Ricette culinarie

Riservate il classico cocktail Mimosa con succo d'arancia all'estate, mentre la primavera è il momento perfetto per gustare questa bevanda rinfrescante con purea di piselli verdi novelli. Liquore ai fiori di sambuco...

"Questa insalata è apparsa per la prima volta nel libro di cucina di Robin Leach del 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, ed è diventata subito un successo nei miei ristoranti grazie al sapore ricco delle pere, che...

Il sapore incomparabile di questa bistecca deriva da una marinatura alla birra speziata e, naturalmente, dalla cottura alla griglia all'aperto. Marinate la carne per tutta la notte per intenerirla, poi grigliatela con...

Se pensate che i jalapeño siano adatti solo ai piatti piccanti, date un'occhiata a questi meravigliosi éclair al cioccolato bianco! Un'altra sorpresa in questo dessert è il mais. Viene utilizzato per preparare un delizioso...

Questo delizioso pane è farcito con peperoni, salsiccia e prosciutto, oltre a peperoni e cipolle: tutti i condimenti classici di un'ottima pizza alla carne. Tagliatelo a pezzetti e servitelo come...

Gli amanti del pane di mais che preferiscono qualcosa a metà tra il pane di mais e la torta adoreranno questo dolce. Tenero e con la giusta dose di dolcezza, questo pane è piuttosto versatile e...

Per una colazione deliziosa e saziante, cuocete al forno le patate dolci con cipolle e peperoni Cubanelle. Il peperoncino in polvere e l'aglio bilanciano la dolcezza delle patate dolci, creando un sapore saporito, piccante e...

Un pezzo di pollo fritto viene servito su soffici waffle belgi e irrorato con una glassa agrodolce di sciroppo d'acero. Questo piatto tradizionale del Sud è perfetto sotto ogni aspetto: è...

Se cercate una nuova salsa da abbinare ai vostri antipasti, questa a base di maionese e yogurt greco con curry in polvere e miele è perfetta. Una volta uniti tutti gli ingredienti, lasciate riposare la salsa per un po'...

Esistono molte ricette per la rinfrescante bevanda horchata, e questa versione messicana è una delle più semplici. Mettete a bagno l'avena e la cannella in acqua, poi frullate il tutto in un frullatore. Quando...

Questo delicato toffee al cioccolato è divertente da preparare con tutta la famiglia, bambini compresi, e l'autrice della ricetta offre consigli su come trasformare l'intero processo in pura magia. Una volta che il toffee si è solidificato, tagliatelo a cubetti e...

"Ci sono tantissime cose che amo di questo piatto. Innanzitutto, si cuoce tutto su un'unica teglia. In secondo luogo, è la combinazione di pomodorini con erbe aromatiche come timo, rosmarino e alloro. E...

Queste polpette asiatiche dolci e piccanti vengono servite come antipasto su spiedini. Friggetele fino a renderle croccanti, poi foratele una ad una con uno spiedino o uno stuzzicadenti, immergetele nella salsa chili e passatele in...

In questa ricetta, Ree Drummond utilizza le sue versatili polpette, che prepara in grandi quantità e congela singolarmente per ottenere un piatto sempre fresco. Per la cucina svedese...

Assaporate un connubio di carne rossa e frutti di mare in questi teneri spiedini di carne e pesce. Non è necessaria la marinatura. Questo tenero filetto di manzo cuoce in pochi minuti.

Quasi tutti amano lo shashlik, e questi kebab in stile surf and turf saranno ancora più popolari, dato che contengono un po' di tutto: carne e frutti di mare. Gamberi succosi, cubetti di filetto di manzo e pezzi...

Questo budino di pane di mais è il contorno perfetto per i piatti di carne. Ricco di erbe aromatiche e formaggio, è meravigliosamente soffice, delizioso e saporito. Da preparare preferibilmente in...

Se non siete soddisfatti della qualità del burro di cioccolato acquistato al supermercato, potete facilmente prepararlo in casa! Basta mescolare il burro ammorbidito della vostra marca preferita con zucchero e cacao in polvere...

Questa meravigliosa glassa al formaggio cremoso può essere usata come ripieno per muffin, crostatine, torte, oppure semplicemente servita con pancake o toast. È fatta con formaggio cremoso, panna acida e zucchero di canna e...

Questi pancake sono completamente diversi dai pancake o dalle crêpes che avete preparato finora. Innanzitutto, non sono fatti con la solita pastella liquida. In secondo luogo, sono friabili e ricoperti da una crosticina super croccante...

Per servire una quesadilla in modo scenografico, preparatela con piccole tortillas e assemblatele come tortine individuali, alternando strati di tortillas, ragù di carne, formaggio grattugiato e pomodoro. Aggiungete un sapore straordinario al piatto con...

Questo rinfrescante dessert estivo alcolico è il modo perfetto per concludere un pasto. Preparato con ciliegie fresche e ghiaccio tritato, non avrete bisogno di un frullatore potente per trasformarlo in...

Il classico cocktail Mimosa è una meravigliosa combinazione di champagne e succo d'arancia. Ree Drummond ha deciso di renderlo un po' più tropicale aggiungendo ananas e un goccio di granatina. Inoltre...

La tradizionale zuppa di pollo con i noodles diventa ancora più deliziosa con l'aggiunta di altre verdure. Oltre alla classica combinazione di cipolle, carote e sedano, provate le pastinache per un sapore leggermente più piccante e...

Questa casseruola è una ricetta svedese di polpette facile e veloce perché non è necessario formare le polpette: basta rosolarle, cuocerle brevemente in una salsa cremosa, densa e speziata e infornarle...

Se state pianificando una cena romantica per due, ecco la ricetta perfetta e semplice per un pasto elegante in stile ristorante senza spendere una fortuna. Questa cena a base di carne e pesce prevede una combinazione di carne e...

Se amate i classici brownie con un cuore morbido e appiccicoso che vi fa venire voglia di leccarvi le dita, questi biscotti fanno al caso vostro! Ricchi di cioccolato e con gocce di cioccolato, sono letteralmente...

Queste mini crostatine sono facili da preparare e sembrano uscite direttamente da una pasticceria! Queste tortine di pasta frolla friabile sono ripiene di una rinfrescante crema al limone e guarnite con frutti di bosco freschi e panna montata.

Queste energy ball si ispirano all'idea di deliziose e nutrienti barrette di cereali, ma in formato mini. Caramelle salutari, snack o dessert: chiamateli come volete, l'importante è che...

Questo panino tipo hoagie offre una combinazione impareggiabile di roast beef, petto di tacchino e prosciutto con verdure fresche e marinate in una vinaigrette. È delizioso e...

Sotto la deliziosa crosta a forma di sole di questa casseruola, troverete un ricco ripieno di Tater Tots, vera salsiccia fritta, uova fritte e formaggio filante. Per preparare il ripieno...

Questo dessert potrebbe sembrare una bomba calorica di cioccolato e panna, ma se lo guardate attentamente, è ricco di ingredienti deliziosi. Pasta di mandorle, cacao in polvere naturale, cioccolato fondente, frutta secca e barrette...

L'eggnog è una bevanda popolare in Nord America e in Europa, tipicamente servita a Natale. Tradizionalmente, è composto da uova, latte, alcol e spezie, ma sono disponibili anche basi già pronte.

Questo splendido rotolo di pan di Spagna sarà il vero protagonista del vostro tè autunnale. Non solo ha la forma di una zucca una volta tagliato, ma ogni fetta nasconde anche una sorpresa:...

L'arte del sushi è un'ottima idea se vuoi stupire i tuoi ospiti con dei roll unici. Questa ricetta dettagliata passo passo ti aiuterà a preparare due splendidi roll. Tagliali a pezzi e all'interno...

Le pesche dolci sono ancora più deliziose se grigliate fino a quando non si caramellano leggermente. Mescolatele con rucola saporita e pompelmo succoso, poi conditele con una vinaigrette agrodolce al pompelmo per un...

La star di questa sostanziosa ciotola è il kebab nigeriano suya con arachidi e spezie. In pratica, per questo kebab potete scegliere qualsiasi proteina: bistecca, pollo, gamberi, salmone, tofu o persino melanzane. Il segreto sta nel...

I toast al kaya sono panini popolari a Singapore e in altre parti del Sud-est asiatico. Sono composti da due fette di pane bianco tostato unite da marmellata di cocco kaya e burro.

Questo punch analcolico al gusto tropicale piacerà a tutta la famiglia. Si prepara con parti uguali di latte, succo d'arancia e succo d'ananas, e un albume in polvere aggiunge una deliziosa schiuma. Sbattere...

Ciò che distingue i biscotti di pan di zenzero svedesi da quelli tradizionali è il loro spessore. Devono essere molto sottili e croccanti. Per tagliare l'impasto in modo sottile e preciso, è meglio metterlo in frigorifero per una notte e lasciarlo riposare...

La dolcezza di questi soffici pancake non deriva solo dallo zucchero e dalla guarnizione, ma anche dal mais in scatola, che viene aggiunto direttamente all'impasto di farina di mais. Aggiunge inoltre ricchezza, risultando in un...

I tostones di platano fritti e croccanti vengono serviti con una succulenta insalata di aragosta e cuori di palma. Un tocco tropicale è dato dal condimento a base di purea di mango, latte di cocco e spezie piccanti...

Sebbene questi involtini non contengano riso o pesce e abbiano un sapore più simile a quello di un panino, sono comunque divertenti da preparare, soprattutto con i bambini. Giada De Laurentiis ha presentato due varianti: una con prosciutto e l'altra con...

Gli stinchi d'agnello sono perfetti per una lunga brasatura speziata al porto. La carne è succosa, saporita e si sfalda letteralmente. Sminuzzatela con due forchette, mescolatela con...

Amici e parenti vi chiederanno di preparare queste polpette svedesi ancora e ancora. Succose e sode, ricoperte da una crosta croccante, vengono servite in una densa salsa di panna acida con cumino e mirtilli rossi...

Cuocete al forno i nuggets di pollo fatti in casa, conditeli con una glassa asiatica e cospargeteli di semi di sesamo. Se amate la cucina cinese, questa ricetta vi piacerà sicuramente.

Sbollentate i fagiolini per ammorbidirli leggermente, mantenendoli però croccanti, e conditeli con una glassa di aceto di vino rosso e zucchero che conferirà loro un delizioso sapore agrodolce.

I panini dolci ripieni di mele al forno e formaggio fontina fuso sono perfetti per un brunch domenicale quando si ha voglia di qualcosa di un po' diverso. Lo sciroppo di...

La pastella per i pancake svedesi contiene più uova, latte e burro che farina, il che li rende più sottili e teneri. Questi pancake vengono serviti a forma di tubo con...

Questo dessert unisce tutti i migliori ingredienti del classico s'more da campeggio: cioccolato fondente, biscotti Graham e marshmallow tostati. Ree Drummond ha portato questa delizia d'infanzia attorno al falò...