Ricette per piatti principali

Servire un intero piatto in una sola patata è originale, insolito e delizioso. Allo stesso tempo, la ricetta è così semplice che è perfetta sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni. Per...

Una salsa ranch a base di maionese, latte acido, spezie ed erbe aromatiche fresche conferisce un sapore ricco a questo piatto. Questa miscela viene spennellata sulla bistecca di fianchetto prima della cottura alla griglia e viene utilizzata anche per condire l'insalata di patate...

Questo piatto utilizza costolette di lonza di maiale con osso naturale. Scegliete quelle sottili in modo che cuociano velocemente. Le costolette di maiale fritte sono guarnite con spinaci brasati e...

Questo risotto vellutato è preparato con quattro tipi di funghi: porcini, shiitake, ostrica e champignon. Il profumo è incredibile! Il sapore ricco dei funghi è perfettamente bilanciato dalla dolcezza della noce moscata...

La succosa polpa di aragosta si sposa alla perfezione con la cremosa salsa al formaggio dei maccheroni al formaggio americani, trasformandoli da un tipico pasto di tutti i giorni in una squisita prelibatezza per le feste.

La deliziosa pasta in una salsa densa e filante al formaggio – i Mac'n'cheese – è un piatto amatissimo per le cene domenicali in famiglia. La pasta è ancora più gustosa se si aggiunge carne macinata.

Questa insalata sostanziosa e salutare di ispirazione asiatica è preparata con grano cotto (o riso integrale), tacchino grigliato, piselli mangiatutto saltati in padella con cipollotti e verdure fresche.

La bistecca alla Salisbury è un piatto che, a differenza delle bistecche costose, ci si può permettere per cena in qualsiasi giorno. Si tratta di una polpetta fatta con un misto di diversi tipi di carne macinata, servita con salsa di cipolle, oppure...

Trasforma i vareniki di patate e formaggio acquistati al supermercato in un piatto ricco e saporito, e potrai servirli anche a una festa durante le vacanze: nessuno sospetterà che si tratti di vareniki già pronti. Vareniki...

La base di questo piatto marocchino è costituita da couscous e petto di pollo fritto. Entrambi gli ingredienti cuociono piuttosto velocemente, rendendolo una prelibatezza anche in una sera infrasettimanale dopo una lunga giornata di lavoro.

Un piatto messicano semplice e veloce, ma delizioso. Le cosce di pollo, insaporite con una miscela di spezie al peperoncino, vengono cotte al forno su una teglia, mentre il mais in scatola viene cotto sull'altra...

La cottura in padella è un ottimo modo per preparare velocemente piatti deliziosi e salutari di ispirazione asiatica. Tutti gli ingredienti vengono saltati a fuoco vivo, garantendo una crosticina croccante all'esterno e mantenendo un interno fresco e saporito.

La pasta con i fagioli è una zuppa densa originaria dell'Italia, dove il piatto è chiamato pasta e fagioli. Si prepara con verdure, pancetta fritta, ditalini, fagioli bianchi, spezie, parmigiano grattugiato e...

La combinazione di pancetta fritta, cavolo rosso e uvetta è un contorno perfetto per le feste. È veloce da preparare, ha un colore vivace e offre una gamma di sapori unici, da note affumicate a un leggero...

La purea di cavolfiore è un'alternativa a basso contenuto di carboidrati al tradizionale purè di patate, un contorno leggero ideale per le feste, quando la tavola è già imbandita con diverse pietanze. Il cavolfiore è perfetto per questo...

Prepara un contorno veloce e delizioso a base di patate dolci, scalogno, funghi portobello (i più saporiti della famiglia dei champignon) e spezie, da cuocere al forno. Taglia tutti gli ingredienti a pezzi grossi e inforna fino a quando...

Questa pasta ai frutti di mare è pronta in meno di mezz'ora ed è incredibilmente deliziosa. I bucatini cotti vengono saltati in padella con capesante e vongole sgusciate,...

Ogni porzione è preparata con la carcassa di una trota, aperta, eviscerata, decapitata, pinnata e liscosa. Il pesce viene cosparso di succo di limone, cotto al forno scoperto e servito con un succoso...

Questo contorno è composto da tre tipi di fagioli: fagiolini verdi, fagioli gialli e fagioli di Lima. Si usano fagioli di Lima in scatola. Tutti i fagioli vengono conditi con olio d'oliva e disposti...

Cercate un contorno delizioso che possa essere servito anche come piatto principale? Friggete le patate con chicchi di mais ed erbe aromatiche. Il mais e un mix di prezzemolo, aneto e cipollotti conferiranno un sapore rinfrescante...

Quando hai voglia di uno snack croccante ma sei scoraggiato dal conteggio delle calorie, scegli l'opzione più salutare e friggi i bastoncini di indivia. La ricetta utilizza...

Un classico antipasto francese dall'aspetto elegante e pronto in pochi minuti. Si prepara con semplici fagiolini sbollentati, mandorle a lamelle, un pizzico di noce moscata e panna...

Nonostante l'abbondanza di frutta in questa insalata, essa non viene servita come dessert ma come contorno per la carne. La dolcezza della pera e dell'uva bianca è perfettamente bilanciata dal sapore acidulo del condimento a base di aceto e senape.

Questa casseruola combina una varietà di vivaci ingredienti messicani, disposti a strati e cotti al forno sotto una crosta di formaggio: tortillas, salsa verde di tomatillo, riso cotto,...

La pasta con i classici ingredienti mediterranei e frutti di mare è un'opzione infallibile sia per una cena di festa che per un menù di tutti i giorni, poiché è pronta in meno di mezz'ora e...

Una glassa dolce a base di soia trasforma cosce di pollo, verdure e riso in uno splendido piatto asiatico. Per aggiungere note più aspre e piccanti, unire la glassa con aglio grattugiato e aceto di riso. Parte...

Questo piatto vegetariano unisce la pasta cotta con zucchine saltate e salsa al pesto, rompendo la ricetta tradizionale utilizzando le zucchine al posto del basilico e...

Questi deliziosi involtini, ricchi di formaggio filante e ragù di carne, sono una divertente alternativa alla tradizionale lasagna a strati, che conquisterà tutti sia per il sapore che per la preparazione. Il ripieno di formaggio...

La combinazione di spaghetti e formaggio, pancetta croccante e uova fritte non è solo un delizioso comfort food, ma anche una colazione o una cena veloce che richiede solo un paio di minuti in più di preparazione rispetto alla pasta.

Questa deliziosa pasta italiana con verdure e pollo è pronta in meno di mezz'ora ed è perfetta per una cena infrasettimanale elegante ma senza troppi sforzi. Oltre ai rigatoni, il piatto include...

Questa semplice pasta in stile mediterraneo unisce alla perfezione le note dolci del mais e dei pomodorini con il sapore sapido della rucola e l'acidità del formaggio di capra. I pomodorini vengono saltati in padella insieme al mais...

Prepara un delizioso stufato in stile messicano con spalla di maiale a cubetti cotta lentamente in pentola a cottura lenta con mais hominy lisato in una salsa di brodo di pollo, verdure...

Questo contorno di verdure, sostanzioso e salutare, piacerà a chi ama combinare sapori contrastanti in un unico piatto. La bietola arcobaleno, dal sapore leggermente amarognolo, viene saltata in padella con...

Il cavolfiore viola illuminerà la vostra tavola delle feste solo a guardarlo, anche se servito semplicemente come insalata. Questo antipasto è un vero e proprio colpo d'occhio, e per rendere il suo sapore altrettanto accattivante,...

I filetti di salmerino artico vengono spennellati con salsa teriyaki, miele e olio di sesamo e grigliati fino a ricoprirsi di una deliziosa glassa appiccicosa. Questo pesce tenero richiede...

Le ali di pollo vengono cotte al forno fino a doratura e, quando sono quasi pronte, vengono glassate con sidro di mele evaporato (succo di mela non filtrato senza zucchero), aceto di sidro di mele e...

Il pollo con gnocchi in un brodo ricco e poco abbondante, con verdure ed erbe aromatiche fresche, è un meraviglioso piatto casalingo perfetto per le fresche giornate autunnali. È piuttosto semplice da preparare e il sapore è...

Per preparare questa zuppa potete usare sia noodles ramen freschi che noodles istantanei, senza la bustina di condimento inclusa. Questa ricetta utilizza noodles istantanei...

Servite l'insalata di pollo in un modo unico e delizioso, disponendola in una ciotola (o "ciotola di Buddha"). Questa ciotola salutare è a base di spinaci freschi, guarniti con strati individuali di...

La zucca e i ceci costituiscono una base meravigliosa per uno stufato vegetariano sostanzioso e nutriente, che vi riscalderà con il suo sapore e aroma nelle giornate grigie e piovose. Usatelo in...

Le uova in cocotte alla francese, note anche come uova al forno in pentola, non sono più difficili da preparare di una frittata, ma il risultato è molto più elegante e salutare. La ricetta più semplice per le uova in cocotte prevede...

Il Boeuf Bourguignon è un vero e proprio stufato di aromi e sapori magici, creato dalla combinazione di manzo, pancetta fritta, funghi e spezie in una ricca salsa al vino Borgogna. E inoltre...

Il pulled pork è carne sfilacciata cotta a fuoco lento con spezie per lungo tempo, diventando incredibilmente tenera e facilmente sfilacciabile con una forchetta seguendo le fibre. Per prepararlo,...

Il pollo fritto, con la sua crosta croccante e dorata e la carne succosa e tenera, è uno dei piatti più deliziosi, facile e veloce da preparare anche per i cuochi meno esperti. Inutile dire che...

La classica combinazione di pancetta, lattuga e pomodori, o semplicemente BLT, è perfetta per panini e insalate, così come per antipasti come questi pomodori ripieni. Sono farciti con...

Il bello dei granchi dal guscio molle è che, prima che sviluppino il nuovo guscio duro, possono essere mangiati interi, offrendo una presentazione superba e un sapore delizioso e dolce...

Il foie gras è una delle prelibatezze più famose della cucina francese. A differenza del normale fegato d'anatra, il foie gras ha un sapore più ricco e una consistenza più delicata e vellutata. Il foie gras viene spesso servito...

La ratatouille francese è un'esplosione di sapori di verdure estive che vorrete assaporare più e più volte. Contiene pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, cipolle e tante erbe aromatiche fresche. Il tutto...

Un pizzico di erbe provenzali essiccate trasforma l'agnello alla griglia in uno splendido piatto mediterraneo, e un tocco di burro mescolato con condimento francese completa l'effetto...

Il tronchetto bollito viene servito con un sugo di carne che unisce armoniosamente verdure e frutti di mare. La base di carne è fatta con salsiccia italiana cruda macinata (scegliere piccante o...