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Ricette culinarie


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"Churros" di marshmallowVisualizzazioni: 441

Unisci due classici della cioccolata calda, i marshmallow e i churros, in un dessert che conquisterà grandi e piccini. I marshmallow fatti in casa hanno una forma oblunga...

Sciroppo di mais, gelatina, baccello di vaniglia, preparato per cioccolata calda, cannella...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 168
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
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Torta di churrosVisualizzazioni: 450

Questa torta festiva è ricca del sapore dei churros messicani e contiene tutti gli elementi: una crosta di zucchero croccante, fragranti note di cannella, un leggero ripieno alla vaniglia e salsa al cioccolato. La torta stessa può essere...

Farina di prima qualità, uova, latte acido, kefir, panna, cioccolato fondente, sciroppo di mais, estratto di vaniglia, cannella...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 823
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Salsa con pezzi di verdure per la pastaVisualizzazioni: 602
Ingredienti della ricetta:

La base di questo sugo per la pasta è una salsa marinara italiana al pomodoro, che potete preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Quando siete pronti per cuocere la pasta, basta...

Pomodori San Marzano, vino bianco, basilico, timo, scalogno, sedano, carote, salsa marinara...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Torri di enchiladas in stile natalizioVisualizzazioni: 703
Ingredienti della ricetta:

Le enchiladas messicane tradizionali sono tubi di tortilla ripieni di carne, cotti al forno in una salsa e ricoperti di formaggio fuso. Questa versione festiva è fatta a strati e, invece di un solo strato...

Manzo, maiale, tortilla, pomodori, uova, formaggio cheddar, peperoncino, sale all'aglio, lattuga...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 977
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Burrito per la colazione con chorizo ​​e patateVisualizzazioni: 752

Questo burrito è ripieno di tutti i classici ingredienti della colazione: uova strapazzate, patate fritte a cubetti, salsiccia e formaggio. È fatto con salsiccia chorizo ​​messicana cruda. Non confondetelo con...

Tortilla, avocado, uova, patate, salsa pico de gallo, formaggio Monterey Jack, salsiccia macinata, salsa piccante, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 829
Categorie: Antipasti, Panini, .
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Cheeseburger con ripieno tritatoVisualizzazioni: 430

Questi cheeseburger facili da preparare sono praticamente per i pigri: non c'è bisogno di formare gli hamburger e friggerli separatamente. Basta mettere la carne macinata in padella, rosolarla e poi ricoprirla con...

Carne macinata, formaggio cheddar, peperoncino, lattuga iceberg, patatine...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 710
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
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Ali di pollo "Torcia"Visualizzazioni: 538
Ingredienti della ricetta:

Le alette di pollo vengono cotte al forno in un grasso speziato e poi fritte fino a diventare croccanti, risultando così succose e deliziose. Ma ciò che le distingue dalle altre alette è la loro speciale salsa saporita...

Ali di pollo, succo d'ananas, miele, amido, paprika, cumino, aglio in polvere, marinata per carne, strutto...
Tempo: 5 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 42 Contenuto calorico: 454
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef
Baklava turca al miele e mandorleVisualizzazioni: 1.079
Ingredienti della ricetta:

Duff Goldman ha ereditato la ricetta di questo baklava al miele dalla sua bisnonna moldava, apportandovi solo qualche piccola modifica. Lei preparava dolci squisiti e, quando sfornava il baklava, tutti i vicini accorrevano...

Pasta fillo, radice di zenzero, succo di limone, miele, datteri, uvetta, mandorle, anice stellato, cannella, acqua di fiori d'arancio, sciroppo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 314
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, .
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Brodo di funghi con bistecca di manzoVisualizzazioni: 565

Questo piatto veloce, ispirato alla fonduta cinese, prevede di versare brodo bollente su fettine sottilissime di manzo e cuocerle direttamente nelle ciotole. Il riso conferisce al piatto un sapore ricco e cremoso.

Manzo, riso integrale, funghi shiitake, radice di zenzero, peperoncino, cetrioli, salsa di soia, kimchi...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 671
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake al cioccolato top secretVisualizzazioni: 546

Ree Drummond ha chiamato la sua torta al cioccolato così per un motivo ben preciso. Il suo ingrediente segreto è un preparato per torta al cioccolato già pronto. La torta risulta così soffice e deliziosa che nessuno sospetterà che hai barato.

Preparato per torta, cioccolato fondente, gocce di cioccolato, panna, uova, latte...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 485
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Tonkatsu con salsa fatta in casaVisualizzazioni: 810
Ingredienti della ricetta:

Il tonkatsu è uno dei piatti più popolari in Giappone. Si tratta di cotolette di maiale fritte. In genere vengono servite con una salsa già pronta (di solito BullDog), ma si può preparare facilmente e velocemente anche a casa. Per...

Lombo di maiale, riso, cetrioli, pomodori, ketchup, senape di Digione, aglio in polvere, mirin (vino di riso)...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 301
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Salmone in salsa di pomodoro (senza scongelare)Visualizzazioni: 1.767

Il filetto di salmone surgelato è un ingrediente pratico, ma può essere un vero problema se ci si dimentica di scongelarlo prima. Non con questa ricetta! Il pesce viene stufato senza scongelarlo in un brodo speziato fatto in casa...

Salmone, pomodorini, salsa di pomodoro, peperoncino in scaglie, concentrato di pomodoro, aceto di vino...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 416
Autore: - scrittore di cucina
Pomodori e burrataVisualizzazioni: 1 130
Ingredienti della ricetta:

La cremosa burrata, i pomodorini maturi di vari colori, le foglie di basilico fresco e l'aceto balsamico invecchiato si abbinano splendidamente con una croccante salsa all'aglio fatta in casa...

pomodori da insalata, pane tostato, aglio, basilico...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 1256
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Spaghetti al sugo di pomodoro con basilicoVisualizzazioni: 371

La torta di spaghetti è un piatto tradizionale italiano tipicamente preparato con la pasta avanzata. Questa versione è fatta con spaghetti appena cotti, due tipi di formaggio e tantissime erbe aromatiche fresche, risultando in...

Spaghetti, uova, latte, fontina, asiago, basilico, salsa di pomodoro, pancetta, guanciale...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 611
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Fagioli di Lima con pomodori e basilicoVisualizzazioni: 563

Questo contorno di verdure è pronto in pochi minuti e si abbina bene a qualsiasi piatto di carne, pollame o pesce. I fagioli di Lima saltati in padella con pomodorini e basilico sono conditi con aceto di vino rosso e guarniti con...

Fagioli di Lima, aceto di vino, parmigiano, basilico, pomodorini...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Salse, Scontri, .
Autore: - chef famoso
Crema di formaggio spalmabile con pomodori e basilicoVisualizzazioni: 908

Questo antipasto ha solo tre ingredienti: formaggio cremoso, pomodori secchi e basilico, ma la combinazione di sapori è fantastica! Inoltre, la crema è facile da preparare: basta frullare tutto insieme, aggiungere sale e...

formaggio cremoso, basilico, pomodori secchi...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 203
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
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Uova alla diavola con cipollottiVisualizzazioni: 562

Cipollotti e capperi conferiscono a queste uova ripiene un colore vivace e aromatico e un meraviglioso sapore acidulo e speziato. Per riempire con cura gli albumi con il ripieno, utilizzate una sac à poche o un sacchetto di plastica...

uova, cipollotti, prezzemolo, capperi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 59
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Uova strapazzate con salsiccia chorizoVisualizzazioni: 1.455

Le uova strapazzate con chorizo ​​sono una popolare colazione messicana, facile e veloce da preparare, che sazia a lungo. Tradizionalmente, alle uova strapazzate si aggiunge chorizo ​​crudo sbriciolato, ma per rendere il piatto più invitante...

uova, latte, salsiccia chorizo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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stufato d'orzoVisualizzazioni: 764

Unire l'orzo perlato con pancetta fritta e cheddar e cuocere in forno fino a renderlo tenero e cremoso, arricchito da pezzetti di pancetta salata. Un contorno delizioso sia per le occasioni speciali che...

orzo perlato, formaggio cheddar, panna, pancetta...
Tempo: 1 ora. Contenuto calorico: 395
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Purè di patate dolci con parmigiano e cipollottiVisualizzazioni: 1.046

Questo purè di patate dolci con parmigiano e cipollotti è la combinazione perfetta di dolce, salato e piccante. È un'ottima alternativa al purè di patate tradizionale quando si desidera un sapore più intenso e un tocco originale...

patata dolce, cipollotto, parmigiano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 246
ScacciaVisualizzazioni: 875
Ingredienti della ricetta:

Questo pane siciliano è un mix di diversi piatti italiani: un po' pasta, un po' pizza, un po' lasagna. È croccante fuori, ma morbido dentro...

Impasto azzimo, passata di pomodoro, provolone, parmigiano, spezie italiane, basilico...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 653
Categorie: Cocktail, Con il whisky, .
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Sazerac RealeVisualizzazioni: 645

Il cocktail Sazerac è un parente stretto del popolare Old Fashioned, ma vanta un sapore e un aroma più complessi grazie all'aggiunta di un goccio di liquore all'anice nel bicchiere prima di aggiungere...

whisky, bitter Peychaud, liquore all'anice...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1
Categorie: Forno, Torte, Antipasti, Formaggio, .
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Cheesecake vegana al peperone salatoVisualizzazioni: 654

Questa cheesecake sembra un dessert solo a prima vista. In realtà, è un antipasto salato vegano perfetto per una festa in casa. La base della cheesecake è una crosta friabile di frutta secca, e il ripieno è...

noci pecan, anacardi, farina d'avena, peperoncino, succo di limone...
Tempo: 4 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 5 Contenuto calorico: 262
Autore:
Torta di verdure con copertura di formaggioVisualizzazioni: 456
Ingredienti della ricetta:

Il cobbler tradizionale è un dolce a base di frutta o frutti di bosco cotti al forno sotto uno strato di pastella. Perché non sostituire la frutta con le verdure e preparare un cobbler salato? Se è piena estate, usate tutte le verdure di stagione...

Peperoni, zucchine, zucca gialla, mais, melanzane, farina di prima qualità, parmigiano, panna, rosmarino, timo...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 524
Autore:
Verdure fritte con peperoncinoVisualizzazioni: 535

Invece del tradizionale cavolo brasato, servitelo con verdure a foglia verde saltate in padella e, per un contorno più saporito, usatene diverse varietà, come cavolo nero, bietola e scarola. Non...

Cavolo nero, scarola, bietola, peperone francese...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Fagioli di Lima fritti con pancettaVisualizzazioni: 819

Per preparare un delizioso contorno con fagioli di Lima freschi o surgelati, basta saltarli in padella con il grasso di pancetta, irrorarli con succo di limone e servirli guarniti con croccante...

fagioli di Lima, scorza di limone, scalogno, pancetta...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Ciotole di cavolo con ripieno di carneVisualizzazioni: 453
Ingredienti della ricetta:

Questa versione fresca e veloce dei classici involtini di cavolo richiede molto meno tempo di preparazione, ma il sapore rimane lo stesso. Non è necessario avvolgere il ripieno in ogni foglia di cavolo. Cuocilo su...

Cavolo verza, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, passata di pomodoro, salsa di pomodoro, panna acida, riso, paprika, peperone dolce, sedano, prezzemolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 269
Autore: - chef
Filetto di manzo ripieno con fagiolini e purè di patate al sedanoVisualizzazioni: 525

Succulento filetto mignon ripieno di gorgonzola, funghi ed erbe aromatiche, servito con una deliziosa salsa al vino per una lussuosa cena delle feste. Accompagnato da fagiolini in una leggera glassa al burro e...

Manzo, patate, sedano rapa, funghi champignon, funghi shiitake, vino rosso, sherry, panna, formaggio Stilton...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 2
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore:
Zuppa al sapore di peperoni ripieniVisualizzazioni: 466

Se amate il sapore dei peperoni ripieni ma non volete dedicare troppo tempo alla preparazione del vostro piatto preferito, questa semplice ricetta fa al caso vostro! Preparate una zuppa densa e saporita con peperoni dolci,...

Carne macinata, peperone dolce, passata di pomodoro, riso, formaggio cheddar, salsa Worcestershire, timo, origano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 385
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Costine di maiale al barbecue cotte al fornoVisualizzazioni: 689

Con questa ricetta, le costolette di maiale al forno saranno deliziose come quelle alla griglia. Il segreto sta nel mix di spezie con paprika affumicata, che aggiunge un sapore affumicato, e nella salsa barbecue, che...

costine di maiale, salsa barbecue, senape, pepe nero, paprika, aglio in polvere...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 1348
Autore: - comproprietario del ristorante
Stromboli "Ghirlanda di Natale"Visualizzazioni: 538

La teglia rotonda "Bandt", sebbene progettata specificamente per i muffin, può rivelarsi un valido aiuto in cucina. È perfetta non solo per i dolci al forno, ma anche per preparazioni come questa...

Impasto lievitato, salsa al pesto, mortadella, salame piccante, salame, pomodori secchi, mozzarella...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 721
Autore:
Mini StromboliVisualizzazioni: 581

Uno stromboli di dimensioni normali è una pizza cotta come un panino, ma queste versioni in miniatura sono perfette come antipasto. Saporite e ricche di formaggio, andranno a ruba a casa vostra...

Impasto lievitato, salsiccia piccante, salame, peperoncini, mozzarella, parmigiano, olive, salsa marinara...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 15 Contenuto calorico: 151
Autore:
Pollo alla StroganoffVisualizzazioni: 1.029

Questo semplice piatto ha tutti gli ingredienti che rendono il manzo alla Stroganoff così popolare, tranne il pollo, che viene usato al posto del manzo. Pezzi di petto di pollo dorati e croccanti vengono cotti a fuoco lento in...

petto di pollo, tagliatelle all'uovo, funghi, paprika, yogurt...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 446
Autore: - chef
Manzo alla Stroganoff "a scacchi"Visualizzazioni: 487

Solo dopo aver assaggiato questo elaborato piatto a scacchiera i vostri ospiti si renderanno conto di trovarsi di fronte a un manzo alla Stroganoff, presentato in stile haute cuisine. Contiene funghi, manzo, panna acida e...

Tagliatelle all'uovo, manzo, panna acida, vodka, scalogno, funghi, birra scura, sale al tartufo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 821
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Tubi di cialda croccanti a righeVisualizzazioni: 1 159

Questi rotolini di cialda leggeri e croccanti saranno eleganti nel vostro cestino di biscotti da accompagnare a caffè o tè, e si abbineranno splendidamente anche al gelato. Decorati con strisce rosse, i rotolini hanno un aspetto...

farina di prima qualità, uova...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 82
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