Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail

Cocktail Keats - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

Per lo sciroppo di zenzero:

• 1/2 tazza di zucchero
• 1 pezzo (5 cm) di zenzero, pelato e tagliato a dadini

Per una porzione di cocktail:

• 45 ml di brandy di mele
• 20 ml di aceto di sidro di mele
• 15 ml di liquore all'arancia
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di sciroppo di zenzero
• Stella anice stellato, a scopo decorativo (facoltativo)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

radice di zenzero, brandy di mele, aceto di sidro di mele, Liquore all'arancia, Miele, anice stellato

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preparare lo sciroppo di zenzero: In una casseruola, unire lo zucchero e mezza tazza d'acqua. Mettere la casseruola sul fornello e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciar raffreddare leggermente. Versare lo sciroppo in un robot da cucina o in un frullatore, aggiungere lo zenzero e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare macerare lo sciroppo di zenzero per 2-3 ore, quindi filtrarlo attraverso un colino foderato con una garza.
Passo 2
• Prepara un cocktail: Riempite uno shaker di ghiaccio, aggiungete il brandy, l'aceto, il liquore all'arancia, il miele e un cucchiaio di sciroppo di zenzero. Agitate energicamente, quindi filtrate il cocktail in un bicchiere basso pieno di ghiaccio. Guarnite con un anice stellato.

Voti: 2