Merlot

Il vino rosso Merlot è molto apprezzato. Il suo vantaggio è che si può gustare non solo a cena, ma anche da solo. È perfetto per il venerdì sera davanti alla TV.
Il Merlot viene prodotto secondo tutte le regole della vinificazione, fermentando e affinando in botti di rovere. Pertanto, il sapore dell'uva matura è completato da una complessa gamma di aromi di rovere, tabacco e cedro, oltre a note di vaniglia e cocco.


In Cile, il vitigno Merlot è stato a lungo confuso con il Carménère, tanto che ancora oggi esistono vigneti in cui sono presenti entrambe le varietà. Questo paese produce tipicamente vini Merlot pronti da bere subito dopo la vinificazione.
Questo vino viene prodotto anche in California (USA), Sudafrica e Nuova Zelanda.
Caratteristiche principali
Colore: rosso, dal granato al rubino scuro.
Densità: da medio ad alto.
Gusto: Questo vino ha un sapore complesso, con note di frutti rossi, prugna, mirtillo e tannini morbidi. Dopo l'affinamento in botti di rovere, acquisisce sentori di cedro, vaniglia e cocco.
Con cosa lo mescolano? Il Merlot viene spesso miscelato con Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Paesi di origine: Francia (Pomerol, Bordeaux, Linguadoca-Rossiglione, Saint-Emilion), Spagna (Navarra, Penedès), Stati Uniti (California, Washington), Australia, Nuova Zelanda, Cile, Sud Africa.
Bere o conservare? Molte persone bevono il Merlot subito, ma in genere si apprezza al meglio dopo 10 o più anni di invecchiamento.
Prezzo: Da 3,99 a 399 euro a bottiglia.
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