La glassa reale si usa per decorare biscotti, pan di zenzero, casette di pan di zenzero (funge anche da collante), torte e molti altri dolci. Il segreto sta nel trovare le giuste proporzioni...
Ricette suddivise per metodi di cottura
Questa zuppa cremosa è un delizioso primo piatto o antipasto per una cena delle feste. È anche un modo intelligente per utilizzare le verdure arrostite dopo le feste. La combinazione di tre verdure arancioni...
Questa ricetta è un ottimo esempio di come preparare un pasto delizioso e sostanzioso per quattro persone con soli 200 grammi di carne. È un'enchilada messicana! Tortillas arrotolate...
Per esaltare il sapore incredibile dei frutti di mare, cuoceteli a fuoco lento nel vino bianco con chorizo e cipolle soffritti. Completate con burro e cospargete con prezzemolo fresco. Servite...
Le enchiladas sono un popolare piatto messicano composto da tubi di tortilla ripieni di carne, cotti al forno sotto uno strato di saporita salsa di pomodoro e formaggio. Questa ricetta incorpora alcuni ingredienti tradizionali...
Deliziate i vostri ospiti con questo sapore fantastico! Le costolette di lonza di maiale con osso, preparate con ingredienti naturali, vengono marinate in una salsa a base di senape e aceto di mele, grigliate e risultano deliziose...
Non comprate la zucca già tagliata al supermercato. Potete facilmente tagliarla e arrostirla voi stessi, e sarà molto più economica, per non parlare della sua freschezza.
Il modo più semplice per preparare la zucca in modo delizioso è tagliarla a pezzi, mescolarla con sciroppo d'acero e cuocerla al forno. Lo sciroppo d'acero naturale esalta perfettamente la dolcezza naturale della zucca butternut...
Una zuppa cremosa e vellutata dal sapore rustico, preparata con un mix di cavolo nero, spinacini e zucchine, con porri, sedano e aglio saltati in padella. Al posto del cavolo nero si può usare qualsiasi altro cavolo cappuccio a foglia consistente.
Soffici panini al vapore con maiale char siu cinese fatto in casa: la combinazione perfetta tra una mollica dolce e tenera e un ripieno saporito. Potete preparare i panini semplici e servirli per cena...
I mei fun in stile Singapore sono un classico piatto di noodle servito nei ristoranti cinesi di tutto il mondo. Tuttavia, non è originario di Singapore e molti singaporiani non ne hanno mai nemmeno sentito parlare. Il piatto...
La base di questa sostanziosa ciotola di ispirazione mediorientale è un hummus caldo e vellutato, preparato velocemente con ceci in scatola e insaporito con tahina, aglio, limone e cumino. Guarnite l'hummus con...
La prossima volta che spremete un limone, non buttate via le metà spremute. Avvolgetele e conservatele in frigorifero per usarle in seguito in questa semplice ricetta di pollo arrosto. Ecco...
Il modo migliore per utilizzare il coriandolo e il prezzemolo rimasti in frigorifero è preparare una salsa aromatica saporita e piccante. La chermoula marocchina unisce erbe fresche a spezie aromatiche,...
Questa sostanziosa insalata di fagioli racchiude tutti i sapori di un classico panino BLT (pancetta, lattuga e pomodoro). Una maionese alle erbe fatta in casa aggiunge un tocco di freschezza, mentre la pancetta croccante e i crostini...
Prepara un riso saporito con succulenti pezzi di prosciutto brasato e fagioli al forno in un'unica pentola, e non dovrai dedicare molto tempo alla pulizia successiva. Ispirandoci alla cucina della Louisiana, abbiamo utilizzato...
"Quando pianifico un menù, cerco sempre di includere le patate dolci in qualche forma", afferma Jerome Grant. "Storicamente, le patate dolci sono state un ricordo di casa per molti abitanti del Sud che...
Il pakora è uno snack indiano vegetariano a base di verdure fritte in pastella. L'autrice della ricetta, Nidhi Jalan, definisce queste verdure la "tempura" della cucina indiana. La pastella di farina di ceci, ripiena di...
Questa soffice torta di panna acida con una croccante copertura di streusel e un ripieno di frutti di bosco è una delizia da gustare con la famiglia durante il caffè o il tè. Per un sapore ancora più intenso, utilizzate un mix di diversi tipi di frutti di bosco per il ripieno.
Questa lussuosa torta è realizzata con gelato al cioccolato e alla menta, adagiato su una base di biscotti al cioccolato friabili e pressati. Il tutto è ricoperto da uno spesso strato di ganache al cioccolato fondente...
Queste tortine alla menta, ispirate al Mint Julep e pensate per gli adulti, possono essere preparate con un giorno di anticipo e conservate in frigorifero. Due soffici pan di Spagna alla menta racchiudono una farcitura di crema al formaggio...
Sta a te decidere quanto alcolici vuoi che siano i tuoi cioccolatini. Aggiungi la quantità desiderata di bourbon alla ganache al cioccolato, forma i cioccolatini e rotolali nello zucchero alla menta. Cioccolatini artigianali dal sapore...
Menta e bourbon si abbinano alla perfezione, come dimostra il rinfrescante cocktail Mint Julep, e questa versione con gelato alla vaniglia è un abbinamento altrettanto perfetto. Il risultato è un delizioso milkshake...
Questa ricetta unisce due popolari dessert estivi americani, il gelato e gli s'mores, in una lussuosa Baked Alaska. Il gelato al cioccolato è disposto a strati su un biscotto graham, guarnito con...
Sostituite le sfoglie di pasta della lasagna classica con delle patate dolci tagliate a fettine sottili: sarà più sana e con meno carboidrati, ma altrettanto deliziosa, ricca di carne e formaggio. Per affettare le patate dolci, è meglio...
La poutine canadese tradizionale è una montagna di patatine fritte ricoperte di formaggio e irrorate con una salsa densa. Trasformatela in uno spuntino dolce o in un dessert preparando patatine di patate dolci con cannella,...
Rendi questa zuppa calda, dolce e speziata di patate dolci e zenzero un piatto fisso nella tua dieta il prossimo autunno. Un dettaglio importante da ricordare per garantire che qualsiasi zuppa sia...
Questi deliziosi e salutari panini sono perfetti per la colazione o uno spuntino di metà giornata. Schiaccia le patate dolci con la tahina, spalma il composto su pane tostato integrale croccante e guarnisci con...
L'hummus è l'antipasto perfetto per feste in casa e ritrovi tra amici. Leggero e delizioso, piace a tutti e si prepara in pochi minuti, dalla dispensa alla tavola. Questa ricetta unisce i sapori classici...
Queste frittelle croccanti di patate dolci con mais e cipollotti sono l'antipasto salato autunnale perfetto. Fritte nel burro, risultano croccanti all'esterno e morbide e umide all'interno.
Se amate le patate dolci, e in particolare la torta di patate dolci, allora questi biscotti fanno al caso vostro. Catturano tutto il sapore di questo popolare dolce del Sud e sembrano delle mini torte al vapore...
Per semplificare le cose, potete preparare questa torta usando una base di pasta frolla già pronta. La cosa più importante è il ripieno, davvero squisito. È lì che dovrete dare sfogo alla vostra creatività. Il ripieno è fatto con purè di patate...
Le patate dolci hanno una dolcezza naturale che le rende un ingrediente eccellente per le torte dolci. Preparate un ripieno per torte usando patate dolci schiacciate, aggiungendo un tocco di spezie aromatiche, zucchero,...
Per preparare questo dessert lussuoso, svuotate le mele, riempitele con fiocchi d'avena speziati, noci e uvetta e cuocete in forno. Servite tiepido con una pallina di gelato e...
"Il chaat con pakora di patate dolci è la mia interpretazione del tradizionale chaat indiano", afferma lo chef Manit Chauhan. "Chaat significa 'leccare' in hindi. In effetti, dopo questa combinazione..."
Sottili fette di patata dolce vengono cotte al forno fino a diventare croccanti, come i nachos. Guarnite ogni fetta con un po' di chorizo fritto e cospargete con formaggio grattugiato per un delizioso...
Per garantire che i bastoncini siano perfettamente croccanti, immergeteli in acqua fredda per qualche minuto prima di friggerli, in modo da eliminare quanto più amido possibile. Friggeteli in olio bollente e serviteli in coni di carta.
Per preparare questo elegante antipasto, spalmate un po' di hummus di patate dolci su ogni cracker e guarnite con formaggio di capra sbriciolato e semi di zucca. La combinazione di hummus dolce e...
Queste patatine fritte di patate dolci super croccanti conquisteranno tutti. Le patate dolci vengono tagliate a strisce e non semplicemente fritte, ma prima immerse in una pastella che garantisce una crosticina dorata e soffice.
Queste soffici ciambelle, morbide all'interno e croccanti all'esterno, sono fatte con soli quattro ingredienti: purea di patate dolci, ricotta, zucchero a velo e farina. Nota che questa ricetta utilizza...
Quando hai voglia della croccantezza delle patatine fritte ma sei scoraggiato dall'alto contenuto di grassi e amido, opta per le patate dolci e cuocile al forno invece di friggerle. Esse...
Per un delizioso antipasto a base di patate dolci, considerate le patatine fritte, meglio se cotte al forno. Le spezie per la torta di zucca e il peperoncino ne esalteranno il sapore dolce.
Se amate le patate fritte e le uova a colazione, potete rendere il vostro piatto preferito più salutare sostituendo le patate con le patate dolci e aggiungendo più verdure succose. Prima di friggere, cuocete le patate dolci in forno...
Se amate i mini-rotoli di cioccolato acquistati al supermercato ma siete scoraggiati dalla lunga lista di ingredienti complicati, preparateli in casa usando solo ingredienti semplici e naturali. Mini-rotoli di cioccolato fatti in casa con...
Questi mini panini al polpettone, ripieni di carne in scatola, crauti, formaggio svizzero, salsa russa e pane di segale, racchiudono tutti i sapori di un tradizionale sandwich Reuben. Serviteli come piatto principale con...
Queste mini cheesecake alla zucca sono fatte con biscotti allo zenzero. Basta disporle negli stampini per muffin, farcirle e infornare. Guarnite ogni cheesecake con panna acida e cospargete con...
Gustatevi una colazione in stile spagnolo la domenica mattina tardi e servite churros croccanti con cioccolata calda. A casa, i mini churros sono un'opzione più pratica. Spolverati di zucchero,...
Offrite ai vostri ospiti queste cheesecake monoporzione come dessert. Una base di pasta frolla alle mandorle racchiude un ripieno al cioccolato guarnito con pezzetti di fragole fresche. Prima di assemblare i dessert, mescolate le fragole con lo zucchero e...
Piccole gocce di cioccolato e preziosi ribes conferiscono a questi biscotti una vasta gamma di sapori. Lo zucchero di canna è essenziale per la consistenza: i biscotti sono morbidi al centro e croccanti ai bordi. Perfetti per...
Questi muffin vengono cotti in uno stampo speciale con un tubo al centro di ogni stampino, che lascia una cavità nella tortina da riempire con una deliziosa farcitura. La salsa di mirtilli rossi e cannella è perfetta...
























































