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Ricette culinarie


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Chili di involtini di manzo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 995

Questo piatto si ispira alla ricetta del chili con carne texano, che, a differenza della versione messicana, contiene pezzi di carne anziché carne macinata e non include fagioli. Al loro posto, la salsa utilizza...

Manzo, mais, tortilla, peperoncino, peperone poblano, formaggio pepper jack, condimento al peperoncino, cumino...
Tempo: 7 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Cotolette quaresimali con couscous "Confetti" alla turcaVisualizzazioni: 2.871
Ingredienti della ricetta:

Le polpette sono fatte con carne macinata di manzo e condimento marocchino ras el hanout, che conferisce loro incantevoli sapori orientali. Servire con couscous Confetti. Oltre ai cereali integrali...

couscous, carne macinata, albicocche secche, peperone, cipolla, succo di limone, menta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 490
50 ricette di bevande per le vacanze invernali

50 ricette di bevande per le vacanze invernali

Immergetevi nell'atmosfera natalizia con questi cocktail, punch, cioccolata calda e altro ancora.

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Uova alla fiorentina su frittelle con bistecca di manzoVisualizzazioni: 5.427

Le uova alla fiorentina si distinguono dalle più famose uova alla Benedict per uno strato di spinaci al posto del prosciutto. Un muffin inglese tagliato a metà e fritto viene guarnito con spinaci lessati, poi...

uova, manzo, spinaci, aceto di vino, succo di limone, dragoncello...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 790
50 ricette per il ripieno

50 ricette per il ripieno

Tutti sanno che la cosa migliore sulla tavola delle feste è il ripieno. Trova la ricetta perfetta (o due) per te.

Categorie: Forno, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Strudel di pollo ai funghiVisualizzazioni: 1.781

Tutti amano gli strudel per la loro crosta soffice e leggera. Gli strudel salati ripieni di carne sono un antipasto meraviglioso per qualsiasi tavola delle feste e sono incredibilmente facili da preparare. I fogli di pasta fillo vengono piegati...

kupaty (salsicce fritte), funghi champignon, semi di finocchio, formaggio mascarpone, pasta fillo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Dessert, .
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Salsa gelatinosa al sidro di mirtilli rossiVisualizzazioni: 1 235

Il sapore acidulo e fruttato di questa salsa è esaltato dalla piccantezza del pimento e del pepe nero aggiunti durante la cottura a fuoco lento. La salsa è preparata con mirtilli rossi e mele Granny Smith acidule, che vengono cotte a fuoco lento in...

Sidro di mele, mele, mirtilli rossi, pepe nero, pimento, pectina di mele...
Tempo: 1 ora. più tempo di impostazione Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
I migliori antipasti per una serata al cinema.

I migliori antipasti per una serata al cinema.

Gli chef propongono i migliori snack da gustare dall'inizio del film fino ai titoli di coda.

Categorie: Piatti principali, .
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Cavolini di Bruxelles saltati in padellaVisualizzazioni: 1972

Questo piatto si prepara in non più di 10 minuti. I cavoletti di Bruxelles tagliati a listarelle e i funghi affettati finemente vengono fritti in una padella calda fino a doratura e...

Cavolini di Bruxelles, salsa chili, salsa di pesce...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Ricette per snack da guardare al cinema

Ricette per snack da guardare al cinema

Popcorn e caramelle non sono tutto. Prepara snack della giusta dimensione con le nostre ricette.

Ricette di funghi ripieni

Ricette di funghi ripieni

I funghi ripieni sono l'antipasto perfetto per la tavola di Capodanno. Proponiamo varianti di questo semplice piatto classico, create da chef di talento.

18 ricette di antipasti con verdure ripiene

18 ricette di antipasti con verdure ripiene

Questi antipasti compatti e pratici saranno un successo alle vostre feste natalizie.

Categorie: Antipasti, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
Cocktail di gamberi al forno "Louis"Visualizzazioni: 1.938

Provate a cuocere i gamberi al forno una volta e non vorrete più tornare a quelli bolliti. La cottura al forno intensifica il sapore dei gamberi e li rende ancora più invitanti. Ottimi...

Gamberetti, scorza di limone, salsa chili, rafano, salsa Sriracha, salsa Worcestershire, cipollotti, capperi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Olive calde marinateVisualizzazioni: 3.771

Prima di servire un semplice antipasto come le olive marinate, arricchitele con un sapore più complesso friggendole in olio d'oliva con aglio, scorza d'arancia,...

olive, semi di finocchio, scorza d'arancia, peperoncino in scaglie, timo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Polpette cocktail: opzioni di cottura

Polpette cocktail: opzioni di cottura

Queste deliziose polpette sono l'antipasto perfetto per tutte le vostre feste e sono facilissime da preparare!

Categorie: Antipasti, Snack, Carne, .
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Pancetta fritta croccanteVisualizzazioni: 12.047

Il bacon croccante è un ingrediente versatile che rende qualsiasi pasto molto più gustoso. È perfetto come stuzzichino da accompagnare alla birra, come ingrediente per deliziosi panini e hamburger e...

Bacon...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Ricette per cocktail alcolici con due ingredienti

Ricette per cocktail alcolici con due ingredienti

Per ognuno di questi cocktail natalizi, bastano solo 2 ingredienti.

Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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Sformato di ravioli ai funghi al ragùVisualizzazioni: 1.383

Questa casseruola è preparata con ravioli ai funghi già pronti. Lessateli mentre preparate un ragù in padella con pomodori, funghi e salsiccia italiana macinata.

Ravioli, funghi champignon, kupaty (salsicce fritte), passata di pomodoro, mozzarella, pangrattato, maggiorana...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 680
Categorie: Antipasti, Panini, .
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Panini con verdure al fornoVisualizzazioni: 1.583

Le verdure in questo sano panino vegetariano si combinano in modo così armonioso che quasi non vi accorgerete della carne. Contiene zucca a ghianda, carotine arcobaleno baby, spinaci freschi e...

Zucca a ghianda, carote, barbabietole, pane multicereali, spinaci, aceto di vino, formaggio spalmabile, timo, aneto...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 700
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
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Costolette di pollo alla toscana con fagioli bianchiVisualizzazioni: 5.694

Per impanare i filetti di pollo secondo questa ricetta, prepariamo un impasto molto grumoso e friabile. Si tratta essenzialmente di farina mescolata con un paio di cucchiai di latte acido (o kefir), a cui...

fagioli bianchi, pollo, rosmarino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 720
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Insalata di farro, arance e gamberettiVisualizzazioni: 1986

Grazie alla sua consistenza soda e al delicato sapore di nocciola, il farro è un ingrediente meraviglioso per insalate sostanziose e salutari. Abbinato a gamberi saltati in padella, olive e arance rosse, è...

Farro, arance, gamberetti, bulbo di finocchio, semi di finocchio, crescione, olive Kalamata, aceto di vino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 480
Categorie: Antipasti, Pescare, Zuppe, Pescare, .
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Zuppa di pesce con ortaggi a radiceVisualizzazioni: 1988

Questa zuppa è fatta con succo di vongole, o brodo di vongole in scatola, mescolato con acqua e panna. È ricca di verdure come patate, rutabaga, sedano e...

rutabaga, patate, sedano, merluzzo, succo di crostacei, cipollotti, pancetta, panna, timo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 500
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Bistecca con salsa di peperoni dolci e cavolfiore arrostoVisualizzazioni: 1.031

Questo piatto utilizza la bistecca di fianco, un taglio economico ma saporito proveniente dalla parte inferiore del ventre del bovino. Vanta fibre grossolane e un ricco sapore di manzo che si può apprezzare in...

Manzo, cavolfiore, sedano, peperone, olive, aceto di vino, aglio in granuli, paprika...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 450
50 ricette di punch

50 ricette di punch

Ecco decine di ricette di punch per una festa rumorosa.

Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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Spaghetti soba conditi con salsa al sesamo e cosce di pollo fritteVisualizzazioni: 1.779

Le cosce di pollo vengono prima rosolate in padella fino a diventare croccanti e dorate, poi terminate in forno. Servite con spaghetti soba di grano saraceno conditi con cavolo nero fresco tritato e...

Cosce di pollo, cavolo nero, cavoletti di Bruxelles, zenzero sottaceto, aceto di riso, olio di sesamo, semi di sesamo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 620
50 ricette di uova ripiene

50 ricette di uova ripiene

Gli chef hanno creato nuove e interessanti ricette di antipasti a base di uova.

50 ricette dolci alla menta

50 ricette dolci alla menta

Sperimenta con questo sapore tipico delle feste.

50 ricette di antipasti con i cracker

50 ricette di antipasti con i cracker

Servite questi antipasti creativi alla vostra festa di Natale.

Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti di mais al parmigianoVisualizzazioni: 1.815

Questi biscotti in stile italiano conquisteranno tutti con il loro aroma e sapore, che fondono armoniosamente le note dolci del mais, la sapidità del parmigiano e il gusto piccante del pepe nero. Sono preparati con un impasto...

Farina 00, amido di mais, pepe nero, lievito in polvere, burro, zucchero, parmigiano, uova...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti natalizi a forma di ghirlanda di avenaVisualizzazioni: 1.929

Per realizzare questi biscotti a forma di ghirlanda natalizia, avrete bisogno di tagliabiscotti rotondi scanalati (con formine) di 6 cm e 2 cm di diametro, e per la decorazione, preparate dei pezzetti di lampone liofilizzato...

Fiocchi d'avena, farina di prima qualità, zucchero di canna, burro, uova, sciroppo d'acero, lamponi secchi...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti Palmier al gusto di matchaVisualizzazioni: 1.648

Se cercate biscotti dai colori vivaci per le festività invernali, date un'occhiata a questi deliziosi palmiers. La polvere di tè matcha conferisce ai biscotti un sapore straordinario e aggiunge anche un tocco di colore.

Burro, zucchero, tè matcha, uova, farina di prima qualità, latte, estratto di vaniglia, colorante alimentare, pasta sfoglia...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 20 pezzi.
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti a fette con macadamia e limeVisualizzazioni: 1.045

I biscotti a fette si distinguono per una tecnica di preparazione unica: l'impasto viene formato in un lungo cilindro, raffreddato accuratamente in frigorifero e poi tagliato a fette, che diventeranno i biscotti. Questo...

noci di macadamia, zucchero, farina di prima qualità, burro, scorza di lime, uova, colorante alimentare...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: media Quantità: 20 pezzi.
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti a forma di palla di neve con noci e aroma di zabaioneVisualizzazioni: 1.875

Questi soffici biscotti bianchi a forma di palla di neve, con il loro aspetto e aroma deliziosi, riempiono la casa di un'accogliente atmosfera natalizia e di Capodanno e sollevano il morale, anche se fuori il tempo è grigio. Noci...

Noci, rum, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, noce moscata, burro, uova, zucchero a velo...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti brownie americaniVisualizzazioni: 10.889

Questa ricetta si ispira ai morbidi brownie al cioccolato, amati per la loro consistenza e il ricco sapore di cioccolato. L'impasto dei biscotti brownie è ricco di cioccolato fondente...

farina di prima qualità, lievito in polvere, cioccolato fondente, burro, uova, zucchero, caffè, estratto di vaniglia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti al burro di arachidi senza farinaVisualizzazioni: 2.596

Questi biscotti delizieranno chiunque segua una dieta senza glutine, e persino gli amanti delle arachidi. Sono preparati senza farina, utilizzando un mix di arachidi tritate e burro di arachidi cremoso. L'uovo li terrà insieme...

Arachidi, zucchero, burro di arachidi, zucchero di canna, uova, estratto di vaniglia...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
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Treccine alla cannellaVisualizzazioni: 1.084

Questi soffici e morbidi cornetti sono preparati con un impasto lievitato e cosparsi di zucchero rosso mescolato alla cannella. Sono colorati e profumati, perfetti per Natale o Capodanno...

lievito, farina di prima qualità, zucchero, burro, cannella...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti al limone e sesamoVisualizzazioni: 3.225
Ingredienti della ricetta:

Questi soffici biscotti al limone e sesamo vi conquisteranno con la loro consistenza e il contrasto di sapori tra i biscotti e la glassa. Un piacevole aroma di nocciola deriva dalla pasta di tahina e sesamo mescolata all'impasto...

Farina 00, lievito in polvere, burro, zucchero di canna, tahina, uova, estratto di vaniglia, panna acida, zucchero a velo, limone...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti sandwich al cioccolato e noccioleVisualizzazioni: 882

Questi squisiti biscotti in stile italiano hanno un meraviglioso sapore e aroma di nocciola grazie alle nocciole e al liquore di nocciola aggiunti all'impasto. Le nocciole sbollentate e pelate vengono precotte...

Nocciole, farina di prima qualità, cannella, burro, zucchero, uova, latte, liquore di nocciole, crema spalmabile al cioccolato e nocciole...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 pezzi.
Categorie: Piatti principali, .
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Cavolo romanesco con pesto di semi di zuccaVisualizzazioni: 3 301

Il cavolo romanesco, parente del cavolfiore, è anch'esso facile e veloce da preparare: basta mescolarlo con olio d'oliva, sale, pepe e cuocerlo in forno, ed ecco che si trasforma in...

Cavolo romanesco, semi di zucca, scorza di limone, cumino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, .
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Purea di zucca al fornoVisualizzazioni: 4.805

Ricca di colore e sapore, questa purea di zucca salutare è un'ottima alternativa al purè di patate per le feste. La zucca cotta al forno ha un sapore più intenso rispetto a quella bollita, cosa che sicuramente apprezzerete...

Zucca butternut, purea di zucca, pepe di Cayenna macinato, noce moscata, cipollotti...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Pasta marocchina di ceci con spezzatino di manzoVisualizzazioni: 3 210

Regalatevi e regalate ai vostri cari un piatto facile e veloce di ispirazione marocchina. La pasta di ceci lessata viene mescolata con uno spezzatino di manzo macinato. Uvetta, ras el hanout,...

ceci, carne macinata, peperone, concentrato di pomodoro, uvetta, menta...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 640
Categorie: Dessert, Cookie, Torte, Caramelle, .
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Cubetti di cioccolato e zenzeroVisualizzazioni: 1.410

Decora la tua tavola delle feste con deliziosi pasticcini che delizieranno sicuramente i tuoi ospiti. Sotto uno strato di glassa al cioccolato, una morbida base di pan di zenzero farcita con...

Burro, farina di prima qualità, cacao, condimento per pan di zenzero, zucchero di canna, uova, marmellata di zenzero, zucchero a velo, cioccolato fondente, margarina, frutta candita...
Tempo: Le 5 del pomeriggio. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti sandwich all'avena e coccoVisualizzazioni: 8.384
Ingredienti della ricetta:

Questi biscotti sono preparati con un impasto di avena macinata, cocco e farina di prima qualità. Un tocco di cannella completa alla perfezione il loro dolce aroma di vaniglia e cocco. Una volta che i biscotti si sono raffreddati,...

Fiocchi d'avena, scaglie di cocco, farina di prima qualità, latte maltato in polvere, cannella, burro, zucchero di canna, zucchero semolato, uova, estratto di vaniglia, estratto di cocco, crema di marshmallow, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 18 pollici.
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Costolette di maiale naturali con farina di mais e zucca e bietola arcobalenoVisualizzazioni: 1.466

Queste cotolette di lonza di maiale naturale si cuociono in padella in pochi minuti, risultando dorate, succose e tenere: una soluzione perfetta e senza complicazioni per una cena di festa. Per prepararle...

Lombo di maiale, maiale, polenta di mais, formaggio pepper jack, purea di zucca, bietola, salvia...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 660
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Biscotti al cioccolato e mentaVisualizzazioni: 4.961
Ingredienti della ricetta:

Assapora la deliziosa combinazione di menta e cioccolato in questi biscotti. Sono preparati con cacao in polvere alcalinizzato, che crea un sapore di cioccolato più intenso e un colore ricco e scuro...

Farina 00, cacao, lievito in polvere, burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia, estratto di menta, cioccolato fondente, panna, caramelle alla menta...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 pezzi.
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
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Omini di pan di zenzero dieteticiVisualizzazioni: 21.984

Questi omini di pan di zenzero, con il loro aspetto e profumo inebrianti, riempiranno la vostra casa di spirito natalizio e aggiungeranno un tocco di salute al vostro tavolo dei dolci. Sono preparati con farina integrale di graham senza...

Farina integrale, farina di prima qualità, zenzero in polvere, cannella, pimento, lievito in polvere, burro, zucchero di canna, miele, colorante alimentare...
Tempo: ore 6 Complessità: media Quantità: 18 pollici.
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti ravioli alla zuccaVisualizzazioni: 1 166

Per preparare questi ravioli dolci con un ripieno speziato di zucca, avrete bisogno di una macchina per la pasta per far passare l'impasto e assicurarvi che i ravioli siano belli e...

Farina 00, zucchero, lievito in polvere, vino bianco, purea di zucca, zucchero a velo, spezie per torta di zucca...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: media Quantità: 40 pezzi.
Categorie: Antipasti, Snack, .
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Un mix dolce e salato con popcornVisualizzazioni: 2.200

Se state organizzando una serata cinema con i vostri cari, invece dei tradizionali popcorn, provate questo delizioso mix di snack croccanti, dolci e salati. Questo mix include popcorn, popcorn giapponesi...

Popcorn, cracker, riso soffiato, arachidi, semi di sesamo, wasabi, zucchero di canna, sciroppo, burro, estratto di vaniglia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 10 cucchiai.
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Crostata al caramello e noci pecanVisualizzazioni: 7 174
Ingredienti della ricetta:

Se amate i biscotti di pasta frolla alle noci pecan, il caramello e le noci pecan, questa crostata vi conquisterà per sempre. La sua base non è altro che un insieme di biscotti friabili alle noci pecan, che...

farina di prima qualità, noci pecan, panna, sciroppo...
Tempo: 2 ore e 30 minuti più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
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Torta di ciliegie e meleVisualizzazioni: 7.603
Ingredienti della ricetta:

Questa torta a griglia semi-chiusa riempie la casa di un'atmosfera accogliente e di profumi meravigliosi. Il ripieno è fatto con un mix di ciliegie aspre sciroppate e mele Gala dolci ed è perfetto...

farina di prima qualità, mele, succo di limone, vodka, ciliegie da cocktail, amido...
Tempo: 3 ore. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti