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Ricette culinarie


Categorie: Piatti principali, Forno, Pane, .
Autore: - chef
Pane di patate con rosmarino e aglioVisualizzazioni: 1 251
Ingredienti della ricetta:

"Ho scoperto la gioia di aggiungere le patate al pane mentre vivevo nella Napa Valley", ricorda Duff Goldman. "Quindi il sapore e l'aroma mi ricordano sempre quel luogo magico, ma puoi...

farina di grano, patate, aglio, impasto lievitato, rosmarino...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: media Quantità: 2 pagnotte rotonde Contenuto calorico: 340
37 ricette facili con il riso

37 ricette facili con il riso

Se hai del riso in dispensa, sei già a metà strada per qualcosa di delizioso. Aggiungendo qualche ingrediente in più puoi trasformare questo

50 fantastiche ricette di salse per feste che piaceranno a tutti

50 fantastiche ricette di salse per feste che piaceranno a tutti

Con nessuna di queste idee per salse da intingere si può sbagliare, nemmeno con le salse per dolci!

Categorie: Antipasti, Panini, Verdure, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Bruschetta con pomodori, peperoni e timoVisualizzazioni: 909

Trisha Yearwood ama servire la bruschetta cruda: il ripieno in una ciotola con fette di pane tostato a parte. È un modo pratico per preparare l'antipasto in anticipo, e puoi essere sicuro che il pane tostato non si...

pomodorini, peperone dolce, timo, condimento Old Bay, pane tostato...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 96
Autore: - comproprietario del ristorante
Bruschetta con formaggio di capra e pescheVisualizzazioni: 1.282

La bruschetta alle pesche di Jeff Mauro è un perfetto equilibrio tra dolce e salato. Serve pesche mature con basilico in olio d'oliva su fette di pane tostato con formaggio di capra, il tutto condito con...

Formaggio di capra, pesche, salsa piccante, pane tostato, aceto di sidro di mele, miele, basilico...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 14 Contenuto calorico: 145
Autore:
Bruschetta con fagioli, pomodori e pasta di oliveVisualizzazioni: 870
Ingredienti della ricetta:

La bruschetta è l'antipasto perfetto per le feste in casa. Queste deliziose fette di pane croccanti, guarnite con una varietà di ingredienti succulenti, attirano sempre molti ospiti. Bobby Flay propone tre varianti...

Baguette, pomodori, aglio, pane tostato, fagioli bianchi, tapenade (pasta di olive), capperi, acciughe, aceto balsamico, succo di limone, basilico, rosmarino...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 16
Categorie: Antipasti, Canapè, Panini, Carne, .
Autore:
Bruschetta con salsiccia e pomodori al fornoVisualizzazioni: 1.535

Utilizzate i panini per hot dog avanzati per preparare queste bruschette, un antipasto semplice ed economico per le feste in casa. Duff Goldman spalma sui panini un formaggio morbido alle erbe, cosparge di...

pomodori, formaggio Boursin, parmigiano, salame, basilico, pane tostato, panini per hamburger...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 536
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, .
Bruschetta con formaggio e salumiVisualizzazioni: 1.363
Ingredienti della ricetta:

Valerie Bertinelli prepara bruschette ispirate alla muffuletta, un classico panino di New Orleans farcito con diversi formaggi italiani e salumi, tra cui salame e mortadella. Ogni porzione...

Capicola, mortadella, olive, pane tostato, salame, basilico, origano, aceto di vino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 40 Contenuto calorico: 140
Autore: - scrittore di cucina
Bruschetta con ricotta al limone e mirtilliVisualizzazioni: 1.284
Ingredienti della ricetta:

In soli 16 minuti, puoi preparare l'antipasto perfetto da portare a una festa estiva. Ree Drummond fa macerare i mirtilli in un po' di zucchero e aceto balsamico,...

baguette, ricotta, pane tostato, mirtilli, scorza di limone, aceto balsamico...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 433
Categorie: Snack, .
Autore:
Popcorn al cioccolato e mentaVisualizzazioni: 675

Se avete in programma una serata a guardare film di Natale o Capodanno, vi consigliamo di preparare degli snack a tema per immergervi completamente nell'atmosfera festiva. Per...

popcorn, gocce di cioccolato (granuli)...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 cucchiai.
Autore:
Piña Colada analcolicaVisualizzazioni: 1 208

A volte si ha semplicemente voglia di gustare il sapore tropicale di una Piña Colada senza alcol. Questa semplice bevanda, preparata con il frullatore, racchiude tutti i deliziosi sapori del classico...

Latte di cocco, crema di cocco, sciroppo, ananas...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 557
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Cocktail analcolico al miele e aranciaVisualizzazioni: 551

Cardea Brown prepara uno sciroppo semplice con succo d'arancia appena spremuto e miele, che usa per trasformare la normale acqua frizzante in una deliziosa limonata. Una bevanda dolce e rinfrescante...

Succo d'arancia, miele, acqua frizzante...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 161
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Bibita analcolica "La Sirenetta"Visualizzazioni: 1 309

Questo cocktail vivace, tropicale e color acquamarina sarà l'aggiunta perfetta alla tua festa a tema hawaiano o nautico. Rinfrescante, con note di agrumi e ananas, è sicuramente...

limonata, succo d'ananas, acqua gassata...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Negroni analcolicoVisualizzazioni: 3.639

Il Negroni classico è composto interamente da alcol (parti uguali di gin, Campari e vermouth dolce), ma noi siamo riusciti a realizzare l'impossibile e a creare una versione analcolica! L'amaro caratteristico...

tonico...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1
31 ricette facili per antipasti adatte a ogni occasione

31 ricette facili per antipasti adatte a ogni occasione

Che stiate preparando cocktail per i vostri amici o organizzando una cena elegante, questi piccoli antipasti conquisteranno sicuramente i vostri ospiti.

Autore: - chef
Cocktail Mimosa con gelato all'aranciaVisualizzazioni: 1984

Tyler Florence porta il classico cocktail mimosa a un livello superiore sostituendo il normale succo d'arancia con un gelato all'arancia fatto in casa e preparato velocemente. Frulla il succo con panna e zucchero e...

Succo d'arancia, panna, champagne...
Tempo: 4 ore e 10 minuti (compreso il tempo di congelamento) Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Daiquiri analcolico alla fragolaVisualizzazioni: 1.903

Questo Daiquiri è facile da preparare con un frullatore e dimostra che non serve l'alcol per divertirsi. È un ottimo modo per utilizzare le fragole in eccesso durante l'alta stagione o semplicemente per concedersi un piccolo piacere...

fragole, acqua gassata, sciroppo, succo di lime...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 309
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Mojito analcolicoVisualizzazioni: 870

Senza rum, il mojito rimane una bevanda deliziosa e rinfrescante, una piacevole combinazione di dolcezza, acidità e un tocco erbaceo. Lo sciroppo d'agave aggiunge un tocco di viscosità al cocktail analcolico e...

menta, sciroppo, succo di lime, acqua gassata...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 180
5 antipasti festivi per Capodanno e Natale che stupiranno i vostri ospiti

5 antipasti festivi per Capodanno e Natale che stupiranno i vostri ospiti

Questi antipasti festivi saranno il pezzo forte della vostra festa di Capodanno.

Goulash di manzo ungherese con gnocchi di formaggioVisualizzazioni: 1.019
Ingredienti della ricetta:

Il goulash ungherese è un sostanzioso stufato ungherese a base di manzo e verdure. Molly Yeh prepara questo piatto tradizionale con gnocchi di pane, quindi potete essere certi che piacerà a tutti. Servite...

Manzo, carote, passata di pomodoro, gnocchi, formaggio Gruyère, latte, alloro, cumino, paprika, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 531
Autore: - scrittore di cucina
Torta al cioccolato in tazzaVisualizzazioni: 1.354

La prossima volta che hai voglia di torta al cioccolato, ricorda che puoi prepararne una fetta in meno di cinque minuti. Cotta in una tazza adatta al microonde, risulta umida, soffice e...

farina di prima qualità, cacao, latte, gocce di cioccolato (granuli)...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 865
Autore:
Torta sfusa ai mirtilli con preparato per pan di SpagnaVisualizzazioni: 713

Per preparare questo dessert veloce, non è necessario impastare e non serve nemmeno scongelare i frutti di bosco. Basta versarli in una teglia e cospargerli con un preparato per torta già pronto, noci e fiocchi d'avena.

Preparato per muffin, noci, fiocchi d'avena, mirtilli...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 477
Categorie: Antipasti, Formaggio, .
Autore:
Albero di Natale di formaggio e crackerVisualizzazioni: 735

Invece del solito tagliere di formaggi, servite questo impressionante (e delizioso) albero di formaggi. Una delizia festiva, questo antipasto di formaggi sembra qualcosa che solo uno chef esperto potrebbe preparare, ma in realtà...

Parmigiano Reggiano, cheddar, formaggio, formaggio spalmabile, Gouda, cracker, pretzel, melograno, prezzemolo, mandorle, scorza di limone...
Tempo: 1 ora. (compreso il tempo di raffreddamento) Complessità: facilmente Porzioni: 8-10 Contenuto calorico: 550
Categorie: Dessert, Cookie, Torte, Snack, .
Autore:
Dessert di biscotti al cioccolato e marshmallow cotti al fornoVisualizzazioni: 1971

Non c'è bisogno di aspettare l'estate e la stagione dei falò per preparare questa classica delizia da campeggio. Gli s'mores si preparano facilmente in forno su una teglia! Anzi, ancora meglio, potete cuocerne una grande quantità in una sola volta...

Biscotti di pasta frolla, cioccolato, marshmallow...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 263
20 fantastiche ricette di dolci natalizi da preparare in casa

20 fantastiche ricette di dolci natalizi da preparare in casa

Tartufi, caramello, torrone e molto altro: questi dolci sono perfetti per i banchetti delle feste, come regali e per i tè pomeridiani.

Autore: - scrittore di cucina
Pizza con salsiccia e formaggio (involtini di pizza) in padellaVisualizzazioni: 1 191

Ree Drummond prepara questo antipasto usando la stessa tecnica dei suoi famosi cinnamon rolls, ma invece di un ripieno dolce, aggiunge tutte le delizie che amiamo della pizza italiana: salsa di pomodoro, un po'...

Impasto lievitato, salsa marinara, mozzarella, parmigiano, salame piccante, olive, peperone dolce, pesto, vino bianco, passata di pomodoro, basilico...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 709
36 ricette facili di biscotti di Natale che piaceranno a tutti

36 ricette facili di biscotti di Natale che piaceranno a tutti

Avete aspettato fino all'ultimo minuto per preparare i vostri biscotti natalizi? Nessun problema! Queste delizie per le feste sono facili da preparare e vi regaleranno un successo assicurato.

Autore:
Torta di ananas e mirtilliVisualizzazioni: 750

La pasta frolla è la più semplice da preparare in casa. Basta disporre tutti gli ingredienti a strati in una teglia senza mescolarli, quindi cuocere in forno finché lo strato superiore non diventa croccante e il ripieno di frutta...

Preparato per muffin, mirtilli, noci, mandorle, ananas...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 686
Autore:
Salsicce in pasta lievitata cotte al fornoVisualizzazioni: 1.255
Ingredienti della ricetta:

Dai un tocco Cajun ai tuoi involtini di salsiccia. Salsicce di maiale Andouille, ripiene di formaggio, vengono avvolte in una pasta di farina di mais condita con spezie Cajun e cotte intere. Quando gli involtini di salsiccia...

Salsicce, impasto lievitato, formaggio cheddar, senape integrale, salsa piccante, maionese, cetriolini sottaceto, ketchup, cipollotti, condimento Cajun...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 169
Spuntino "Salsicce avvolte nella pasta sfoglia"Visualizzazioni: 1 242

Anche uno spuntino come i rotolini di salsiccia può essere consumato senza compromettere la linea se si seguono alcune linee guida, come in questa ricetta. I rotolini di salsiccia a basso contenuto di grassi sono avvolti in pasta sfoglia con ridotto contenuto di grassi...

salsicce...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 134
Salsicce in pasta sfogliaVisualizzazioni: 1 188

Questi deliziosi involtini di salsiccia spariranno dalla tavola in un batter d'occhio. Sono preparati in un modo innovativo, come mini croissant con fragranti pezzetti di salsiccia italiana, e il loro sapore ricorda quello della "Cacio e Pepe"...

salsicce, salsa al pesto, grani di pepe nero, formaggio pecorino romano...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 60
Rotolini di salsiccia al gusto di pretzel con salsa al formaggio per intingereVisualizzazioni: 1 179
Ingredienti della ricetta:

Questi involtini di salsiccia si preparano come i pretzel, cotti velocemente in acqua bollente con bicarbonato di sodio, che conferisce loro un sapore caratteristico e una crosta dorata. Al posto dell'impasto tradizionale, si utilizza un impasto già pronto acquistato al supermercato...

Salsicce, salsa al formaggio, latte evaporato, formaggio, pepe di Cayenna macinato, amido...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 64 Contenuto calorico: 107
Salsicce in pasta sfoglia con ketchup e senapeVisualizzazioni: 1.449

Molly Yeh rende speciali i suoi involtini di salsiccia. Sostituisce le salsicce tradizionali con salsiccia di pollo, poi spennella ogni porzione con un uovo sbattuto e la cosparge con un mix di semi di papavero, semi di sesamo, cipolle essiccate e...

Pasta sfoglia, salsicce, semi di papavero, semi di sesamo, ketchup, senape, salsa harissa...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 153
Autore: - scrittore di cucina
Salsicce in pasta al forno con formaggio e salsicciaVisualizzazioni: 1.467

Questi involtini di salsiccia racchiudono tutto il sapore della pizza al salame piccante e piaceranno sia agli adulti che ai bambini. La loro forma pratica è perfetta per buffet, feste ed eventi per bambini. Ogni porzione...

Impasto lievitato, salsicce, salsa per pizza, mozzarella, parmigiano, spezie italiane, salame piccante, peperoncino in scaglie...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 32 Contenuto calorico: 108
100 migliori ricette di biscotti e dolci natalizi

100 migliori ricette di biscotti e dolci natalizi

Diffondi lo spirito natalizio con zucchero, spezie e tanta glassa! Abbiamo raccolto 100 delle nostre ricette preferite di biscotti di Natale.

Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Torta gelato con panna montataVisualizzazioni: 1.013

Con soli tre ingredienti si può preparare una torta davvero autentica! Non richiede cottura ed è perfetta sia per le calde giornate estive che per le occasioni speciali in cui il forno è già al massimo della sua potenza...

panna, zucchero a velo...
Tempo: 6 ore e 20 minuti (compreso il tempo di congelamento) Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 405
Autore:
French toast al forno con burro di arachidi e marmellataVisualizzazioni: 774

Questa ricetta per il brunch unisce alla perfezione il French toast a un sandwich con burro di arachidi e marmellata. Qualsiasi marmellata o confettura andrà bene. Puoi anche usare panna di qualsiasi contenuto di grassi.

pane bianco, uova, panna, burro di arachidi, marmellata, cannella...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 516
Autore:
Cupcake da finanziere con burro di arachidi e marmellataVisualizzazioni: 702

Questi soffici muffin sono la versione più golosa del classico panino con burro di arachidi e marmellata! Il burro di arachidi viene aggiunto a un impasto di farina di mandorle, insieme al burro nocciola, che...

farina di mandorle, burro di arachidi, marmellata di fragole, fragole...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 194
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti al burro di arachidi con marmellataVisualizzazioni: 651

Questi biscotti hanno il sapore del famoso panino americano con burro d'arachidi e marmellata e sono fatti con soli cinque ingredienti: burro d'arachidi, zucchero, vaniglia, uova e marmellata d'uva per...

Burro di arachidi, marmellata d'uva, uova, estratto di vaniglia...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 15 Contenuto calorico: 155
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
impasto per biscotti alle arachidiVisualizzazioni: 764

Amanti degli impasti crudi, scoprite questo impasto per biscotti senza uova, perfetto da aggiungere a gelati, frappè, toast o biscotti classici! Potete anche usare questo impasto per cuocere...

Burro di arachidi, farina di prima qualità, zucchero di canna, yogurt...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 237
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti al burro di arachidi senza farina, facili da preparareVisualizzazioni: 905

Questi semplici biscotti al burro di arachidi sono preparati senza aggiunta di farina e diventeranno sicuramente i vostri preferiti, anche se non seguite una dieta senza glutine. Tutto ciò che vi serve è burro di arachidi con...

Burro di arachidi, zucchero di canna, uova...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 101
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti fatti in casa al burro di arachidiVisualizzazioni: 665

Prenditi il ​​tuo tempo quando prepari questi biscotti. Lasciali riposare in frigorifero per almeno mezz'ora prima di infornarli. Questo aiuta i biscotti a mantenere la loro forma e...

Farina di prima qualità, burro di arachidi, uova, granuli di burro di arachidi, zucchero di canna, margarina...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 322
88 tra le migliori ricette di dolci e dessert per le festività di Capodanno

88 tra le migliori ricette di dolci e dessert per le festività di Capodanno

Questi dolcetti sono il modo perfetto per entrare nello spirito festivo e godersi la divertente atmosfera natalizia!

44 idee regalo commestibili

44 idee regalo commestibili

Abbiamo tantissime idee regalo commestibili per ogni occasione: cioccolato fatto in casa, cracker salati e frutta secca, miscele di spezie e molto altro.

Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore:
Tartufi al cioccolato, lampone e burro d'arachidiVisualizzazioni: 8 165

Questi tartufi al cioccolato sembrano appena usciti da una pasticceria, ma in realtà sono piuttosto facili da preparare in casa. Iniziate preparando una ganache al cioccolato con estratto di lampone e...

Panna, estratto di vaniglia, estratto di lampone, burro di arachidi, cacao, cioccolato fondente, lamponi secchi...
Tempo: 4 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 - 24 tartufi Contenuto calorico: 122
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore:
Petto di pollo succoso al forno (senza scongelamento)Visualizzazioni: 1.291

Probabilmente vi sarà capitato di dimenticare di scongelare i petti di pollo che avevate intenzione di cucinare per cena. Certo, potete metterli in un sacchetto con acqua calda, ma ci vuole comunque tempo. Con questa ricetta, invece, il problema si risolve...

Petto di pollo, pangrattato panko, aglio, senape di Digione, maionese...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 502
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore:
Petto di pollo fritto impanato con formaggioVisualizzazioni: 1.001

Una doppia dose di parmigiano rende questo piatto due volte più delizioso. Innanzitutto, i petti di pollo vengono battuti, ricoperti di parmigiano e cotti in padella fino a diventare dorati e croccanti. Poi vengono spennellati con...

Petto di pollo, parmigiano, mozzarella, cipolla in polvere, condimento italiano, salsa di pomodoro, basilico...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 843
Autore:
Salsa al formaggio e ciliegie dolciVisualizzazioni: 499

Questa delicata salsa per dessert ha lo stesso sapore dell'iconica cheesecake alle ciliegie, ma è ancora più piacevole da gustare. Versate la salsa in una ciotola, irroratela con la salsa di ciliegie fatta in casa, guarnite con biscotti Graham sbriciolati e...

formaggio cremoso, ciliegie, latte condensato, panna acida, succo di limone, amido...
Tempo: 45 min. (compreso il tempo di raffreddamento) Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 234

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti