Se amate la cannella, allora i biscotti Snickerdoodle fanno al caso vostro! L'impasto denso viene formato in palline, poi rotolato in una miscela di zucchero e cannella e cotto al forno. Durante la cottura, le palline...
Ricette della cucina americana
Una delle caratteristiche distintive dei tradizionali biscotti Snickerdoodle sono le crepe sulla loro superficie, che sembrano incredibilmente invitanti. Per creare queste crepe sul biscotto gigante...
Prepara una versione più elegante del classico biscotto Snickerdoodle. È sottile e croccante, ma conserva lo stesso ricco sapore di zucchero di canna e cannella. Due di questi biscotti hanno meno di 100 calorie e...
Questo impasto per biscotti snickerdoodle alla cannella è fatto senza uova, il che significa che può essere consumato crudo in tutta sicurezza. Ha la consistenza di una crema spalmabile e può essere usato come crema da spalmare sul pane, aggiunto a un milkshake o...
Per questo contorno, non è necessario affumicare le patate dolci! Il vostro ingrediente segreto sono i peperoncini chipotle affumicati in salsa adobo. Abbinateli alle patate dolci bollite in una salsa a base di maionese e il contorno acquisirà un sapore piacevole...
I frutti di mare sono alla base di molti piatti creoli. L'uso di erbe e spezie tradizionali crea un sapore unico, come in questi hamburger. Friggete anche delle polpette di granchio...
Uno degli ingredienti chiave di questo contorno è la senape creola. Ha un sapore più deciso e ricco e, se combinata con aglio e scorza di limone, trasforma il burro comune in...
Questo piatto facile da preparare è ricco di un vibrante bouquet di spezie: il profumato riso bianco allo zenzero viene servito sotto un ricco curry con merluzzo e peperone verde dolce. Guarnite il curry con spicchi di lime,...
Tutti adorano una deliziosa e sostanziosa quesadilla con un ripieno filante e formaggioso e una tortilla croccante, ma prepararne diverse porzioni per un gran numero di persone richiede molto tempo. Ree Drummond sa come velocizzare il processo e...
Tutti gli ingredienti dell'iconico sandwich americano Reuben sono avvolti in un impasto per pizza cosparso di semi di cumino, creando un pane incredibilmente delizioso con un ripieno ricco. All'interno della soffice mollica...
La parte migliore delle patate al forno è la loro buccia croccante. In questa ricetta, diventano l'ingrediente principale di un antipasto semplice ma sfizioso che sparirà in un batter d'occhio da casa vostra...
Questa cheesecake è preparata con ricotta ed è più leggera e soffice rispetto alla classica cheesecake a base di formaggio cremoso. La purea di zucca e un bouquet di spezie aromatiche aggiungono sapore e profumo al dessert.
Cuocete una grande e soffice frittella su una teglia, dividendola in 4 pezzi e guarnendola con mele caramellate, mirtilli rossi, carote e formaggio spalmabile. Tutti questi sapori si abbinano splendidamente con il profumo della zucca...
Questa delicata cheesecake nasconde un segreto: un morbido ripieno di zucca vi aspetta all'interno. E il modo più semplice per farcirla è cuocere al suo interno una torta di zucca intera! La cheesecake finita...
Quando intagliate le zucche per Halloween, conservatene una per preparare un punch divertente per la vostra festa. Questo aromatico cocktail alla mela con note di bourbon e chiodi di garofano speziati viene servito direttamente da un fusto...
La combinazione di banane mature e tenera purea di zucca è un connubio perfetto! Questo duo conferisce al pane non solo un sapore straordinario, ma anche una mollica perfettamente umida e soffice. Il pane è...
Questo piatto sostanzioso unisce tutti i sapori più amati della cucina Tex-Mex: maiale succoso, soffice pane di mais dolce e jalapeño poppers piccanti con formaggio in una croccante panatura. Tutto...
Questo tacchino dorato, con la pelle croccante e la carne succosa, ricco di note di vino e il profumo fragrante del timo, diventerà il vostro piatto forte delle feste per gli anni a venire. Il suo sapore sfaccettato deriva non solo da...
Il dessert Rocky Road è essenzialmente una combinazione di tre delizie: cioccolato, noci e marshmallow. Molly Yeh ha deciso di trasformarlo in un morbido toffee al cioccolato, aggiungendo...
La piperada è un antipasto basco piuttosto versatile a base di pomodori e peperoni dolci aromatizzati con paprika affumicata. Può essere spalmata sul pane, servita con uova strapazzate o...
La ricetta originale del cocktail Darkness and Storm prevede la birra allo zenzero. Ma se non riuscite a trovarla, questa variante, che unisce sciroppo di zenzero fatto in casa all'acqua frizzante, farà al caso vostro.
Questa ricetta per antipasto si ispira alle salsicce brasate alla birra del Wisconsin. Non è necessario cuocerle a lungo, però. Basta tagliare le salsicce bratwurst grigliate a rondelle e servirle con...
La classica ricetta americana dei biscotti con gocce di cioccolato è stata leggermente modificata: sono stati cotti a 150°C invece dei soliti 180°C. Di conseguenza, i biscotti sono risultati piatti e...
Ciambelle dolci con una copertura salata di bagel? È una combinazione davvero magnifica! Un mix di semi di papavero, semi di sesamo, cipolle essiccate e aglio in scaglie viene aggiunto direttamente all'impasto delle ciambelle e...
Il classico dolce da campeggio americano, gli s'mores, consiste in cioccolato fuso e marshmallow tostati racchiusi tra due metà di biscotti Graham. Questa ricetta lo porta a un livello superiore: invece del solito...
Rosolate le fettine di lonza di maiale in padella fino a renderle croccanti e cuocetele a fuoco lento in una ricca salsa di cipolle rosse per una cena accogliente e casalinga. Servite con farina di mais e guarnite con cheddar grattugiato per un...
Il pesce marinato agli agrumi viene cotto a fuoco lento in un brodo di pomodoro con teneri pezzi di patate e mais, mentre il peperoncino ancho messicano essiccato aggiunge affumicatura e colore a questo sostanzioso stufato. Per...
In questa zuppa cremosa, la naturale dolcezza della zucca butternut è bilanciata dal sapore affumicato e piccante dei peperoncini chipotle, insieme a un tocco di paprika affumicata. Mentre frullate la zuppa calda, assicuratevi di...
Una delle spezie più importanti della cucina messicana è il peperoncino ancho. Questo peperoncino poblano essiccato e maturo, macinato in polvere, ha un sapore affumicato e viene utilizzato per preparare piatti ricchi...
Questi cupcake rosa acceso, ripieni del sapore dolce e acidulo dei mirtilli rossi, con un pizzico di spezie e la freschezza degli agrumi, sono perfetti per le festività autunnali e invernali. Questi cupcake speziati possono essere preparati anche per San Valentino...
Le cotolette di lonza di maiale fritte con l'osso saranno ancora più festive se farcite con frutta secca e noci. Per questa ricetta, scegliete cotolette spesse in modo da poter aggiungere...
Grazie agli spinaci, questi cupcake sono morbidi, umidi e di un verde brillante. Ma hanno un altro segreto: un ripieno a base di marmellata di pomodoro fatta in casa. Ogni cupcake è guarnito con...
La tarte la bouille è un dolce cajun le cui origini risalgono alla Germania, sebbene anche i francesi ne rivendichino la paternità, affermando di essere stati loro a portare la torta con ripieno di crema pasticcera...
Questo ricco buffet di stuzzichini sfamerà tutta la squadra e persino i tifosi. Puoi preparare frutta e verdura, oltre a una palla di formaggio, in anticipo, il giorno della partita, e poi allestirlo poco prima del fischio d'inizio...
La salsa al formaggio cremoso con carciofi e spinaci è uno degli antipasti più popolari alle feste americane. Questa salsa, servita in una ciotola di pane a forma di pallone da football, è stata inventata...
Le straccetti di pollo impanati due volte vengono fritti fino a diventare croccanti e serviti con una salsa bianca pepata, un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Per preparare la prima infornata...
Una delicata cheesecake dal sottile aroma di rosa, su una base croccante di noci pecan tritate, servita con una guarnizione di fragole fresche irrorate di miele. Aggiungere le fragole poco prima di servire.
Potreste pensare che queste streghe siano goffe perché non hanno ancora imparato la tecnica di atterraggio, ma quando si schiantano sui cupcake al cioccolato, sembrano davvero carinissime! Questi spettacolari cupcake saranno...
Il ricco sapore di cioccolato e la consistenza morbida e appiccicosa di questi brownie si ottengono aggiungendo all'impasto un mix di cioccolato fondente e amaro fuso. Fate attenzione a non cuocere troppo i brownie...
"Mia nonna preparava spesso questo stufato di manzo e okra", racconta Cardea Brown. "Mi ricorda la mia infanzia a Charleston. Questa ricetta si tramanda nella mia famiglia da generazioni..."
Aggiungete il pulled pork alla pasta con cheddar e mozzarella fusi per un pasto più sostanzioso e saziante. È un ottimo modo per utilizzare la carne avanzata dalla cena di ieri sera. Facoltativo...
Questi muffin a ridotto contenuto di grassi sembrano proprio i classici biscotti americani con gocce di cioccolato! La combinazione di panna acida a basso contenuto di grassi e purea di mele li rende morbidi e umidi...
La torta salata, o pollo in pastella, è un piatto confortante molto apprezzato sia dagli adulti che dai bambini. La ricetta di Sunny Anderson rivisita il classico in chiave Tex-Mex...
Tradizionalmente, una grigliata di pesce estiva prevede di lessare il pesce all'aperto in una pentola con patate al cartoccio, mais e salsicce, ma Sunny Anderson suggerisce di cuocere tutto in forno e...
Questa soffice frittella si prepara come una torta con pesche speziate e ricoperta da una glassa cremosa. Se avete a disposizione un preparato per pancake già pronto e una confezione di fette di pesche surgelate...
Il filetto di maiale viene marinato in una salamoia giamaicana dal sapore deciso con rum, zucchero di canna, aglio, zenzero e pimento e grigliato fino a doratura perfetta. La carne è saporita e...
Questa cheesecake senza cottura è un'elegante crostata sormontata da una rosa di fette di frutta. Una delicata crema alla vaniglia e arancia poggia su una base di pasta frolla friabile...
Per preparare dei pancake deliziosi non è necessario che siano dolci. Questa ricetta utilizza un mix di erbe fresche per conferire loro un bel colore verde e un sapore rinfrescante. Sono perfetti per uno spuntino o un pranzo. Serviteli con...
Questo condimento dai sapori vivaci e dai colori brillanti si è evoluto notevolmente da quando fu preparato per la prima volta in California negli anni '20. Le versioni precedenti includevano dragoncello, acciughe, salsa Worcestershire...
Guarnisci il classico Moscow Mule con un tocco unico: cubetti di ghiaccio con scorza di lime e fettine di zenzero. Se non hai una tazza di rame speciale per questo cocktail e...
























































