Ricette suddivise per metodi di cottura

Schiaccia due tipi di patate, normali e dolci, e aggiungi pomodori secchi e parmigiano per un contorno perfetto per le feste. Grazie alla consistenza delle patate dolci...

Questo delizioso piatto di mare e terra per due persone comprende una succulenta bistecca di fianchetto e una grande aragosta, tagliata a metà. Servito con burro verde (burro Metrod'hotel) e...

Anche se non siete amanti delle patate dolci, questa deliziosa torta vi conquisterà. Una crosta croccante di pasta frolla racchiude un tenero ripieno di patate dolci con cannella e noce moscata, il tutto guarnito con...

Questa classica casseruola del Sud degli Stati Uniti presenta un soffice soufflé di patate dolci sormontato da una croccante copertura di streusel di noci. Può essere servita come contorno, ad esempio con il tacchino arrosto, oppure come dessert...

Questa torta salata a strati di pane, chiamata "strata", è la cena perfetta per metà settimana: è facile da preparare con gli avanzi e contorni di verdure. Disponete a strati carne, cubetti di pane, formaggio e verdure, poi spennellate con l'uovo sbattuto...

Questo contorno cotto lentamente è perfetto per una cena autunnale accogliente e si abbina splendidamente alle carni delle feste grazie alla perfetta combinazione di patate dolci, agrumi,...

Preparare i peperoni ripieni non è mai stato così facile! Una pentola a cottura lenta può essere d'aiuto. Basta unire tutti gli ingredienti del ripieno (compresa la carne macinata cruda), quindi farcire...

Il budino di datteri appiccicoso non ha nulla a che vedere con un budino nel senso tradizionale del termine. È una torta o un muffin incredibilmente umido e delizioso, con un meraviglioso sapore di caramello conferito dai datteri, che ne esalta...

Le patate dolci glassate sono un contorno molto apprezzato durante le festività in Nord America. La loro naturale dolcezza viene esaltata dalle note caramellate dello zucchero di canna e dalla cannella speziata. Affettate...

Non è necessario vivere sulla costa per gustare delle boilies di pesce in stile New England. Usate gamberi reperibili localmente. Cuocete in una pentola a cottura lenta...

Per questa ricetta, è meglio usare tagli di bistecca economici, come la bavetta o il fianchetto. Questi tagli sono più duri delle bistecche pregiate, ma...

Questa salsa al formaggio è la risposta messicana alla fonduta europea. La pentola a cottura lenta viene utilizzata sia per cucinare che per mantenere caldo il chili con queso, o semplicemente queso...

Questa semplice ricetta richiede solo pochi minuti di preparazione. Dopodiché, la pentola a cottura lenta farà tutto il lavoro mentre voi vi dedicate alle vostre attività quotidiane. Il risultato sarà un pasto che potrete gustare per tutta la settimana.

Questo sostanzioso stufato in stile messicano è la pietanza perfetta per riscaldarsi in una giornata fredda, grazie al suo sapore ricco e al suo aroma avvolgente. Il maiale viene cotto lentamente con patate, peperoncini poblano verdi e...

Prepara questo piatto semplice e confortante con la semplice pressione di un pulsante sulla tua pentola a cottura lenta. Oltre alla carne, ti serviranno solo pochi ingredienti semplici, facili da reperire e probabilmente già presenti nella tua dispensa.

Questa semplice e deliziosa ricetta di carnitas in pentola a cottura lenta conquisterà qualsiasi amante dei tacos. Una volta cotta la carne, rosolatela in padella poco prima di servirla fino a quando...

Una torta alla vaniglia perfetta, leggera e soffice, con strati perfettamente umidi che non necessitano di ulteriore glassa e una leggera copertura di crema al burro. La versione base è bianca, ma tu...

"Per il Giorno dei Morti, abbiamo deciso di preparare dei tamales che richiedono molto lavoro e abbiamo organizzato una 'tamalada', in cui tutta la famiglia si riunisce in cucina per preparare i tamales. Ci dà a tutti la possibilità di stare insieme e..."

Questa ricetta di pollo fritto di Tyler Florence diventerà la vostra preferita. È perfettamente croccante fuori e succosa dentro. Tutto merito della salamoia in cui vengono immersi i pezzi di pollo...

Le patate dolci al forno sono un contorno delizioso, ma quelle cotte due volte sono ancora più buone! Dopo la cottura, la polpa viene estratta e condita con mascarpone, zucchero di canna e spezie aromatiche.

Lo sciroppo d'acero esalta perfettamente la naturale dolcezza della patata dolce al forno e aggiunge una nota caramellata, mentre i pezzetti salati di pancetta fritta offrono un piacevole contrasto con il cheddar fuso e filante...

Questi involtini messicani ripieni di pollo e formaggio vengono cotti al forno sotto uno strato di salsa di pomodoro con peperoncini chipotle, che conferisce loro un sapore piccante e affumicato. Per il ripieno, utilizzare...

Questa marinata, a base di salsa chimichurri argentina e prezzemolo, è perfetta per petti o cosce di pollo. Il pollo è pronto per essere arrostito dopo sole due ore di marinatura, oppure potete congelarlo direttamente in...

Gli avocado non sono solo per il guacamole o per decorare i toast. Provate questo frutto in una vivace zuppa fredda estiva. Questa zuppa a base di avocado fresco, piselli e erbe aromatiche viene frullata fino a ottenere una consistenza cremosa...

Il filetto di merluzzo fritto, insaporito con peperoncino, viene servito con un'insalata di cavolo e peperoni fritti, salsa maionese piccante e una fetta di pane di mais. Guarnire ogni porzione con spicchi di lime per un tocco in più...

Questa marinata veloce per gamberi è una versione semplificata della popolare salsa vietnamita nuoc mam cham, una miscela di salsa di pesce asiatica, succo di lime, zucchero e peperoncino. Invece di gamberi freschi...

Questa versione semplificata della zuppa messicana posole si prepara in soli trenta minuti, ma le spezie, i jalapeño freschi e i peperoncini in scatola le conferiscono un sapore ricco. Servire con...

Questa torta facile non richiede particolari abilità e il suo fascino risiede nella semplicità, nell'aspetto rustico e nella straordinaria combinazione di rabarbaro acidulo e fragole dolci. Stendete la pasta...

Questa confettura di fragole e lamponi non richiede cottura, il che significa che conserva la massima quantità di vitamine e microelementi benefici. La combinazione di lamponi e fragole crea un sapore e un aroma delicati, e un po'...

Nella cucina americana esistono diversi dessert che si fregiano orgogliosamente del nome di "insalata", ma l'insalata di fragole e pretzel è la meno gradevole di tutte! Assomiglia più a una torta a tre strati:...

Per creare questa splendida torta non servono particolari doti di decorazione. Circondate la torta con una fitta fila di croccanti bastoncini Pocky ricoperti di glassa alla fragola e decorate al centro con una granella commestibile...

Aggiungete fragole fresche al sapore tropicale della Piña Colada, donando un tocco di freschezza a questo classico cocktail. Frullate tutti gli ingredienti con ghiaccio tritato e la bevanda...

Questa torta delicata con marmellata di fragole e una soffice glassa al formaggio cremoso si prepara senza cottura, direttamente in frigorifero! Il suo ingrediente segreto è il pepe nero macinato grossolanamente, che le conferisce un sapore più ricco...

Il nome di questo dolce, pandowdy, è considerato un'interpretazione libera e giocosa della parola inglese "dough" (impasto). Il dolce ha più di 200 anni e tradizionalmente consiste in una torta in una teglia...

Questo frullato è fatto con pezzi di mango congelato e marmellata di fragole, che sostituisce sia le fragole che lo zucchero. È liscio, vellutato, moderatamente dolce e denso. Arancia...

Il mac and cheese è un piatto amato da tutti, grandi e piccini. Una cremosa salsa al formaggio con pezzetti di pomodori secchi avvolge ogni singolo spaghetto, il tutto ricoperto da uno strato di pangrattato croccante.

La Wiener Schnitzel è un piatto iconico della cucina austriaca e la sua definizione è rigorosamente tutelata dalla legge austriaca. Deve essere preparata con carne di vitello. Altrimenti, non può essere chiamata...

Questa cotoletta deve il suo sapore speciale al pangrattato fatto in casa, ottenuto da un mix di pretzel, challah e brioche. Passate le costolette di vitello nel pangrattato, friggetele fino a renderle croccanti e servitele irrorate con...

Questo snack croccante utilizza l'intera patata, sia la polpa che la buccia. Le patate bollite vengono mescolate con scalogno fritto, cheddar bianco e pancetta croccante, quindi il composto...

Questo antipasto salutare è ricco di deliziosi sapori mediorientali e mediterranei. La salsa è composta da tre strati perfettamente complementari: baba ganoush di melanzane, tzatziki rinfrescante...

Questo frappè al caffè ti aiuterà a rimanere energico nelle calde giornate estive. È preparato con gelato al caffè, latte e caffè forte (importante!). Se lo desideri, puoi aggiungere chicchi di caffè espresso...

I noodles croccanti saltati in padella sono originari di Shanghai e della regione di Suzhou, in Cina. Quando gli abitanti di Shanghai emigrarono a Hong Kong, questo piatto divenne molto popolare anche lì. È conosciuto con diversi nomi...

Puoi sperimentare infinite varianti di pesto, purché tu rimanga fedele alla formula classica: erbe aromatiche + frutta secca (semi) + olio vegetale + formaggio. Questo pesto in stile messicano è fatto con...

Preparate questi biscotti di pasta frolla alle noci che si sciolgono letteralmente in bocca. Guarniti con metà di noci pecan e una spolverata scintillante di zucchero di canna, sono la delizia perfetta per Natale e Capodanno.

Se desiderate cucinare un autentico al pastor messicano allo spiedo, ma con il minimo sforzo, un barbecue a pellet è la soluzione ideale. Preparare questo piatto è un piacere e il risultato è altrettanto...

Questa torta di noci pecan ha lo stesso sapore del classico dolce del Giorno del Ringraziamento, ma è fatta senza sciroppo di mais. Grazie a parti uguali di zucchero di canna e sciroppo d'acero naturale...

L'aggiunta di formaggio cremoso all'impasto rende questi panini particolarmente teneri e friabili, mentre una spolverata di zucchero conferisce una piacevole croccantezza. Questi panini sono farciti con mirtilli rossi e spezie di noci pecan...

Questa torta candida come la neve, ricoperta da una ricca glassa al gusto di menta e cosparsa di bastoncini di zucchero rossi e bianchi tritati, vale davvero il tempo e l'impegno profusi nella sua preparazione. Preparatela per Natale o Capodanno...

Un cocktail ghiacciato non è solo una bevanda rilassante: può essere anche un dessert leggero per adulti, un piacevole rinfresco dopo cena. Guarnite ogni porzione con una scorza di...