Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il cocktail Margarita è conosciuto da tutti. Anche se non l'avete mai assaggiato, è probabile che il suo nome non vi sia sfuggito. Il che non sorprende, dato che è considerato un classico moderno nell'elenco dei cocktail ufficiali dell'International Bartenders Association (IBA). Le sue origini risalgono al periodo tra il 1936 e il 1948. Ne esistono numerose varianti, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Con questa ricetta, potrete gustare un drink celebre con un tocco esotico.

Ingredienti:

Mix di mango

• 600 g di mango fresco
• 1 tazza d'acqua
• 0,5 tazze di zucchero
• Sale grigio

Cocktail

• 3 tazze di ghiaccio
• 1,5 tazze di composto di mango
• 120 ml di tequila
• 60 ml di liquore triple sec all'arancia
• spicchi di lime
• Sale alla menta piperita, ricetta inclusa

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

Mango, zucchero, tequila, Liquore all'arancia, lime, menta

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1

• Cocktail Margarita:

  
  Sbucciate i manghi, eliminate i semi e tagliateli a pezzi grossi. Mettete i manghi in un frullatore, versateci l'acqua, aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Assaggiate e regolate di zucchero a piacere.
Passo 2
• Mettete il ghiaccio in un frullatore e aggiungete il composto di mango, la tequila e il triple sec. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Strofinate il bordo del bicchiere da margarita con uno spicchio di lime e immergetelo nel sale alla menta per ricoprirlo. Riempite il bicchiere con il cocktail e gustatelo!
Passo 3

• Sale alla menta piperita:

  
  
  • 1 tazza di foglie di menta
    
  • 1 tazza di sale marino grigio o grosso
  
  Lavate e asciugate la menta, poi tritatela grossolanamente. In un mortaio, unite sale e menta in parti uguali.

Voti: 1