Ricette della cucina americana

Il nome di questo piatto si traduce dallo spagnolo come "birra", il che significa che nel menu c'è una succulenta bistecca di manzo marinata in una salsa messicana a base di birra. Marinate la carne in una saporita miscela di birra, pepe...

Assaporate la combinazione di fragole fresche e dolci, basilico profumato e aceto balsamico acidulo in questa semplice torta. Le fragole macerate vengono servite su una base di torta friabile tagliata a metà...

Prepara un guacamole primaverile facile e veloce mescolando avocado, piselli, coriandolo fresco, cipollotti e jalapeño. Servilo come antipasto con cetrioli a fette da intingere. Questo antipasto è perfetto...

Con un po' di pianificazione e preparazione a casa, la tua colazione in campeggio avrà lo stesso sapore di quella consegnata a domicilio! Questi sostanziosi burritos vengono farciti e cotti in singoli pacchetti di alluminio direttamente sul fuoco da campo. Aggiungi tutto...

Questo pane di mais è il modo perfetto per utilizzare gli avanzi di cavolo nero e pancetta. Basta tritare gli ingredienti, aggiungerli a un impasto per pane di mais, cuocere per qualche minuto e il gioco è fatto...

Gli amanti dei biscotti americani con gocce di cioccolato saranno entusiasti di questo dessert: ogni cupcake nasconde una sorpresa! Oltre al biscotto sul fondo, il cupcake stesso è farcito con questa deliziosa crema...

Questa fresca e croccante insalata di cavolo cappuccio condita con maionese è preparata con la giusta quantità di panna acida e aceto per bilanciare i sapori. Un tocco di miele bilancia l'acidità.

I fagioli neri cucinati con peperoncini verdi e peperoncino chipotle macinato creano un piatto leggermente piccante e riscaldante con un piacevole sapore affumicato. Per evitare lunghi tempi di cottura, utilizzare fagioli in scatola. Con...

I fagioli neri acquistano un piacevole sapore tropicale con l'aggiunta di acqua di cocco, olio di cocco e succo di lime. Guarnite i fagioli cotti con cipollotti verdi per un delizioso contorno da accompagnare a piatti saltati in padella...

Questo dessert luminoso e accattivante è perfetto per le feste, eppure incredibilmente facile da preparare. Il segreto sta nell'utilizzo di ingredienti surgelati e in scatola. Il risultato non è solo bello, ma...

Soffice, umido e leggermente dolce, il pane di mais di Trisha Yearwood è facile da preparare, ricco di sapore di mais e perfetto come contorno per carni e salse come...

Le dolci pesche sciroppate e i jalapeño piccanti si abbinano splendidamente nel pane di mais di Sunny Anderson. Non appena Sunny tira fuori il pane dal forno, lei...

La straordinaria combinazione di cioccolato, cannella e un pizzico di peperoncino ha reso il cioccolato messicano famoso in tutto il mondo. Provate questo gusto in una ricca versione al cioccolato...

Frutta succosa, pan di Spagna soffice e una deliziosa glassa al burro nocciola trasformano un dolce d'altri tempi in un dessert di tendenza per il nuovo secolo. Questi cupcake sono ispirati a una ricetta di torta rovesciata con...

Trisha Yearwood prepara questo pane di mais con soli tre ingredienti e in pochi minuti. Tutto ciò che serve è burro, farina di mais e latticello! Se vi avanza del grasso di pancetta,...

Questi biscotti sono cotti con il burro e hanno dei bei bordi croccanti, ma rimangono morbidi e gommosi al centro grazie a un ingrediente segreto: un po' di sciroppo di mais. E...

Se cerchi una ricetta semplice e deliziosa per i biscotti, eccola. Richiede solo pochi ingredienti che probabilmente hai già in cucina. Ma l'ingrediente principale è...

La torta di noci pecan è apprezzata soprattutto per la sua consistenza, lo straordinario contrasto tra le noci croccanti e la morbida crema pasticcera simile al caramello. Aggiungete un tocco di...

Assapora i ricchi sapori del bourbon, dello sciroppo e delle noci pecan tostate tritate, tutto in un'unica torta. La torta di noci pecan è facile da preparare, ricca, saporita e festosa. Mentre...

Trisha Yearwood semplifica la sua ricetta della torta di noci pecan utilizzando pasta frolla già pronta e noci già tritate. Bastano solo dieci minuti di lavoro attivo! Gustate la torta di noci pecan finché è ancora...

"Guarnite la parte superiore della torta con metà di noci pecan per un aspetto straordinario!" dice Trisha Yearwood. Per rendere la vostra torta di noci pecan davvero invitante e festosa, non...

I fiocchi di peperoncino rosso e i pezzetti di peperone verde conferiscono un sapore acidulo a questi ricchi muffin al formaggio, che sono essenzialmente pane di mais in una forma più pratica da servire...

Questi tacos sono preparati con succulento roast beef, cotto lentamente a fuoco lento con spezie e peperoncino in salsa di pomodoro. Per un gusto perfetto, serviteli con guacamole, coriandolo fresco, formaggio e salsa fatta in casa.

Questa torta di noci pecan deve il suo sapore speciale a un ingrediente segreto: il whisky! L'alcol non viene aggiunto alla torta stessa, ma alla salsa cremosa e facile da preparare, realizzata con quattro...

Cosa succede quando si sostituisce il burro con l'olio di cocco in una classica ricetta di biscotti con gocce di cioccolato? Il risultato è un biscotto delicato e di colore chiaro con gocce di cioccolato ben definite. In...

La classica ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato è stata leggermente modificata: la farina 00 è stata sostituita con farina per dolci. Il risultato sono biscotti morbidi e gommosi con...

Questa ricetta stabilisce un nuovo standard per i biscotti con gocce di cioccolato, una ricetta che vorrete preparare più e più volte. Più zucchero di canna che zucchero bianco e un pizzico di cannella, conferiscono loro un sapore più ricco e una perfezione ancora maggiore...

Il petto di manzo in questa ricetta viene cotto al forno, ma grazie a una miscela di spezie a base di zucchero di canna, peperoncino in polvere e paprika affumicata, acquisisce un aroma e un sapore intensi tipici del barbecue. Il risultato finale...

Affumicare il petto di manzo richiede molto più tempo rispetto alla brasatura, ma il risultato ne vale la pena! Questa ricetta prevede di strofinare la carne con una miscela di spezie secche e di lasciarla marinare per una notte per esaltarne il sapore...

È fantastico avere della carne avanzata dopo un grande banchetto delle feste, pronta per preparare un nuovo piatto. La carne dovrebbe anche contenere dei pezzi di grasso in modo che si rosoli bene in padella...

Non lasciatevi spaventare dal nome: per questo antipasto non serve accendere il barbecue. Il maiale succoso e saporito in salsa barbecue viene cotto al forno! Servite la carne sfilacciata così preparata con...

Il classico sandwich cubano, nonostante il nome, è stato inventato negli Stati Uniti ed è fatto con carne di maiale, prosciutto, formaggio svizzero, cetriolini sottaceto e senape. Jeff Mauro ha scoperto come prepararlo...

In Messico, il pico de gallo si riferisce a vari tipi di salsa preparata con frutta e/o verdura fresca tagliata a dadini finissimi. La versione più comune è fatta con pomodori rossi, cipolle bianche e...

Questo dessert unisce tre popolari dolci americani: brownies, cheesecake e torta red velvet. Ognuno è completamente diverso, ma combinati insieme creano un sapore e una consistenza straordinari.

Le flautas (o taquitos) sono tubi di tortilla messicani ripieni di carne, fritti fino a diventare croccanti e serviti con una varietà di condimenti. Prepara delle mini flautas ripiene di...

Questa cena è una vera scoperta per chi ama cucinare tutto in una sola pentola senza troppi problemi. Il pollo al barbecue con purè di mais è un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. In una pentola a cottura lenta, si prepara...

Questa ricetta unica utilizza stampi per cubetti di ghiaccio in silicone a forma di bastoncini, che consentono di preparare rapidamente gli ingredienti per i tacos per la colazione nella friggitrice ad aria. Lo stesso stampo può essere utilizzato anche per cuocere...

Queste deliziose polpette croccanti, dal sapore agrodolce e speziato, sono ripiene di succosa polpa di granchio. Non mescolate troppo il macinato e lasciatelo riposare per un po' in modo che le polpette mantengano la loro forma durante la frittura.

I pomodori verdi fritti in una croccante panatura di farina di mais sono un contorno classico del Sud degli Stati Uniti, dove vengono preparati soprattutto d'estate. Questa ricetta offre una doppia dose di pomodori succosi...

Questa salsa densa, preparata con formaggio cremoso e una miscela di formaggi messicani, è aromatizzata con peperoncini verdi del New Mexico (o Hatch) e servita calda direttamente dalla padella di ghisa. Il formaggio cremoso...

Questo delizioso antipasto Tex-Mex è composto da otto strati vivaci (sia nel colore che nel sapore). Servitelo in una ciotola di vetro trasparente in modo che tutti gli strati siano ben visibili.

Questi fagioli neri densi e speziati, cucinati in stile Tex-Mex, piacciono a tutti. E se cercate una ricetta facile per sfamare un gruppo di persone, non cercate oltre: Ri...

"Questa ricetta è della chef californiana Maria Sinsky. Il sapore e la consistenza sono incredibili!" racconta Ina Garten. Il piatto viene cotto in una piccola pirofila, come una casseruola: lo strato inferiore di farro è ricoperto da uno strato di tenero...

Questa saporita zuppa in stile Tex-Mex è un'ottima aggiunta alla tua raccolta di ricette per primi piatti, perfetta quando vuoi preparare qualcosa di speciale. Grazie ai fagioli in scatola e...

Le quesadillas sono un'ottima soluzione per una cena infrasettimanale deliziosa e saziante. Sono facili e veloci da preparare e spesso rappresentano un'ottima scusa per finire gli avanzi in frigorifero. Questa ricetta...

Mais dolce grigliato al carbone dal sapore affumicato, pomodorini dolci, avocado tenero e un pizzico di peperoncino: l'insalata estiva perfetta da abbinare alla carne alla griglia. Il mais viene grigliato in...

Questa salsa agrodolce al formaggio cremoso è l'accompagnamento perfetto per il pollo fritto piccante. È pronta in pochi minuti, ma lasciatela riposare in frigorifero per un po' per permettere a tutti i sapori di amalgamarsi...

Trisha Yearwood condivide la ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato della sua cara amica Venita: croccanti ai bordi, con un centro perfettamente morbido. Ciò che rende speciali questi biscotti è la polvere...

Un chili con carne di cervo denso e corroborante, ricco di spezie, servito con una soffice copertura di pane di mais speziato al jalapeño. Il sapore unico e ricco di questo chili deriva da...