Autore: Jeff Mauro - comproprietario del ristorante
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Prepara un panino in stile asiatico per un gruppo numeroso, con il sapore della salsa di soia agrodolce e l'ananas che lo accompagna. Taglialo a pezzetti e sarà un successo alla tua festa. Tra due metà di baguette, spalma... Per saperne di più
Petto di pollo, salsa teriyaki, salsa sriracha, cavolo rosso, baguette, semi di sesamo, ananas...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
La cottura in padella è un ottimo modo per preparare velocemente un pasto delizioso e salutare in stile asiatico. Tutti gli ingredienti vengono fritti a fuoco vivo, garantendo che siano croccanti all'esterno mantenendo la loro succosità e il loro valore nutrizionale. Saltate in padella i funghi shiitake con - Per saperne di più
Salsa di soia, salsa Sriracha, zucchero, pancetta affumicata, funghi shiitake, peperone, cipolla rossa, aglio, bok choy, riso integrale...
Questa ricetta offre una rivisitazione originale della tradizionale base per avocado roll, trasformandola in un antipasto unico, ricco della freschezza, della morbidezza e delle delicate note di nocciola dell'avocado. Il ripieno è un composto a base di burro di arachidi con... Per saperne di più
I contorni a base di fagiolini sono incredibilmente salutari; i loro lunghi baccelli hanno sempre un aspetto festoso e, per evitare che il sapore dei fagiolini diventi monotono, si possono sperimentare infinite salse. In questa versione asiatica, i fagiolini vengono fritti in olio di cocco. Per saperne di più
Fagiolini, olio di cocco, burro di anacardi, salsa di soia, succo di lime, salsa Sriracha, coriandolo...
Questi kebab sono fatti con bistecca di manzo magra tri-tip, un taglio abbastanza tenero che diventerà ancora più succoso dopo alcune ore in una marinata di salsa di soia, aceto di riso, zucchero di canna, salsa piccante (sriracha) e - Per saperne di più
Manzo, salsa di soia, salsa sriracha, aceto di riso, zucchero di canna, cipollotti...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Le uova ripiene di spezie sono un antipasto versatile che si presta a qualsiasi occasione. Puoi anche decorarle a tema, come queste uova da tè per Halloween. Per saperne di più
Uova, salsa di soia, olio al peperoncino, tè nero, miscela di cinque spezie, zucchero, maionese, senape, salsa sriracha, semi di sesamo...
I noodles Pad Thai si possono preparare facilmente e velocemente a casa utilizzando ingredienti asiatici che si trovano comunemente nei supermercati europei. L'ingrediente chiave di questo piatto è una salsa speciale dal sapore ricco e complesso, che include: Per saperne di più
Linguine, tacchino, salsa di pesce, aceto di riso, salsa sriracha, germogli di soia, arachidi...
Come dice il creatore di questo hamburger, lo chef del famoso ristorante newyorkese Lure: "Le strisce di pancetta possono scivolare via dall'hamburger, ma con la marmellata di pancetta, ne sentirai il sapore in ogni morso". Questa marmellata è fatta con una base di cipolla, - Per saperne di più
carne macinata, panini al sesamo, pancetta, salsa sriracha, maionese, aceto di sherry, ketchup, aglio, timo...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Quantità: 6 hamburger
Un cheeseburger sostanzioso e succoso, preparato con un tortino di manzo grigliato, cheddar fuso, insalata fresca e maionese piccante, il tutto condito con un pizzico di ketchup e salsa Sriracha asiatica piccante. Per chi... Per saperne di più
Autore: Jeff Mauro - comproprietario del ristorante
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L'insalata di cavolo americana è preparata con cavolo fresco e condita con una miscela saporita di maionese, senape, aceto di mele, salsa piccante Sriracha e un pizzico di zucchero. Questo condimento conferisce al cavolo una cremosità che si ammorbidisce in... Per saperne di più
Cavolo rosso, cavolo bianco, carote, semi di sedano, salsa sriracha, aceto di mele...
È difficile resistere a un delizioso antipasto di pollo fritto croccante, ricoperto da una salsa asiatica deliziosamente appiccicosa e cosparso di semi di sesamo. Si abbina perfettamente alla birra o semplicemente è una delizia per chi desidera un sapore esotico. Preparazione: Per saperne di più
Ali di pollo, cosce di pollo, radice di zenzero, salsa sriracha, aceto di riso, amido, vodka, miele, semi di sesamo...
In Vietnam, il bánh mì si riferisce a panini preparati con lunghe focacce, o baguette, farcite con vari ingredienti. Queste baguette hanno le dimensioni perfette per i kebab e, per evitare di trasformare l'antipasto in un semplice panino con kebab, è consigliabile grigliare kebab in stile asiatico. Per saperne di più
Aglio, scalogno, radice di zenzero, citronella, coriandolo, lime, salsa di pesce, salsa di soia, zucchero, cosce di pollo, ravanello daikon, peperoncino jalapeño, aceto di riso, carote, cetrioli, maionese, salsa sriracha, basilico, baguette...
Tempo:Le 5 del pomeriggio. Complessità: media Quantità: 4-6 kebab
Anche se non possiedi un affumicatore, esiste un ottimo modo per gustare del pollo affumicato a caldo, fatto in casa e in modo naturale. Puoi cuocerlo sul fornello in una pentola profonda foderata con carta stagnola e riempita con una miscela di tè nero, riso secco e... Per saperne di più
Pepe di Sichuan, miscela di cinque spezie, cosce di pollo, sherry, salsa di soia, radice di zenzero, olio di sesamo, cipollotti, arachidi, lattuga iceberg, salsa Sriracha, lime...
Tempo:5 ore e 16 minutiComplessità: media Porzioni: 4-6
Per preparare questi spaghetti, usate spaghetti integrali; non solo avranno un aspetto "asiatico", ma aggiungeranno anche fibre salutari e un delicato sapore di nocciola. Un autentico sapore asiatico è dato dalla fantastica salsa a base di... Per saperne di più
Spaghetti, piselli mangiatutto, bok choy, burro di arachidi, burro di anacardi, aceto di riso, salsa sriracha, cipollotti, radice di zenzero, coriandolo, peperone, ravanello...
Un raffinato piatto festivo in stile marocchino con carré d'agnello alla griglia e un profumato contorno di couscous. E considerando che il couscous si prepara in pochi minuti e la carne può essere marinata la sera prima, l'intero piatto... Per saperne di più
Le ali di pollo grigliate sono la perfetta alternativa estiva alle ali fritte, e il loro sapore ricco, dolce e piccante le rende una vera delizia! Prima della cottura, le ali vengono marinate per diverse ore in una miscela di miele e spezie. Per saperne di più
Ali di pollo, miele, salsa all'aglio, salsa di soia, salsa sriracha, radice di zenzero, aceto di mele, cipollotti, semi di sesamo...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Questa splendida, leggera e saporita insalata asiatica unisce spaghetti di riso cotti a gamberi grigliati, funghi shiitake e asparagi. Iniziate preparando la marinata per i gamberi, i funghi e... Per saperne di più
Spaghetti di riso, lime, salsa di pesce, zucchero di canna, aglio, salsa sriracha, gamberi, asparagi, funghi shiitake, carote, coriandolo...
Gli involtini estivi asiatici si distinguono dai più comuni involtini primavera perché non vengono mai fritti, ma serviti freschi. Teneri, trasparenti e ripieni di colori estivi e ingredienti succosi, questi involtini sono perfetti come antipasto o per un pasto leggero. Per saperne di più
Spaghetti di riso, carta di riso, pasta per involtini primavera, basilico, gamberetti, carote, menta, lattuga, zucchero, aceto di riso, salsa Sriracha, lime, salsa di pesce, salsa di soia, cipollotti...
Il salmone cotto al forno è un modo divertente per prepararlo come tacos messicani. Prima di infornarlo, cospargete il pesce con peperoncino chipotle in polvere. Questo jalapeño affumicato aggiunge un aroma gradevole oltre al suo sapore piccante. Per saperne di più
Le polpette si distinguono dalle polpette classiche principalmente perché vengono cotte al forno anziché in umido nel sugo. Il risultato sono delle polpette compatte con una deliziosa crosticina che possono essere utilizzate come ingrediente in altri piatti e antipasti. Ad esempio, provate... Per saperne di più
Carne di maiale macinata, cavolo bianco, radice di zenzero, lattuga Boston, salsa Sriracha, salsa di soia, aceto di riso...
Il riso di cavolfiore è un ingrediente interessante che può essere utilizzato sia come componente di piatti complessi sia come sostituto del riso in una dieta a basso contenuto di carboidrati. È facile da preparare frullando il cavolfiore in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza simile ai chicchi. Soffriggere - Per saperne di più
Per cucinare il cavolfiore in modo rapido e delizioso, provate a saltarlo in padella con una salsa di ispirazione asiatica. Per prima cosa, aggiungete il cavolfiore tagliato a pezzetti in una padella ben calda e mescolate velocemente, poi aggiungete tutti gli ingredienti per la deliziosa salsa, uno alla volta. Per saperne di più
cavolfiore, succo di lime, salsa sriracha, salsa di soia, aglio...
Il sapore esotico e asiatico di questo salmone deriva da una marinata a base di zenzero fresco, aglio, citronella, succo di lime, zucchero e salsa di pesce, un ingrediente fondamentale della cucina vietnamita. Lasciate marinare il pesce per almeno mezz'ora, poi grigliatelo. Per saperne di più
Salmone, olio di semi d'uva, scalogno, carote, salsa di pesce, salsa sriracha, aceto di riso, zucchero di canna, succo di lime, olio di sesamo, cipollotti, citronella, radice di zenzero, aglio...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Il segreto del sapore straordinario di queste costolette di maiale naturali è la marinata asiatica, che funge anche da salsa di accompagnamento. Preparate una marinata con succo d'arancia e spezie asiatiche e dividetela a metà. Una metà... Per saperne di più
Carne di maiale, zucchero di canna, aceto di riso, radice di zenzero, salsa sriracha, succo d'arancia, cipollotti, coriandolo...
Prepara delle costine di maiale glassate con salsa hoisin in stile asiatico. Per questa ricetta, avrai bisogno delle costine più carnose ricavate dalla lombata. Per prima cosa, brasale in una pentola a cottura lenta, ricoprendole con una salsa asiatica agrodolce a base di miele e spezie. A - Per saperne di più
Carne di maiale, salsa hoisin, salsa sriracha, aceto di riso, salsa di soia, zenzero, ketchup...
Tempo:6 ore e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Il kimchi è un piatto tradizionale coreano a base di cavolo cinese fermentato con spezie. È facile da preparare in casa mescolando il cavolo con le spezie e la salsa piccante asiatica Sriracha, quindi lasciandolo fermentare per alcuni giorni a - Per saperne di più
Cavolo cinese, aglio, radice di zenzero, salsa di pesce, aceto di mele, zucchero, salsa sriracha, cipollotti, carote...
I crostini sono un antipasto italiano composto da una fetta di pane tostato con una varietà di condimenti. Il segreto dei crostini sta nella croccantezza del pane, che deve rimanere tale anche con un condimento ricco. Pertanto, dovrebbero essere preparati... Per saperne di più
Una ricetta facile per un delizioso antipasto di maiale in stile asiatico con spaghetti di riso. Per questa ricetta, avrete bisogno di cotolette di lonza di maiale con l'osso già pronte. Un'ottima idea sarebbe quella di utilizzare gli avanzi della cena di ieri sera, ad esempio. Tagliate la carne a - Per saperne di più
Salsa hoisin, aceto di riso, radice di zenzero, aglio, spaghetti di riso, lonza di maiale, lattuga Boston, arachidi, menta, coriandolo, germogli di soia, salsa sriracha...
Il cavolo kimchi è un simbolo culinario fondamentale della Corea, amato ben oltre i suoi confini. Dopotutto, il cavolo cinese fermentato in una salsa piccante è delizioso e un contorno di verdure perfetto per molti piatti di carne. Per - Per saperne di più
Cavolo cinese, aglio, radice di zenzero, salsa di pesce, salsa Sriracha, pasta di peperoncino, zucchero di canna, aceto di riso, ravanello, carote, cipollotti...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 Quantità: barattolo da 1 litro
La cucina thailandese affascina e incanta con i suoi aromi e le sue insolite combinazioni di sapori. Note tropicali di lime e latte di cocco, spezie tradizionali e i sapori tipici asiatici della salsa di pesce e della Sriracha: troverete tutto questo in questi piatti squisiti. Per saperne di più
Carne di maiale, latte di cocco, salsa di pesce, salsa sriracha, arachidi...
Tempo:1 ora e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Mentre in Russia la cucina asiatica è disponibile principalmente nei ristoranti e tramite servizi di consegna a domicilio, nella sua terra d'origine viene tipicamente gustata soprattutto attraverso il cibo di strada. In questi paesi non è difficile trovare una bancarella che vende... Per saperne di più
cosce di pollo, salsa di soia, salsa sriracha, radice di zenzero, coriandolo...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
In questa ricetta, le fette di melanzana vengono prima arrostite in forno e poi finite in un wok, sprigionando una ricchezza di sapori asiatici. Questo delizioso piatto offre una vasta gamma di sapori, ha un profumo incredibile e un aspetto assolutamente splendido. Per saperne di più
Melanzane, pesto, salsa sriracha, salsa di soia, succo di limone, succo d'arancia, pinoli, semi di sesamo, coriandolo...
Niente esprime "il mio cuore ti appartiene" meglio di questa delizia piccante, formaggiosa e croccante. Non c'è niente di elaborato: tutto, dal colore rosso acceso al sapore deciso, mostrerà chiaramente alla persona amata quanto tieni a lei. Per saperne di più
Le frittelle piccanti con cipollotto sono uno dei piatti più popolari della cucina cinese. Si tratta di una sorta di focaccia che, in una forma o nell'altra, si ritrova in molte cucine del mondo. Segui questa ricetta per preparare queste frittelle in padella. Per saperne di più
Salsa di soia, aceto di riso, salsa Sriracha, zucchero, semi di sesamo, radice di zenzero, coriandolo, uova, farina, cipollotti, burro di arachidi...
Ali di pollo, birra leggera, aceto di sidro di mele, aceto balsamico, curry, coriandolo, timo, salsa ranch, salsa chili, salsa sriracha, radice di zenzero, marmellata di ananas, salsa chutney, senape di Digione, avocado, miele...
Carne di maiale, cosce di pollo, carote, cetrioli, peperoncino serrano, radice di zenzero, salsa di soia, salsa di pesce, aceto di riso, salsa sriracha, salsa chili, succo di lime, riso jasmine, lime, citronella, fiocchi di sale marino, cipollotti, aglio, zucchero di canna, miele...
Tempo:1 ora e 40 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Ali di pollo, okra, sedano, succo di limone, vodka, succo di lime, salsa Worcestershire, salsa Sriracha, salsa di pesce, salsa di pomodoro, radice di zenzero, rafano, tamarindo, farina di riso, peperoncino, aglio, coriandolo...
Tempo:1 ora. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Spaghetti di riso, gamberi, tofu, salsa di pesce, aceto di riso, burro di arachidi, salsa sriracha, uova, lime, scalogno, aglio, peperoncino in scaglie, arachidi...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Questo antipasto estivo a base di petto di pollo si abbina perfettamente alle bevande fredde. Verdure fresche e succose, pollo marinato e speziato e lattuga croccante: ecco tutto ciò che serve. Arrotolatelo e gustatelo con le mani! Per saperne di più
Petto di pollo, lattuga, cavolo rosso, carote, cetrioli, spaghetti di riso, salsa hoisin, salsa di soia, salsa sriracha, salsa chili, aceto di vino, zenzero, aglio, coriandolo, arachidi...
Tempo:20 minuti. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 174
Il pho è una sostanziosa zuppa vietnamita, tradizionalmente preparata con spaghetti di riso e carne. Lo stinco di manzo utilizzato in questa ricetta di Food Network esalta il sapore e la consistenza del piatto originale. Il vantaggio principale: questa ricetta prevede sei porzioni abbondanti. Per saperne di più
Manzo, spaghetti di riso, salsa di pesce, salsa hoisin, salsa sriracha, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipolla rossa, aglio, cannella, anice stellato, pepe nero, basilico, menta...
Tempo:2 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Filetto di pesce, burro di arachidi, cipolla, cavolo cinese, carote, pasta di peperoncino, salsa sriracha, pangrattato panko, noci di macadamia, latte acido, cipollotti, coriandolo...
Tyler intinge delle focaccine fatte in casa con cipollotti verdi in una salsa piccante: una miscela di salsa di soia, aceto di riso e una pasta di peperoncino piccante come la Sriracha. Il sapore è bilanciato da un pizzico di zucchero e olio di sesamo scuro. Per saperne di più
Pancake, uova, farina di prima qualità, burro di arachidi, radice di zenzero, peperoncino, salsa sriracha, salsa di soia, aceto di riso, cipollotti, coriandolo, semi di sesamo...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6-8 Contenuto calorico: 246
Una ricetta per un'insalata di melone cantalupo e melone retato con un condimento piccante. È preparata con zucchero di canna, salsa di pesce, succo e scorza di lime e una salsa chili asiatica. Per saperne di più
Melone, arachidi, coriandolo, menta, salsa di pesce, salsa sriracha, succo di lime, scorza di lime...
Una ricetta per guarnire l'hamburger con cipollotti grigliati. I cipollotti vengono conditi con salsa hoisin e sriracha, olio di sesamo e zenzero grattugiato. Il tutto viene servito su un hamburger racchiuso tra due metà di panino. Per saperne di più
cipollotti, radice di zenzero, salsa hoisin, salsa sriracha...
Una ricetta per classici panini d'ispirazione asiatica. Sono preparati con pancetta affumicata fritta, verdure grigliate e salse e spezie asiatiche. Serviti in panini al vapore con crescione e cetriolo. Per saperne di più
Panini per hamburger, pancetta affumicata, mix di cinque spezie, pomodori, cetrioli, aceto di riso, crescione, coriandolo, salsa sriracha, salsa hoisin, maionese...
Una ricetta per alette di pollo affumicate al barbecue, pre-marinate in una miscela di spezie dolci e profumate a base di timo, cannella e peperoncino piccante. Una volta cotte, le alette vengono servite con abbondante cipollotto e una glassa all'aceto. Per saperne di più
Ali di pollo, peperoncino, cipollotto, aglio, salsa sriracha, pasta di peperoncino, ketchup, timo, cannella, pimento, radice di zenzero, aceto di vino, datteri, succo d'arancia, miele, tamarindo, salsa barbecue...
Tempo:6 ore e 5 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Paté di maiale, paté di pollo, maionese, radice di zenzero, salsa di soia, baguette, aceto di riso, succo di limone, scorza di limone, carote, ravanello daikon, salsa Sriracha, coriandolo...