Visualizzazioni: 650Le melanzane piccanti sono un ottimo antipasto o contorno per una cena di ispirazione asiatica. Le melanzane vengono tagliate a bastoncini, fritte in olio bollente fino a doratura e poi...
Visualizzazioni: 1 177I noodles cinesi vengono serviti in una densa salsa vegetariana a base di sostituti della carne, salsa hoisin, aglio e zenzero. Guarniti con verdure fresche, striscioline di cavolo cappuccio e germogli...
Visualizzazioni: 713I gyoza sono ravioli cinesi che si distinguono per un particolare metodo di cottura: vengono prima fritti con la parte a forma di conchiglia rivolta verso l'alto finché il fondo non diventa croccante, e poi...
Visualizzazioni: 474Per questa insalata vanno bene tutti i tipi di spaghetti di grano sottili asiatici, anche quelli istantanei (senza condimenti). Uniteli a pollo bollito, verdure fresche ed erbe aromatiche in una salsa calda di arachidi e...
Visualizzazioni: 1.814Questo piatto shanghaiese è preparato con spaghetti spessi ed elastici, simili agli udon giapponesi freschi. La salsa di soia conferisce loro una tonalità caramello scuro e le verdure aggiungono un sapore fresco. Le strisce di maiale sono semplicemente...
Visualizzazioni: 849«Quando ero piccola», ricorda Molly Yeh, «ogni volta che la mia famiglia ordinava cibo al nostro ristorante cinese preferito, era sempre la stessa cosa: tanti ravioli e pollo kung pao, ma senza...»
Visualizzazioni: 1.575Il chow fun è un piatto cantonese a base di pezzi di manzo speziato saltati in padella, tagliatelle di riso larghe e germogli di fagioli mung. La ricetta tradizionale del chow fun include...
Visualizzazioni: 548Questa versione del drink si differenzia dal tradizionale White Russian per la sua presentazione più sofisticata. Invece di mescolare tutti gli ingredienti, sbattete la panna separatamente in uno shaker e delicatamente...
Visualizzazioni: 808Prepara dei soffici e teneri panini al vapore con ripieno di carote. Per prepararli, arrostisci le carote in forno e mescolale con arachidi, cipollotti, salsa Sriracha e salsa teriyaki. Il ripieno è...
Visualizzazioni: 938Questi noodles piccanti del Sichuan valgono il tempo extra necessario per preparare il loro profumato olio al peperoncino. La ricetta prevede più olio di quanto ne serva per questi noodles, ma...
Visualizzazioni: 431Molly Yeh prepara il maiale brasato in padella teponk seguendo la ricetta della nonna. La carne è succosa, tenera e dolcemente speziata, con sentori di chiodi di garofano e anice. Dopo aver tolto la carne brasata dalla pentola, riscaldarla...
Visualizzazioni: 501A differenza del gazpacho tradizionale, preparato con verdure fresche, questa zuppa di mais estiva richiede comunque la cottura, ma viene servita fredda ed è perfettamente rinfrescante in una giornata calda. Il sapore è...
Visualizzazioni: 526Probabilmente avete già provato a preparare molti tipi di gelato con la vostra gelatiera, ma questa ricetta sarà sicuramente la più originale della vostra collezione. La base di questo gelato è costituita da crema di mais in scatola...
Visualizzazioni: 704Se state organizzando una serata cinema, non dimenticate di preparare una bella porzione di deliziosi popcorn. Li preferite dolci o salati? Che ne dite di un mix di dolce e piccante con sciroppo d'acero e...
Visualizzazioni: 427La star di questo piatto è il dolce mais estivo, utilizzato per preparare una salsa liscia e cremosa e un condimento rinfrescante a base di peperoncini Fresno piccanti ed erbe aromatiche. Per aggiungere un sapore affumicato, arrostire...
Visualizzazioni: 499La ricetta più semplice per l'arrosto di manzo, che non richiede molto tempo. Basta posizionare un pezzo di manzo (preferibilmente spalla o collo) su una teglia e arrostirlo fino a quando la carne non sarà...
Visualizzazioni: 605L'antipasto perfetto per una grande festa. Fette di baguette tostate vengono servite con fettine sottili di bistecca di manzo, mousse al gorgonzola, ravanelli sottaceto, cipolle caramellate, microverdure e...
Visualizzazioni: 1 130Ecco un ottimo modo per esaltare il sapore di qualsiasi soffritto, soprattutto se lo preparate con verdure e scarti di carne che sono rimasti a lungo in frigorifero. Potete usare metà...
Visualizzazioni: 1.098Nonostante il nome altisonante, questo piatto è incredibilmente facile da preparare. Se avete tutti gli ingredienti a portata di mano, una ciotola di deliziosi noodles sarà sulla vostra tavola in 15-20 minuti. In effetti, ci sono così tante...
Visualizzazioni: 910Il pollo all'arancia è un piatto cino-americano molto popolare, spesso servito da asporto. Ma è altrettanto delizioso e appetitoso da preparare in casa. Petto o cosce di pollo senza pelle...
Visualizzazioni: 1.431L'Hongshao, un piatto a base di pancetta di maiale brasata lentamente con salsa di soia, vino di riso e zucchero, è popolare in tutta la Cina, con molte varianti regionali. Nel Jiangnan e...
Visualizzazioni: 1 151Questo classico piatto di Shanghai si prepara immergendo il pollo lessato (cotto a fuoco lento) nel vino di riso. Uno degli ingredienti chiave è il vino di Shaoxing...
Visualizzazioni: 3.062"Gli xiaolong bao sono ravioli cinesi al vapore ripieni di brodo", dice Molly Yeh. "Sono magici! Per tutta la mia infanzia, io e la mia famiglia li abbiamo mangiati nel nostro ristorante di dim sum preferito a Chinatown..."
Visualizzazioni: 1 116Se amate il burro di arachidi o altri burri di frutta secca, dovreste assolutamente provare a mescolare diversi tipi di noci! Sentitevi liberi di esplorare queste opzioni e aggiungere tutte le noci che preferite al vostro...
Visualizzazioni: 652Questo dessert monoporzione non richiede cottura. È preparato con cereali per la colazione, frutta secca, frutti di bosco essiccati, semi e gocce di cioccolato, e gli ingredienti sono tenuti insieme in deliziosi bocconcini da...
Visualizzazioni: 582Invece di aggiungere noci tritate all'impasto dei muffin, provate un mix di frutta secca già pronto che trovate nel reparto snack. Questa ricetta unisce due prelibatezze molto apprezzate...
Visualizzazioni: 1.175Il poke, uno snack un tempo esclusivo delle Hawaii, è diventato popolare in tutto il mondo negli ultimi anni. Di cosa si tratta, vi chiederete? Sebbene gli hawaiani consumino poke appena pescato fin dall'antichità...
Visualizzazioni: 687"Questa ricetta mi ha fatto vincere numerosi premi. Questi latkes tradizionali a prova di errore faranno sorridere anche la persona più scettica", promette lo chef del ristorante THE PASTRAMI PROJECT di...
Visualizzazioni: 667Se cercate una ricetta facile e veloce per un salmone delizioso, provate la cottura in umido. I pezzi di pesce vengono cotti a fuoco lento in poca acqua con vino e succo di limone e in pochi minuti...
Visualizzazioni: 1.911Per questa ricetta, il riso cotto del giorno prima è l'ideale. Lasciarlo asciugare durante la notte permette di assorbire meglio i sapori degli altri ingredienti. Potete sostituire la salsiccia cinese con pancetta fritta. Tutto è pronto...
Visualizzazioni: 920Il pesce fritto in una pastella croccante e servito con patatine fritte dorate è da tempo considerato uno dei piatti più popolari nel Regno Unito. Se preparato secondo la ricetta tradizionale, allora...
Visualizzazioni: 447Le uova alla Benedict sono composte da una fetta di prosciutto caldo e un uovo in camicia tenero su un panino tostato, il tutto condito con una ricca salsa olandese. È molto più facile da preparare di quanto sembri, soprattutto se si prepara la salsa in casa...
Visualizzazioni: 377Il rotolo di manzo è un piatto tradizionale tedesco, tipicamente preparato per occasioni speciali o per le feste dell'Oktoberfest. Sottili fette di carne vengono spalmate di senape e arrotolate in rotoli stretti...
Visualizzazioni: 6.518Le patate dolci sono un'ottima fonte di nutrienti. Sono ricche di vitamine A e C, fibre e potassio, solo per citare alcuni dei loro benefici. La cottura a vapore aiuta a preservare la maggior parte delle vitamine...
Visualizzazioni: 655Per questa ricetta non serve la vaporiera. Disponete il pesce e le verdure in una pirofila, versateci sopra la salsa asiatica, poi coprite bene la pirofila con pellicola trasparente e un foglio di alluminio e cuocete in forno.
Visualizzazioni: 549Se la zucca nei dolci vi fa pensare solo alla torta di zucca, ecco una deliziosa ricetta di budino che vi delizierà con il suo sapore divino, la sua consistenza e la sua presentazione squisita. Zucca...
Visualizzazioni: 637Per preparare questi panini in stile cinese, non è necessario andare in un negozio di alimentari asiatico e cercare ingredienti speciali o preparare un impasto particolare. Sandra Lee suggerisce di utilizzare...
Visualizzazioni: 553Il pesce al vapore è spesso presente nei banchetti e nelle celebrazioni cinesi, ma è anche un piatto popolare per le cene infrasettimanali. Mahi-mahi al vapore con cavolo...
Visualizzazioni: 701Assaporate i deliziosi sapori della cucina del Sud-est asiatico con questo semplice piatto. Il filetto di halibut viene cotto al vapore, risultando tenero e succoso. Una volta pronto, versateci sopra...
Visualizzazioni: 486Questo piatto tradizionale viene preparato nelle famiglie asiatiche per occasioni speciali, come il Capodanno cinese, e si può trovare anche in qualsiasi banchetto cinese. Simboleggia buona fortuna e abbondanza, quindi...
Visualizzazioni: 469Per questa ricetta si può utilizzare qualsiasi pesce bianco a carne soda, come la spigola o l'halibut. Cuocete i filetti al vapore con zenzero e aglio, poi cospargeteli con cipollotti e date il tocco finale…
Visualizzazioni: 775Questi ravioli cinesi possono essere serviti come piatto principale o come antipasto, serviti singolarmente su cucchiai da zuppa asiatici. Ripieni di maiale, funghi e cipollotti, sono molto...
Visualizzazioni: 526Questa torta al cioccolato, leggerissima come una nuvola, ha la consistenza di un soufflé arioso. Viene cotta a bagnomaria in stampini individuali, foderati di carta stagnola. Per servirla, adagiate ogni tortina su...
Visualizzazioni: 480Molte persone non amano i cavoletti di Bruxelles a causa del loro sapore e aroma caratteristici, ma con questa ricetta di Ina Garten, puoi preparare un contorno straordinario che piacerà a tutti. Il tuo...
Visualizzazioni: 1 135"Le costolette di maiale al vapore con fagioli neri fermentati sono un piatto dim sum molto popolare, ma nella mia famiglia adoriamo prepararle per cena", afferma l'autore della ricetta Andy Liang. "...
Visualizzazioni: 418"La bistecca è la soluzione perfetta per una cena veloce", afferma Ree Drummond. "Innanzitutto, si può scegliere un taglio di carne adatto a qualsiasi budget, da un costoso filetto mignon o una costata (se si tratta di una cena per un'occasione speciale) a...
Visualizzazioni: 504Con questa ricetta, potrete grigliare la costata di manzo perfetta su una griglia a carbone. E per accompagnarla, preparate una salsa speciale a base di formaggio Stilton blu. Il formaggio blu aggiunge un tocco delicato...
Visualizzazioni: 546Il contorno perfetto per una bistecca di manzo alla griglia è una fresca e succosa lattuga iceberg condita con panna acida. Servitela in modo elegante, come si fa nelle migliori steakhouse: a spicchi. Versate un filo di condimento su un quarto della lattuga iceberg...
Visualizzazioni: 693Crea la bistecca di filetto perfetta con una deliziosa crosticina saporita a base di pepe nero macinato grossolanamente. La bistecca viene prima rosolata in padella per creare una crosticina croccante, poi spennellata con burro...
Visualizzazioni: 531Un forno per pizza è un elettrodomestico pratico: pizze deliziose e ben tostate sono pronte in appena un minuto e mezzo. Ma questo piccolo aiutante può fare molto di più. Puoi arrostire le verdure in un attimo, cuocere...
