Gli oli vegetali più salutari, le loro tipologie e caratteristiche nutrizionali


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Non si può cucinare un solo piatto senza olio vegetale. Arricchisce il cibo di sostanze nutritive e gli conferisce un sapore unico. L'olio di girasole è il più comune nel nostro Paese, ma esistono molti altri tipi di oli utilizzati in cucina.

I 10 migliori oli vegetali.

1. Mais – Adatto all'uso quotidiano, nonché all'alimentazione infantile e dietetica. Contiene una quantità significativa di provitamina tocoferolo (E) e numerosi acidi grassi insaturi.

2. Olio di soia – è considerato detentore del record per il contenuto di microelementi.

3. Sesamo – Ha un sapore ricco. Contiene un'enorme quantità di antiossidanti naturali dalle potenti proprietà. Non adatto alla frittura.

4. Semi di lino – è costituito da acidi grassi polinsaturi, di cui il nostro corpo ha bisogno ma che non è in grado di sintetizzare da solo. Si tratta dei ben noti acidi omega-6 e omega-3.

5. Zucca – possiede proprietà medicinali grazie all'elevato contenuto di nutrienti utili.

6. Olio di noci estratto o acquistato – è considerato un prodotto da record per il contenuto di vitamina E e dei suoi derivati.

7. Olio d'oliva – possiede eccellenti proprietà per ridurre il livello di colesterolo dannoso nell'organismo umano.

8. Olio di senape – è semplicemente uno strumento meraviglioso per la prevenzione regolare e di alta qualità di diverse malattie cardiovascolari.

9. Olio di olivello spinoso – può essere utilizzato in caso di ipovitaminosi.

10. Arachidi – possiede la proprietà di rinnovare le cellule del corpo.

Avere a disposizione una tale varietà di tipi di olio è una gioia, perché offre l'opportunità di sperimentare in cucina.



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