Le ali di pollo vengono marinate in salsa di soia, aceto di riso, paprika affumicata, cipolla e aglio, poi grigliate alla perfezione. Più a lungo vengono marinate, più sono saporite (più...
Ricette culinarie
Se non amate gli antipasti piccanti, questa ricetta fa al caso vostro: alette di pollo glassate con miele e senape all'aglio. Non ci sono peperoncino né salsa piccante in questa ricetta, ma le alette sono deliziose e...
Chi non ama le alette di pollo croccanti?! Questa ricetta non richiede frittura ed è adatta a tutti. Per prima cosa, sbollentate le alette di pollo in acqua bollente salata per cuocerle e rimuovere la pelle...
Il segreto di queste ali incredibilmente deliziose e tenere sta nella cottura lenta in una salsa barbecue cinese agrodolce in una pentola a cottura lenta. E per garantire che le ali siano deliziosamente croccanti,...
Provate una versione semplificata di due classici snack da accompagnare alla birra. Brillanti e croccanti, queste chips di patate viola, patate dolci e barbabietole, cotte in friggitrice ad aria, si abbinano perfettamente a birre saporite...
Queste alette di pollo grigliate sono ricche di sapore, con note dolci, affumicate e acidule date dalla glassa al miele e bourbon. Incredibilmente croccanti e succose, sono...
Questa ricetta di alette di pollo prevede due zone di cottura: prima in una zona più fresca e poi direttamente sulla brace. Questo permette al pollo di cuocere a fondo all'interno, mentre la pelle diventa croccante...
Se stai cercando una ricetta infallibile per uno snack da accompagnare alla birra mentre guardi una partita, questa ricetta di alette di pollo è proprio quello che fa per te! Le alette vengono cotte al forno fino a diventare croccanti, poi condite con...
La salsa al miele piccante è una delle salse più contrastanti e al tempo stesso più amate. Puoi versarne una piccola quantità su un'intera porzione di alette di pollo fritte piccanti e il gioco è fatto. Oppure puoi...
Le alette di pollo grigliate sono l'antipasto perfetto per un picnic estivo in famiglia e con gli amici. Basta infarinare il pollo con una farina profumata e speziata e grigliarlo fino a doratura. Pronte...
Il segreto delle incredibili alette di pollo fritte di Geoffrey Zakarian è il burro al formaggio blu. Mescola burro ammorbidito con formaggio Roquefort sbriciolato e spennella il composto sulle alette calde...
Cardea Brown esalta il sapore delle ali di pollo grigliate con ingredienti come salsa piccante, melassa, aglio in polvere, paprika affumicata e zucchero di canna. La combinazione di dolce, piccante e...
70 ricette della cucina cinese
La Cina vanta una delle cucine più sviluppate e sofisticate al mondo. È qui che hanno avuto origine molte tecniche culinarie e piatti tradizionali cinesi.
Il pollo e le patate dolci vengono grigliati in una struttura a due livelli: il pollo aperto a farfalla viene premuto in alto da una padella di ghisa contenente le verdure, che non solo arrostiscono, ma fungono anche da...
In realtà, il cavolfiore può essere cotto sia alla griglia che al forno: non importa, perché l'elemento più importante che lo rende delizioso è la salsa! Preparata con maionese e...
"So che il polpettone si abbina bene al sugo, ma questa versione è così ricca che non ne ha bisogno", ammette Sunny Anderson. "E visto che molti di voi adorano il sugo, vorrei..."
Questi polpettoni individuali sono preparati con carne di pollo macinata al posto del tradizionale mix di manzo e maiale, ma le spezie, le erbe aromatiche fresche e il parmigiano creano un sapore ricco e corposo. Cuoceteli in forno per...
Marinate le verdure in una salamoia di miele e senape in grani e saranno pronte da mangiare in poche ore. Sunny Anderson suggerisce di aggiungere ai cetrioli delle pannocchie di mais novello tagliate a fettine. Verdure...
Questo dessert vi lascerà a bocca aperta per la sua irrealtà! Eppure, il gelato fritto è assolutamente realistico. Il segreto sta nello spesso strato di panatura con cui sono ricoperte le palline, così...
Se state organizzando una cena a tema hawaiano, questo piatto sarà il protagonista. Gamberi grigliati in salsa barbecue serviti su riso all'ananas agrodolce in una barchetta di ananas.
Invece di stare ai fornelli a friggere pancake per tutti, cuocete un unico grande pancake in forno e tagliatelo a fette come una torta. E per rendere il pancake ancora più delizioso, Sunny Anderson ha aggiunto...
La salsa piccante e il formaggio erborinato conferiscono alle uova ripiene un sapore deciso, in stile Buffalo. Prima di farcirle, immergete brevemente gli albumi nella salsa piccante e schiacciate il formaggio erborinato...
La bistecca di manzo viene strofinata con una miscela di spezie a base di cumino e paprika piccante e cotta in padella fino a formare una bella crosticina speziata. L'equilibrio delle spezie è perfetto, dando vita a una crosticina saporita e compatta e a una carne succosa.
Sunny Anderson ha insaporito il suo antipasto di melanzane con aglio arrostito, limone e paprika piccante. Per una consistenza più cremosa, ha aggiunto un tocco di yogurt greco. Il sapore era ricco e intenso...
Si pratica un'incisione nel petto di pollo e la si riempie con un misto di diversi tipi di formaggio, tra cui formaggio di capra, mirtilli rossi secchi ed erbe aromatiche italiane. Il petto ripieno viene poi grigliato fino a quando il formaggio non si scioglie all'interno.
La platessa ha un sapore delicato e raffinato che viene esaltato al meglio dal burro al limone. Condite i filetti con un filo di burro fuso, scorza di limone e capperi, quindi guarnite con cipollotti verdi...
Il classico pollo alla griglia vanta un sapore ricco con note dolci e salate e un leggero aroma affumicato. Immergete il pollo in una salamoia di tè per tutta la notte, poi grigliatelo prima...
Per garantire una cottura uniforme, grigliate il pollo in verticale! Infilzate il pollo su una lattina di birra e posizionatelo sulla griglia. Spennellate il pollo con una glassa al miele e agrumi durante la cottura e la pelle...
Questo gazpacho è fatto con tomatillos, cipollotti e zucchine. Prima di frullare, grigliate le verdure finché non saranno annerite, il che conferirà un sapore più intenso e...
Ricoprite le costolette di maiale con pangrattato, scorza di limone grattugiata e timo fresco tritato, cuocetele in padella e gustate la meravigliosa combinazione di pelle super croccante e carne succosa con...
Per molti, pancetta e uova sono la colazione perfetta, ma se vuoi renderla davvero speciale, prova la pizza! Questa pizza per la colazione è condita con un sottile strato di salsa di pomodoro e...
Per rendere i pancake ancora più deliziosi, guarnite ognuno con qualche fetta di banana e del cioccolato mentre la pastella è ancora calda. Servite i pancake con una veloce panna montata al cioccolato e guarnite con...
Queste mini pizze piaceranno soprattutto ai bambini. Ognuna è realizzata con una base di mezzo muffin inglese. Hanno le dimensioni perfette per le manine dei più piccoli, oppure possono essere servite come antipasto a una festa in casa.
Cioccolato e lamponi sono una delle combinazioni più meravigliose per dessert squisiti. Questo parfait è preparato con budino al cioccolato e marmellata di lamponi acquistati al supermercato, ma i lamponi freschi gli conferiscono un aspetto...
Gli amanti del dolce e del salato adoreranno queste tortine veloci, il cui ripieno è un mix di pezzetti di barretta Snickers e pancetta fritta! Avvolgete il ripieno nella pasta sfoglia già pronta...
Prepara delle croccanti frittelle di mele cotte a fuoco lento nella birra e servile con una deliziosa salsa al caramello e burro di arachidi. Le mele Granny Smith sono aspre e si sposano perfettamente con la salsa dolce.
I piselli novelli sono il contorno leggero perfetto per qualsiasi piatto di carne, pollame o pesce. Saltateli in padella con olio d'oliva o burro, scorza di limone, aglio e timo e serviteli cosparsi di...
La salsa olandese è una delle salse più popolari della cucina francese. Si abbina perfettamente a verdure come asparagi, cavolfiore o broccoli, ed è anche un ingrediente essenziale delle uova alla Benedict. Con...
Un succulento arrosto di manzo viene servito su croccanti focacce di risotto con una leggera insalata verde per una grande cena domenicale in famiglia. Il risotto per le focacce può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero...
Questa ricetta si ispira all'antipasto spagnolo patatas bravas, ma al posto delle patate si usano i topinambur. Friggete i pezzi fino a renderli croccanti e serviteli in un letto di purè di patate.
L'ingrediente segreto di questa zuppa di piselli è il topinambur. Conferisce un sapore dolce che si sposa magnificamente con le note affumicate dello stinco di maiale e della pancetta fritta. È possibile sostituire il topinambur con...
Mescola il prosciutto, i cipollotti e i pomodori secchi e disponili a strati, alternandoli con cubetti di pane bianco e Gruyère grattugiato. Versaci sopra le uova sbattute e inforna per ottenere uno strato soffice di...
Dai un tocco italiano al tuo polpettone aggiungendo pomodori secchi, mozzarella, prezzemolo e origano alla carne macinata. Il polpettone risulterà succoso e tenero all'interno, e ricoperto da una deliziosa...
64 migliori ricette di chili
Non importa quale tipo di chili ti piace di più: chili con carne, verde, bianco con pollo, senza fagioli, con una varietà di fagioli, sugli spaghetti o questo
Aggiungete tonno in scatola, fagiolini sbollentati e carote alla pasta a farfalle cotta e raffreddata e condite con una vinaigrette alle erbe e aceto di vino bianco per...
Questa salsa al caramello è facile da preparare, anche per chi non ha mai fatto il caramello prima. Verrà perfetta, anche senza particolari abilità o un termometro speciale. Tutto ciò che serve è il 10% di panna...
Questa tenera salsa di piselli verdi con pomodori secchi e aglio è lo spuntino perfetto, ipocalorico, ricco di fibre e proteine, ideale per l'estate. Giada De Laurentiis suggerisce...
Questo pollo fritto deve il suo sapore straordinario a una glassa/marinata a base di miele, pasta di miso e succo d'arancia. Marinate il pollo in questa miscela per diverse ore prima di grigliarlo.
Questa semplice insalata è preparata con il salmone affumicato fatto in casa da Sunny Anderson. Non serve un affumicatore per questa ricetta; bastano un forno o una griglia, del fumo liquido e un mix di spezie. Il pesce risulta molto...
L'avocado viene tagliato a dadini finissimi e mescolato con gamberi fritti e mais in una salsa a base di panna acida, succo di lime, erbe aromatiche fresche e salsa piccante. Servire come contorno al piatto principale...






















































