Il modo più semplice per cucinare il mais con il minimo sforzo e senza sporcare piatti. Non avrai bisogno di carta stagnola o di una pentola d'acqua. Ti basterà mettere le pannocchie intere, senza rimuovere le foglie, in...
Ricette con indicazione del contenuto calorico dei piatti pronti
Preparate un vivace mix di mais, peperoni arancioni, cipolle rosse ed erbe aromatiche come contorno, perfetto per qualsiasi piatto di carne. Tagliate i chicchi dalle pannocchie e scartate il resto...
Il budino non è sempre un dessert, e delizioso non significa per forza poco salutare. Provate questo contorno sano e gustoso a base di mais e zucca per rendervene conto. Un colore arancione brillante...
Prepara dei noodles fatti in casa aggiungendo un paio di avocado all'impasto al posto delle uova. I grassi naturali che contengono rendono l'impasto morbido, tenero ed elastico. Inoltre, i noodles acquistano...
Questo piatto susciterà sicuramente complimenti, anche durante le feste. La presentazione vivace ed elegante si sposa perfettamente con il sapore intenso e ricco, caratterizzato dalla perfetta combinazione di pollo...
Le placinta tedesche sono pasticcini ripieni di zucca dolce e spezie aromatiche, popolari tra i "tedeschi di origine russa" che abitano lo stato del Nord Dakota negli Stati Uniti. Come tutti i fagottini...
Sebbene le fragole siano una prelibatezza piuttosto esotica per una festività invernale, a Natale o Capodanno vorrete davvero viziare voi stessi e i vostri cari con i dessert più deliziosi e interessanti! Soprattutto perché un po'...
Preparate un dessert festivo a forma di corona d'Avvento che catturerà immediatamente l'attenzione con il suo aspetto vivace e il suo sapore indimenticabile. Meringa croccante sormontata da una delicata panna montata...
Dopo aver assaggiato una fetta di questa delicata cheesecake al cioccolato, i vostri ospiti non indovineranno nemmeno che si tratta di una versione dietetica. Nonostante la maggior parte del formaggio cremoso sia stata sostituita con ricotta all'1%, e...
L'aloo pie (aloo, che significa patata in hindi) è una sfoglia fritta sottile ripiena di patate. I samosa di Trinidad e Tobago sono una fusione di sapori asiatici, indiani, arabi e...
I biscotti americani con gocce di cioccolato sono forse tra i biscotti fatti in casa più deliziosi. Tanto burro, zucchero e una generosa manciata di gocce di cioccolato li rendono deliziosamente croccanti...
I mirtilli freschi sono uno dei condimenti più apprezzati per i muffin americani. Aggiungono umidità, un aroma delicato e un sapore delizioso. I mirtilli ravviveranno anche i muffin meno...
In America, questi tipi di biscotti sono anche chiamati "kitchen sink cookies" (biscotti lavello da cucina) perché contengono di tutto tranne il lavello della cucina. Infatti, cioccolato, noci,...
Sebbene questi biscotti siano senza glutine, latticini e uova, sono davvero gustosi, grazie soprattutto all'impasto al cioccolato e alle gocce di cioccolato incorporate al suo interno.
Questi deliziosi muffin dimostrano che cucinare in modo sano può essere anche squisito! Aumentate il loro contenuto di fibre e micronutrienti aggiungendo farina integrale alla farina normale, e otterrete anche un sapore più intenso...
Le barrette di avena con ripieno di albicocca sono una vera prelibatezza, dal sapore incredibile e irresistibile. Una volta assaggiata, non riuscirete più a smettere. E sono facilissime da preparare. Basta mescolare...
Le nocciole tritate aggiunte all'impasto conferiscono a questi biscotti un sapore e un aroma meravigliosamente intensi. E l'abbinamento più armonioso per le nocciole è, naturalmente, il cioccolato. Formate delle barrette con l'impasto...
La farina integrale, mescolata in parti uguali con farina 00, conferisce a questi panini senza lievito un sapore e un aroma più intensi e nocciolati. Questi panini sono più sani di quelli bianchi e possono essere...
Questi dolcetti leggeri al cocco, con un meraviglioso aroma di mandorla, vengono cotti a forma di mini palle di neve e guarniti con mezze ciliegie e scaglie di mandorle. L'impasto è veloce e facile da preparare e...
A differenza del vin brulé europeo, che si prepara con vino rosso, frutta e spezie, in America è comune preparare il vin brulé con il sidro di mele durante le festività invernali. Viene anche chiamato sidro speziato.
Questo contorno di riso si distingue dagli altri per la ricchezza dei suoi ingredienti e il sapore interessante, che combina diverse sfumature. Ha anche un aspetto molto festivo e si abbina perfettamente a...
Il tacchino arrosto al forno è un piatto davvero festivo, e la glassa conferisce alla carne una lucentezza e un sapore unici, degni di una tavola di Capodanno o di Natale. E non c'è nemmeno bisogno di cuocerlo in forno...
Pizzette individuali veloci per la colazione, pronte in non più di 20 minuti. Usate muffin inglesi integrali come base. Tagliateli a metà e mettete una fetta su ciascuno...
Il French toast è un modo semplice e veloce per trasformare il pane bianco comune in un vero dessert, utilizzando ingredienti che hai già in casa. Il pane raffermo...
Un delizioso frullato di latte che vi farà sentire in estate anche durante i mesi più freddi. Si prepara con pesche congelate, disponibili tutto l'anno. Frullate il tutto in un frullatore...
Un antipasto unico e facile da preparare, con una splendida combinazione di sapori. Questo piatto è perfetto da servire agli ospiti. Tuttavia, tenete presente che i cracker conditi con ricotta e...
I biscotti fatti in casa con panna acida sono una delizia bella e gustosa, perfetti da gustare con il tè o il caffè. Sono facili e veloci da preparare e ne farete in abbondanza. Per prima cosa, cuocete i biscotti a forma di anello e...
Per evitare che questa insalata di spinaci sana e ricca di vitamine risulti troppo noiosa, aggiungete un tocco di sapore con pancetta fritta e succosa uva rossa. Pistacchi tostati insieme a...
I satay sono spiedini in miniatura molto diffusi nel sud-est asiatico, in particolare in Malesia e Indonesia, dove sono ampiamente venduti sia per strada che nei ristoranti. I piccoli pezzi di carne vengono marinati in...
Questa zuppa di fagioli sostanziosa e nutriente si prepara al meglio in una pentola a cottura lenta. In questo modo, non è necessario mettere a bagno i fagioli per tutta la notte e la cottura ad alta pressione richiede solo...
I cracker per ostriche sono uno snack popolare nel nord-ovest degli Stati Uniti. Sono piccoli cracker salati, spesso di forma esagonale, serviti con piatti a base di ostriche e zuppe di pesce. Sono anche un ingrediente di...
Il jackfruit, o frutto dell'albero del pane indiano, è un ottimo sostituto della carne per gli hamburger vegetariani. Cuocetelo a fuoco lento in salsa barbecue, schiacciatelo e sarà indistinguibile da...
Il khash americano non ha nulla in comune con il khash caucasico ed è un piatto a base di carne cotta avanzata, fritta con patate e altre verdure. È un modo interessante di utilizzare...
Gli antipasti a base di cocktail di gamberi hanno sempre un aspetto piuttosto formale, elegante e a volte persino pretenzioso sulla tavola. Eppure, sono molto semplici da preparare. Si preparano con gamberi lessati, che il più delle volte...
I gamberi al cocco sono un antipasto croccante in stile caraibico, preparato con gamberi ricoperti di scaglie di cocco o cocco grattugiato mescolato con pangrattato. I gamberi al cocco vengono solitamente fritti in...
La zuppa nuziale italiana è fatta con polpette e verdure in brodo. Le verdure possono essere qualsiasi insalata verde o vari tipi di cavolo. Ma questa zuppa non ha nulla a che fare con i matrimoni, e...
I crostini italiani sono un ottimo antipasto per qualsiasi evento. In genere si tratta di fette di pane croccante con una varietà di condimenti. Ma i crostini di mais fatti con polenta e...
Per preparare questa zuppa, usate piselli spezzati verdi. Cuociono molto più velocemente di quelli gialli e, in una pentola a pressione multifunzione, bastano solo 15 minuti. Aggiungeteli al brodo di pollo...
Pollo e riso sono tra gli ingredienti più popolari della cucina caraibica. Ma per conferire loro un sapore davvero esotico, tipico dei piatti di isole lontane, avrete bisogno di spezie giamaicane...
Il pollo alla cacciatora è un piatto italiano a base di pollo preparato con pollo alla cacciatora. I pezzi di pollo vengono fritti separatamente e poi cotti a fuoco lento con pomodori, cipolle, aglio, funghi e spezie in una piccola quantità di brodo. Per...
I fagioli sono un'ottima fonte vegetale di proteine e carboidrati complessi, e contengono anche molti micronutrienti benefici, il che li rende un prodotto desiderabile per chi tiene sotto controllo la propria alimentazione...
È difficile immaginare un piatto più casalingo della zuppa di pollo con i noodles. Persino i medici antichi attribuivano proprietà rinforzanti a questo piatto apparentemente semplice, e il brodo di pollo conserva ancora oggi...
Il Sauerbraten, o arrosto in agrodolce, è incredibilmente popolare nella Germania centrale. Tipicamente si prepara con carne di manzo, ma alcune varianti utilizzano anche...
Deliziosi e più salutari panini al tacchino, un'ottima alternativa al grasso maiale sfilacciato. La carne per questi panini deve essere molto tenera e si sfalda facilmente con una forchetta. Per ottenere questo risultato...
Lo spezzatino di carne e verdure è un piatto semplice ma sostanzioso, perfetto sia per le cene in famiglia che per le occasioni festive. È inoltre molto versatile in termini di ingredienti...
Cuocete a fuoco lento un pezzo di manzo in una pentola a cottura lenta con salsa barbecue e assaporate il gusto della carne appena grigliata. Questo delizioso sapore deriva dalla salsa agrodolce a base di pomodoro...
Una versione semplice e salutare del chili Tex-Mex con carne, da preparare nella pentola a cottura lenta. Contiene solo gli ingredienti più basilari: manzo, peperoncini, fagioli in scatola,...
Il Butter Chicken, letteralmente "pollo nel burro", è un popolare piatto indiano nato spontaneamente in un ristorante di Delhi relativamente di recente, negli anni '50. Da allora, il suo sapore...
Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena semplici, caldi e sostanziosi. Il condimento barbecue garantisce un pasto fresco e saporito. Per una consistenza più vellutata,...
Anche i cuochi meno esperti possono padroneggiare i semplici passaggi di questo piatto a cottura lenta: una zuppa densa e sostanziosa, perfetta soprattutto per le giornate fredde. I sapori saranno...
























































