Ricette per piatti ricchi di fibre


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Spinaci brasati nel burro con pancettaVisualizzazioni: 3.015

Poiché questa ricetta utilizza quantità minime di pancetta e burro, è adatta anche a chi segue un'alimentazione sana. Questi ingredienti sono esattamente...

Spinaci, mandorle, scalogno, aceto di vino, pepe di Cayenna macinato, paprika, pancetta, uvetta...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 200
Autore: - scrittore di cucina
Fagiolini con funghi e scalognoVisualizzazioni: 11.962

Abbiamo un ottimo modo per dare un sapore più interessante e vivace ai fagiolini senza aggiungere troppe calorie. Unisci i fagiolini cotti a scalogni e funghi fritti. Più...

fagiolini, scalogni, funghi champignon, funghi shiitake, finferli...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 80
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Bistecche di cavolfiore al forno con salsa all'uvettaVisualizzazioni: 6 303

Anche una verdura semplice come il cavolfiore diventa molto più appetitosa se preparata in modo insolito, ad esempio a fette sottili. Per farlo, tagliate con cura il cavolfiore longitudinalmente in fette uniformi.

Cavolfiore, peperone, aceto di sidro di mele, salsa di verdure, capperi, uvetta...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 141
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - chef
Insalata mediterranea di farroVisualizzazioni: 5 332

Le insalate di farro sono un piatto comune nella cucina italiana, e in particolare in quella regionale mediterranea, e si possono gustare in una trattoria casalinga. Sono molto nutrienti, sazianti e possono essere servite come...

Grano integrale, fagiolini, peperone, parmigiano, cipollotti, aceto di sherry, senape di Digione, olive...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 352
Categorie: Insalate, Con i fagioli, .
Autore: - chef famoso
Insalata di piselli mangiatutto con condimento ai capperiVisualizzazioni: 4.517
Ingredienti della ricetta:

Questa insalata ricca di vitamine comprende tre tipi di piselli: piselli mangiatutto, piselli da neve e piselli verdi comuni. I piselli mangiatutto e i piselli da neve hanno baccelli così teneri che si mangiano interi, quindi...

Piselli mangiatutto, germogli di piselli, senape di Digione, succo di limone, aceto di sherry, dragoncello, capperi...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 200
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Burrito con gamberi e avocadoVisualizzazioni: 6.610

Un burrito messicano, sostanzioso e delizioso, può essere preparato per colazione, cena o come spuntino nutriente. Essendo un cibo veloce, quasi tutti gli ingredienti possono essere preparati in anticipo...

Tortilla, gamberetti, riso, mais, fagioli rossi, peperoncino jalapeño, salsa, succo di lime, avocado...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 670
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Spaghetti di riso con maiale cotti in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5.085

Questa zuppa densa e ricca di spalla di maiale con spaghetti di riso e bok choy viene preparata in una pentola a cottura lenta, dove tutti i sapori si fondono insieme a fuoco lento e prolungato...

Maiale, cavolo cinese, spaghetti di riso, radice di zenzero, vino di riso, salsa di soia, zucchero di canna, anice stellato...
Tempo: 8 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 718
Categorie: Dessert, Frutta, .
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Porridge di mele con latte di cocco, noci e uvetta (dieta Whole30)Visualizzazioni: 28.831

Questo porridge è preparato con mele, uvetta e noci ed è incredibilmente sano e delizioso. Chi segue il programma Whole30, che vieta zucchero e cereali, ne sarà particolarmente entusiasta. In...

mele, latte di cocco, anacardi, semi di lino, cannella, uvetta...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 380
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Waffle alla zucca (dieta paleo)Visualizzazioni: 31.376

Questi waffle dietetici sono preparati principalmente con farina di cocco, olio di cocco e uova, mentre la purea di zucca aggiunge morbidezza e dolcezza naturale. Ideali per chi segue la dieta Paleo e...

Lamponi, purea di zucca, olio di cocco, estratto di vaniglia, uova, farina di cocco, cremor tartaro...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 240
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Porridge per la colazione scandinavaVisualizzazioni: 47.937
Ingredienti della ricetta:

Il porridge di latte in stile scandinavo è molto più di un semplice porridge. Servito con una varietà di guarnizioni a base di frutti di bosco freschi, frutta, noci e spezie, rallegra l'umore con il suo sapore affascinante e vivace...

Latte, fiocchi d'orzo, zucchero di canna, burro, lamponi, mele, pistacchi, semi di chia, cannella...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 360
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
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Mini hamburger di zucca al barbecueVisualizzazioni: 2.746

Lo stereotipo secondo cui i piatti vegetariani siano noiosi sta gradualmente scomparendo e le ricette a base di verdure stanno attirando sempre più l'interesse degli appassionati di cucina. Queste ricette sono particolarmente indicate in autunno, quando l'orto è in piena maturazione...

Zucca spaghetti, salsa barbecue, sciroppo d'acero, concentrato di pomodoro, aceto di mele, maionese, cavolo rosso, cipolla rossa, panini per hamburger, cetrioli...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 250
Ricette vegetariane autunnali

Ricette vegetariane autunnali

Crea piatti autunnali vegetariani con verdure fresche di stagione come zucca, broccoli, funghi e patate.

Ricette salutari con le mele

Ricette salutari con le mele

Utilizzate le mele di stagione nelle ricette sane e nutrienti proposte dagli chef.

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Insalata di melanzane grigliateVisualizzazioni: 4.552

Per carbonizzare le melanzane, usa un po' più di carbone, in modo da avere braci incandescenti alla fine della cottura alla griglia. Griglia le melanzane per il tempo indicato, ma non di più, per...

Melanzane, pomodorini, cipollotti, prezzemolo, aglio, aceto di vino, yogurt...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Cavolfiore arrosto alla Buffalo con salsa al formaggio bluVisualizzazioni: 46.010
Ingredienti della ricetta:

Questo antipasto di cavolfiore al forno è un'alternativa più leggera alle alette di pollo perché ha lo stesso sapore della salsa Buffalo preferita da tutti: una salsa Sriracha piccante e all'aglio e...

Cavolfiore, formaggio erborinato, latte, succo di limone, salsa piccante, panna acida, maionese...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 220
Categorie: Griglia, Verdure e frutta, .
Autore: - chef famoso
Melanzane grigliateVisualizzazioni: 10.876

Questo piatto unico, a base di melanzane grigliate, è facile da preparare a casa.

melanzane, salsa di soia, aceto di sherry, sesamo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 164
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Panini Patty MeltVisualizzazioni: 6.529

Il Patty Melt è un semplice ma delizioso panino americano simile a un cheeseburger. Invece del panino, utilizza fette di pane, solitamente di segale o multicereali. La chiusura...

Pane multicereali, macinato di tacchino, macinato di manzo, formaggio svizzero, funghi champignon, aceto balsamico, salsa Worcestershire...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 534
Latte all'avenaVisualizzazioni: 7.927

Fiocchi d'avena cotti nel latte speziato, conditi con un espresso forte e guarniti con granola: una colazione completa e un caffè in una sola tazza, perfetti da gustare al volo o in un momento di relax.

Latte, zucchero di canna, cannella, zenzero in polvere, chiodi di garofano, noce moscata, fiocchi d'avena, caffè...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Muffin alla zucca senza glutineVisualizzazioni: 27.878

Cupcake senza glutine al gusto di cannella...

Farina di riso, purea di zucca, zucchero di canna, uova, yogurt, zenzero in polvere, noce moscata, cannella...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 9 muffin grandi
Categorie: Forno, Pane, .
pane di zucca senza glutineVisualizzazioni: 16.683

Quando il tempo si fa più fresco e le serate si accorciano, una fetta di pane alla zucca umido e veloce da preparare vi tirerà su il morale. Potete arrostire la zucca e frullarla per questo pane alla zucca, ma...

Purea di zucca, farina di riso, tapioca, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zucchero di canna, estratto di vaniglia, uova, pane di soda...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 311
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - chef famoso
zuppa vegetariana di fagioli verdiVisualizzazioni: 52.626

Ogni ciotola di questa sostanziosa zuppa di Alton Brown contiene una grande varietà di verdure fresche, tra cui patate, fagiolini, pomodori e persino mais. Una spruzzata di succo di limone prima di servire completa il piatto...

porri, aglio, carote, patate, fagiolini, pomodori, mais, succo di limone, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 255
Autore: - chef
Budino di semi di chiaVisualizzazioni: 42.358

Se non avete ancora usato i semi di chia, considerateli un superfood in miniatura. Nella sua ricetta, Giada li lascia in ammollo per tutta la notte in latte di mandorle e sciroppo d'acero...

Yogurt, latte di mandorle, semi di chia, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, mandorle, fragole...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 201
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Zuppa cremosa di granchioVisualizzazioni: 10.056

Ricetta dettagliata con foto.

Polpa di granchio, patate, crostini, vino bianco, panna, finocchio, cipolla, succo di limone, pane bianco, porro, cipollotto, cerfoglio, prezzemolo, basilico...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Chili con carne con birraVisualizzazioni: 9.664

Ricetta dettagliata con foto.

Carne macinata, fagioli neri, peperoncino, peperone, pancetta, pomodori, concentrato di pomodoro, pomodorini, birra leggera, cacao, origano, paprika, cumino, cipolla, aglio, formaggio cheddar, formaggio...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Zuppe, Carne, Con la pasta, .
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Zuppa di pollo grigliato e quinoaVisualizzazioni: 15.910

Trasforma una semplice zuppa di pollo e noodles in qualcosa di più ricco e saporito aggiungendo quinoa e spezie Cajun. Servi ogni porzione con una deliziosa e fresca panna acida.

Cipolla, sedano, carota, condimento Cajun, quinoa, broccoli, pollo grigliato, panna acida...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 436
Categorie: Griglia, Uccello, .
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Petto di tacchino alla griglia con insalata di cavoloVisualizzazioni: 8.751

Ecco la ricetta dettagliata di questo piatto: petto di tacchino alla griglia con insalata di cavolo...

Marinata per carne, tacchino, salsa Worcestershire, maionese, ketchup, insalata mista, pane integrale...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Panini con prosciutto, formaggio e melaVisualizzazioni: 11.597

Ricetta dettagliata con foto.

Cipolla rossa, yogurt, aneto, senape al miele, prosciutto cotto, formaggio svizzero, lattuga romana, mele, tortillas, tortillas di grano, fragole...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 449
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Tacos con gamberi e insalata di cavoloVisualizzazioni: 15 113

Una ricetta per i Tacos di Gamberi, un piatto messicano da fast food. Con un'insalata mista di cavolo rosso, carote e mango tagliati a julienne e un condimento a base di maionese, succo di lime e salsa piccante...

Maionese, salsa piccante, lime, succo di lime, coriandolo, gamberetti, cavolo rosso, carote, mango, cipolla rossa, tacos...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 443
Categorie: Fast food, Pita, .
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Hamburger vegetariani in stile araboVisualizzazioni: 5.663

Ricetta dettagliata con foto.

Uova, tortini di soia, yogurt, panna acida, aglio, peperoncino rosso macinato, rucola, peperone dolce, cetrioli, menta, formaggio feta, pita, cetriolini sottaceto...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 400

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti