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Ricette salutari


Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Salsa di piselli al curryVisualizzazioni: 4.083

L'olio al curry fornisce una base saporita per questa salsa di purè di piselli...

piselli, cipolle, aglio, curry, yogurt, pane tostato...
Tempo: 30 min. Contenuto calorico: 25
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Autore:
Zuppa di riso e zucca con uvetta e curryVisualizzazioni: 4.348

Zuppa di riso a base di pomodoro saltato in padella...

Riso, purea di zucca, concentrato di pomodoro, aceto di mele, curry, cipolla in polvere, paprika, uvetta, anacardi, mandorle, arachidi...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore: - chef famoso
Curry di zucca e melanzaneVisualizzazioni: 4.604

Ricetta dettagliata con foto.

Zucca butternut, pomodori a grappolo, peperoni, cipolle, aglio, radice di zenzero, melanzane, salsa chutney, noce moscata, curry, condimento al peperoncino, cardamomo, succo di lime...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Curry di verdure tradizionaleVisualizzazioni: 4.649

Ricetta dettagliata con foto.

Patate, coriandolo, cumino, fieno greco, semi di senape, olio di semi d'uva, foglie di curry, garam masala, curcuma, ceci, pomodorini, radice di zenzero, cipolla, aglio, peperoncino, latte acido...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, .
Autore:
Cavolfiore in salsa al curry di pomodoroVisualizzazioni: 11.037
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolfiore, ceci, pomodori a grappolo, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, curry, garam masala, cannella, mais, pane naan, panna, miele, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore:
Chicchi di grano con riso e curryVisualizzazioni: 7.365

Grano e riso venivano stufati nel latte di cocco con spezie al curry...

Grano integrale, riso basmati, curry, pepe di Cayenna macinato, latte di cocco, succo di limone, uvetta, ribes, cipolle, coriandolo, anacardi...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 260
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore:
Chili piccante di verdure con fagioliVisualizzazioni: 3.470

Gli ingredienti principali di questo piatto sono fagioli e mais...

Fagioli rossi, fagioli neri, mais, riso a chicco lungo, peperoncino jalapeño, concentrato di pomodoro, peperoncino chipotle in salsa adobo, salsa, condimento al peperoncino, origano, aceto di sidro di mele, tortilla...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore:
Chili con due tipi di fagioliVisualizzazioni: 9.093

Questo chili vegetariano con due tipi di fagioli è perfetto per un pranzo infrasettimanale...

Fagioli rossi, fagioli neri, pomodori, peperoncino jalapeño, cipolla rossa, aglio, aceto di vino, condimento al peperoncino, miscela di cinque spezie, cannella, formaggio cheddar, riso integrale, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 425
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore: - chef famoso
Chili vegetariano di zucchineVisualizzazioni: 4.863

Ricetta dettagliata con foto.

Fagioli neri, spinaci, riso a chicco lungo, riso integrale, concentrato di pomodoro, birra leggera, zucchine, peperoncino, cipolla, aglio, cumino, coriandolo, timo, origano, coriandolo fresco...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Chili vegetariano in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 16.971

Ricetta dettagliata con foto.

Fagioli neri, fagioli bianchi, fagioli rossi, pomodori, fagioli di Lima, peperoni, jalapeño, peperoncino in polvere, origano, cumino, coriandolo, salsa piccante, couscous, coriandolo...
Tempo: 6 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore: - chef famoso
Chili vegetariano con funghiVisualizzazioni: 3.503

Ricetta dettagliata con foto.

Fagioli neri, pomodori, avocado, funghi portobello, peperoncini ancho, paprika, cumino, coriandolo, cannella, tortilla chips, semi di zucca, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Pita, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Mini hamburger vegetariano in pitaVisualizzazioni: 8.029
Ingredienti della ricetta:

"Adoro preparare questo hamburger il lunedì senza carne. Lo ammetto, sono una vera carnivora, ma una volta a settimana mi concedo una pausa e una cena completamente vegetariana."

Pane pita, fagioli cannellini, quinoa, mais, lattuga, cetrioli, pomodori, pangrattato, peperoncino in polvere, cumino, semi di sesamo, salsa piccante, succo di limone, aglio in granuli, yogurt, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 340
Categorie: Fast food, Panini, .
Autore:
Panino con tofu, cipolla e peperoneVisualizzazioni: 4.888

Ricetta dettagliata con foto.

Panino integrale, panini per sandwich, tofu, parmigiano, peperone, cipolla, aceto balsamico, salsa marinara, peperoncino in scaglie, semi di finocchio, rucola...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 490
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, .
Autore:
Bistecche di broccoli vegetarianeVisualizzazioni: 20.344

Un piatto di verdure per tutti i giorni a base di broccoli al forno. Servire con un filo di succo d'arancia e sbriciolare con formaggio feta.

Broccoli, succo d'arancia, succo di limone, formaggio feta, cipolla rossa, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Borscht vegetarianoVisualizzazioni: 7.541

Ricetta dettagliata con foto.

Barbabietole, patate, cavolo bianco, funghi porcini, carote, radice di pastinaca, radice di sedano rapa, cipolle, aglio, aceto di mele, concentrato di pomodoro, panna acida, aneto...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Kugel (sformato di pasta festivo)Visualizzazioni: 6.818

Ricetta dettagliata con foto.

Pasta per lasagne, formaggio cremoso, uova, panna acida, estratto di vaniglia, noce moscata, uvetta, albicocche secche...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Forno, Torte, .
Autore:
Tarte tatin di patate dolci e pastinacaVisualizzazioni: 8 353

La Tarte Tatin tradizionale è una torta dolce rovesciata a base di frutta, burro e zucchero. La nostra versione salata è un po' insolita, ma sarà sicuramente un successo al pranzo di Natale...

Patate, patate gialle, pastinache, cipolle, aglio, mozzarella, pasta sfoglia, aceto di vino, salvia, origano...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 8 Contenuto calorico: 287
Categorie: Piatti principali, Pescare, Griglia, Pescare, Salse, Condimenti, .
Autore: - chef
Salmone con salsa verde agli agrumiVisualizzazioni: 19.712
Ingredienti della ricetta:

Il classico salmone grigliato acquista un tocco di sapore in più grazie alla salsa verde all'arancia senza cottura di Giada. Per bilanciare la dolcezza della frutta, lei...

Salmone, salsa, arance, sciroppo d'agave, scorza di limone, capperi, peperoncino in scaglie, cipollotti, menta, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 497
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, .
Spaghetti di zucca con condimento allo scalogno e curryVisualizzazioni: 5 315

Un contorno che si abbina a qualsiasi portata principale, la zucca spaghetti arrosto di Kathy Lee è arricchita da un burro profumato, solo che in questa ricetta è miscelato con curry in polvere, scalogno dolce e...

Zucca spaghetti, scalogno, pinoli, salsa pesto, scorza di limone, curry, coriandolo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - Presentatore televisivo
Sformato di maccheroni e formaggioVisualizzazioni: 4.525

Ricetta dettagliata con foto.

Pasta, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, pane bianco, pepe di Cayenna macinato, senape in polvere, noce moscata, uova, panna, panna acida...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore:
Burrito di zuccaVisualizzazioni: 5.443

Ricetta dettagliata con foto.

Tortilla, fagioli neri, zucca butternut, formaggio cheddar, riso integrale, salsa piccante, cipolla, concentrato di pomodoro, peperoncino, cumino, salsa, guacamole, panna acida...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 burritos Contenuto calorico: 433
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Zuppa di misoshiru giapponeseVisualizzazioni: 16.890

Ricetta dettagliata con foto.

miso (pasta di soia), cipollotti, tofu...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata asiatica di spaghetti di grano saracenoVisualizzazioni: 7 228
Ingredienti della ricetta:

Questa leggera combinazione di verdure condite con aceto e olio è guarnita con spaghetti di grano saraceno e una profumata salsa satay.

Spaghetti, lattuga, scalogno, carote, peperoni, salsa di arachidi, aceto di riso, succo di lime, salsa di pesce, salsa di soia, peperoncino in scaglie, aglio, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 118
Categorie: Antipasti, Canapè, Con salse, Verdure, .
rotolo di cartaVisualizzazioni: 7 301

Ricetta dettagliata con foto.

Riso, ravanello daikon, fagiolini, alga nori, lattuga, salsa di soia, aceto di riso, wasabi...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - chef
Cibo di strada: insalata di mais indianaVisualizzazioni: 10.522
Ingredienti della ricetta:

È uno dei cibi veloci più amati in India, e anche uno dei più semplici: una pannocchia di mais viene arrostita lentamente sulla brace, poi condita con una spruzzata di succo di lime e un pizzico di sale e...

Mais, pomodorini, garam masala, succo di limone, cumino, pepe di Cayenna macinato, cardamomo, menta, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - chef
Lenticchie rosse "Masurdal" per tutti i giorniVisualizzazioni: 15.260
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Lenticchie, peperoncini serrano, cipolle, aglio, radice di zenzero, pomodori, cumino, semi di senape, curcuma, garam masala, cannella, chiodi di garofano, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 237

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