Come la salsa al caramello, il burro di arachidi e il cioccolato brillano di sapori vivaci. In questa semplice torta, ti sembrerà che siano fatti l'uno per l'altro, adagiati su un soffice cuscino di crema di formaggio montata. Per risparmiare tempo, usane una già pronta. Per saperne di più
Formaggio cremoso, panna, burro di arachidi, arachidi, pasta frolla, zucchero di canna, estratto di vaniglia, sciroppo, zucchero a velo, cioccolato al latte, cioccolato fondente, cacao...
I mirtilli rossi possono essere utilizzati non solo nella salsa per il piatto principale, ma anche nei dessert, come in questa grande torta di Alex Guarnaschelli. Aggiunge al ripieno alcune pere, insieme a un po' di scorza d'arancia, per conferire al dolce un leggero sapore agrumato. Per saperne di più
Mele, mirtilli rossi, pasta frolla, farina, succo di limone, sciroppo, scorza d'arancia, chiodi di garofano, noce moscata, gelato alla vaniglia, amido...
La torta è preparata con una base di pasta frolla (a base di burro e margarina), che le conferisce una consistenza saporita e friabile. Questo dolce alle noci, tratto da una ricetta del programma di cucina "At Ree Drummond's Ranch", può essere preparato in anticipo, 1-2 giorni. Per saperne di più
noci pecan, uova, sciroppo, zucchero di canna, farina, pasta frolla, zucchero vanigliato, strutto...
Tempo:4 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 12
Questa splendida torta natalizia è perfetta per chi ama allo stesso modo le torte di mele, zucca e noci pecan. Non c'è bisogno di scegliere: questo dolce presenta uno strato dolce e croccante di noci, una crosta di mele leggermente acidula e un ripieno cremoso di zucca. Per saperne di più
Mele, purea di zucca, pasta frolla, sciroppo, zucchero di canna, succo di limone, uova, panna, spezie per torta di zucca, noci pecan, farina...
Tempo:3 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Questa torta autentica, aromatizzata con spezie come cannella, zenzero in polvere e un pizzico di chiodi di garofano, ha una consistenza densa simile a quella di una torta quattro quarti. È inoltre aromatizzata con vino Madeira. È il dessert perfetto per concludere una cena delle feste. Per saperne di più
Farina di prima qualità, impasto per biscotti, latte, uova, cannella, zenzero in polvere, frutta candita, chiodi di garofano, noce moscata, vino rosso, sciroppo, melassa...
Uova, panna, amido di mais, impasto per pan di Spagna, scorza di limone, estratto di vaniglia, cioccolato fondente, cacao, ciliegie, cannella, sciroppo...
Uova, latte, panna, farina di grano tenero, farina per dolci, impasto per pan di Spagna, liquore alla ciliegia, cremor tartaro, estratto di vaniglia, amido, sciroppo, ciliegie, cioccolato, cacao...
Tempo:3 ore e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Nei ristoranti thailandesi, questa bevanda fredda e dolce trasforma all'istante molti timidi neofiti in appassionati della cucina thailandese. Il cha yen, o "tè freddo", è preparato con una speciale miscela thailandese di foglie di tè nero tritate, aromatizzate con anice e cannella. Per saperne di più
La Crêpe Suzette è la regina dei dolci retrò, e a ragione. Questa mia versione è più semplice e veloce, grazie all'utilizzo di crêpes già pronte. Ma questo non significa che dobbiate evitare di prepararla. Al contrario, possono essere buonissime, ma... Per saperne di più
Liquore Grand Marnier, liquore all'arancia, succo d'arancia, frittelle, sciroppo...
Questa è una ricetta doppiamente utile per i parsimoniosi: il French toast (un po' più spesso di quello che mangiavamo a colazione da bambini) si fa con il pane avanzato troppo raffermo per essere mangiato, e per la marmellata di mirtilli rossi e cannella - Per saperne di più
Questo è un piatto natalizio irrinunciabile per me, e come tante altre cose belle della mia vita, mi è stato suggerito dal mio "compagno di battaglia". Ho usato pesche sciroppate sia in barattoli di vetro che di metallo e, francamente, non ho notato... Per saperne di più
Pesche, sciroppo, aceto di riso, aceto di vino, peperoncino, radice di zenzero, pepe nero, chiodi di garofano, cannella...
Tempo:10 min.Complessità: facilmente Porzioni: 8 porzioni come antipasto
Fiocchi d'avena, cacao, semi di girasole, semi di sesamo, marmellata di mele, sciroppo, miele, zucchero di canna, cannella, zenzero in polvere, gocce di cioccolato (granuli), arachidi...
Stavo per dire che non era divertente come sembrava, ma poi ho cambiato idea. Hokey pokey è un termine della Cornovaglia per nido d'ape. Questo dolce spugnoso è delizioso se mangiato staccando dei pezzetti dorati o sbriciolandoli nella vaniglia. Per saperne di più
Questo ti cambierà completamente la vita. Perdonami questa piccola vanteria e considerala semplice gioia ed entusiasmo. È proprio l'atmosfera che speravo di creare. Sai, avere a portata di mano una miscela del genere è davvero comodo. Per saperne di più
Questa torta è una fusione tra la cucina inglese e quella italiana. Il disco piatto e uniforme ricorda i pasticceri italiani che espongono le loro creazioni secondo uno schema rigorosamente geometrico, e la consistenza umida e imbevuta di sciroppo deriva da... Per saperne di più
torta, farina di mandorle, polenta, zucchero a velo, scorza di limone, uova, sciroppo...
Tempo:1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 16 parti
Questo cocktail è piuttosto forte, ma così delizioso che non si riesce a smettere di berlo. Devo dire che è perfetto per creare la giusta atmosfera prima della festa a cui stai per partecipare. Per saperne di più
vodka, gin, sciroppo, liquore, mele...
Tempo:5 min.Complessità: facilmente Quantità: 1 martini
Adoro decorare questa torta con nontiscordardimé canditi, e dovete ammettere che sono davvero adorabili, ma non correte subito al negozio a comprarli. Qualsiasi altra cosa andrà bene, o anche niente del tutto. Per saperne di più
farina di prima qualità, uova, panna acida, estratto di vaniglia, zucchero a velo, cioccolato fondente, cacao, sciroppo...
Questo punch si può preparare con qualsiasi rum, purché si abbia una bottiglia chiara e una scura. Si possono usare i succhi di frutta in confezione Tetra Pak o diluire il concentrato. Per saperne di più
I cocktail tropicali caraibici non si limitano agli aromi di cocco, ananas e lime. Una delle bevande natalizie più popolari in Giamaica, il sorrel, è preparata con tè freddo all'ibisco. Questa bevanda rinfrescante, agrodolce, è aromatizzata con zenzero e... Per saperne di più
Tè all'ibisco, radice di zenzero, sciroppo, succo di lime, rum...
Tempo:10 min. più il tempo di infusione Complessità: facilmente Quantità: 8 cucchiai.
In parte dessert, in parte cocktail, questo martini di Trisha Yearwood, sormontato da uno strato di panna montata, è preparato con tre liquori miscelati con uno sciroppo speziato infuso con chiodi di garofano e cannella. Guarnite con briciole di biscotti allo zenzero per un tocco in più. Per saperne di più
Liquore Baileys, liquore al caffè, vodka, sciroppo, radice di zenzero, gelato alla vaniglia, panna, biscotti di pasta frolla, chiodi di garofano, cannella...
Una bottiglia di spumante costituisce la base del cocktail di Giada De Laurentiis, guarnito con uno sciroppo profumato alla menta e qualche fogliolina di menta fresca. Per saperne di più
Questo cocktail per adulti, ideato da Tyler Florence, è preparato con una densa purea di pesca, fette di zenzero fresco e un'intera bottiglia di champagne. Per saperne di più
Per creare questa rinfrescante bevanda estiva che alterna i colori rosso, bianco e blu, Guy Fieri miscela liquore all'anguria, tequila, curaçao blu e un goccio di succo di mirtillo rosso. Per saperne di più
Schnapps, liquore al curaçao blu, tequila, sciroppo, succo di mirtillo rosso, anguria, lime, limone, peperoncino serrano, peperoncino jalapeño...
Patrick e Gina aggiungono un tocco croccante ai loro pancake al kefir cospargendoli di frutta secca tritata prima di girarli. Guarda i Neely preparare la colazione e scopri il segreto per preparare uno sciroppo con soli tre ingredienti che... Per saperne di più
Farina di prima qualità, uova, noci pecan, sciroppo, zucchero di canna, latte acido, kefir...
Il rabarbaro non è ottimo solo nei dolci; è perfetto anche per i cocktail rinfrescanti. Mark Forgione, conduttore di Iron Chef America, ne prepara uno sciroppo alla menta e lo mescola con il vino spumante Prosecco. Per saperne di più
Prima di grigliare le sue costolette di maiale e servirle con una glassa di salsa Worcestershire e ketchup, Alton Brown le marina per tutta la notte in succo d'arancia e mix per margarita. Per saperne di più
Carne di maiale, succo d'arancia, salsa Worcestershire, ketchup, zucchero di canna, peperoncino in polvere, aglio in polvere, timo, pepe di Cayenna, pimento, caffè, miele, sciroppo...
Tempo:18 ore e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
In questa ricetta di mojito facile da preparare, Guy Fieri sostituisce il rum con la vodka, aggiunge succo di mela e guarnisce il cocktail con fette di mela rossa e verde. Per saperne di più
Il bello di questo piatto per tutta la famiglia di Ree Drummond è che la maggior parte della preparazione può essere fatta in anticipo. Durante la notte, il pane assorbirà la salsa ricca e dolce, diventando umido e saporito. E quando vi svegliate al mattino, guarnite i vostri crostini con... Per saperne di più
Pane bianco, baguette, uova, latte, panna, zucchero di canna, estratto di vaniglia, farina, cannella, noce moscata, mirtilli, sciroppo...
Una ricetta per salsa al cioccolato fatta in casa. La salsa è molto facile da preparare e consiste in panna fresca, burro, zucchero di canna, sciroppo, cioccolato e cacao in polvere. Servire come guarnizione per gelato, pancake, Per saperne di più
cacao, cioccolato fondente, cioccolato semidolce, estratto di vaniglia, zucchero di canna, sciroppo di mais, sciroppo, panna...
Una ricetta per un milkshake a base di gelato alla vaniglia, alla fragola o al cioccolato. Si aggiungono latte condensato e sciroppo alla vaniglia. Per saperne di più
Latte condensato, gelato alla vaniglia, gelato alla fragola, gelato al cioccolato, sciroppo...