Ricette facili con ingredienti che hai già in dispensa

zuppa di fagioli

Questa zuppa sostanziosa e confortante unisce fagioli dall'occhio neri secchi e cavolo nero surgelato. Se non avete lo stinco di maiale, non preoccupatevi: un po' più di pancetta vi darà lo stesso sapore affumicato.

Ricetta: Zuppa di fagioli dall'occhio nero

Spaghetti Cacio e Pepe

La cacio e pepe è un piatto tipico romano, i cui ingredienti si trovano praticamente in ogni cucina. Tuttavia, esistono tante varianti di preparazione quanti sono gli chef in Italia. In questa versione, l'olio d'oliva aggiunge una nota aromatica, mentre il Parmigiano Reggiano, oltre al classico Pecorino Romano, ne esalta il sapore e dona una ricca nota umami. Se non avete il Parmigiano Reggiano, potete preparare il piatto solo con il Pecorino e ridurre la quantità di sale di un cucchiaino.

Ricetta: Spaghetti Caccio e Pepe

Barrette di cereali con pretzel ricoperte di cioccolato

Per questa delizia dolce e salata a base di marshmallow, usa cereali al cioccolato e pretzel salati. Guarnisci con cioccolato fuso e metti in frigorifero prima di servire.

Ricetta: Dessert a base di cereali per la colazione al cioccolato e pretzel

Zuppa di fagioli dalla mensa del Senato

Questa sostanziosa zuppa di patate e fagioli si ispira a un piatto che viene ancora oggi servito nella mensa del Senato degli Stati Uniti.

Ricetta: zuppa di fagioli del Senato

Pasta con pesci angelo e salsa puttanesca

Pomodori pelati, capperi, olive nere e acciughe si uniscono in una saporita salsa puttanesca tradizionale. Non avete gli spaghetti sottili? Nessun problema! Servite con qualsiasi tipo di pasta abbiate a disposizione.

Ricetta: Spaghetti capelli d'angelo al sugo di pomodoro

Frittelle di mais e cheddar

Le frittelle di mais con formaggio di Trisha possono essere servite come contorno per la carne, oppure gustate da sole con burro e sciroppo d'acero.

Ricetta: Frittelle di mais e cheddar

Budino di riso

Il budino cremoso e confortante di Tyler è un'ottima scelta quando hai voglia di un dolce ma hai a disposizione solo pochi ingredienti.

Ricetta: Budino di riso veloce con uvetta e cannella

Zuppa di spinaci e tortellini

Questa zuppa sostanziosa si prepara in soli 15 minuti, utilizzando ingredienti che la maggior parte di noi ha già in frigorifero o nel congelatore.

Ricetta: Zuppa di tortellini e spinaci

Panini con crema spalmabile al cioccolato e nocciole

Tostate questi panini di challah con una crema spalmabile al cioccolato e nocciole per una merenda facile e gustosa che piacerà a tutta la famiglia.

Ricetta: Panino al cioccolato e nocciole

Pasta con ceci e insalata di scarola

I ceci aggiungono un sapore delizioso e proteine ​​a questa semplice pasta.

Ricetta: Pasta con scarola e ceci

zuppa cremosa di pomodoro

La classica zuppa di pomodoro è un vero e proprio comfort food, preparata in modo molto semplice con pomodori in scatola.

Ricetta: zuppa cremosa di pomodoro

Pilaf di riso e quinoa

Ecco come cucinare quinoa e riso: metteteli insieme in una pentola e fate sobbollire finché non saranno teneri. È davvero semplicissimo! Usate il soffice porridge come contorno o come base per una bowl di cereali. Oppure provate una delle nostre ricette preferite: aggiungetelo a un'insalata per un pranzo sostanzioso.

Ricetta: Pilaf di quinoa in ciotola

Waffle con salsa di mele

Questi waffle belgi sono croccanti all'esterno, ma la salsa di mele li mantiene umidi all'interno, quasi come un muffin. E la cosa migliore è che si possono preparare anche senza latte né uova.

Ricetta: waffle alla composta di mele

Impasto per biscotti

I dolci di Molly non richiedono uova: usa latte o panna da montare per legare l'impasto dei biscotti, che contiene farina d'avena, burro di arachidi e caramelle ricoperte di cioccolato.

Ricetta: Impasto per biscotti commestibile con burro di arachidi e M&M's

Carbonara con penne

Probabilmente avrete già in frigo e in dispensa la maggior parte degli ingredienti per questa pasta di Giada. Basta usare un po' di pancetta, oppure sostituirla con del bacon.

Ricetta: Pasta alla carbonara con pancetta e panna

Hash con uova fritte in padella

Salsicce, uova e patate si uniscono in un semplice stufato, ottimo a qualsiasi ora del giorno.

Ricetta: Hash cotto al forno con uova fritte

Pollo teriyaki con riso e broccoli in pentola a cottura lenta

È possibile cuocere i petti di pollo interi nella pentola a pressione Instant Pot senza nemmeno scongelarli! Questa ricetta, preparata in un'unica pentola, richiede pochissima preparazione. Assicuratevi di sciacquare il riso finché l'acqua non risulta limpida per evitare che si attacchi al fondo della pentola durante la cottura.

Ricetta: Pollo teriyaki con riso e broccoli in pentola a cottura lenta

Pasta al sugo Romesco

La salsa Romesco è una salsa spagnola a base di pane (come addensante), peperoni arrostiti e frutta secca. Questa ricetta combina questi ingredienti in una salsa simile al pesto, dal sapore affumicato e piccante. Noi la prepariamo con mandorle tostate e paprika affumicata, ma potete provare anche con mandorle affumicate e paprika spagnola tradizionale.

Ricetta: Linguine al sugo Romesco (conservate in dispensa)

Curry di ceci e riso

Questo curry vegetariano è semplicissimo da preparare: basta preparare una salsa con curry in polvere, brodo vegetale, latte di cocco e miele, quindi aggiungere una lattina di ceci. Servire su una ciotola di riso.

Ricetta: Curry al cocco con ceci

Spaghetti burro e aglio (allio e olio)

Per questa classica ricetta di pasta bastano olio d'oliva, spaghetti e aglio. Conditela con gli ingredienti che avete a disposizione: limone fresco e parmigiano sono sempre un'ottima scelta, ma vanno bene anche piselli surgelati o pomodori in scatola.

Ricetta: Spaghetti "Alio e Olio" (con olio d'oliva e aglio)

Minestrone facile e veloce

La salsa di soia non è ottima solo per i piatti di ispirazione asiatica. In questa zuppa sostanziosa, aggiunge profondità e un sapore sapido chiamato "umami", che si ritrova in ingredienti come funghi e parmigiano.

Ricetta: Minestrone facile e veloce

Hamburger di lenticchie di Sloppy Joe

Le lenticchie secche sono l'ingrediente chiave di questa versione nutriente di un piatto amatissimo dall'infanzia.

Ricetta: Panino con lenticchie e salsa Sloppy Joe

Spaghetti al curry di arachidi

Condite gli spaghetti integrali con una salsa di arachidi fatta in casa a base di burro di arachidi, pasta di curry e aceto di riso.

Ricetta: Spaghetti con salsa al curry fredda

Chili piccante con tre tipi di fagioli

Questo chili vegetariano deve il suo sapore ricco non a una lunga cottura a fuoco lento, ma alla passata di pomodoro caramellata e alle erbe aromatiche. Il piccante può essere accentuato con salsa piccante o pasta di adobo (anche se il chili è già di per sé piuttosto piccante). Aggiungete del mais per una leggera dolcezza, oppure del mais hominy in scatola per un chili più corposo e particolare.

Ricetta: Chili piccante di verdure con fagioli

Barrette di cioccolato S'mores

Abbiamo riunito tutti gli ingredienti dei s'mores in queste deliziose barrette. I biscotti Graham aggiungono croccantezza, il cioccolato dona ricchezza e i marshmallow tostati creano un sapore affumicato, più facile da ottenere che arrostirli su un falò.

Ricetta: barretta di cioccolato S'mores

Insalata di tonno

Prepara una classica insalata di tonno per pranzo o cena. Naturalmente, è ottima anche nei panini e, per variare, puoi servirla su foglie di lattuga.

Ricetta: L'insalata di tonno più deliziosa

Popcorn con aglio e spezie

Dai un tocco di sapore in più ai tuoi snack aggiungendo aglio e condimento per noodles istantanei ai popcorn da microonde.

Ricetta: Popcorn all'aglio piccante

Pasta dalla dispensa

Ri prepara questa pasta tra una spesa e l'altra, usando ingredienti che ha a disposizione. Provate questa ricetta veloce.

Ricetta: Pasta al sugo di pomodoro "Da brodo"

Spinaci con salsa tahina

Condite gli spinacini con una salsa veloce a base di pasta di tahina, salsa di soia, aceto di riso e zucchero.

Ricetta: Spinaci con salsa al sesamo

Polenta con pomodori al forno

Polenta e pomodori arrostiti, due ingredienti che non dovrebbero mai mancare in nessuna cucina, si uniscono a formaggio e bietole fresche per un sostanzioso piatto principale vegetariano.

Ricetta: Polenta con pomodori al forno

Hummus di fagioli neri

Non avete ceci per l'hummus tradizionale? Usate i fagioli neri in scatola per preparare la deliziosa e veloce salsa di Melissa.

Ricetta: Hummus di fagioli neri

Agnolotti in salsa di carciofi

Utilizzate i cuori di carciofo surgelati per preparare una semplice salsa cremosa per gli agnolotti acquistati al supermercato. Se non trovate gli agnolotti, potete usare i ravioli.

Ricetta: Agnolotti al sugo e carciofi

Ramen al burro di arachidi

Il ramen agrodolce di Trisha è una vera delizia. Se non avete il pollo, potete sostituirlo con qualsiasi cosa abbiate in frigorifero o nel congelatore: gamberi o manzo sono perfetti per questa ricetta versatile!

Ricetta: Ramen in salsa di arachidi in 20 minuti

Riso fritto al curry

Il riso fritto è il piatto perfetto, preparato praticamente con qualsiasi ingrediente abbiate a disposizione! Questa ricetta è insaporita con curry in polvere.

Ricetta: Curry con riso fritto

Palline di avena salutari

Trisha prepara questo dolcetto al burro d'arachidi quando ha bisogno di uno spuntino veloce e nutriente. Aggiunge gocce di cioccolato e mirtilli rossi secchi, ma potete usare qualsiasi ingrediente abbiate a disposizione.

Ricetta: Palline ad alta energia

Couscous con zenzero e concentrato di pomodoro

Fai scorta di couscous, concentrato di pomodoro e spezie nella tua dispensa e avrai tutto il necessario per preparare questo gustoso contorno.

Ricetta: Couscous con pomodori e zenzero

Rigatoni con gamberi piccanti

Utilizzando gamberi freschi o surgelati, e pochi altri ingredienti che probabilmente avete già in casa, potete preparare questa deliziosa pasta in meno di mezz'ora.

Ricetta: Rigatoni con gamberi in salsa di pomodoro

Pancake vegani

Per preparare questi soffici pancake non avrete bisogno di uova o latticini: basterà il lievito in polvere. Noi adoriamo il sapore e la cremosità che l'olio di cocco conferisce a questi pancake.

Ricetta: Pancake vegani

Ravioli con piselli in salsa Alfredo

Prepara una pasta gourmet in pochissimo tempo: usa ravioli già pronti, piselli surgelati e ingredienti semplici come panna e burro.

Ricetta: Ravioli Alfredo con piselli

Zuppa "7 lattine"

Il nome della ricetta di Ree dice tutto. Unisce fagioli in scatola, verdure e peperoncino per preparare una zuppa deliziosa, facile e veloce da realizzare: tutto ciò che serve è un apriscatole e una pentola capiente!

Ricetta: 7 lattine di zuppa

Fagioli al forno con birra di radice

Questa interessante ricetta unisce i fagioli in scatola a un ingrediente inaspettato, dolce e speziato: la birra di radice.

Ricetta: Fagioli bianchi cotti al forno con birra di radice

Tacchino e chili chipotle

Utilizzando ingredienti che si trovano comunemente in dispensa, Rachel prepara un chili sostanzioso e saporito in 30 minuti.

Ricetta: Chili di tacchino con peperoncini chipotle e frittelle di mais

Carbonara di fagioli

Crea il piatto dei tuoi sogni con ingredienti semplici: uova, pancetta, parmigiano e fagioli! Ha tutto ciò che ami della carbonara tradizionale, ma sostituisce la pasta con i fagioli ricchi di proteine.

Ricetta: Carbonara di fagioli

Cocktail alcolico base

In sostanza, la ricetta prevede un rapporto 3:2:1, offrendo combinazioni pressoché infinite. Iniziate con un distillato di base a vostra scelta. Aggiungete qualcosa di aspro: agrumi o un altro succo acido non zuccherato. Potete anche aggiungere un goccio di salamoia di sottaceti o aceto per un cocktail simile a uno shrub: questa bevanda rinfrescante sta comparendo ovunque nei menu dei bar. Infine, aggiungete qualcosa di dolce: sciroppo normale o praticamente qualsiasi dolcificante liquido abbiate a disposizione. Quando siete pronti a shakerare il cocktail con il ghiaccio, potete anche aggiungere erbe aromatiche o pezzi di frutta nello shaker. Completate il bicchiere con acqua frizzante, Prosecco o un'altra bevanda gassata, se lo desiderate. Guarnite il cocktail con gli ingredienti che avete a disposizione: frutta, sottaceti, caramelle, erbe aromatiche, ecc. Iniziate con combinazioni semplici – ne proponiamo alcune qui sotto – e poi sperimentate per trovare la vostra ricetta preferita.

Ricetta: Un cocktail alcolico dalle provviste della dispensa

torta di zuppa di pomodoro dolce

Il nome di questa torta sembra uno scherzo, ma basta avere fiducia e mettersi ai fornelli! Una lattina di zuppa di pomodoro, quasi per magia, rende la torta incredibilmente umida, mentre il suo sapore si fonde con quello di tre spezie calde – cannella, noce moscata e chiodi di garofano – che dominano il gusto complessivo. La storia di questa ricetta risale alla Grande Depressione negli Stati Uniti, quando le casalinghe spesso aggiungevano zuppa in scatola ai dolci al posto delle uova per conferire loro una consistenza più ricca e corposa. Raggiunse l'apice della popolarità negli anni '50 e questa torta veniva preparata praticamente in ogni casa. Ingredienti che si trovano comunemente in dispensa, preparazione rapida e un perfetto equilibrio di sapori: cosa si può chiedere di meglio e di più pratico?!

Ricetta: torta di zuppa di pomodoro dolce