10 alimenti che i nutrizionisti consigliano di mangiare quando si è malati

Alimentazione durante la malattia

Che si tratti di influenza, mal di stomaco o anche solo di raffreddore, la dieta può fare la differenza tra passare un altro giorno a letto o svegliarsi sentendosi riposati. La chiave è mangiare cibi che offrano conforto fisico ed emotivo. Abbiamo chiesto a 10 nutrizionisti quali alimenti scelgono quando non si sentono bene. Sorprendentemente, la zuppa di pollo non era nella lista.

Frullato

"Quando non mi sento bene, di solito preparo un frullato con fragole fresche o congelate, yogurt o kefir, aggiungendo un po' di latte. Quando ho problemi digestivi, preferisco un frullato tropicale o al mango con latte di cocco e zenzero fresco grattugiato. I frullati sono facili da preparare, nutrienti e rilassanti. Inoltre, è facile personalizzarli in base ai propri gusti e alle proprie esigenze alimentari."

farina d'avena

"Anche se raramente mi ammalo, il mio comfort food preferito in quei momenti è una ciotola di fiocchi d'avena caldi. Questa tradizione risale alla mia infanzia. Mio padre me li preparava prima di andare al lavoro. Quei piacevoli ricordi, insieme al fatto che i fiocchi d'avena sono ricchi di carboidrati che forniscono energia, mi riscaldano il corpo e l'anima. E quando mi sento meglio, ci aggiungo anche il burro d'arachidi!"

Aglio

"L'aglio contiene allicina, che aiuta a combattere infezioni e batteri. Quando non mi sento bene, aggiungo aglio tritato alla pasta e ai cereali integrali, oppure preparo una pasta con aglio e olio d'oliva e la spalmo sul pane."

Zenzero

"Quando non sto bene, bevo zenzero. Da bambina, mia nonna ci offriva una bibita analcolica allo zenzero prodotta localmente. Non mi piaceva (era piuttosto piccante!), ma il giorno dopo mi sentivo meglio. Ora, di solito opto per il tè allo zenzero con fettine di zenzero fresco. Forse perché il suo sapore piacevolmente piccante mi aiuta a distrarmi e a sentirmi meglio, ma lo zenzero contiene anche 6-gingerolo, una sostanza che aiuta ad alleviare la nausea."

Toast con burro

"Niente mi consola più di una fetta di pane tostato con il burro: era quello che mia madre mi preparava quando ero malata da bambina. Mi dà sempre conforto. Ora sto sostituendo il pane bianco con il pane integrale e, al posto del burro, uso un'alternativa vegetale a base di semi di lino. Nonostante i cambiamenti, questa delizia è ancora un toccasana come sempre!"

kiwi

"I kiwi contengono più vitamina C delle arance e adoro il loro sapore agrodolce. Li mangio da soli, li aggiungo ai frullati o alle insalate."

Yogurt

"È ricco di nutrienti, delizioso e facile da mangiare, non importa quanto mi senta male. Di solito ne ho diverse varietà a casa, tra cui lo yogurt greco naturale: è praticamente una tela bianca. Si possono aggiungere vari ingredienti e creare facilmente uno spuntino sano per la convalescenza. Se mi sento bene o se qualcuno in casa può aiutarmi, trasformo persino lo yogurt in un frullato o in una zuppa."

tè alla camomilla

"Da che ho memoria, a casa abbiamo sempre preparato la camomilla quando qualcuno non stava bene. Ricordo ancora mia nonna, che ha vissuto con noi per molti anni, che me ne preparava una tazza non solo quando non mi sentivo bene, ma anche quando ero triste o stanca per aver giocato. Questa tisana mi aiuta sempre."

Bevande sportive

"Che si tratti di indigestione o di annebbiamento mentale dovuto all'uso eccessivo di decongestionanti nasali, bevo bevande isotoniche per reintegrare liquidi ed elettroliti. Le diluisco a metà con acqua e abbondante ghiaccio."

Cracker al burro di arachidi

"Dopo una gastroenterite virale, ho voglia di cibi salati, ma non troppo piccanti, e i cracker sono perfetti. E se ho molta fame ma non posso mangiare molto, il burro di arachidi, che contiene proteine ​​e grassi sani, mi aiuta a saziarmi."




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