Il cocktail Negroni prende il nome dal conte italiano Camillo Negroni, che lo inventò. Tradizionalmente, la bevanda è composta da gin, vermouth dolce e bitter all'arancia, guarnita con una fetta d'arancia. Viene comunemente gustato come... Per saperne di più
gin, vermouth, bitter, succo di limone, arance, sciroppo...
Questa torta Vintage si ispira al classico cocktail omonimo. Se preferite, potete usare il whisky di segale al posto del bourbon. Una guarnizione all'arancia dal sapore retrò aggiunge un tocco finale divertente. Per saperne di più
Farina 00, aceto di sidro di mele, scorza d'arancia, succo di ciliegia, zucchero a velo, uova, panna, arance, bourbon...
Tempo:1 ora e 20 minuti più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
La caipirinha è un cocktail brasiliano a base di cachaça, lime e zucchero. La bevanda è stata inventata dagli schiavi nelle piantagioni di canna da zucchero e significa "contadino rozzo" in portoghese. Ora, questo cocktail tonificante e rinfrescante è venduto ovunque. Per saperne di più
Il Giorno del Ringraziamento si celebra negli Stati Uniti il quarto giovedì di novembre. Questa festività fu istituita dai primi coloni europei, che ringraziavano Dio e i nativi americani che li avevano aiutati per il primo abbondante raccolto nella nuova terra. Per saperne di più
Un'insalata di patate sostanziosa acquista un sapore più interessante e vivace se le patate vengono prima grigliate. Oltre al suo sapore insolito, quest'insalata è leggera perché non contiene maionese. L'arancia e il verde le conferiscono un tocco estivo. Per saperne di più
patate, arance, aceto di vino, condimento per carne alla griglia, rosmarino, rucola...
Autore: Trisha Yearwood - cantante, autrice di libri di cucina
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Essendo una salsa cruda, conserva tutte le proprietà benefiche dell'arancia e del mirtillo rosso. Servite questa salsa ricca di vitamine con carne o pollame, per un sapore più ricco e interessante. Le noci pecan aggiungono un tocco di sapore in più. Per saperne di più
mirtilli rossi, salsa di mirtilli rossi, noci pecan, salsa di verdure, arance...
Preparate una salsa di mirtilli rossi senza cottura. Basta unire mirtilli rossi, pera e arancia con lo zucchero e servire. Può essere usata come salsa per piatti di carne o come marmellata da spalmare su pane tostato o cracker. Per saperne di più
Mirtilli rossi, salsa di mirtilli rossi, zucchero di canna, noci pecan, salsa di verdure, arance, pere...
Questo cocktail è un omaggio alla Muay Thai, anche se il suo effetto non è altrettanto potente. La ricetta prevede l'utilizzo del rum Sang Som Thai, un distillato leggermente fruttato e speziato che raramente provoca postumi da sbornia: un'ottima notizia per chi non... Per saperne di più
Rum, succo d'arancia, succo d'ananas, succo di lime, sciroppo, sciroppo di granatina, arance, lime...
L'insolito e splendido colore di questo spettacolare dessert, o meglio la delicata transizione dal scuro al chiaro, si ottiene grazie all'utilizzo di vari tipi di agrumi. La base della torta, fatta con latte acido, e lo sciroppo che ricopre la parte superiore della prelibatezza vengono preparati - Per saperne di più
Farina di prima qualità, impasto per pan di Spagna, latte acido, uova, estratto di vaniglia, zucchero di canna, limone, arance, mandarini, pompelmo...
Tempo:1 ora e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Il Monte Cristo è un panino caldo con prosciutto e formaggio, una variante del croque-monsieur francese. Dagli anni '30 agli anni '60, i libri di cucina americani presentavano ricette per questo piatto con i nomi di "French Sandwich", "Fried Ham Sandwich" e... Per saperne di più
Il cavolo nero è un vero tesoro di vitamine, minerali essenziali e aminoacidi. Un'insalata di questa verdura salutare con agrumi e formaggio di capra, condita con succo di frutta, olio d'oliva e yogurt – Per saperne di più
Cavolo riccio, succo d'arancia, zucchero, aglio, panna acida, yogurt, mandarini, arance, peperoncini jalapeño, formaggio di capra...
Le palline di sorbetto all'arancia, servite in coppette ricavate da scorze d'arancia e guarnite con more fresche, sono un dessert meravigliosamente rinfrescante dal sapore leggero e delicato. Questa presentazione originale lo rende un'aggiunta straordinaria a qualsiasi tavola. Per saperne di più
Questo semplice dessert gelato è preparato con succo d'arancia e limone appena spremuti, scorza grattugiata e latte. Se amate il gelato ma cercate di evitare le calorie in eccesso, il sorbetto all'arancia farà proprio al caso vostro. Per saperne di più
Zucchero, arance, scorza d'arancia, succo d'arancia, succo di limone, estratto di vaniglia, latte, sorbetto all'arancia...
Succulenti pezzi di anatra alla pechinese arrosto glassati con succo d'arancia, limone e lime, serviti con frittelle aromatizzate alle erbe. La preparazione di questo piatto richiede tempo, ma il suo sapore straordinario ripaga ampiamente lo sforzo. Per saperne di più
Questa ricca e originale torta di pancake con una delicatissima crema all'arancia è il dessert festivo perfetto per la Maslenitsa. Pur essendo fatta con i pancake, non risulta pesante né unta. Perché? Perché è perfetta. Per saperne di più
Uova, zucchero, amido, arance, succo di limone, burro, panna, zucchero a velo, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, latte...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: media Porzioni: 8
Farina di prima qualità, purea di zucca, mele, pere, arance, mirtilli rossi, zucchero di canna, noce moscata, zenzero in polvere, cannella, pasta frolla, rum...
Tempo:1 ora e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 265
Mahi Mahi, condimento al peperoncino, succo di lime, arance, origano, cumino, cipollotti, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, timo, alloro, tortilla chips...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Il classico salmone grigliato acquista un tocco di sapore in più grazie alla salsa verde all'arancia senza cottura di Giada. Per bilanciare la dolcezza della frutta, aggiunge qualche cucchiaio di capperi saporiti, oltre a... Per saperne di più
Salmone, salsa, arance, sciroppo d'agave, scorza di limone, capperi, peperoncino in scaglie, cipollotti, menta, prezzemolo...
Merluzzo, succo d'arancia, aceto di sidro di mele, peperone, alloro, peperoncino in fiocchi, semi di senape, paprika, pepe di Cayenna macinato, cipolla in polvere, aglio in polvere, origano, timo, condimento Cajun, coriandolo, arance...
Petto di pollo, spaghetti di riso, linguine, olio di semi d'uva, salsa di soia, aceto di riso, burro di arachidi, arance, radice di zenzero, peperoncino, cipollotti, aglio, coriandolo...
Questa sangria si prepara in soli 5-10 minuti in una caraffa capiente. Preparatela al mattino, così che possa infondersi per qualche ora e sviluppare il suo aroma fruttato. Tiratela fuori la sera e servitela quando la cena è pronta. Per saperne di più
Per quanto mi piaccia cucinare sui fornelli, spesso preferisco un modo meno stressante per sfamare le persone: cuocere al forno. E se sono stanca, credo fermamente che cuocere al forno sia l'opzione migliore. Godetevi la semplicità. Per saperne di più
Cosce di pollo, salsiccia chorizo, patate, origano, cipolla rossa, arance...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Una bevanda davvero festiva. Come base per la sangria si può usare sia vino rosso che bianco, ma trovo che la sangria bianca sia superiore. È meno aspra di quella rossa e più raffinata. Si beve facilmente, pur essendo piuttosto forte. Per saperne di più
L'insalata di pollo con sedano, semi di papavero, albicocche secche e noci pecan può essere utilizzata anche come ripieno per le pita. Otterrete un panino delizioso e succoso. Per saperne di più
Petto di pollo, pita, panna acida, yogurt, maionese, senape di Digione, arance, sedano, semi di papavero, frutta secca, albicocche secche, lattuga, mandorle, noci pecan, noci, coriandolo...
Le note agrumate che conferiscono alla sangria di Bobby Flay la sua inconfondibile freschezza vengono esaltate dal vino rosso durante il riscaldamento. L'aggiunta di alcol trasforma inoltre la bevanda da semplice dissetante in un costoso cocktail a base di brandy. Per saperne di più
Guy Fieri arricchisce questo drink con una rinfrescante miscela di frutta: ananas succoso, uva, oltre a fette di limone, lime e arancia. Per saperne di più
Il segreto di Rachel Ray per un pollo croccante sta nell'ordine in cui impana ogni cotoletta. Prima la infarina, poi la immerge nella pastella all'uovo e solo dopo la impana in un composto di formaggio e pane. La serve con un contorno leggero... Per saperne di più
La combinazione di succo di lime e arancia rinfrescanti è alla base di questa bevanda brillante e solare, che si prepara in pochi secondi in uno shaker. Per saperne di più
Il bello di questa ricetta è che si può preparare in tanti modi diversi a seconda dei gusti. Si può cucinare una bistecca marinata alla senape, il pollo marinato agli agrumi o i gamberi marinati all'aglio, aggiungendo una varietà di verdure come peperoni, cipolle e... Per saperne di più
Manzo, petto di pollo, gamberi, scalogno, aglio, alloro, rosmarino, timo, dragoncello, arance, limone, senape di Digione, aceto balsamico, salsa di soia, peperoncino in scaglie, pomodorini, mais, peperone...
Tempo:2 ore e 55 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Perché la composta di mele di Ina Garten ha una sfumatura rosata? Il segreto sta nel fatto che non si limita a cuocere le mele al forno; lascia un po' di buccia rossa, che conferisce il suo colore e aggiunge una delicata tonalità al piatto finito. A Ina piace che la sua composta abbia una consistenza leggermente granulosa. Per saperne di più
mele, arance, limone, zucchero di canna, cannella, pimento, purea di mele...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Quantità: 2,5 l. Contenuto calorico: 114
Forse l'aspetto migliore della bevanda frizzante di Sandra Lee, pronta in cinque minuti, è che può essere servita in una caraffa: basta prepararla e poi gli ospiti possono servirsi da soli. E non dovrete passare tutta la serata a cercare di... Per saperne di più
Vodka alla vaniglia, acqua frizzante, succo di mirtillo rosso, arance...
A dire il vero, il rabarbaro è un po' amaro, quindi per bilanciare il sapore, ha senso abbinarlo a frutti dolci, come le fragole. E l'elemento finale che rende questo dessert di Anne Burrell un punto forte di qualsiasi tavola delle feste è la sua croccantezza... Per saperne di più
Fragole, rabarbaro, amido, arance, aceto balsamico, farina integrale, fiocchi d'avena, zucchero di canna, estratto di vaniglia, panna, gelato...
Ina Garten utilizza prosciutto precotto tagliato a spirale, che spennella con una miscela di aglio e agrumi. La ricca salsa penetra in ogni taglio e conferisce alla carne un sapore meraviglioso. Per saperne di più
Carne di maiale, aglio, marmellata d'arance, senape di Digione, zucchero di canna, arance...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 35 Contenuto calorico: 275
"Certo, sarebbe fantastico prendermi il merito di questa ricetta, ma in realtà è la ricetta di mia madre. La preparava spessissimo quando ero piccolo", dice Alex Guarnaschelli. "È semplicissima e deliziosa." Per saperne di più
Mele, limoni, arance, melassa, cannella, zenzero in polvere, noce moscata, farina, zucchero di canna, gelato...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6-8
La collaudata ricetta di Ina Garten per la torta di mele croccante è aromatizzata con spezie come cannella e noce moscata, mentre uno spesso strato di crumble d'avena completa il quadro aromatico. Per saperne di più
Il bello del Crimson Cocktail di Nancy Fuller è che, una volta preparato questo punch a base di sidro, mirtilli rossi e alcol, i vostri ospiti saranno in grado di gestirlo da soli, e voi non dovrete preparare cocktail per tutta la sera. Per saperne di più
Sidro di mele, vino spumante, succo d'arancia, succo di mirtillo rosso, vodka, arance...
Con la pelle croccante e dorata e la carne tenera e succosa, il tacchino di Rachel, molto apprezzato, è stato marinato per una notte in una marinata di zucchero ed erbe aromatiche, poi cotto lentamente al forno e rifinito con un sottile strato di glassa d'acero. Per saperne di più
Tacchino, sidro di mele, zucchero di canna, pepe nero, aglio, alloro, arance, scalogno, prezzemolo, salvia, timo, sciroppo d'acero, pimento...
I petti di pollo vengono serviti su un piatto con foglie di lattuga e fette d'arancia, così chiunque può preparare un antipasto direttamente a tavola! Per saperne di più
Funghi shiitake, petto di pollo, aglio, radice di zenzero, arance, peperoni, castagne, cipollotti, salsa hoisin, lattuga iceberg...
Se si desidera che le patate dolci cuociano più velocemente, è sufficiente tagliarle a pezzetti più piccoli. Rachel aggiunge inoltre il suo ingrediente segreto alla purea: banane a fette fritte nell'olio. Per saperne di più
Una torta con ripieno freddo all'arancia e vaniglia. Il ripieno, composto da succo d'arancia, yogurt greco, latte condensato e succo di limone, viene versato su una base di biscotti. La torta viene poi messa in freezer e lasciata raffreddare fino a quando non si sarà solidificata. Per saperne di più
Crackers, arance, yogurt, latte condensato, succo di limone, succo d'arancia, estratto di vaniglia, farina integrale...
Tempo:4 ore e 20 minutiComplessità: facilmente Quantità: 1 azione