Ricette dalle cucine del mondo

Frutta, erbe aromatiche, noci, formaggio e vinaigrette sono una combinazione vincente per un delizioso ed elegante salo (strutto). Le pere dolci e succose si sposano alla perfezione con i pezzetti aciduli di formaggio erborinato.

Questi wonton dorati e croccanti, con un delicato ripieno di crema di formaggio, insaporiti con salsa piccante e cipollotti, saranno un successo alla tua festa. Hanno la consistenza perfetta e un aspetto straordinario...

I cetriolini fritti sono uno snack popolare nel sud degli Stati Uniti. Molly Yeh ha fatto un passo avanti abbinandoli al formaggio Havarti. Il risultato è ancora più delizioso: bastoncini croccanti di pasta per involtini primavera,...

La Kransekage è uno spettacolare dolce scandinavo il cui nome può essere tradotto come "torta a ghirlanda". La torta è composta da numerosi anelli di varie dimensioni, cotti da...

Il pane natalizio danese (Julekage) è profumato di cardamomo e cannella e farcito con frutta secca, scorza d'arancia candita e noci. Non lasciatevi intimidire dalla lunga lista di ingredienti: la maggior parte di essi sono piuttosto...

Questa ricetta di kugel, una sorta di sformato di pasta ebraico, si ispira alla spanakopita greca e prevede l'utilizzo di tagliatelle all'uovo abbinate a spinaci, cipolle, tante erbe aromatiche e formaggio feta. Se stai cercando una nuova ricetta per le feste...

Il denaro di Hanukkah (Hanukkah gelt) viene tradizionalmente dato ai bambini durante le festività per comprare dolci. Questa tradizione ebraica risale ai tempi antichi come incentivo per i bambini a studiare la Torah. Nel corso del tempo, insieme a...

Questa ricetta di budino si ispira al famoso gelato Rocky Road, che contiene gocce di cioccolato, noci e mini marshmallow. Incorporateli al budino alla vaniglia una volta che si sarà rappreso...

Deliziate i vostri ospiti con un popolare antipasto dim sum cinese: crostini croccanti con gamberi e pasta di sesamo. La pasta si prepara facilmente, si spalma su fette di pane bianco e i crostini si cuociono in un attimo...

Questi antipasti in miniatura hanno un aspetto invitante, ma sono facili ed economici da preparare. Il ripieno di crema di formaggio è delizioso e ricco, quindi vi basterà...

Il punto forte di questo antipasto è il chutney di pomodoro e zenzero, servito su gamberi grandi (due a persona). Può essere preparato il giorno prima e conservato in frigorifero, quindi prima dell'assemblaggio...

Una salsa verde brillante, croccante e leggermente acidula, a base di cetriolini e capperi, è l'ideale per bilanciare il sapore intenso del brie fritto. I pezzi di brie surgelati vengono impanati due volte...

Gli antipasti infilzati su spiedini sono sempre invitanti, anche al di fuori di un picnic, e sono anche più facili da mangiare senza sporcarsi le mani. Ree Drummond suggerisce di preparare degli ottimi spiedini per le feste...

Preparate un festivo prosciutto con osso, deliziosamente ricoperto da una glassa lucida. Il prosciutto, tagliato a spirale, viene ricoperto durante la cottura con una glassa di marmellata di albicocche agrodolce.

Sebbene i tamales possano essere preparati tutto l'anno, questi involtini di mais mesoamericani vengono tradizionalmente serviti durante le festività. Il ripieno può variare: pollo, maiale o manzo, a seconda dei gusti...

Una grande fetta di prosciutto con l'osso, guarnita con anelli di ananas e ciliegie al maraschino e ricoperta da una lucida glassa al miele, è un classico delle feste americane, tipicamente gustato a Natale...

Questo popolare dolce viene preparato nell'India settentrionale durante l'inverno, quando le carote rosse (gajar) sono abbondanti. Mentre la maggior parte dei dolci indiani sono considerati eccessivamente dolci, il gajar ka halwa ha un sapore più...

In India, questo dolce viene spesso preparato per occasioni speciali, come Diwali, quando il clima si rinfresca e le lal gajar (carote arancioni) compaiono nei mercati. Gajar ka halwa...

L'aloo tikki, una polpetta di patate croccante, è uno snack popolare in India. Spesso è farcito con piselli verdi schiacciati e servito caldo direttamente dalla padella. Per le strade di Delhi, l'aloo...

Le cipolle tagliate finemente vengono caramellate lentamente nel burro insieme a acciughe e timo fresco fino a creare il condimento perfetto per i crostini, dal sapore meravigliosamente dolce e speziato. Servite...

La pasta di fagioli bianchi condita con aglio e peperoncino è un ottimo antipasto per feste e ricorrenze. Il prosciutto, frullato in un robot da cucina con...

Offrite ai vostri ospiti un piatto degno di un ristorante firmato Bobby Flay: capesante alla messicana. Le capesante, di grandi dimensioni, vengono strofinate con una miscela di spezie, fritte fino a doratura e...

Questa grande torta di zucca al cioccolato è un modo semplice per deliziare un gruppo di persone con un dessert unico. Si cuoce su una teglia rettangolare e si taglia in quadrati individuali per servirla: uno...

Sebbene la classica torta rovesciata all'ananas sia considerata antiquata o retrò negli Stati Uniti, fa comunque un figurone quando viene servita. La copertura al caramello con una bellissima...

Il classico pollo alla parmigiana è un petto di pollo succoso, impanato in salsa di pomodoro e ricoperto di mozzarella e parmigiano fusi. È facile da preparare e incredibilmente delizioso. In questa ricetta, Giada de...

Prepara una cena all'italiana con pollo al Marsala e fettuccine. Il petto di pollo viene fritto fino a doratura e cotto a fuoco lento in una salsa di funghi al Marsala con formaggio mascarpone, che...

Questa casseruola ricca di verdure diventerà il vostro piatto forte dopo una sola porzione. Perfetta per l'estate, è ricca di verdure mature di stagione: patate, patate dolci, peperoni,...

Cotta al punto giusto, questa succosa bistecca di controfiletto viene tagliata a fette sottili e servita con patate dolci arrosto, peperoni dolci e jalapeño piccanti. L'affumicatura...

Lo sciroppo di aceto balsamico, dal sapore ricco, dolce e acidulo, si abbina perfettamente al filetto mignon alla griglia. Per prepararlo, basta ridurre l'aceto balsamico con...

Questo piatto lussuoso richiede solo cinque ingredienti: filetto di manzo, burro per friggere, scalogno, funghi e vino rosso per la salsa. Da cuocere preferibilmente in una padella di ghisa...

Dimenticate il classico panino come spuntino veloce. In questa ricetta, il panino è semplicemente un modo per servire una deliziosa bistecca di filetto mignon, da gustare lentamente. La carne...

Queste costolette di maiale completamente naturali, ripiene di pane di mais, ciliegie secche, uvetta, noci e salvia profumata, vengono grigliate e delizieranno i vostri ospiti.

La zucca arrostita, grazie alla sua consistenza delicata, si trasforma facilmente in una deliziosa salsa frullandola con gli ingredienti tradizionali dell'hummus classico: ceci e tahina. Questo hummus...

Questo lussuoso dessert è ricco dei sapori del tradizionale s'more americano: una spessa base di biscotti graham sbriciolati e pressati è sormontata da una delicata cheesecake al cioccolato, che è...

Le costolette di lonza di maiale con osso, naturali, cuociono velocemente e si presentano bene al momento di servirle. Sono perfette per la pizzaiola napoletana, dove la carne viene brasata in un sugo leggero...

Prepara un budino di pane leggero e goloso, con il sapore dei s'mores, il dolce tipico americano da campeggio. Questa ricetta è per due persone, perfetta per una serata romantica davanti al camino. Cubetti di pane...

Il dolce americano s'more viene tradizionalmente preparato su un falò e mangiato caldo, ma questa ricetta è l'esatto opposto. Gli s'mores congelati si preparano come un sandwich di gelato e sono perfetti per...

Il modo migliore per preparare gli s'mores senza falò e per un gruppo numeroso è quello di cuocere una pizza dolce con un condimento per s'mores! Per prepararla, avrete bisogno di impasto per pizza già pronto e...

Trasforma un s'more da campeggio in un elegante parfait degno di occasioni speciali. Disponi a strati tutti gli ingredienti (marshmallow, cioccolato e biscotti Graham) in un bicchiere trasparente (o in un contenitore di plastica...).

Gli s'mores sono una deliziosa combinazione di marshmallow tostati, cioccolato fuso e biscotti Graham. Sebbene siano considerati un dolce da campeggio e vengano tipicamente preparati attorno a un falò, ne esistono molte varianti...

Il tenero filetto mignon che si scioglie in bocca rende il chili con carne, piatto Tex-Mex, una delizia per le occasioni speciali. La bistecca viene tagliata a pezzetti, leggermente...

Sostituite le patate tradizionali con le più salutari patate dolci. Come le patate novelle, sono deliziose cotte al forno, perfette da servire con ripieni. Questa ricetta prevede patate dolci al forno all'interno dei tuberi...

Le salsicce chorizo ​​messicane crude sono un prodotto versatile: una volta rimosso il budello, la carne macinata e speziata può essere utilizzata per preparare qualsiasi cosa, comprese le polpette per questa deliziosa zuppa. La zuppa contiene anche...

Trasforma le patatine fritte surgelate acquistate al supermercato in un pasto completo a base di carne, formaggio e verdure. Basta cuocere le patatine in forno e poi guarnirle con salsiccia messicana fritta.

Questo pane di mais è letteralmente ripieno di carne, formaggio, peperoni, cipolle fritte ed erbe aromatiche, come un pasto completo, ma in versione antipasto. Tutti i ripieni sono accuratamente mescolati in un impasto fatto con...

Questi pasticcini sono preparati con pasta sfoglia già pronta e salsiccia chorizo ​​spagnola: incredibilmente semplici, ma deliziosi. Tutto grazie a una miscela di spezie a base di prezzemolo e paprika affumicata in olio d'oliva...

Questa quesadilla è incredibilmente facile da preparare ed è perfetta per la colazione, una cena leggera o uno spuntino. Oltre all'ingrediente principale, ovvero tanto formaggio, il ripieno include anche salsiccia...

Preparate una deliziosa cena a base di lonza di maiale e cavoletti di Bruxelles arrostiti con cipolle rosse in una salsa agrodolce al miele e Sriracha, e persino chi pensava di non gradire i cavoletti di Bruxelles cambierà idea...

La dolcezza della zucca butternut aggiungerà un sapore ricco e sfaccettato al tuo maccheroni al formaggio preferito, rendendolo più sano. Si consiglia di utilizzare la pasta rigata, che...

Questo stufato di zucca e ceci in stile marocchino può essere servito come piatto principale o come contorno. Il ras el hanout e la cannella aggiungono un sapore caldo, dolce e speziato, mentre le albicocche secche...