vegetariana è ricca di proteine, fibre e micronutrienti essenziali. Per una presentazione bella e originale, tagliate la lattuga iceberg a spicchi spessi e disponetene uno per...

Il popolare panino vietnamita, Banh Mi, è tradizionalmente preparato con carne o pesce, ma questa versione vegetariana li sostituisce con successo con cappelli di funghi shiitake grigliati e...

Questa insalata di mais fresco, pomodorini dolci, avocado tenero e mozzarella a cubetti è un'esplosione di sapori e colori estivi. Condite le verdure con una vinaigrette rinfrescante...

Questo gelato al cioccolato dietetico è una vera delizia e una salvezza nelle giornate calde per chi segue una dieta chetogenica. Preparato con una base di crema pasticcera al tuorlo d'uovo, è molto...

Questo frullato sano e nutriente, simile al gelato alla menta e cioccolato, è perfetto per la colazione e una vera delizia per chi segue la dieta chetogenica. Pronto in...

Questa frittata vegetariana a basso contenuto calorico è ricca di fibre e proteine, il che la rende una colazione deliziosa e nutriente. Oltre al tofu fritto, è ricca di spinaci, pomodori dolci e verdure a foglia verde...

Prepara deliziosi e succosi tacos vegetariani riempiendo una tortilla con tofu fritto e insalata di cavolo con ravanelli e coriandolo in una vinaigrette al lime, al posto della carne. Prima di friggere, condisci le fette di tofu...

Questa zuppa densa e corroborante si prepara al meglio con un mix di fagioli, ma se non li avete a disposizione, potete usare fagioli bianchi. Aggiungeteli insieme all'orzo perlato, alle verdure e alle spezie per...

L'acqua fredda aromatizzata con frutti di bosco freschi è un modo meraviglioso per rinfrescarsi in una giornata estiva. Il sapore è leggero e delicato, e i frutti di bosco freschi arricchiscono l'acqua di vitamine. Questa ricetta utilizza...

Il pesto di cavolo nero ha un sapore più delicato rispetto al pesto di basilico tradizionale. È una salsa sana e ricca di fibre, perfetta per qualsiasi tipo di pasta. Basta frullare il cavolo nero crudo in un frullatore insieme a...