Ricette della cucina americana


Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef famoso
Biscotti con crema al cioccolatoVisualizzazioni: 10.991

I biscotti con gocce di cioccolato fondente di Paula Deen sono delle palline di neve dal leggero sapore di cioccolato che si scioglieranno in bocca prima ancora che tu possa dire (e credo che lo farai), "Ne voglio ancora!".

formaggio cremoso, uova, estratto di vaniglia, preparato per muffin, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore e 27 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Torte ai lamponiVisualizzazioni: 5.506

L'impasto per biscotti al burro già pronto può servire come base per un dessert che delizierà chiunque passi a prendere una tazza di tè. Basta aggiungere marmellata di lamponi, scorza di limone e...

Pasta frolla, essenza di limone, marmellata di lamponi, noci pecan...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 16 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - Presentatore televisivo
Biscotti festivi al burro di arachidi con ripieno di marmellata di fragole.Visualizzazioni: 6.560

Questi biscotti Sunny Anderson, preparati secondo questa ricetta, vi faranno guardare al burro d'arachidi e alla marmellata con occhi completamente diversi. Ingredienti apparentemente insignificanti si trasformeranno in qualcosa di vivace e colorato...

Burro di arachidi, zucchero di canna, estratto di vaniglia, uova, farina di prima qualità, zucchero turbinado, arachidi, marmellata di fragole, pasta frolla, confettura...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef famoso
Biscotti al cioccolato e menta con vortici di saporiVisualizzazioni: 8 207

Non riuscirete a contenere la vostra ammirazione quando vedrete i Chocolate Mint Curls di Alton Brown. Questi biscotti alla menta e cioccolato, guarniti con pezzetti di caramelle croccanti, sembrano proprio...

Farina di prima qualità, uova, latte, zucchero a velo, cioccolato fondente, estratto di vaniglia, estratto di menta, lecca-lecca...
Tempo: 2 ore e 58 minuti Complessità: media Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - ristoratore
Biscotti d'avena con mirtilli rossi secchiVisualizzazioni: 15.803

Scatenate il pasticcere che è in voi con questi biscotti d'avena, ispirati a Guy Fieri. I mirtilli rossi secchi sostituiscono l'uvetta, il cocco dona consistenza e il rosmarino tritato aggiunge un tocco inaspettato...

Farina di prima qualità, cannella, zucchero di canna, miele, estratto di vaniglia, uova, scaglie di cocco, mirtilli rossi secchi, fiocchi d'avena, rosmarino...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 25 pezzi.
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Hot dog in stile Chicago con verdure sottaceto fatte in casaVisualizzazioni: 15.686

Questi classici hot dog di Chicago sono l'orgoglio del loro creatore, Jeff Mauro, che consiglia di cucinarli e gustarli all'aperto. Serviti con verdure sottaceto e patatine fritte...

Salsicce, panini per hot dog, cipolle, peperoncini, salsa di verdure, patate, sedano, sale, patatine fritte, senape...
Tempo: 55 min. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Corn dog in stile BrooklynVisualizzazioni: 14.998

Assapora il gusto di New York con questi deliziosi hot dog di Bobby Flay's, guarniti con cipolle caramellate, pancetta, mais e formaggio.

Pancetta, cipolla, mais, coriandolo, salsiccia, salsa piccante, panini per hot dog, maionese, senape integrale, formaggio cotija, pepe di Cayenna macinato, lime...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Hot dog con salsicce grigliate nella birraVisualizzazioni: 12.344

Per preparare le sue salsicce in stile Milwaukee, Bobby Flay brasa le salsicce fresche macinate nella birra e poi le griglia, ottenendo così salsicce che...

salsicce, birra leggera, cipolle dolci...
Tempo: 17 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore: - chef famoso
Sformato di pasta e carne di Sloppy JoeVisualizzazioni: 5.715

La casseruola di maccheroni di Rachael Ray trasforma un semplice maccheroni al formaggio cheddar in...

Zucchero di canna, aceto di vino, salsa Worcestershire, salsa di pomodoro, carne macinata, aglio, peperone, cipolla, pasta, formaggio cheddar, cetriolini sottaceto...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - scrittore di cucina
Crema di zuppa di funghi di boscoVisualizzazioni: 13.843

La cremosa zuppa di Ina Garten, preparata con tre tipi di funghi selvatici freschi, ha un piacevole aroma di timo. La zuppa vanta inoltre un sapore ricco grazie alle cipolle soffritte nel burro.

Funghi shiitake, funghi portobello, funghi crimini, funghi champignon, cipolle, carote, timo, porri, farina, vino bianco, panna, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 5-6
Categorie: Antipasti, Formaggio, .
Autore: - chef
Formaggio Brie al fornoVisualizzazioni: 10.733

Il piatto di formaggi di Tyler Florence è un antipasto delizioso che richiede poco sforzo per la preparazione: cuocete una forma di brie in forno finché non diventa morbida e cremosa. Servite...

Formaggio brie, sedano, carote, mele, pretzel, baguette...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Carne, Forno, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
hot dog texanoVisualizzazioni: 18.278
Ingredienti della ricetta:

Per preparare i suoi hot dog in stile texano, Bobby Flay aggiunge un pizzico di salsa barbecue e un'insalata di cavolo croccante.

Salsicce, panini per hot dog, cipolla dolce, aglio, polpa di pomodoro, aceto di vino, salsa Worcestershire, senape di Digione, zucchero di canna, miele, melassa, peperoncino in polvere, peperoncini chipotle in salsa adobo, maionese, sedano, sale, aceto di sidro di mele, salsa barbecue...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 hot dog
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
hot dog messicanoVisualizzazioni: 16.424
Ingredienti della ricetta:

Trasforma i tuoi hot dog con un guacamole denso e una salsa preparata da Bobby Flay con pomodori grigliati e jalapeño affumicati.

Avocado, cipolla rossa, coriandolo, peperoncino jalapeño, succo di limone, pomodorini, aceto di vino, peperoncini chipotle in salsa adobo, salsiccia, panini per hot dog, formaggio cheddar, patatine...
Tempo: 40 min. Complessità: media Quantità: 8 hot dog
Autore: - chef
Hot dog con salsa chiliVisualizzazioni: 25.669

Per preparare gli hot dog, Tyler Florence aggiunge un po' di ketchup e senape a una leggera salsa chili a base di carne, versa la salsa sulle salsicce grigliate e le guarnisce con formaggio cheddar grattugiato.

Cipolle, aglio, carne macinata, ketchup, peperoncino in polvere, senape, salsicce, panini per hot dog, formaggio cheddar...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Hot dog con salsiccia grigliata e salsa di sottaceti fatta in casaVisualizzazioni: 36.566

Scoprite il sapore delle verdure estive coltivate in casa, in puro stile americano, con l'autentica salsa di sottaceti fatta in casa di Bobby Flay.

Salsicce, senape, ketchup, panini per hot dog, aceto di sidro di mele, semi di senape, coriandolo, cetriolo sottaceto, peperone, cipolla, aneto...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 hot dog
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef famoso
Whoopie Pie: biscotti al cioccolato con crema di mandorleVisualizzazioni: 16.009

Il regalo perfetto per chiunque abbia "voglia di qualcosa di delizioso". A metà tra un biscotto e una torta, vantano una lussuosa farcitura che ricorda il gelato, tra i due...

Cioccolato senza zucchero, cioccolato fondente, uova, estratto di vaniglia, cannella, scorza di limone, farina, cacao, latte, mandorle, amido, estratto di mandorle...
Tempo: 40 min. Complessità: media Quantità: 15 pezzi.
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - ristoratore
Blondie al cioccolato fondenteVisualizzazioni: 6.515

Soffici e spugnose, con pezzetti di nocciole, scaglie di cocco e gocce di cioccolato fondente, le blondie di Guy Fieri sono una rivisitazione originale dei dolci tradizionali della domenica. Utilizzate gli stampini in...

Farina, formaggio cremoso, zucchero di canna, uova, estratto di vaniglia, nocciole, scaglie di cocco, cioccolato fondente...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 9 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti Snickerdoodle al sidro di meleVisualizzazioni: 8.696

Il sidro di mele (succo di mela spremuto direttamente) è un prodotto stagionale, quindi festeggiate il suo arrivo preparando questi biscotti tradizionali sottili e friabili. Cannella in polvere e...

Sidro di mele, farina, cremor tartaro, cannella, zucchero di canna, uova, chips di mela, spezie per torta di mele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 pollici.
Categorie: Dessert, Torte, .
Cheesecake al cioccolato con caramelleVisualizzazioni: 9.386
Ingredienti della ricetta:

Queste torte ricche e squisitamente deliziose si distinguono per i tre strati di cioccolato: una base di biscotti al cioccolato, un ripieno di cioccolato fondente e una glassa di cioccolato semidolce. Se sei abituato a...

Biscotti al cioccolato, caffè, cioccolato fondente, formaggio spalmabile, panna acida, uova, cioccolato fondente, sciroppo di mais, caramello...
Tempo: 13 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 16 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - ristoratore
Cornetti alla vanigliaVisualizzazioni: 7.455

Il fatto che questa ricetta sia stata creata per il reality show "Iron Chef America" ​​non significa che richieda ingredienti insoliti o particolari abilità culinarie. Ecco...

farina, farina di noci, nocciole, baccello di vaniglia, uova, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 pollici.
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - cucinare
Biscotti classici allo zenzero "increspati"Visualizzazioni: 10 341

Croccanti fuori ma morbidi e gommosi dentro, i biscotti ricoperti di zucchero di canna di Jamie Dean sono fatti con melassa e aromatizzati con una miscela di spezie come zenzero macinato, chiodi di garofano,...

farina, zenzero in polvere, cannella, chiodi di garofano, pimento, zucchero di canna, melassa, uova, zucchero turbinado...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
Autore: - chef famoso
Macarons al cocco tostatoVisualizzazioni: 8.866

I macarons di Alton Brown sono facili e veloci da preparare: bastano solo cinque ingredienti e 20 minuti del vostro tempo. I biscotti sono dolcificati con scaglie di cocco, che vengono tostate prima...

scaglie di cocco, uova, estratto di vaniglia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef famoso
Blondie CakesVisualizzazioni: 8.612

I blondies di Bobby Flay vengono cotti in un'unica infornata, e si adattano facilmente a una sola teglia rivestita di carta da forno. Basandosi sulla classica ricetta dei blondies, Bobby aggiunge...

farina, zucchero di canna, uova, estratto di vaniglia, cioccolato al latte, mandorle, caramello...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18-36 pezzi.
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - pasticcere, chef
Torta gelato con meringa Baked AlaskaVisualizzazioni: 22.641
Ingredienti della ricetta:

Disponete a strati tre dei vostri gusti di gelato preferiti su una base di pan di Spagna e ricoprite con un generoso strato di meringa svizzera. Infornate subito sotto il grill e servite questa splendida torta, calda all'esterno e fresca all'interno.

Pan di Spagna, liquore, caffè, gelato, sorbetto, uova, estratto di vaniglia...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Frittelle d'avena con banana e uvettaVisualizzazioni: 8.582

Rachel riesce a catturare tutto il sapore e l'aroma dei classici biscotti all'avena e uvetta in questi deliziosi pancake per la colazione...

Fiocchi d'avena, farina, zucchero di canna, cannella, noci, panna acida, latte, uova, estratto di vaniglia, banane, uvetta, sciroppo d'acero, miele...
Tempo: 22 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pancake (4 porzioni)
Autore: - chef famoso
Insalata con pasta e asparagiVisualizzazioni: 8.528

Una ricetta per un'insalata tiepida con pasta a farfalle, asparagi, indivia e piselli.

Scalogno, asparagi, indivia, peperone, pasta farfalle, piselli, prezzemolo, aceto di vino...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Hot dog con chili e formaggioVisualizzazioni: 9.054

Come preparare gli hot dog con chili e formaggio di Rachel Ray.

Carne macinata, salsa Worcestershire, cipolla, aglio, condimento al peperoncino, salsa di pomodoro, salsicce, salsa piccante, panini per hot dog, formaggio cheddar...
Tempo: 30 min. Quantità: 8 pezzi.
Autore: - chef famoso
Casseruola di tacchino e pastaVisualizzazioni: 7.562

In questo piatto, Rachael Ray utilizza delle tenere tagliatelle all'uovo con una cremosa salsa di tacchino macinato. Per una classica crosta di formaggio, ricopre la casseruola con formaggio Gruyère, poi con pangrattato...

Tagliatelle all'uovo, pancetta, macinato di tacchino, funghi porcini, cipolle, timo, vino bianco, panna, noce moscata, formaggio Gruyère, pangrattato, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Zuppa di zucca con panna e condimento di mele e mirtilli rossiVisualizzazioni: 5.360
Ingredienti della ricetta:

La noce moscata appena macinata dona un tocco avvolgente a questa cremosa zuppa di zucca, mentre la speciale salsa di mele e mirtilli rossi di Rachel aggiunge una nota acidula.

Foglia di alloro, sedano, cipolla, farina, salsa piccante, purea di zucca, panna, noce moscata...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 porzioni come antipasto, 4 porzioni come piatto principale
Categorie: Fast food, Hamburger, .
Autore: - chef famoso
hamburger di tacchinoVisualizzazioni: 7.880

Rachel mescola il tacchino con abbondanti verdure per garantire che l'hamburger rimanga succoso. Coriandolo, pepe e alcune spezie aggiungono i sapori della cucina del sud-ovest americano.

Pancetta, tacchino macinato, aglio, scalogno, timo, coriandolo, peperone, peperoncino jalapeño, peperoncino serrano, cumino, pepe di Cayenna macinato, formaggio, panini per hamburger, salsa di verdure, lattuga...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Gamberi fritti al limoneVisualizzazioni: 16.588

Questo non è il modo più semplice per cucinare velocemente i gamberi alla griglia. Rachel spreme il succo di limone direttamente sulle metà dei gamberi grigliati e li lascia in ammollo per circa un minuto.

gamberetti, limone...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Salsa a 7 strati di felicitàVisualizzazioni: 5.661

In questa ricetta, Rachel dà un tocco originale alla classica salsa a sette strati (un antipasto a base di insalata a strati da mangiare con le patatine) esaltando ogni ingrediente con un sapore extra, che...

Fagioli al forno, salsa piccante, cipollotti, peperoncini, coriandolo, fagioli neri, cumino, salsa, lime, panna acida, avocado, aglio, succo di limone, peperoncini jalapeño, pomodori a grappolo, olive, patatine...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Hamburger, .
Autore: - chef famoso
Preparato per hamburger Sloppy Joe'sVisualizzazioni: 7.754
Ingredienti della ricetta:

Per dare un tocco di sapore in più, Rachel ha aggiunto a questa ricetta dei peperoni rossi dolci, insieme a un'abbondante quantità di spezie e salsa di pomodoro...

Carne macinata, zucchero di canna, cipolla, peperone, aceto di vino, salsa Worcestershire, salsa piccante, concentrato di pomodoro, panini per hamburger...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 hamburger
Categorie: Forno, Cookie, .
Autore: - chef famoso
Muffin salati alle mele e cipolleVisualizzazioni: 8.396

I muffin sono croccanti e si cuociono in poco tempo...

alloro, sedano, cipolla, mele, prezzemolo, pane bianco...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore: - chef famoso
Pizza al pollo BuffaloVisualizzazioni: 7.070

Rachel conferisce alla sua pizza tutto il sapore della salsa buffalo, completandola con salsa piccante e formaggio erborinato...

Petto di pollo, impasto lievitato, farina, salsa Worcestershire, salsa piccante, concentrato di pomodoro, formaggio, formaggio erborinato, cipollotti...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
purea di patate dolciVisualizzazioni: 57 222

Se si desidera che le patate dolci cuociano più velocemente, è sufficiente tagliarle a pezzetti più piccoli. Rachel aggiunge inoltre al purè il suo ingrediente segreto: banane a fette fritte nell'olio.

Patate dolci, banane, succo d'arancia, scorza d'arancia, arance, zucchero di canna, noce moscata...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Torta della spiaggia atlanticaVisualizzazioni: 4.691
Ingredienti della ricetta:

Questa è una ricetta molto popolare per la Atlantic Beach Pie, un grande successo nei ristoranti americani, soprattutto lungo la costa della Carolina del Nord. La sua unicità sta nel...

cracker, latte condensato, uova, succo di limone, panna, zucchero a velo...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Popover americaniVisualizzazioni: 44.674

I popover sono panini leggeri e vuoti all'interno, fatti con una pastella a base di uova. Il nome stesso è simile alla parola russa "vspluavshie" (galleggiante), in riferimento al fatto che l'impasto si gonfia notevolmente durante la cottura.

latte, uova, farina, formaggio Gruyère, formaggio Cheddar...
Tempo: -- Complessità: facilmente Quantità: 24 mini panini o 12 panini grandi
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti al cioccolato e menta con effetto screpolatoVisualizzazioni: 13.739

Il cioccolato di buona qualità, a cui si può aggiungere un pizzico di caffè in polvere, gioca un ruolo chiave nella preparazione dei Krinkles. Il caffè intensifica perfettamente il sapore del cioccolato senza aggiungere...

cioccolato, farina, uova, estratto di vaniglia, zucchero a velo...
Tempo: -- Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
Categorie: Forno, Torte, Pane, .
Pane di mais e granoVisualizzazioni: 6.541

Il pane di mais ha una lunga tradizione radicata nella storia americana, sebbene oggi la sua ricetta sia molto popolare in molti paesi del mondo. Uno dei vantaggi...

farina, farina di mais, latte acido, uova, pane di mais...
Tempo: -- Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Chili con lenticchie e zuccaVisualizzazioni: 6.051

Ricetta per il chili con lenticchie, salsicce, pomodori e zucca....

zucca, salsiccia chorizo, peperoncino, cipolla, aglio, lenticchie, pomodori, cumino, coriandolo...
Tempo: -- Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Chips di cetriolo con salsa alla senapeVisualizzazioni: 11.640
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per patatine fritte con cetriolini sottaceto e una base di pretzel. Servite con salsa alla senape.

Cetrioli sottaceto, cracker, uova, farina, cipolla rossa, senape, maionese, paprika, aglio in polvere, pretzel...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti