Ricette per una cena sana

I pezzi di pasta wonton conditi vengono cotti al forno fino a diventare dorati e croccanti come un cracker. Serviteli con una zuppa di mais guarnita con crescione e sardine artiche.

Cuocete il petto di pollo al forno e servitelo guarnito con una noce di burro profumato mescolato con erbe fresche e scorza di limone. Una volta sciolto il burro, il pollo sarà ripieno di un sapore incredibilmente rinfrescante...

Strofinate il filetto di maiale con un trito di cipollotti, prezzemolo e aneto e grigliatelo fino a quando la crosticina non sarà croccante e la carne succosa all'interno. Servite con riso...

Questi hamburger vegetariani sono preparati con noci e fiocchi d'avena. Sono un'ottima alternativa ai funghi quando si ha voglia di qualcosa di nuovo. Il sapore è ricco, speziato e leggermente dolce.

Questa ricetta utilizza patatine di mais sbriciolate per impanare i petti di pollo. Il pollo viene cotto al forno e risulta croccante fuori e succoso dentro proprio come se fosse fritto...

Se possiedi una pentola a cottura lenta, sfruttane le potenzialità per assicurarti una cena calda e saporita al tuo rientro a casa dal lavoro. Cuoci a fuoco lento la spalla di maiale affumicata con fagioli, concentrato di pomodoro, timo,...

Assaporate la deliziosa combinazione di zucca dolce arrostita e pesto saporito di cime di rapa in questa sostanziosa pasta autunnale. Le cime di rapa sono una verdura a foglia verde, parente dei broccoli, ampiamente utilizzata in cucina...

Scoprite quanto possono essere versatili i semi di chia! Non sono più solo un prezioso ingrediente per dolci e bevande. In questa ricetta, i filetti di salmone vengono ricoperti con una crosta di semi di chia e fritti...

Le costolette di lonza di maiale naturale vengono marinate in salamoia per alcuni minuti prima della frittura, risultando così particolarmente succose e tenere. Servitele con un'insalata tiepida di tre tipi di fagioli:...

Questo piatto è un piccolo assaggio di primavera nel vostro piatto! Salmone dolce e tenero, verdure primaverili e tante erbe aromatiche lo rendono la cena perfetta per una serata infrasettimanale: leggero, sano e delizioso. Servite con...

Per preparare delle deliziose cotolette di lonza di maiale naturali, basta spennellarle con senape in grani, passarle nel pangrattato con dragoncello profumato tritato e friggerle in padella fino a quando...

Le cosce di pollo vengono strofinate con una miscela di senape granulosa e cotte al forno fino a doratura. Il pollo risulta incredibilmente succoso all'interno e i semi di senape aciduli conferiscono una piacevole croccantezza alla frittura...

Il segreto di questa ricetta sono le foglie di vite. Permettono di grigliare velocemente il salmone senza scongelarlo, impediscono al pesce di attaccarsi alla griglia e sono anche commestibili. Ci sono anche...

Una bistecca cotta alla brace, accompagnata da verdure e pane, è il piatto perfetto per una grigliata in giardino. Strofinate la carne con olio d'oliva aromatizzato all'aglio, aceto balsamico e senape, e lasciatela riposare per qualche minuto...

Il pesce marinato agli agrumi viene cotto a fuoco lento in un brodo di pomodoro con teneri pezzi di patate e mais, mentre il peperoncino ancho messicano essiccato aggiunge affumicatura e colore a questo sostanzioso stufato. Per...

Preparate uno sciroppo semplice con tè nero aromatizzato al cardamomo e all'anice stellato e spennellatelo sui filetti di salmone prima di grigliarli. Mettete da parte un po' di sciroppo di tè per servirlo. Il pesce...

Questa sostanziosa zuppa invernale è facile e veloce da preparare con ingredienti che si trovano comunemente in dispensa e nel congelatore, perfetta per quando il tempo è brutto e non si ha voglia di uscire di casa. Tutto ciò che serve sono delle patate e...

Un delizioso piatto estivo al forno. Verdure e bulgur arrostiti al caldo vengono serviti con scarola fresca, che ne ammorbidisce il sapore e la consistenza, mentre la vinaigrette balsamica aggiunge una nota dolce finale. Se...

Per un contorno semplice, delizioso e festivo, basta condire i fagiolini sbollentati con una salsa a base di noci, prezzemolo e scorza di limone.

Questo piatto deve il suo sapore magnifico al condimento marocchino ras el hanout. È molto versatile e si abbina bene sia alla carne che alle verdure. Strofinatelo sui petti di pollo e friggeteli per...

Una miscela di spezie marocchine, il ras el hanout, conferisce a questo piatto vegetariano a base di tofu un sapore vibrante che riunirà tutta la famiglia in cucina. Cuocete il tofu a fuoco lento in una ricca salsa aromatizzata alle erbe con pomodori e olive e...

Il piatto di Aina, con soli 5 ingredienti, viene cotto al forno anziché fritto, il che significa che potete gustarlo senza sensi di colpa. Qual è il segreto per una crosta croccante senza frittura? Lo zucchero di canna chiaro aiuta...

Il filetto di merluzzo fritto, insaporito con peperoncino, viene servito con un'insalata di cavolo e peperoni fritti, salsa maionese piccante e una fetta di pane di mais. Guarnire ogni porzione con spicchi di lime per un tocco in più...

Questa versione semplificata della zuppa messicana posole si prepara in soli trenta minuti, ma le spezie, i jalapeño freschi e i peperoncini in scatola le conferiscono un sapore ricco. Servire con...

Il mac and cheese è un piatto amato da tutti, grandi e piccini. Una cremosa salsa al formaggio con pezzetti di pomodori secchi avvolge ogni singolo spaghetto, il tutto ricoperto da uno strato di pangrattato croccante.

Gli spaghetti integrali con gamberi e fagioli bianchi sono una cena veloce, sana e, soprattutto, deliziosa, perfetta per i giorni feriali o le occasioni speciali. Quando si combinano...

Le nocciole tostate esaltano il sapore di nocciola della pasta integrale in questa ricetta. Aggiungete rucola piccante, pecorino e una spruzzata di succo di limone per un piatto veloce e delizioso...

Prepara uno stufato caldo e sostanzioso con pollo, patate dolci, mela, cavolo nero e pomodori, insaporito con pepe di Cayenna, zenzero e burro di mandorle, e goditi questa combinazione perfetta...

Questo è un tajine vegetariano veloce che, nonostante l'assenza di carne, è ricco di sapore. Le verdure vengono cotte a fuoco lento con spezie e ceci finché la salsa non si addensa, e servite con...

Questo delizioso e confortante piatto asiatico è perfetto per una cena nutriente durante la settimana. È molto saziante, si prepara in pochi minuti ed è un successo sia tra gli adulti che tra i bambini. E i crostini...

Questo piatto asiatico è una vera esplosione di sapori in una sola ciotola, ed è pronto in pochi minuti. Gamberi saltati in padella con sedano, anacardi, zenzero, aglio e peperoncino in scaglie, il tutto guarnito con...

Cucina gamberi e broccolini in una leggera salsa di arachidi con jalapeño e zenzero per una deliziosa cena di ispirazione asiatica. La salsa è fatta con burro di arachidi. Scegli la versione croccante (con...

Anche nella giornata più pigra, puoi preparare un vero capolavoro in stile mediterraneo per cena: basta mettere gli spaghetti e tutti gli ingredienti in una padella capiente, coprire con acqua e...

Per rendere il polpettone più salutare, unisci carne macinata magra di manzo a carne macinata di tacchino e aggiungi spinaci tritati e abbondante coriandolo. Invece della tradizionale glassa al ketchup, condiscilo con...

L'eglefino è un pesce bianco dalla carne tenera e soda, simile al merluzzo. In questa ricetta, viene cotto al forno alla perfezione su una salsa di pomodorini dolci, capperi salati e olive. Servire con...

Il pollo alla parmigiana cotto in pentola a cottura lenta risulta succoso e tenero, senza grassi in eccesso. La cottura avviene in un'unica pentola, riducendo al minimo lo sporco. Servite il pollo con cereali integrali...

Un po' di salsa Dijonnaise con miele e coriandolo è tutto ciò che serve per un salmone al forno succoso e saporito. Per un'opzione più salutare, usa maionese a basso contenuto calorico. Fai attenzione a non cuocerlo troppo...

Anche i grandi appassionati di peperoni ripieni ammettono che questo delizioso piatto è spesso rovinato dalla buccia spessa. In questa ricetta, i peperoni vengono arrostiti in forno prima di essere farciti, rendendoli facili da...

Il filetto di salmone in padella è un'ottima scelta sia per una tavola festiva che per una cena infrasettimanale. La preparazione è rapida e per questa ricetta avrete bisogno solo del pesce...

Il filetto di trota viene fritto in una panatura di farina d'avena, che crea una crosta meravigliosamente croccante sotto la carne tenera e succosa, che si stacca dalle lische. Nella stessa padella, fate sobbollire per un po'...

Le orecchiette, dalla forma che ricorda delle orecchie profonde, sono un tipo di pasta particolarmente adatto a trattenere il sugo, preservandone al meglio il sapore. In questa ricetta, vengono preparate con un sugo leggero a base di pomodori pelati in scatola...

Una cena ricca di verdure non è mai stata così deliziosa! Gamberi in una glassa di chutney di mango agrodolce serviti con riso alle verdure. È un piatto a basso contenuto calorico e ricco di...

Aggiungete consistenza e sapore a questa insalata di cavolo nero con noci tostate e formaggio erborinato sbriciolato, e la vinaigrette agrodolce legherà il tutto in modo armonioso.

Per preparare delle cotolette sane con una panatura croccante, innanzitutto, utilizzate lonza di maiale magra e, in secondo luogo, optate per il forno anziché la frittura. La cottura al forno richiederà...

La bistecca alla griglia e il Cabernet sono giustamente considerati un abbinamento classico. In questa ricetta, la bistecca di diaframma (o bistecca del macellaio) viene marinata con erbe provenzali, acquisendo un sapore che ricorda le erbe aromatiche...

Questo popolare piatto in stile sino-americano non ha alcun legame con il generale Zuo Zongtang, da cui prende il nome, ma ciò non rende il pollo meno delizioso...

Questa insalata di pasta è ricca di pezzetti di broccoli, salame e cipollotti, e condita con un profumato olio d'oliva soffritto con aglio e un pizzico di peperoncino. Questa ricetta utilizza...