Syrah / Shiraz – vitigno, vino


Foto di Syrah / Shiraz – vitigno, vino



Vino Il Syrah, o Shiraz, è prodotto nella regione del Rodano settentrionale in Francia, patria di vini come Côte-Rôtie, Hermitage e Cornas. Nel Rodano meridionale, il Syrah viene miscelato con Mourvèdre e Grenache.

Questi vini hanno acquisito popolarità in tutto il mondo. In Australia, il vino Grange viene prodotto con uve Syrah, che vengono poi utilizzate per la produzione di molti altri vini, il più delle volte vini liquorosi.

Il vitigno Syrah è apprezzato dai produttori di vino di tutto il mondo.

Caratteristiche principali del vino

Colore: Il vino rosso, scuro e giovane può presentare una sfumatura bluastra.

Estrattività, o densità: da medio a ricco.

Gusto: Un'ampia gamma di aromi, da sentori di uva spina e mirtillo a note di caffè con pepe nero o bianco. Spesso si percepisce un elevato contenuto alcolico.

Quali sono i nomi: "Syrah" in Francia e nei paesi dell'Europa orientale, "Shiraz" in America e nei paesi dell'Europa occidentale. Tuttavia, in questi ultimi paesi, i produttori possono talvolta chiamare il loro vino anche "Syrah".

Con cosa abbinare: con una piccola quantità di vino bianco Viognier. Questo conferisce al Syrah un aroma più gradevole e ne migliora il colore.

Conservare o consumare? Questo vino è preferibile berlo subito dopo l'acquisto, ma si può conservare a lungo.

Prezzo per bottiglia: da 3,99 a 100 euro o più.



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