Ricette culinarie

Le polpette di granchio sono fatte con vera polpa di granchio, croccanti fuori e tenere dentro. Un pizzico di condimento Old Bay esalta il sapore di mare. Per evitare che le polpette si attacchino durante la frittura,...

Questo contorno di patate dolci è l'accompagnamento perfetto per il tacchino arrosto. I marshmallow, tostati fino a diventare neri, conferiscono un delizioso sapore di caramello che si sposa alla perfezione con la casseruola.

La salsiccia andouille già pronta e una confezione di mix di peperoni e cipolle arrostiti surgelati sono il segreto per un gumbo della Louisiana veloce. Un altro ingrediente chiave è il condimento Cajun. Lo stufato che ne risulta è...

Se non avete mai ottenuto delle uova in camicia perfette, provate il metodo di Sunny Anderson. Le uova vengono perfette al primo tentativo. E quando prepara un panino, Sunny usa il prosciutto al posto di...

Le patate dolci, pur essendo un ortaggio, sono perfette per i dessert, e questo soufflé leggero alle noci pecan ne è la prova. Delicato e soffice, è guarnito con...

Una salsa indonesiana piccante, il sambal oelek, con pezzi di ananas dolce, viene cotta sulla pancetta, creando una deliziosa glassa che si abbina perfettamente al suo sapore salato. Servire...

Prepara un fantastico snack da accompagnare alla birra con il bacon. Attorciglia ogni fetta di bacon, cospargila con una miscela di spezie e zucchero di canna e inforna fino a quando lo zucchero non si caramellizza in superficie. Nessuno...

Per ottenere uova strapazzate morbide e soffici, come una nuvola, è importante cuocerle a fuoco basso nel burro, mescolando continuamente e lasciandole rapprendere gradualmente. Un paio di minuti prima che siano pronte...

Questo cocktail di New Orleans è considerato uno dei più antichi cocktail americani. Tradizionalmente preparato con il cognac, Sunny Anderson lo ha sostituito con il whisky nella sua ricetta e, invece dell'assenzio, ha deciso di...

Rosolate una bistecca di manzo fino a quando non sarà ben dorata, poi completate la cottura in una salsa ricca e cremosa, insaporita da una varietà di aromi speziati. La bistecca risulterà succosa e avrete meno probabilità di...

Questa ricetta funziona al meglio con zucche butternut in miniatura, come la butternut o la honeynut. Arrostitele nel microonde, tagliatele a metà e scavate la polpa per creare delle "barchette".

Cuocete a fuoco lento dei gamberi grandi in una leggera salsa di pomodoro preparata con pomodori freschi, cipolle e aglio e serviteli sulla pasta cotta. I pomodori e il limone aggiungono un tocco di acidità. Se il sapore è troppo forte per voi,...

Gli amanti del gazpacho e di altre zuppe fredde e leggere apprezzeranno questa zuppa cremosa di carote speziata, un perfetto rinfresco nelle giornate calde. La dolcezza delle carote si sposa alla perfezione con spezie come...

Se amate il sapore della lasagna italiana ma non avete tempo di assemblare tutti gli strati e cuocerli in forno, questa ricetta fa al caso vostro! Questa lasagna veloce e facile si prepara in padella sul fornello e, nonostante la sua consistenza leggermente...

Questo contorno è così delizioso che nessuno indovinerà che hai usato fagioli al forno in scatola. Metti una lattina di fagioli al forno in una casseruola, scaldali bene e aggiungi salsa fresca...

Se vuoi davvero gustare il mais grigliato, è meglio cuocerlo su una griglia all'aperto per aggiungere un piacevole aroma affumicato alle spezie. Crea delle comode impugnature su ogni pannocchia usando le foglie...

Usa il condimento ranch già pronto per creare una nuova salsa perfetta per la pizza. La salsa piccante aggiunge un sapore deciso, mentre il basilico dona un aroma fragrante. Oltre che sulla pizza, puoi...

Questa salsa di pomodoro piccante è ottima come antipasto con verdure o grissini, come condimento per la pasta ed è perfetta per gli spiedini quando si desidera un'alternativa al tradizionale ketchup.

Se volete servire una bistecca alla griglia come se foste in un ristorante elegante, conditela con una deliziosa salsa bernese. Questa è una delle salse più importanti della cucina francese. Si prepara con tuorli d'uovo e burro...

Se non hai una griglia da esterno, una griglia elettrica o anche una piastra per grigliare andranno bene. Marina delle fettine sottili di filetto di manzo in una salsa di soia piccante, grigliale con...

Questa sostanziosa insalata di uova con prosciutto e peperoncini sottaceto piccanti è perfetta per preparare dei panini ricchi e sostanziosi. Lasciate riposare l'insalata in frigorifero prima di assemblare i panini, in modo che si ammorbidisca leggermente.

Per preparare questo rinfrescante milkshake, unisci il succo d'arancia congelato con il latte e il gelato in un frullatore e aggiungi l'ingrediente segreto: lo sciroppo speziato fatto in casa. Aggiungerà un...

Il tenero filetto di manzo cuoce velocemente ed è perfetto per gli spiedini. Tagliate la carne e l'ananas a cubetti di uguali dimensioni, marinate in succo d'arancia con miele e spezie e poi...

Marinate la carne di maiale nel succo d'ananas, zenzero, pasta di gochujang, aglio, zucchero di canna e salsa di soia, quindi grigliatela su spiedini o in una padella. La carne risulterà...

Dai un tocco piccante ai tuoi panini al formaggio caldi e filanti spalmando un po' di pasta coreana gochujang sul pane. Friggili nel burro fino a doratura e finché il formaggio non si scioglie, e servili come antipasto da accompagnare alla birra o...

La salsa chimichurri tradizionale è fatta solo con prezzemolo, ma con la carne di manzo dà il meglio di sé se si aggiunge un po' di rosmarino fresco. Per la sua ricetta, Sunny Anderson ha tritato tutto...

Una salsa fatta in casa a base di arancia e jalapeño dona un sapore delizioso alle costolette di maiale al forno. Spennellatela sulle costolette durante la cottura e risulteranno succose e saporite.

Dai un tocco in più alla tua pizza surgelata al formaggio acquistata al supermercato aggiungendo pollo grigliato sminuzzato, salsa barbecue, cipolle e ancora più formaggio grattugiato. È un ottimo modo per utilizzare il pollo avanzato dopo...

Immergete il tacchino in una salamoia di arancia, timo e salvia per tutta la notte o per qualche giorno. Prima di arrostirlo, strofinatelo con una miscela di spezie a base di scorza d'arancia per un delizioso aroma agrumato.

Cerchi un antipasto che piaccia a tutti i tuoi ospiti? Un'opzione infallibile per ogni occasione: questi crostini di ricotta con pesto fatto in casa. Rispetto al pesto acquistato al supermercato, il pesto fatto in casa è molto più...

Questo pollo deve il suo sapore straordinario a una salsa agrodolce fatta in casa, che funge anche da marinata, glassa e salsa di accompagnamento. Grigliate il pollo marinato...

Esiste un tipo di pane che non richiede impasto ed è fatto senza lievito. Si chiama spoonbread americano. È un pane di mais morbido e soffice con ripieni che si mangia così com'è...

A dire il vero, un classico milkshake richiede solo due ingredienti: latte e gelato. Ma per renderlo ancora più gustoso, Sunny Anderson aggiunge un ingrediente segreto...

Un antipasto estivo rinfrescante ma saporito. Mettete le verdure surgelate e i piselli in un frullatore (non scongelateli!) e frullate insieme al formaggio cremoso e all'aglio arrostito fino a ottenere un composto omogeneo.

Prepara un'insalata succosa con petto di pollo grigliato piccante, verdure fresche e carote arrostite con una rinfrescante salsa ranch, poi avvolgila in una pita. Questi wrap sono perfetti da portare al lavoro per...

Marinate i petti di pollo nel latte acido e nella salsa piccante, poi immergeteli in una pastella preparata con la stessa marinata e friggeteli in olio bollente fino a renderli croccanti e deliziosi. Il pollo risulterà...

Formaggio e spinaci sono un abbinamento popolare che dona un tocco delizioso a qualsiasi contorno o prodotto da forno, e questi funghi ripieni non fanno eccezione. Riempite i cappelli più grandi con formaggio Boursin, spinaci e...

Queste bistecche possono essere grigliate su una griglia all'aperto o in una padella, e un meraviglioso sapore affumicato viene conferito dal burro profumato mescolato con paprika e rosmarino. Mettete una noce di burro su...

Questa insalata di gamberi, mais e fagioli neri sarebbe un semplice contorno se non fosse per la griglia. Sono proprio i gamberi grigliati e il mais annerito a conferirle un sapore ricco e intenso.

Il sapore dolce della root beer la rende l'ingrediente perfetto per le alette di pollo. Cotta a fuoco lento con un po' di spezie, ketchup e peperoncino, si trasforma in una deliziosa...

Queste saporite alette di pollo in una densa salsa barbecue fatta in casa si abbinano perfettamente alla birra. La salsa è preparata con senape, birra, spezie, salsa piccante e sciroppo di canna da zucchero, ed è ricca di una miriade di sapori...

Per rendere questa semplice insalata estiva il più colorata e accattivante possibile, utilizzate peperoni di tutti i colori, oltre a pomodorini ciliegino rossi e gialli. Ma ciò che la rende davvero speciale...

Questo delizioso e salutare dessert ha tutto ciò che serve per un famoso panino con burro d'arachidi e marmellata. Tutto, senza le calorie in eccesso! Cuocete al forno le mezze mele, farcitele con burro d'arachidi e marmellata, poi...

Rendete la vostra ganache ancora più speciale insaporendola con un tocco piccante di paprika. Si abbina splendidamente al sapore del cioccolato, elevandola a un livello superiore. Servite questa ganache speziata come salsa calda sul gelato o...

Un parfait a strati dai colori vivaci, servito in un elegante bicchiere, ha sempre un aspetto raffinato e festoso, pur essendo facile da preparare. Questo dessert ricorda una lussuosa torta red velvet. Soleggiato...

Le salsicce affumicate polacche grigliate vengono servite su lunghi panini hoagie con cipolle caramellate, formaggio spalmabile affumicato e senape. La salsa adobo, preparata con...

Crea un hamburger spesso e succoso, ricco di sapori e consistenze, proprio come al ristorante. Un tortino di manzo ricoperto di formaggio cheddar fuso viene servito in un panino guarnito con funghi fritti piccanti e...

Questa pizza sostanziosa racchiude tutto ciò che ami dei pierogi: purè di patate all'aglio, cipolle fritte dolci, formaggio e pezzetti di pancetta salata. Un'ottima idea per combinare i due...

Questa ricetta di torta si ispira al dolce americano da campeggio "s'mores", preparato con marshmallow tostati sul fuoco, biscotti Graham e cioccolato. Gustate questi sapori senza la fatica, il falò o persino il forno.

L'abbinamento di burro d'arachidi e marmellata è più tipico dei classici panini. Ma provatelo come dessert gelato: è una vera delizia! Basta spalmare due biscotti al burro d'arachidi...