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Ricette culinarie


Categorie: Insalate, Con la pasta, .
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Insalata di tabbouleh di miglio tostatoVisualizzazioni: 2.869

Il miglio è uno dei cereali più delicati e può essere preparato in tre modi completamente diversi: si può renderlo soffice, tostare i chicchi e ottenere un pilaf friabile (come in questa ricetta), oppure senza...

chicchi di miglio, prezzemolo, cetrioli, pomodori, ravanelli, cipollotti, succo di limone...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 220
Ricette salutari a base di cavolfiore

Ricette salutari a base di cavolfiore

Ci sono tantissime cose che puoi fare con il cavolfiore! È delizioso in una purea salutare, è ottimo per preparare una bistecca di verdure e può essere

I migliori piatti a base vegetale: 54 ricette vegane

I migliori piatti a base vegetale: 54 ricette vegane

Se stai cercando di aggiungere più frutta, verdura, legumi, semi e noci alla tua dieta, queste ricette ti piaceranno. Iniziando con una cena infrasettimanale e

Tacos vegetariani con cavolfiore al fornoVisualizzazioni: 1.278
Ingredienti della ricetta:

Questi tacos vegetariani utilizzano diverse varietà di cavolfiore di vari colori che, abbinate ai microgreens, conferiscono loro un aspetto affascinante ed elegante. Il cavolfiore arrostito viene servito su...

Cavolfiore, cumino, formaggio feta, yogurt, peperoncini chipotle in salsa adobo, menta, farina di mais...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: media Porzioni: 1 Contenuto calorico: 392
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Pancetta vegana di tempehVisualizzazioni: 1 156

Esistono alcune tecniche fondamentali per preparare questo bacon vegano utilizzando il tempeh, una fonte proteica vegetale derivata dalla soia. La prima consiste nel trovare il giusto equilibrio tra sale, zucchero e affumicatura...

Salsa tamari, zucchero di canna, aroma di fumo liquido, paprika, cumino, aglio in polvere, tempeh...
Tempo: 1 ora. (compreso il tempo di marinatura) Complessità: facilmente Quantità: 16-18 fette Contenuto calorico: 39
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Kung op wun sen: Spaghetti di riso cotti al forno con gamberi e pancetta di maiale in salsa thailandeseVisualizzazioni: 938

Il Kung op wun sen è un piatto thailandese il cui nome si traduce come "spaghetti al forno con gamberi". I funchoza, imbevuti di salsa, vengono cotti in una pentola di terracotta con pancetta di maiale e gamberi grandi...

maiale, gamberetti, salsa di soia, salsa di ostriche, noodles funchose...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 276
31 ricette di bruschette per ogni occasione

31 ricette di bruschette per ogni occasione

La bruschetta è la base perfetta per qualsiasi ingrediente tu scelga come condimento.

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insalata di papayaVisualizzazioni: 1 154

L'insalata di papaya, rinfrescante e gustosa, viene preparata in vari modi nel sud-est asiatico. Questa versione è una ricetta tradizionale della regione Isan della Thailandia, nota per la sua cucina rustica. La papaya acerba viene grattugiata...

papaya, pomodorini, peperoncino, salsa di pesce, arachidi...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 478
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Riso appiccicoso al mango tailandeseVisualizzazioni: 1.352

Questo è un dolce tradizionale thailandese che è diventato popolare nei ristoranti thailandesi di tutto il mondo. Il suo ingrediente principale è il riso glutinoso a chicco lungo (chapsari, chapsal in coreano) o riso appiccicoso,...

riso, latte di cocco, mango...
Tempo: 9 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 518
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riso giallo brasilianoVisualizzazioni: 580

"Questo piatto fu portato in Brasile nel XVI secolo dai colonizzatori portoghesi. Inizialmente, lo zafferano veniva usato per dare al riso il suo caratteristico colore giallo, ma in seguito fu sostituito da un altro ingrediente più...

riso a chicco lungo, curcuma, cumino, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 283
18 deliziose ricette con il minimo di stoviglie da lavare

18 deliziose ricette con il minimo di stoviglie da lavare

Ciotole di frutta per colazione, sostanziosi piatti di pollo, dessert al cioccolato e molto altro: tutte queste ricette dimostrano che il cibo delizioso cucinato in casa

Categorie: Insalate, Uovo, Salse, Salse, .
Insalata di uova con salsa ranchVisualizzazioni: 2.060

Nella preparazione di questa insalata, le uova sode vengono schiacciate direttamente nel condimento. Questo permette di regolarne la consistenza, rendendola più liscia o più densa. L'insalata...

Uova, salsa ranch, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, ravanello daikon, cetrioli, maionese...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 525
Brownie in una teglia da fornoVisualizzazioni: 1.480

"Temo di avere una brutta notizia per te. Dovrai aspettare che questi brownie si raffreddino completamente prima di tagliarli, altrimenti diventeranno troppo liquidi e non manterranno la loro forma. Il momento migliore per farlo è...

farina di prima qualità, uova, cacao, cioccolato, burro, estratto di vaniglia...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 449
20 ricette veloci che ti aiuteranno quando sei troppo pigro per cucinare.

20 ricette veloci che ti aiuteranno quando sei troppo pigro per cucinare.

Ognuno di noi ha bisogno, di tanto in tanto, di una ricetta facile e veloce.

Categorie: Piatti principali, Salse, .
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Salsa di pomodoro per l'invernoVisualizzazioni: 2.657

Conservate il sapore dei pomodori estivi in ​​questa deliziosa e densa salsa in barattolo per l'inverno. La salsa contiene solo un po' di sale, zucchero e succo di limone. Preserva il sapore naturale dei pomodori, quindi...

salsa di pomodoro...
Tempo: ore 16:00 Complessità: facilmente Quantità: 6,3 l
Categorie: Antipasti, Canapè, Panini, Verdure, .
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Bruschetta con pomodori e prosciuttoVisualizzazioni: 1.020

Un'insalata leggera di pomodori dolci e maturi con aglio, basilico, olive e parmigiano, servita con fette croccanti di prosciutto su pane all'aglio per un delizioso antipasto in stile italiano.

Pomodorini, prosciutto crudo, pane tostato, aglio, olive Kalamata, basilico...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 408
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Michelada ghiacciata su steccoVisualizzazioni: 1.789

La Michelada è un rinfrescante cocktail messicano a base di birra, succo di pomodoro, salsa piccante e varie spezie. È particolarmente deliziosa quando si ha il postumi di una sbornia. Per preparare il cocktail...

succo di pomodoro, salsa Worcestershire, succo di lime, birra leggera...
Tempo: 8 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 363
35 ricette per conservare gli alimenti per un utilizzo futuro

35 ricette per conservare gli alimenti per un utilizzo futuro

Abbiamo raccolto ricette per preparare i pasti per tutta la settimana: dagli ingredienti per insalate e bowl di cereali a deliziosi pasti completi.

Torta salata di campagna con prosciutto, formaggio spalmabile e pomodoriVisualizzazioni: 1 179

Questo ripieno succoso aiuta a utilizzare l'abbondanza di pomodori di stagione, rendendo la torta di pomodoro un piatto popolare nella Carolina del Sud. Nonostante il nome, non è come una torta vecchio stile...

Farina di mais, prosciutto cotto, pomodori, cipolle Vidalia, formaggio cremoso, formaggio cheddar, peperoncino pimento, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, paprika...
Tempo: 3 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 519
Le migliori ricette di risotto

Le migliori ricette di risotto

Dalle ricette tradizionali alle varianti più insolite a base di farina d'avena, il risotto è il piatto perfetto quando si desidera qualcosa di caldo e sostanzioso.

Categorie: Forno, Torte, Antipasti, Verdure, .
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Torta con mozzarella, cipolle e pomodoriVisualizzazioni: 840

Questa classica torta salata del Tennessee vanta una ricca copertura di formaggio, ma è il ripieno succoso di pomodoro che la rende straordinaria e sorprendentemente fresca. Per semplificare le cose, puoi...

pomodori da insalata, cipolle, mozzarella, formaggio cheddar, basilico, pasta frolla, maionese...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 558
Categorie: Forno, Torte, Antipasti, Verdure, .
Torta salata aperta con pomodori e formaggioVisualizzazioni: 877

Una volta assaggiata questa torta salata, non potrete fare a meno di desiderarne ancora. È impossibile non innamorarsi di questa lussuosa combinazione di pomodori estivi maturi, erbe aromatiche e una generosa quantità di formaggio filante...

pomodori da insalata, formaggio Gruyère, parmigiano, cipolla dolce, pasta frolla, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10 Contenuto calorico: 1246
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Insalata di pomodori e pesche con basilicoVisualizzazioni: 1.082

Questa insalata succulenta, facile e veloce da preparare, è ricca dei colori, dei sapori e dei profumi vivaci dell'estate. Pomodori e pesche mature vengono affettati e conditi con una purea di basilico. Le foglie contengono...

pesche, pomodori da insalata, succo di limone, basilico...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 101
Autore: - scrittore di cucina
Pan Bagna, panini con pomodori e mozzarellaVisualizzazioni: 2 154

Il pan bagnat è un tradizionale panino francese imbevuto in una generosa quantità di condimento, da cui il nome, che si può tradurre come "pane bagnato". Questa versione del panino è preparata con...

Pane ciabatta, pomodori, olive Kalamata, acciughe, capperi, aceto di vino, mozzarella, basilico...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 764
Autore:
Martini al pomodoroVisualizzazioni: 2.625
Ingredienti della ricetta:

Se pensate che questo cocktail al pomodoro sia allo stesso livello di un Bloody Mary, vi sbagliate. Un martini al pomodoro è un drink più leggero dal sapore complesso, grazie alla combinazione di gin,...

gin, vermouth, liquore all'anice...
Tempo: 3 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 1
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Gratin di pomodoriniVisualizzazioni: 1.005

Questo gratin di pomodorini, veloce e delizioso, è un ottimo contorno per qualsiasi pasto. Un grande vantaggio di questa ricetta è la minima preparazione richiesta. Basta unire i pomodorini interi con le spezie, soffriggerli...

pomodorini, pangrattato, aglio, timo, formaggio...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Panini, Verdure, .
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Panini con insalata di pomodoroVisualizzazioni: 980
Ingredienti della ricetta:

Assaporate la perfetta combinazione di pomodorini dolci, basilico aromatico, zenzero piccante e una vinaigrette saporita in questa vivace insalata estiva, ideale come contorno per la carne...

Pomodorini, sedano, aceto di mele, aceto balsamico, radice di zenzero, basilico, pane tostato...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 90
50 ricette di dolci e prodotti da forno alla menta

50 ricette di dolci e prodotti da forno alla menta

Le festività non sarebbero Capodanno senza i bastoncini di zucchero alla menta che pendono dall'albero e che sono protagonisti di tutti i nostri dolci preferiti.

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Cupcake con glassa alla meringaVisualizzazioni: 661
Ingredienti della ricetta:

Decorate questi delicati cupcake alla vaniglia con una glassa di meringa leggera e scintillante per un dolce delizioso, perfetto per ogni occasione. Se lo desiderate, potete colorare la glassa per abbinarla al tema della festa.

farina per dolci, uova, latte, meringa, cremor tartaro, succo di limone...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 237
Autore:
Cupcake al marshmallowVisualizzazioni: 816
Ingredienti della ricetta:

Questa classica ricetta di cupcake alla vaniglia è un must per ogni appassionato di cucina! Sono soffici e leggerissimi, e si abbinano perfettamente a quasi tutte le glasse. Provateli...

Farina per dolci, crema di marshmallow, zucchero a velo, uova, latte, estratto di vaniglia...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 344
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Cupcake al lime con crema al limoneVisualizzazioni: 661

Questi soffici cupcake con un ripieno alcolico sono un'esplosione di vibrante sapore di agrumi grazie a una generosa dose di hard seltzer al lime naturale Claw. Il liquore al lime viene aggiunto non solo all'impasto, ma anche...

preparato per torta, acqua frizzante, crema al limone, panna...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 200
Nozioni base sulla preparazione dei biscotti

Nozioni base sulla preparazione dei biscotti

Seguendo i preziosi consigli degli chef di Food Network, preparerete biscotti che tutti vi chiederanno di rifare più e più volte.

Decorazione festiva di bevande festive

Decorazione festiva di bevande festive

Bagna, immergi, mescola! 10 idee per decorare in modo semplice e veloce bicchieri e tazze con bevande natalizie.

Categorie: Pizza, Forno, Torte, Antipasti, Pescare, .
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Pizza con le vongoleVisualizzazioni: 903

Questa pizza bianca è preparata senza salsa di pomodoro, ma con tantissime vongole succose e deliziose, condite con aglio, olio d'oliva, origano e peperoncino. Al posto della salsa, la pizza è guarnita con mozzarella grattugiata...

Impasto lievitato, vongole, brodo di vongole, mozzarella, pecorino romano, origano, peperoncino in scaglie, aglio...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 363
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, Torte, .
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Macaron al coccoVisualizzazioni: 801

I macarons, morbidi biscotti al cocco con un tocco di mandorla, sono ancora più deliziosi se guarniti con gocce di cioccolato bianco e frutta secca salata. È la combinazione perfetta tra un cuore morbido e una consistenza croccante...

scaglie di cocco, noci di macadamia, cioccolato bianco, ananas essiccato...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 20 Contenuto calorico: 171
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti di pasta frolla ricoperti di cioccolato con caramelle alla mentaVisualizzazioni: 680

Questi deliziosi biscotti alla vaniglia e menta con cioccolato bianco sono decorati con pezzetti di bastoncini di menta piperita rossi e bianchi e sono perfetti per le festività invernali. Il cioccolato bianco viene aggiunto all'impasto come in...

Farina di prima qualità, uova, cioccolato bianco, estratto di menta, lecca-lecca...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 18 Contenuto calorico: 166
Le ricette più semplici per preparare grandi quantità di dolci.

Le ricette più semplici per preparare grandi quantità di dolci.

Se pensi che preparare i dolci sia difficile e finisca sempre con una montagna di piatti sporchi, questa raccolta di ricette ti convincerà del contrario. Cosa ne pensi?

Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
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Muffin al pane al cioccolatoVisualizzazioni: 562

Se trovate dei croissant raffermi, date loro una seconda vita con questa semplice ricetta. I croissant spezzati vengono immersi in una miscela di uova e panna, poi mescolati con pezzi di...

panino dolce, uova, latte, panna, noce moscata, cannella...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 397
22 ricette di involtini di salsiccia che piaceranno a tutti

22 ricette di involtini di salsiccia che piaceranno a tutti

Se state cercando l'antipasto perfetto per una festa, siete nel posto giusto! Abbiamo involtini di salsiccia in diverse forme e dimensioni.

26 ricette di antipasti per gruppi numerosi

26 ricette di antipasti per gruppi numerosi

Iniziate il prossimo fine settimana con un'ottima selezione di stuzzichini.

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Budino di riso con cioccolato bianco, mandorle e ciliegieVisualizzazioni: 680
Ingredienti della ricetta:

Il cioccolato bianco conferisce a questo vellutato budino di riso un sapore cremoso e vellutato e una piacevole dolcezza cioccolatosa, mentre la salsa calda di ciliegie alcolica e una spolverata di mandorle a lamelle...

riso, uova, latte, scorza d'arancia, cannella...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 616
Autore: - scrittore di cucina
Budino al cioccolato biancoVisualizzazioni: 1.931
Ingredienti della ricetta:

Questo budino veloce, facile e soprattutto delizioso si prepara in meno di 15 minuti. Grazie all'aggiunta di cioccolato bianco e vaniglia naturale, risulta particolarmente cremoso e dal sapore delicato.

uova, latte, cioccolato bianco, gocce di cioccolato (granuli), budino al cioccolato, amido...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 858
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
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limonata all'anguriaVisualizzazioni: 1.930

Anguria e lime creano un abbinamento armonioso per una bevanda estiva rinfrescante, e la soda al limone e lime, come la Sprite, aggiunge tante bollicine divertenti. Se lo si desidera, questo cocktail può essere preparato...

Anguria, acqua gassata, lime...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 3 Contenuto calorico: 101
Ricette semplici per contorni invernali

Ricette semplici per contorni invernali

Invece delle solite verdure al vapore, provate degli interessanti contorni di verdure proposti dagli chef.

37 migliori ricette con le patate

37 migliori ricette con le patate

Le patate sono deliziose in qualsiasi forma: al forno, in purè, in padella o fritte. Crea piatti originali con queste patate di prima qualità.

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Pancetta di maiale fritta alla filippinaVisualizzazioni: 1.516

La pancetta di maiale fritta è un piatto comune nei ristoranti fast food, inclusa questa ricetta per la pancetta di maiale fritta croccante, Lechon, che significa "maialino da latte". Tagliata a fette, si ottiene...

maiale, pomodori, cipollotti, salsa di pesce...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - chef
Fajita messicana con verdure, manzo marinato e salsa guacamoleVisualizzazioni: 1.513
Ingredienti della ricetta:

Qual è il segreto del sapore straordinario delle fajitas? Carne tenera e saporita! Per questa ricetta di prim'ordine, Tyler Florence marina la bistecca in una salsa mojo a base di succo d'arancia, succo di lime, peperoncini chipotle,...

Manzo, tortilla, succo di lime, succo d'arancia, peperoncini chipotle in salsa adobo, peperoni, cipolle, cumino, avocado, guacamole, peperoncini serrano, coriandolo...
Tempo: 3 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 803
Saltare in padella con pollo e funghiVisualizzazioni: 1.023

"Il pollo e broccoli saltati in padella è uno dei nostri piatti cinesi preferiti a casa", racconta Vivian Chan. "È così delizioso e sempre succoso! Il segreto per un petto di pollo super tenero è..."

Petto di pollo, funghi shiitake, broccoli, carote, radice di zenzero, salsa di soia, amido, grani di pepe bianco, olio di sesamo, vino di riso...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 434

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti