Ricette della cucina americana

Il Musubi è un antipasto hawaiano a base di riso e una fetta di prosciutto fritto (di solito Spam) avvolta in una striscia di alga nori. Assomiglia al sushi ed è perfetto come antipasto a una festa hawaiana. Prima...

Preparate questa ventresca di tonno in stile hawaiano con una guarnizione di ananas agrodolce. La ventresca di tonno, grassa e tenera, si scioglie letteralmente in bocca. Friggetela in una panatura croccante e...

Se avete intenzione di preparare delle capesante per cena, servitele all'americana con una tradizionale insalata tiepida di succotash. Questa variante di succotash è preparata con verdure di stagione, fagioli, mais e...

Se desiderate preparare a casa una cena sofisticata in stile ristorante, prendete in considerazione i piatti di mare e terra. Questa combinazione di carne rossa e frutti di mare ha sempre un aspetto lussuoso e...

Gli amanti del pane di mais che preferiscono qualcosa a metà tra il pane di mais e la torta adoreranno questo dolce. Tenero e con la giusta dose di dolcezza, questo pane è piuttosto versatile e...

Un pezzo di pollo fritto viene servito su soffici waffle belgi e irrorato con una glassa agrodolce di sciroppo d'acero. Questo piatto tradizionale del Sud è perfetto sotto ogni aspetto: è...

"Mia nonna mangiava spesso questo pane dolce come dessert quando era piccola", racconta Cordea Brown. "A quei tempi non c'era molto cibo disponibile, quindi i piatti e i dolci venivano preparati con quello che si aveva a disposizione...".

Tutti amano i maccheroni al formaggio per il loro sapore meravigliosamente cremoso, ma a volte manca quel tocco in più. Quindi, per chi li preferisce piccanti, Ree Drummond suggerisce di aggiungere...

Queste semplici ciambelle si preparano con un preparato per pane di mais acquistato al supermercato e crema di mais in scatola, condite con un po' di spezie o pepe macinato. Friggetele in olio bollente fino a renderle croccanti...

Questa versione di maccheroni al formaggio si prepara direttamente in una padella di ghisa, in forno o sulla griglia. Non servono altre pentole! Tutto ciò che serve è della pasta precotta già pronta. Abbinatela a del manzo scottato...

Le vongole sgusciate vengono impanate in una miscela di farina di mais e di frumento, condimento per frutti di mare e scorza di limone, e fritte fino a diventare croccanti e dorate. Servire come...

Se vuoi davvero gustare il mais grigliato, è meglio cuocerlo su una griglia all'aperto per aggiungere un piacevole aroma affumicato alle spezie. Crea delle comode impugnature su ogni pannocchia usando le foglie...

Esiste un tipo di pane che non richiede impasto ed è fatto senza lievito. Si chiama spoonbread americano. È un pane di mais morbido e soffice con ripieni che si mangia così com'è...

Questa insalata di gamberi, mais e fagioli neri sarebbe un semplice contorno se non fosse per la griglia. Sono proprio i gamberi grigliati e il mais annerito a conferirle un sapore ricco e intenso.

Questa ricetta di torta si ispira al dolce americano da campeggio "s'mores", preparato con marshmallow tostati sul fuoco, biscotti Graham e cioccolato. Gustate questi sapori senza la fatica, il falò o persino il forno.

I soffici waffle belgi, guarniti con pollo piccante fritto e irrorati con sciroppo d'acero, sono un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti, spesso servito per il brunch domenicale. Prima di essere fritto, il pollo...

Questa lasagna con maiale, funghi, spinaci, ricotta e una generosa quantità di formaggio filante conquisterà tutti con il suo sapore ricco. Una salsa di pomodoro con peperoni poblano e jalapeño aggiunge un tocco latinoamericano.

Il Philly cheesesteak è un panino farcito con succose fette di bistecca di manzo grigliata, ricoperte da una salsa al formaggio che si scioglie in bocca. Per cuocere la bistecca in pochi minuti, tagliate la carne a fette molto sottili...

Nel sud degli Stati Uniti, è tradizione cucinare piatti con i fagioli dall'occhio nero per Capodanno. Si crede che portino fortuna e prosperità. Preparate questa "insalata dei soldi" di Sunny Anderson e sarete a posto...

Questo piatto unisce tutti i migliori ingredienti di un'insalata Cobb: pollo, pancetta, mais e formaggio. Include anche una ricca base di pasta con pomodori secchi e un condimento all'avocado. Grigliate il mais e il pollo su...

Le migas sono un piatto Tex-Mex a base di pezzi di tortilla croccanti e uova strapazzate. Si preparano tipicamente con le tortillas avanzate e si servono a colazione. Nella sua ricetta, Sunny Anderson...

Si ritiene che questo piatto a base di costolette di manzo abbia avuto origine a Los Angeles, città con una numerosa comunità coreano-americana, da cui il nome. La maggior parte delle varianti...

La salsa di vongole è uno spuntino tradizionale del New England, popolare lungo tutta la costa atlantica degli Stati Uniti. Ogni abitante del New England che conosce questa salsa probabilmente ha la sua ricetta personale...

Le alette di pollo grigliate sono l'antipasto perfetto per un picnic estivo in famiglia e con gli amici. Basta infarinare il pollo con una farina profumata e speziata e grigliarlo fino a doratura. Pronte...

Mescola il prosciutto, i cipollotti e i pomodori secchi e disponili a strati, alternandoli con cubetti di pane bianco e Gruyère grattugiato. Versaci sopra le uova sbattute e inforna per ottenere uno strato soffice di...

Questo antipasto hawaiano a base di salmone salato e pomodori è perfetto per ogni occasione. I filetti di salmone vengono strofinati con una miscela di sale e zucchero e poi lasciati marinare per 24 ore. Il pesce salato viene quindi tagliato a cubetti e mescolato...

Questa versione veloce del gumbo Cajun presenta la classica combinazione di pollo e salsiccia andouille. Questa versione del gumbo non contiene i tradizionali pomodori, ma grazie ai peperoni dolci e piccanti, è comunque...

Gli ingredienti principali dell'insalata americana tiepida succotash sono fagioli e mais, mentre le verdure rimanenti possono variare a seconda delle preferenze di ogni famiglia o di ciò che è disponibile in dispensa...

Prepara questi peperoni ripieni di chili con carne in stile Tex-Mex con manzo cotto a fuoco lento con fagioli in salsa di pomodoro e peperoncino. Per un pasto più sostanzioso, aggiungi couscous o riso al vapore e per...

Petto di pollo ripieno di prosciutto crudo e un mix di tre formaggi (mozzarella, cheddar e parmigiano) fritto fino a doratura e servito con cipolle caramellate, funghi e salsa "occhio di bue".

Questa versione del chili con carne, un piatto tradizionale Tex-Mex, è preparata con carne e fagioli. Sebbene chef e cuochi di diverse regioni discutano da tempo se il vero chili debba includere...

Le verze brasate sono un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. La ricetta classica prevede verze verdi e dense cotte lentamente a fuoco lento con pezzi di prosciutto o tacchino affumicato, ma questa...

"Per me, il biscotto con gocce di cioccolato perfetto dovrebbe avere un centro morbido e appiccicoso e i bordi leggermente croccanti. Questi biscotti hanno un centro letteralmente appiccicoso: al centro di ognuno...

Se cercate un modo originale per servire la tequila alla vostra festa, prendete in considerazione i jalapeño popper shots. I jalapeño vengono trasformati in bicchierini commestibili per tequila e succo di lime. Sarà...

Molti pensano che l'insalata Caesar sia un piatto italiano, ma in realtà è stata inventata al ristorante Caesar's di Tijuana, in Messico. Questa ricetta prevede il mais preparato alla maniera Caesar.

Questo piatto in stile Tex-Mex è un altro "equilibrio perfetto" vegetariano che accontenterà sia i vegetariani che gli amanti della carne. Tre tipi di fagioli in scatola: neri, rossi...

Una deliziosa versione vegetariana del classico chili con carne. L'abbondanza di verdure, fagioli e spezie lo rende caldo e sostanzioso, e per garantire che anche gli amanti della carne non trovino questo chili noioso, provate...

Gabriella, una bambina di nove anni di Richmond, in Virginia, dice di sentire già la vocazione per il mondo della cucina. E ha iniziato alla grande: un fantastico French toast ripieno di...

Questa versione di maccheroni al formaggio potrebbe facilmente essere chiamata "Tre Formaggi". Il piatto è preparato con tre formaggi italiani: fontina, parmigiano e Taleggio. È delizioso e dalla consistenza morbida! Funghi fritti riempiono la cremosa...

Se amate le costine di maiale succose, provate questa versione hawaiana: costine glassate al miele con succo di lime, guava e salsa di soia. Chiunque apprezzi il contrasto dolce-salato ne rimarrà entusiasta...

Questo sostanzioso burrito è ripieno di succose fette di bistecca di manzo, cipolle caramellate, un uovo fritto e formaggio. Perfetto per il brunch o uno spuntino nutriente. Cuocete il burrito in padella...

Prepara dei deliziosi tacos ripieni di bistecca grigliata marinata in una miscela agrumata di succo di lime, zucchero di canna, cumino e aglio. Guarnisci i tacos con salsa di tomatillo fatta in casa.

Questo sostanzioso e succoso panino messicano è composto da bistecca impanata e fritta, servita in un panino lungo con fette di avocado, lattuga iceberg e insalata di cavolo sottaceto...

Questi antipasti in cono di carta sono perfetti per feste in casa, ritrovi a bordo piscina, grigliate e qualsiasi altro incontro informale. Patatine fritte fatte in casa servite in coni con...

Marinate una bistecca di fianchetto in una salsa piccante con un po' di zucchero di canna, grigliatela fino a renderla croccante e ben dorata, e servitela in tacos con un'insalata di rucola...

Se state organizzando una cena informale con gli amici, le fajitas sono la scelta perfetta. Sono deliziose, un po' esotiche e hanno un formato "fai da te" che piace a molti: basta disporre gli ingredienti...

Le fajitas sono sottili strisce di manzo succoso fritte, avvolte in una tortilla con peperoni, cipolle ed erbe aromatiche fritte. Probabilmente il piatto messicano più popolare e facile da preparare...