Ricette per secondi piatti a base di cavolo


Pollo al sesamo con riso ai broccoli (dieta Whole30)Visualizzazioni: 89.727

Su un letto di broccoli vengono serviti gustosi bocconcini di pollo in salsa asiatica. Si utilizzano tutte le parti del broccolo: i gambi più sodi vengono usati per preparare un riso a basso contenuto di carboidrati, mentre le cimette più tenere vengono cotte leggermente al vapore per mantenerne la succosità. A parte, si possono preparare verdure saltate in padella... Per saperne di più

Broccoli, salsa di cocco, succo d'arancia, amido, olio di sesamo, peperoncino in fiocchi, aglio, radice di zenzero, petto di pollo, cipollotti, semi di sesamo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 380
Cavolfiore arrosto con harissa marocchinaVisualizzazioni: 4.701

Prepara un contorno vivace e visivamente accattivante con il cavolfiore arrosto. L'harissa marocchina aggiunge un meraviglioso sapore orientale. Questa pasta è facile da preparare in casa utilizzando un mix di peperoni secchi, coriandolo, cumino, aglio e... Per saperne di più

Cavolfiore, peperoncino guajillo, coriandolo, cumino, succo di limone, salsa harissa, coriandolo fresco...
Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 110
Manzo in salamoia con cavolo brasatoVisualizzazioni: 2.538
Contenuto:

Negli Stati Uniti, il manzo in salamoia con cavolo cappuccio è spesso un piatto immancabile sulla tavola di San Patrizio per le persone di origine irlandese. La carne preparata secondo questa ricetta è succosa e tenera, ed è perfettamente condita con sale e... Per saperne di più

Zucchero di canna, coriandolo, semi di senape, pepe nero, pimento, maggiorana, timo, alloro, manzo, cipolla, carota, sedano, aglio, cavolo, patate, burro, rapa, radice di pastinaca...
Complessità: media Porzioni: 6-8
Manzo in salamoia con cavoloVisualizzazioni: 3.528
Contenuto:

Il manzo in salamoia era molto popolare in Russia fino al XIX secolo. La carne fresca era molto costosa a quei tempi e si trovava solo sulle tavole dei nobili, mentre la gente comune salava attivamente i tagli di carne più economici per conservarli più a lungo. Con l'aumento... Per saperne di più

Manzo, pimento, pepe nero, alloro, carote, cipolle, patate, sedano, cavolo, zucchero di canna, cannella, semi di senape, chiodi di garofano, bacche di ginepro, zenzero in polvere...
Complessità: facilmente Porzioni: 8
Cavolini di Bruxelles in salsa agrodolceVisualizzazioni: 5.682

I cavoletti di Bruxelles verdi, gli spicchi di cipolla color bordeaux e gli anelli di peperoncino jalapeño rosso acceso trasformano il tuo contorno di verdure in una festosa esplosione di colori. Proprio quello che ci vuole per evitare che la tua tavola di Capodanno risulti noiosa. E il sapore è altrettanto vibrante. Per saperne di più

Cavolini di Bruxelles, cipolla rossa, aceto di vino, uvetta, miele, peperoncino...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Cavolini di Bruxelles fritti nel burroVisualizzazioni: 13.091

Il burro è un prodotto unico che esalta il sapore di qualsiasi piatto, indipendentemente da dove venga aggiunto. Può persino esaltare un ortaggio difficile da preparare come i cavoletti di Bruxelles. Per garantire che i cavoletti di Bruxelles siano davvero deliziosi e non amari, Per saperne di più

Cavolini di Bruxelles, burro fuso, succo di limone, pepe nero, cumino, aneto...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Bistecca con broccoli, stufata in salsa di ostriche asiaticaVisualizzazioni: 13.969

Un piatto in stile cinese a base di manzo saltato in padella con cimette di broccoli. La bistecca di fianchetto, un taglio economico proveniente dalla pancia della carcassa, troppo dura per essere una bistecca ma ideale per essere saltata in padella e tagliata a fettine sottili, è perfetta per questa ricetta. Per saperne di più

Manzo, broccoli, salsa di ostriche, salsa di soia, radice di zenzero, zucchero di canna, amido, sherry...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Orecchiette al pesto di rapiniVisualizzazioni: 9 141

Uno dei tipi più semplici di pasta italiana è la pasta al pesto. Invece di usare il basilico tradizionale, preparate il pesto usando i rapini, una foglia di cavolo italiano, popolare anche nei piatti salutari. Il suo sapore leggermente amaro, Per saperne di più

orecchiette, parmigiano, ricotta, pesto, pistacchi...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 420
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Goulash di manzo e purea di cavolfioreVisualizzazioni: 5.975

Un piatto completo di carne, contorno di verdure e salsa, facile da preparare e dal sapore delizioso, perfetto per una piccola riunione di famiglia o una cena del fine settimana. Rosolare le bistecche di manzo per un paio di minuti in una salsa cremosa. Per saperne di più

manzo, vino rosso, formaggio, funghi champignon, cavolfiore, rosmarino...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 461
Cavolfiore, cavoletti di Bruxelles e topinambur arrostitiVisualizzazioni: 4.959

Questo contorno di cavolfiore, cavoletti di Bruxelles e topinambur, cotto al forno, è perfetto per qualsiasi piatto di carne. Condite le verdure tritate con un filo d'olio vegetale e sale. Infornate fino a quando non saranno croccanti, esaltandone i sapori naturali e inconfondibili. Per saperne di più

cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, topinambur...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Gratin di cavolfioreVisualizzazioni: 11 155

Semplice e salutare, il cavolfiore può essere un contorno davvero delizioso se preparato gratinato: una casseruola con un ripieno tenero e una crosta croccante di formaggio fuso e pangrattato. L'ingrediente chiave di questo piatto è... Per saperne di più

cavolfiore, senape in polvere, formaggio Gruyère, pangrattato, panna...
Complessità: facilmente Porzioni: 6
Zucca butternut e cavolo nero arrostiti velocementeVisualizzazioni: 4.454

La zucca butternut e il cavolo nero saltati in padella possono essere serviti come contorno o come pranzo completo. Non solo il piatto è delizioso, ma si integra perfettamente con un approccio serio all'alimentazione sana. Grazie a una tecnica di cottura cinese che... Per saperne di più

zucca butternut, cavolo nero, condimento al peperoncino...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 179
Melanzane in crosta di mandorle cotte al forno in salsa di pomodoro e cavolo neroVisualizzazioni: 6.326

Le melanzane acquistano un sapore unico grazie alla copertura di farina di mandorle, che le rende croccanti in cottura. Il cavolo nero stufato in salsa di pomodoro aggiunge sapore e nutrienti. Questo è un ottimo modo per aumentare la quantità di verdure nella tua dieta. Puoi aggiungere... Per saperne di più

Melanzane, mozzarella, parmigiano, pangrattato, farina di mandorle, cavolo nero, pomodori, prezzemolo, basilico...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 440
Linguine con cavolfioreVisualizzazioni: 4.925

Questo piatto di pasta sano, dal sapore e dalla consistenza deliziosi grazie a una salsa dolce a base di cipolle soffritte, basilico fresco e abbondante cavolfiore tenero, si prepara in soli 35 minuti. E se vi piace un tocco croccante, potete soffriggere le cipolle. Per saperne di più

Linguine, cavolfiore, pangrattato panko, parmigiano, pinoli, peperoncino in scaglie, basilico...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Cavolfiore arrosto alla Buffalo con salsa al formaggio bluVisualizzazioni: 46.010
Contenuto:

Questo antipasto di cavolfiore al forno è un'alternativa più leggera alle alette di pollo perché ha lo stesso sapore della salsa Buffalo preferita da tutti: Sriracha all'aglio piccante e burro, ed è anche commestibile. Per saperne di più

Cavolfiore, formaggio erborinato, latte, succo di limone, salsa piccante, panna acida, maionese...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 220
Cavolfiore al forno con ceciVisualizzazioni: 10 238

Un contorno facile da preparare al forno in una sola teglia è il cavolfiore dorato di Guy Fieri. A questo piatto aggiunge una miscela di quattro spezie, tra cui semi di cumino aromatici e curcuma, poi lo arrostisce in forno e lo serve con un succo vivace. Per saperne di più

Cavolfiore, ceci, radice di zenzero, curcuma, cumino, pepe di Cayenna macinato, semi di finocchio, coriandolo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Gratin di cavolfioreVisualizzazioni: 57.877

L'elemento chiave di questa deliziosa casseruola di verdure è la densa salsa al formaggio che Ina Garten utilizza per esaltare il sapore del cavolfiore. Per la copertura, usa un mix di Parmigiano e Gruyère, che conferiscono un aroma di nocciola. Per saperne di più

cavolfiore, pangrattato, formaggio Gruyère, parmigiano, latte...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Verdure e frutta, .
Cavolo cinese grigliato con semi di sesamoVisualizzazioni: 7.613

Il bok choy è una verdura gustosa e salutare che è classificata come un tipo di cavolo o broccolo. Il bok choy è noto come un prodotto dietetico con un valore nutrizionale unico: è povero di calorie e contiene molte vitamine e - Per saperne di più

Cavolo cinese, salsa, burro di arachidi, aceto di riso, miele, semi di sesamo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
cavolfiore ripieno al fornoVisualizzazioni: 18 112

Un piatto regale con una delle verdure preferite da tutti: il cavolfiore ripieno di formaggio e pancetta, impanato e cotto al forno fino a diventare tenero. Puoi preparare una versione vegetariana usando 110 g di pancetta invece di 110 g. Per saperne di più

Cavolfiore, cavolo nero, formaggio Muenster, uova, panna, pangrattato, parmigiano, cipollotti, origano, pancetta...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Paella di verdure con cavolfioreVisualizzazioni: 4 155

Una versione vegetariana di un piatto tradizionale spagnolo: riso, cavolfiore, funghi, olive e peperoni rossi arrostiti. Il riso di questa deliziosa paella è cotto con vino bianco ed erbe aromatiche e conquisterà sicuramente gli amanti delle verdure. Per saperne di più

Riso Arborio, cavolfiore, vino bianco, peperone, funghi champignon, paprika, olive, prezzemolo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 390
Involtini di cavolo verzaVisualizzazioni: 9 501
Contenuto:

Gli involtini di cavolo sono un piatto della cucina dell'Europa orientale. Sono composti da carne macinata o verdure con riso o grano saraceno cotti, avvolti in foglie di cavolo o di vite. Questo piatto delizioso, sano e bello da vedere conquisterà sicuramente tutti. Per saperne di più

Cipolle, pomodori, aceto di vino, zucchero, uvetta, cavolo verza, cavolo bianco, carne macinata, uova, pangrattato, riso, timo...
Complessità: facilmente Porzioni: 6
Funghi brasati con cavolo neroVisualizzazioni: 6 359

Una volta provata la combinazione di cavolo nero e funghi, è difficile immaginare l'uno senza l'altro. Il piatto emana un aroma incredibile durante la cottura e il sapore che ne risulta non è da meno. È un contorno eccezionale. Quando è stufato, il sapore è... Per saperne di più

Burro, aglio, funghi champignon, funghi crimini, cavolo nero, cavolo nero, vino rosso, sherry...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 196
Strata - una casseruola a strati con carne e cavolo neroVisualizzazioni: 3 172

Questo tipo di sformati è tipico della cucina americana. Si ritiene che queste ricette siano diventate popolari negli Stati Uniti grazie a un libro di cucina del 1984. Durante la cottura, il pane viene disposto a strati con il ripieno, poi si versa sopra il composto di uova e si lascia riposare. Per saperne di più

Funghi champignon, latte, panna, origano, uova, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, cavolo nero, baguette, pane ciabatta, formaggio, formaggio Gouda...
Complessità: media Porzioni: 12
Cavolo nero in cremaVisualizzazioni: 5 232

Un modo per far mangiare ai bambini verdure sane è preparare il cavolo nero in salsa cremosa. Dopo averlo assaggiato in questo modo, anche i più schizzinosi probabilmente ne chiederanno ancora. Il cavolo nero in salsa cremosa può essere servito, ad esempio, con la pasta a conchiglia. Per saperne di più

Cavolo nero, burro, panna, noce moscata...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Spaghetti al pesto di pistacchi e cavolo neroVisualizzazioni: 2 231

Il cavolo nero conferisce un sapore ricco e un colore verde brillante a questo pesto sostanzioso. Questa ricetta produce da 1 a 1,5 tazze di pesto, che si abbina bene anche a pesce, pollo, maiale o bistecca. Per saperne di più

Cavolo riccio, spaghetti, pistacchi, aglio, prezzemolo, parmigiano, succo di limone...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 470
Fagiolini piccanti con parmigiano e cavolo neroVisualizzazioni: 4.907

Un leggero mix di verdure composto da fagiolini brasati nel vino bianco, funghi e cavolo nero ricco di proteine, insaporito con peperoncino in scaglie. Il parmigiano aggiunge ricchezza. Servire come contorno. Per saperne di più

Cipolle, funghi champignon, fagiolini, vino bianco, peperoncino in scaglie, cavolo nero, succo di limone, parmigiano...
Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 138
Categorie: .
Cavolini di Bruxelles con aceto balsamico e mirtilli rossiVisualizzazioni: 8.962

La vinaigrette balsamica di Ree e i mirtilli rossi secchi trasformano i semplici cavoletti di Bruxelles arrostiti in un elegante contorno per le feste. Per saperne di più

Cavolini di Bruxelles, aceto balsamico, mirtilli rossi...
Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12 Contenuto calorico: 286
Il Bubble and Squeak di Jamie Oliver è uno stufato di cavolo e patate con salsicce e salsa di cipolle.Visualizzazioni: 4.316

Il piatto consiste in una salsiccia piegata a metà e attorcigliata a spirale, una cotoletta di verdure e un sugo di cipolle preparato con brodo di pollo. Per saperne di più

Cavolini di Bruxelles, patate, rutabaga, castagne, kupaty (salsicce da friggere), noce moscata, alloro, rosmarino...
Complessità: media Porzioni: 6
Salsa Alfredo al cavolfioreVisualizzazioni: 14.261
Contenuto:

Ricetta dettagliata con foto.

cavolfiore, latte, parmigiano, fettuccine, gamberetti, prezzemolo...
Complessità: facilmente Porzioni: 6
Chili con cavolfiore e fagioliVisualizzazioni: 4 117

Ricetta dettagliata con foto.

Fagioli pinto, cavolfiore, peperoni, carote, pomodori, concentrato di pomodoro, condimento al peperoncino, cumino, cacao, caffè...
Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Cavolo cinese con peperoni dolci e piccantiVisualizzazioni: 8.797

Ricetta dettagliata con foto.

bok choy, peperoncino, aceto di riso, aglio, basilico...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Chili al forno con verdure e panini al maisVisualizzazioni: 3.750

Ricetta dettagliata con foto.

Fagioli neri, cavolfiore, mais, peperoncino ancho, salsa di pomodoro, condimento al peperoncino, cipollotti, cumino, zucchero di canna, formaggio cheddar, latte acido...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Pasta con vongole e broccoliVisualizzazioni: 3.072

Ricetta dettagliata con foto.

Orecchiette, broccoli, vongole, vino bianco, pangrattato, peperoncino in scaglie, aglio...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 570
Cavolini di Bruxelles con riso integrale e pancettaVisualizzazioni: 4.034
Contenuto:

Il contorno festivo ripieno di Giada utilizza due tipi di riso al posto del pane. Cipolline, cavoletti di Bruxelles, nocciole e pancetta a cubetti conferiscono un sapore agrodolce. Per saperne di più

Pancetta affumicata, riso integrale, riso selvatico, cavoletti di Bruxelles, funghi portobello, nocciole, timo...
Complessità: facilmente Porzioni: 8 – 10 Contenuto calorico: 390
Cavolfiore al curry con spinaciVisualizzazioni: 6.357

Un condimento saporito dona gusto a questo stufato cotto lentamente. Per saperne di più

Cavolfiore, spinaci, patate, ceci, pomodori, peperoncini serrano, radice di zenzero, cipolle, aglio, pane naan, curry...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Cavolfiore in salsa al curry di pomodoroVisualizzazioni: 11.036
Contenuto:

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolfiore, ceci, pomodori a grappolo, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, curry, garam masala, cannella, mais, pane naan, panna, miele, coriandolo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Cavolo nero brasato all'aglioVisualizzazioni: 18 226

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolo riccio, aceto di mele, peperoncino in fiocchi, aglio...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Cavolini di Bruxelles arrostiti con salsa al pesto di mentaVisualizzazioni: 6.440

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolini di Bruxelles, parmigiano, nocciole, pesto, aglio, menta...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Bietole lessate con noci e datteriVisualizzazioni: 4.310

Aggiungete un mazzo di bietole (circa 200 g) alla padella calda con la pancetta fritta, lasciando appassire leggermente le foglie di bietola con il calore. Cospargete con datteri e noci. Per saperne di più

Bietole, pancetta, aceto di mele, noci, datteri...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Gratin di cavolfiore in padellaVisualizzazioni: 10.732

Ricetta dettagliata con foto.

cavolfiore, noce moscata, formaggio Gouda, panna...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Una sostanziosa casseruola con zucchine e cavolo nero.Visualizzazioni: 10.926

Con una crosta croccante di pangrattato, un cuore di verdure tenere e saporite all'aglio, un riso integrale sostanzioso e una cremosa salsa al formaggio, questa ricetta di Food Network per una casseruola di zucchine e cavolo nero è un piatto delizioso. Per saperne di più

Cavolo riccio, zucchine, zucca gialla, riso integrale, formaggio svizzero, parmigiano, pangrattato panko, cipolla, aglio, maionese, uova...
Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 340
Gratin di patate con cavolo verzaVisualizzazioni: 5.590

Il segreto del gratin di Tyler sta nella stratificazione dei sapori. Prima frigge la pancetta, poi sminuzza il cavolo nel grasso della pancetta e infine aggiunge uno strato di patate a fette, che diventano incredibilmente... Per saperne di più

Cavolo verza, patate, parmigiano, panna, erba cipollina, aglio, sale marino in fiocchi, pancetta...
Complessità: facilmente Porzioni: 6
Cavolini di Bruxelles cotti al forno con aceto balsamicoVisualizzazioni: 16.659

Per preparare i cavoletti di Bruxelles seguendo una delle ricette preferite di Ina Garten, bastano pochi ingredienti. Tra questi, la pancetta salata per un sapore più deciso e un tocco di aceto balsamico per una nota acidula. Per saperne di più

Cavolini di Bruxelles, aceto balsamico, pancetta...
Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 199
Cavolfiore arrosto alla indiana con spezieVisualizzazioni: 14 232

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolfiore, peperoncino jalapeño, semi di senape, radice di zenzero, curcuma...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 139
Patate stufate con cavolfiore "Aloo Gobi"Visualizzazioni: 31.793
Contenuto:

Ricetta dettagliata con foto.

Patate, cavolfiore, radice di zenzero, peperoncino serrano, coriandolo, curcuma, cumino, burro di arachidi, aglio, coriandolo fresco...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Cavolo rosso brasato con meleVisualizzazioni: 13 108

Una ricetta dettagliata di questo piatto tedesco, con tanto di foto. Per saperne di più

cavolo rosso, cipolla, zucchero di canna, aceto di vino, mele...
Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Shukrut (cavolo stufato nella birra con un piatto di carne affumicata)Visualizzazioni: 9.844

Ricetta dettagliata con foto.

Maiale, cavolo bianco, birra leggera, cipolla, aglio, sedano, carota, alloro, panna, pancetta, prezzemolo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4
Stufato spagnolo "Cocido" con ceci e carni misteVisualizzazioni: 7.456

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolo verza, ceci, cosce di pollo, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, chorizo, pomodori a grappolo, tagliatelle all'uovo, porri, aglio, carote, alloro, paprika, cannella, noce moscata, uova, scorza di limone, pangrattato, prezzemolo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Cavolfiore con zenzero e semi di senapeVisualizzazioni: 7.447

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolfiore, radice di zenzero, succo di limone, semi di senape, curcuma, coriandolo...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
curry di cavolo biancoVisualizzazioni: 6 143

Ricetta dettagliata con foto.

cavolo bianco, cipolla, curry, latte, farina...
Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti