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Ricette culinarie


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Insalata di patate con aneto e rafanoVisualizzazioni: 518

Quest'insalata è fatta con patate rosse. La loro buccia è così sottile che non c'è bisogno di sbucciarle prima della cottura, e il loro colore rosso le rende ancora più festive...

Patate rosse, piselli mangiatutto, sedano, aneto, scorza di limone, aceto di sidro di mele, senape integrale, crema di rafano, panna acida...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 269
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Tartellette all'uovo di Hong KongVisualizzazioni: 3.405

Le tortine all'uovo cinesi si presentano in diverse varietà: queste tortine sono originarie di Hong Kong e sono delle piccole tortine di pasta sfoglia con un ripieno all'uovo non così dolce come altre...

farina di prima qualità, uova, latte concentrato...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 202
Categorie: Antipasti, Verdure, Zuppe, Verdure, .
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Hong Dou Tang: zuppa cinese di fagioli rossiVisualizzazioni: 1.560

La zuppa dolce di fagioli rossi viene comunemente servita come dessert o antipasto leggero durante le celebrazioni cinesi e il Capodanno cinese. La sua popolarità è in parte dovuta al fatto che...

fagioli rossi, zucchero non raffinato, tapioca, mandarini...
Tempo: 9 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 265
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Biscotti integrali al mieleVisualizzazioni: 584

Questa ricetta semplificata per i biscotti elimina la necessità di stendere e tagliare l'impasto. Basta formare delle palline con un cucchiaio e infornare. I panini saranno altrettanto deliziosi e friabili, e grazie a...

farina integrale, uova, latte, miele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 175
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Pane tostato con ricotta, miele e mandorleVisualizzazioni: 701

Ricotta fresca, scorza di limone, miele e mandorle tostate creano una combinazione perfetta per eleganti panini con baguette, ideali come antipasto per una festa o un addio al nubilato. Spalma...

Ricotta, pane tostato, mandorle, miele, scorza di limone...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 231
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Condimento a base di panna acida con miele e anetoVisualizzazioni: 729

Provate questo condimento a base di panna acida, miele e aneto fresco sulla vostra insalata di verdure preferita o come salsa per cracker e patatine: potrebbe diventare il vostro nuovo condimento preferito...

crème fraîche, panna acida, aneto, succo di limone, miele...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 197
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
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Sangria con melone, jicama e cetrioloVisualizzazioni: 543

Il melone retato, il cetriolo e la jicama, croccanti e rinfrescanti, si abbinano splendidamente alle vivaci note floreali del gin, del succo di lime e del triple sec in questa sangria estiva tonificante. Prima di servire...

Vino bianco, sciroppo, acqua frizzante, cetrioli, jicama, melone, liquore all'arancia, gin, succo di lime...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 310
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Insalata di rucola e meloneVisualizzazioni: 607

Assaporate la deliziosa combinazione di melone retato dolce e rucola piccante in questa squisita insalata, condita con una leggera vinaigrette a base di purea di melone, erbe aromatiche fresche e maionese. Potete usare qualsiasi...

melone, rucola, succo di lime...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Cupcake a nido d'apeVisualizzazioni: 525

Rendete i cupcake al miele il fulcro del vostro tavolo dei dolci, disponendoli a mo' di nido d'ape. Questa composizione prevede 24 cupcake standard guarniti con biscotti di zucchero a forma di nido d'ape e...

farina di prima qualità, uova, latte, miele, mandorle...
Tempo: 4 ore. Complessità: media Porzioni: 24
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Palline di popcorn con miele e nociVisualizzazioni: 1.029

Per preparare questo dessert croccante, unisci popcorn e frutta secca a uno sciroppo di miele appiccicoso, forma delle palline e rotolale nei semi di sesamo. Lavora con le mani imburrate per evitare che si attacchino.

popcorn, noci, zucchero a velo, pasta di mandorle, miele...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 24
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Dolce a base di cereali per la colazione con miele e frutta secca.Visualizzazioni: 781

Noci e miele sono la combinazione perfetta per un dessert croccante. Preparalo con cereali per la colazione al miele e un mix di frutta secca a piacere. Una volta che il dessert si è solidificato, tritalo...

cereali per la colazione, burro di mandorle, noci, marshmallow, miele...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 175
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Costolette di maiale glassate al miele con carote a julienne e insalata di mentaVisualizzazioni: 427

"Ho iniziato a preparare quest'insalata quando facevo uno stage alla Food Network perché le carote costavano pochissimo e mi avanzava sempre dell'olio di cocco da portare a casa", racconta.

Lombo di maiale, carote, lime, arachidi, menta, salsa di pesce, olio di cocco, pepe di Cayenna macinato, miele, salsa adobo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 614
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Patate dolci al forno con miele e peperoncinoVisualizzazioni: 943

Le fette di patata dolce vengono condite con miele e peperoncino ancho, acquisendo un ricco sapore agrodolce dopo la cottura. Guarnite gli spicchi con una spolverata di cheddar grattugiato e servite come contorno.

Patata dolce, cipollotto, formaggio cheddar, peperoncino ancho, miele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Torte, .
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Torta di mele e miele con mandorleVisualizzazioni: 497
Ingredienti della ricetta:

In questa magnifica torta, i sapori di mela, miele e mandorla si fondono armoniosamente, rendendola il vero fiore all'occhiello della vostra festa, soprattutto se autunnale. Un delicato aroma di vaniglia...

farina di prima qualità, uova, panna, marmellata di mele, estratto di mandorle...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 896
Categorie: Antipasti, Snack, .
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Noci glassate al mieleVisualizzazioni: 674

Prepara delle arachidi glassate al miele fatte in casa, ispirate alla cucina asiatica, da servire come snack a una festa in casa. La loro dolcezza è perfettamente bilanciata da una varietà di spezie, tra cui...

Arachidi, miscela di cinque spezie, miele, aceto balsamico...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Condimento Ranch fatto in casaVisualizzazioni: 738

Il condimento ranch fatto in casa è facile e veloce da preparare e ha un sapore migliore ed è più salutare di quello acquistato al supermercato. La combinazione di una base di latte fermentato e di erbe aromatiche fresche lo rende ideale per insalate o...

latte acido, kefir, salsa Worcestershire, cipolla in polvere, aneto, salsa ranch...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Gamberi al miele con nociVisualizzazioni: 664

"Da bambina, vedevo spesso i gamberi al miele e noci ai matrimoni cinesi, ma non ho mai potuto assaggiarli a causa di un'allergia alle noci", racconta l'autrice della ricetta Vivienne Chan. "Per fortuna, io...

Gamberetti, broccoli, noci, succo d'ananas, miele, latte condensato, amido...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 955
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti al miele fatti con una siringaVisualizzazioni: 552

I biscotti preparati con la pressa a siringa hanno sempre un aspetto speciale e festoso, nonostante i loro ingredienti semplici. In questa ricetta, oltre agli ingredienti base (farina, burro, zucchero e uova), l'impasto...

Biscotti di pasta frolla, uova, miele...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 60 Contenuto calorico: 39
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Salmone grigliato glassato con salsa di soia e miele, accompagnato da edamame e riso integrale.Visualizzazioni: 914

Questo piatto ben bilanciato è facile da preparare e delizioso. Filetto di salmone grigliato con erbe aromatiche in glassa di miele e soia, servito con riso integrale e fagioli edamame. Perfetto per...

Salmone, riso integrale, fagioli edamame, radice di zenzero, coriandolo, miele, lime, arance, semi di sesamo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 690
Torta di frutta secca mista salataVisualizzazioni: 353

Un barattolo grande di frutta secca mista tostata e salata è ottimo non solo come spuntino. Si può usare anche per preparare una deliziosa crostata. Questa è una crostata per veri amanti della frutta secca: frutta secca mista...

farina di prima qualità, frutta secca, miele, uova...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 693
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Torta di noci pecan con glassa al mieleVisualizzazioni: 787
Ingredienti della ricetta:

La torta di noci pecan è un classico dolce del Sud degli Stati Uniti. In questa ricetta, il suo ricco sapore di noci è esaltato dalla naturale dolcezza del miele. Non si hanno mai troppe noci pecan in una torta, quindi è ricca di...

Pasta frolla, noci pecan, uova, zucchero di canna, miele, whisky, sciroppo di mais...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 761
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
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Pollo marinato con senape e mieleVisualizzazioni: 690

Questa marinata agrodolce trasforma un semplice petto di pollo in una deliziosa cena infrasettimanale. Preparatela con il pollo (potete usare le cosce al posto del petto) e mettetela in freezer...

petti di pollo, miele, senape integrale...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 405
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
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Bocconcini di pollo in salsa al mieleVisualizzazioni: 763

La combinazione di miele e salamoia (dolce, aspra e salata) crea la salsa perfetta per i bocconcini di pollo croccanti. Le cosce di pollo sono le migliori per questa ricetta. Dopo la frittura, diventano...

Cosce di pollo, farina autolievitante, margarina, cetriolini sottaceto, paprika, senape in polvere, salsa piccante, miele...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 1258
Categorie: Salse, Condimenti, Salse, .
Tahina fatta in casaVisualizzazioni: 1 165

Il tahini è una pasta di sesamo ampiamente utilizzata nella cucina mediorientale e mediterranea. È così facile da preparare in casa che probabilmente non vorrai più usare quello acquistato al supermercato. Tu...

tahina, sesamo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 260
Categorie: Bevande, frappè, Caffè, .
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Latte d'avena fatto in casaVisualizzazioni: 996

Il latte d'avena fatto in casa è economico e facilissimo da preparare. Si monta bene e ha un sapore gradevole, il che lo rende un'ottima alternativa senza lattosio al latte vaccino per la colazione...

fiocchi d'avena...
Tempo: 6 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 120
Limoncello fatto in casaVisualizzazioni: 593

"Se non avete ancora provato il limoncello, vi aspetta una vera delizia! È un liquore italiano al limone che mia nonna serviva sempre in bicchieri ghiacciati dopo i grandi pranzi in famiglia...

liquore al limone...
Tempo: 10 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 433
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Manicotti fatti in casa con le frittelleVisualizzazioni: 715
Ingredienti della ricetta:

Contrariamente a quanto si crede, i manicotti tradizionali (noti anche come cannelloni) non sono tubi larghi acquistati al supermercato, ma sfoglie di pasta fresca o crêpe ripiene. Sono speciali...

Frittelle, pomodori, basilico, parmigiano, ricotta, mozzarella, uova, latte, noce moscata...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 555
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, .
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Gelato fatto in casa con biscottiVisualizzazioni: 680

Il gelato alla vaniglia è la base da cui sono nate 1.000 varianti diverse, ma spesso gioca un ruolo secondario nei mix. In questa ricetta, il gelato alla vaniglia fatto in casa è...

Gelato alla vaniglia, latte, panna, biscotti con gocce di cioccolato...
Tempo: 7 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 950 ml.
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Quesadillas con chorizo ​​fatto in casa, fagioli fritti e cheddarVisualizzazioni: 569

Preparate una salsiccia messicana di chorizo ​​fatta in casa appositamente per il ripieno di questa quesadilla. Basta mescolare la carne di maiale macinata con le spezie tradizionali del chorizo ​​messicano: peperoncino ancho,...

Carne di maiale macinata, tortilla, formaggio cheddar, fagioli al forno, strutto, salsa, peperoncino ancho, cumino, origano, paprika, chiodi di garofano, cannella...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 672
Categorie: Bevande, frappè, , Dessert, Caramelle, .
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Palline di bubble tea fatte in casaVisualizzazioni: 6.760

Se amate il bubble tea taiwanese e volete provare a prepararlo in casa, questa ricetta per le palline di tapioca vi verrà in aiuto. Sono più gustose di quelle acquistate al supermercato, perché sono fatte con...

tapioca...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 8 Contenuto calorico: 341
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Pasta di mandorle fatta in casaVisualizzazioni: 1.830

Questo burro di mandorle fatto in casa è facile da preparare e molto più sano di quello acquistato al supermercato, poiché è privo di zuccheri in eccesso e grassi trans dannosi. Tostate prima le mandorle per...

mandorle, miele, pasta di mandorle...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 306
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
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Insalata di pasta "Guacamole"Visualizzazioni: 718

Questa ricetta si ispira al guacamole, un antipasto messicano. Basta aggiungere la pasta cotta agli ingredienti tradizionali: avocado, pomodori, coriandolo e succo di lime. Per dare all'insalata un aspetto...

Fusilli a spirale, pomodorini, avocado, lime, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti di zucchero marmorizzati per le festeVisualizzazioni: 387
Ingredienti della ricetta:

Aggiungete un tocco di colore natalizio ai vostri semplici biscotti di zucchero: striature marmorizzate rosse e verdi su glassa bianca e una finitura liscia e lucida vi ricorderanno un bastoncino di zucchero. Perfetti...

farina di prima qualità, uova in polvere...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 228
Categorie: Antipasti, Snack, .
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Noci speziate con ciliegie per le festeVisualizzazioni: 565
Ingredienti della ricetta:

Unite le noci tostate alle ciliegie secche e alle spezie per torte come cannella, pimento e noce moscata. Anche durante la cottura, la casa si riempirà di un magico aroma speziato che...

Noci, ciliegie secche, uova, condimento per torta di mele, pimento, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero in polvere, cannella...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 341
Categorie: Antipasti, Snack, .
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Nocciole speziate per le festeVisualizzazioni: 457
Ingredienti della ricetta:

Cospargete le nocciole con una miscela di spezie calde, tipica della torta di mele, infornate per far aderire le spezie alla superficie e gustate il meraviglioso sapore di nocciola con sentori di cannella, zenzero e...

Nocciole, uova, zenzero in polvere, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, cannella, condimento per torta di mele...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 316
Categorie: Dessert, Torte, .
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Torta festiva con glassa a specchioVisualizzazioni: 551

Questa torta dai colori vivaci con glassa a specchio rossa sarà al centro dell'attenzione durante la vostra festa. Uno dei suoi ingredienti principali è la gelatina. La troverete sia all'esterno, nella glassa, sia all'interno, sotto forma di gelatina elastica...

preparato per torta, latte condensato, sciroppo di mais, gelatina...
Tempo: 4 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 838
Categorie: Dessert, Frutta, Caramelle, .
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Mele rosse caramellate festiveVisualizzazioni: 1.514

Deliziate grandi e piccini con queste splendide mele caramellate natalizie. Questa ricetta utilizza il tradizionale caramello rosso, ma potete aggiungere altri coloranti a piacere.

mele, caramello, scaglie di cocco, cioccolato bianco, colorante alimentare...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Carote in salsa hoisin con semi di sesamoVisualizzazioni: 801

Le carote vengono cotte a fuoco lento in salsa hoisin, acquisendo un sapore agrodolce, mentre una spolverata di semi di sesamo tostati aggiunge croccantezza e un delicato aroma di nocciola. Un contorno perfetto per piatti saltati in padella...

carote, salsa hoisin, sesamo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 151
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
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Pollo al forno con glassa di salsa hoisinVisualizzazioni: 1 218

La salsa hoisin è una popolare salsa cinese a base di pasta di soia fermentata e spezie come aglio, peperoncino e sesamo. In questa ricetta, viene combinata con salsa di soia, pepe di Sichuan e vino di riso...

pollo, vino di riso, pepe di Sichuan, anice stellato, salsa hoisin, miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 608
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Cosce di pollo alla griglia con glassa di salsa hoisinVisualizzazioni: 769

Questa salsa barbecue fatta in casa a base di hoisin, ispirata alla cucina asiatica, conferirà alle cosce di pollo grigliate una lucentezza invitante e un sapore incredibile, con note dolci, acidule e piccanti. Spennellatela sul pollo quando...

Cosce di pollo, radice di zenzero, salsa barbecue, salsa all'aglio, ketchup, olio di sesamo, salsa hoisin...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1077
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Costine di maiale alla griglia con salsa hoisin e srirachaVisualizzazioni: 783

Prepara delle deliziose costolette di maiale in stile barbecue cinese, char siu. Marinate con spezie asiatiche, le costolette vengono prima cotte lentamente sul lato meno caldo della griglia, poi scottate...

Costine di maiale, radice di zenzero, aceto di riso, cipollotti, miscela di cinque spezie, salsa hoisin, olio di sesamo...
Tempo: ore 6 Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 696
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Maiale glassato al miele con salsa hoisin e spaghetti di bok choyVisualizzazioni: 974

Questa ricetta è ispirata al char siu (maiale alla griglia cinese). Il filetto di maiale viene cotto al forno in una glassa al miele con salsa hoisin, zenzero e polvere di cinque spezie, che aggiunge...

Filetto di maiale, bok choy, salsa di ostriche, salsa hoisin, miele, tagliatelle all'uovo, olio di sesamo, mix di cinque spezie...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
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Hamburger di tacchino con salsa hoisin, cetrioli leggermente marinati e yogurt piccante.Visualizzazioni: 603

Con un po' di macinato di tacchino a disposizione, puoi preparare quattro sostanziosi hamburger. Il bulgur può essere d'aiuto. Aggiungilo all'impasto degli hamburger al posto del pane. Dona consistenza e rende...

Bulgur, macinato di tacchino, salsa all'aglio, panino integrale, salsa hoisin, cetrioli, cipolla rossa, radice di zenzero, cipollotto...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Bistecca di diaframma in salsa hoisin e cavolfiore grigliatoVisualizzazioni: 712

Prima di grigliare, la bistecca di diaframma viene spennellata con una miscela di salsa hoisin, sambal oelek, miele e ketchup. Questo esalterà il ricco sapore della carne e aggiungerà note piccanti e dolci. Servire con...

Manzo, cavolfiore, radice di zenzero, miele, sambal oelek, funghi shiitake, aceto di riso...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 450
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti dell'eremita con frutta seccaVisualizzazioni: 472

Questo biscotto del New England è simile al pan di zenzero ed è ripieno di un'intera varietà di spezie, frutta secca e noci. Secondo una versione, prende il nome di "Eremita" perché la sua preparazione richiede molto tempo...

Noci, mirtilli rossi secchi, frutta candita, melassa, zenzero in polvere, noce moscata, cannella, chiodi di garofano, uvetta...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 60 Contenuto calorico: 133
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Sformato di pasta con erbe aromatiche, zucchine e peperoniVisualizzazioni: 444

Zucchine arrostite e una salsa di pomodoro fatta in casa ricca di erbe aromatiche si uniscono a peperoni arrostiti in questa pasta al forno, il tutto condito con due tipi di formaggio: Pecorino e Provolone. Grazie a...

Farfalle, peperoni, zucchine, pomodorini, basilico, provolone...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 719
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Sformato di pasta con erbe aromatiche, salsiccia e carciofiVisualizzazioni: 448

Per questa ricetta, usate salsiccia italiana piccante. Darà un sapore ricco alla pasta al forno, ripiena di formaggio fontina filante, e i carciofi aggiungeranno un tocco di succosità. Lessate la pasta...

Rigatoni, pomodorini, kupaty (salsicce fritte), carciofi, fontina, parmigiano, basilico...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 913

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti