Cosa mangiano i nutrizionisti quando viaggiano?

Cosa mangiano i nutrizionisti quando viaggiano?

La frenesia dei viaggi in auto o in aereo può essere una sfida anche per chi tiene alla propria alimentazione, nutrizionisti compresi. Sì, anche i nutrizionisti a volte comprano un sacchetto di patatine in aeroporto. Abbiamo chiesto loro come si alimentano quando sono in viaggio (nei giorni migliori, ovviamente), prima di partire per qualsiasi tipo di viaggio, dalle vacanze estive ai viaggi di lavoro. Ecco i migliori consigli dei nutrizionisti per un'alimentazione sana in viaggio.

Frutti con buccia densa

Adoro la frutta, ma so per esperienza che alcune varietà non sono adatte al trasporto. Quando viaggio per lavoro o in vacanza con la mia famiglia, porto con me frutta fresca e soda come arance e mele, che non si ammaccano in valigia.

barrette proteiche

I viaggi lunghi e gli imprevisti ritardi nei trasporti significano che hai bisogno di snack che ti diano la carica. Io faccio scorta di barrette proteiche KIND PROTEIN: sono incredibilmente sazianti, contengono 12 grammi di proteine ​​(da alimenti veri) e sono anche deliziose!

Prugne

Non c'è niente di peggio di un mal di stomaco in viaggio, ma il cibo può essere d'aiuto. "Viaggio regolarmente all'estero, quindi ho bisogno di alimenti nutrienti e facili da trasportare", afferma Christopher R. Mohr (dietologo, comproprietario di Mohr Results e socio di California Prunes). "Dato che viaggiare spesso può alterare il mio intestino, porto sempre con me cibi che aiutano a regolarizzarlo". Le prugne sono benefiche per l'apparato gastrointestinale; una porzione da quattro a cinque prugne al giorno favorisce la salute digestiva. Le prugne sono anche facili da trasportare, il che le rende uno spuntino ideale per i viaggi.

Noci

Mor utilizza anche noci confezionate. "Un recente studio pubblicato sul Journal of Therapeutic Nutrition ha rilevato che il consumo di noci favorisce la salute del colon e contribuisce a ridurre il rischio di malattie gastrointestinali."

Hummus

Amy Gorin (dietologa, titolare di Amy Gorin Nutrition e socia di Sabra Hummus) usa il toast con hummus di Sabra. "È uno spuntino o una colazione sorprendentemente deliziosa da consumare al volo! Contiene tutto il necessario per un panino nutriente: hummus, mix di spezie per bagel e pane integrale tostato. Ogni porzione è una buona fonte di proteine ​​e un'ottima fonte di fibre, che aiutano a sentirsi sazi. Quando lo mangio a colazione, di solito lo accompagno con un frutto come una mela o un'arancia."

Patatine integrali

Ai miei figli piacciono molto le patatine, ma cerco di non dargliele troppo spesso. Katie Siegel, dietista e consulente presso Triad to Wellness, potrebbe aver trovato un'alternativa più sana. "La mia famiglia adora le patatine. Come dietista, non ne sono mai stata una fan, ma finalmente ho trovato delle patatine nutrienti! Le patatine Ka-Pop sono uno snack molto apprezzato quando viaggiamo." Queste patatine sono fatte con il sorgo, ricco di proteine, fibre e vitamine del gruppo B.

semi di zucca

Ciò che rimane dopo aver intagliato le zucche per Halloween sono in realtà semi ricchi di proteine. "Ho sempre semi di zucca nel mio bagaglio a mano", aggiunge Siegel. "Sono una buona fonte di ferro, zinco e magnesio, minerali importanti per un sistema immunitario sano. Il magnesio, inoltre, favorisce un buon sonno."

burro di arachidi e marmellata

Non si tratta di un semplice spuntino preso dalla merenda scolastica. "Spesso, quando viaggio in aereo, mi porto dei panini di segale con burro di arachidi o burro di semi di girasole e marmellata", afferma Toby Amidor, esperto di nutrizione e autore del bestseller "The Healthy Meal Prep Cookbook". Metto anche pomodorini e clementine, oppure mirtilli, more o fragole fresche in un sacchetto con chiusura ermetica.

Mix di frutta secca e noci

Amidor prepara da sola il suo mix di snack per controllare le porzioni. "Per gli spuntini, preparo un mix di frutta secca fatto in casa, ma ne porto solo 1 o 2 porzioni (più un po' di scorta nel caso avessi fame o non riuscissi a trovare da mangiare dove vado)."



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