Ricette culinarie

L'acqua gassata rende la pastella di fagioli molto leggera e ariosa, e dopo la frittura si trasforma in una crosta incredibilmente croccante. Preparate una maionese delicata con...

I fagiolini cotti in una saporita salsa ai funghi, guarniti con cipolle fritte croccanti, sono un contorno tradizionale per il tacchino del Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti. E mentre il mercato moderno...

La granita è un dessert italiano leggero e rinfrescante, facile da preparare in casa con pochi ingredienti. Mela verde, menta e lime conferiscono alla granita un sapore vivace, perfetto per una giornata calda.

Questo rinfrescante condimento allo yogurt è a basso contenuto calorico (solo 60 kcal per porzione) e di grassi (5 g per porzione). Ciò è dovuto allo yogurt greco (2% di grassi) e all'assenza di maionese. Tuttavia,...

Dai un tocco greco ai nachos messicani: sostituisci le tortilla chips con le pita chips e guarnisci con hummus e un'insalata greca a base di cetrioli, pomodori, olive, cipolla rossa e feta.

Questi biscotti sono ispirati ai biscotti al cioccolato, caramello e noci pecan di Godiva. Con pezzi di cioccolato, noci e caramello, questi biscotti sono assolutamente squisiti, ricchi e perfetti per...

Questi biscotti messicani al cioccolato vantano un sapore ricco con calde note di cannella e pepe di Cayenna. Preparati tagliandoli, sono croccanti fuori e morbidi dentro. Provateli...

Una deliziosa torta a forma di vaso di fiori ha un aspetto davvero suggestivo, soprattutto se si scelgono diverse varietà di fiori edibili dai colori vivaci per la decorazione. Ma se non riuscite a trovare fiori, potete usare anche quelli freschi...

Di solito non consigliamo carne e patate per dessert, ma in questo caso è la sorpresa perfetta per papà in occasione della Festa del Papà o del 23 febbraio. La torta gelato decostruita viene servita deliziosamente fritta...

La pasticcera Eliza Strauss, proprietaria di Confetti Cupcakes a New York, trascorre il suo tempo creando dolci dall'aspetto realistico a forma di vari oggetti, tra cui dolci cinesi commestibili...

Questa deliziosa torta di carote si prepara in un attimo. Non servono nemmeno le carote e non c'è bisogno di accendere il forno. Gli ingredienti principali sono pan di Spagna già pronto, glassa e bicarbonato di sodio...

Questa favolosa torta a forma di igloo sembra elaborata, ma è molto più facile da preparare di quanto sembri. Non richiede attrezzature speciali, solo una tortiera e...

Questo taco gigante è in realtà una torta gelato! Abbiamo cotto due grandi biscotti di cornflakes e li abbiamo farciti con gelato al cioccolato e gocce di cioccolato per farli assomigliare alla carne macinata...

Questa ricetta trasforma il popolare caffè stagionale di Starbucks in un dessert straordinario. Questo milkshake al caffè e zucca speziata è perfetto per l'inizio dell'autunno, quando il clima è ancora...

Quando si parla di sformati, le zucchine vengono spesso trascurate a favore del cavolfiore o dei broccoli. Tuttavia, con l'aggiunta di formaggio e una croccante copertura di cracker, diventano...

Questo dessert semplicissimo a base di burro d'arachidi, cioccolato e biscotti è un ottimo modo per accontentare i golosi di tutta la famiglia! Le barrette al burro d'arachidi non richiedono cottura e sono facili da conservare in frigorifero.

Le zucchine hanno un sapore neutro, il che le rende perfette da abbinare a salse dal gusto deciso. Prepara questo delizioso antipasto estivo grigliando le verdure e condendole con una salsa a base di chow mein dal sapore acidulo...

Questi biscotti, ricchi del sapore e dell'aroma della torta di carote, non richiedono cottura, sono senza glutine e possono essere preparati in versione vegana. Preparare questo dessert a base di biscotti permette di controllare facilmente...

Il croccante dessert Rocky Road è una deliziosa combinazione di noci, marshmallow e cioccolato. Questa ricetta prevede barrette senza cottura. Il delizioso composto si solidifica semplicemente in...

I meravigliosi profumi dell'estate e della torta di fragole sono racchiusi in questa popolare barretta di cereali di riso. In questa ricetta, abbiamo ridotto la quantità di marshmallow (e quindi di zucchero) e aggiunto un po'...

Questi divertenti biscotti con gocce di cioccolato, dal nome altrettanto divertente, sono perfetti per l'estate, perché non c'è bisogno di accendere il forno quando fa caldo per prepararli. Sono ripieni di fiocchi d'avena...

Se dopo le feste vi sono rimasti stufati, purè di patate e verdure nel congelatore, potete usarli per preparare un sostanzioso pasticcio di carne. Questa ricetta prevede l'utilizzo di soli ingredienti surgelati e richiede...

Questo semplice e delizioso pasticcio di carne è preparato con agnello macinato e verdure surgelate tritate, che rendono il tutto più veloce. Guarnite il ricco spezzatino di carne con un cremoso purè di patate...

Il pasticcio di carne è un piatto casalingo confortante, tipicamente gustato in famiglia. Tuttavia, se servito correttamente, può essere anche una deliziosa prelibatezza per le feste. Servitelo in ciotoline individuali con...

Il manzo viene brasato in una ricca salsa di birra e paprika, poi ricoperto con un saporito purè di patate al rafano e cotto al forno in una deliziosa shepherd's pie dalla crosta dorata. Puoi...

Se state organizzando una festa a tema bandiera americana, queste tortine sono l'opzione più semplice e deliziosa. Riempitele con la glassa, disponetele a rettangolo su un vassoio e decoratele con un motivo coordinato di foglie rosse...

Questo delizioso dessert alla frutta nei colori della bandiera nazionale è un ottimo dessert leggero per concludere una cena festiva o uno spuntino piacevole in una giornata calda. Basta mescolare i frutti di bosco in ciotole individuali e...

Anguria dolce, menta rinfrescante e jalapeño piccante: ingredienti apparentemente incompatibili si uniscono per creare una deliziosa salsa estiva che può essere servita come antipasto con tortilla chips. Per...

"Il segreto di questa ricetta sta nel rosolare il sostituto della carne per sviluppare un sapore e una consistenza caramellati. Poi si guarnisce con purè di patate!" dice Damaris Phillips a proposito della sua...

Questo fragrante pasticcio di carne è un piatto casalingo e confortante, perfetto per le fredde serate invernali. Con un ricco ripieno di manzo e funghi ricoperto da un soffice purè di patate, è saziante, nutriente e...

Questa versione festiva del pasticcio di carne è preparata con agnello macinato, funghi e verdure glassate agrodolci, il tutto ricoperto da un soffice purè di patate. Se lo si desidera, la casseruola può essere...

Deliziose e veloci ciambelle al cioccolato fatte con soli tre ingredienti: è possibile! Il tuo ingrediente segreto è la Nutella. Mescolala con uova e farina per l'impasto e non dimenticare di lasciare un po'...

Il caffè appena fatto esalta il sapore del cioccolato di queste deliziose ciambelle, rendendolo più ricco e intenso. Il caffè viene aggiunto sia all'impasto che alla glassa. Glassate le ciambelle...

Questa ricetta è una rivisitazione fresca dell'insalata di patate. Una vinaigrette con senape di Digione la rende più leggera, piacevolmente acidula e rinfrescante. Questa insalata vivace è preparata con un mix di patate viola,...

La salsa per patatine è un antipasto versatile che piace sempre a tutti. Che la prepariate per una serata cinema in famiglia o per una festa in casa, più salse ci sono, più...

Le mele sono un ingrediente piuttosto inaspettato nella salsa verde, una salsa verde a base di tomatillos e peperoncini. La frutta viene cotta insieme alle verdure, esaltando la dolcezza dei tomatillos cotti. Questa salsa è fatta con...

Questa aromatica salsa messicana unisce perfettamente il sapore affumicato dei pomodori arrostiti non sbucciati con il leggero piccante dei peperoncini serrano e l'aroma rinfrescante del coriandolo. Che tu stia usando un frullatore o...

La zucca butternut al forno, dolce e piccante, è un contorno perfetto sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni. Per renderla il più deliziosa possibile con pochi ingredienti, usa...

Questa ricetta è pensata appositamente per le casalinghe impegnate che desiderano preparare una cena fatta in casa deliziosa e saporita per tutta la famiglia, senza impiegare troppo tempo o fatica. Tutti gli ingredienti...

Se cucinate il pollo alla birra su una griglia a carbone, le uniche spezie di cui avrete bisogno sono sale e pepe: il fumo e gli aromi della birra stessa faranno da condimento. Non dimenticate di posizionare una vaschetta raccogligocce sotto...

Il pollo alla birra è un metodo di cottura alla griglia molto diffuso, ma non tutti possiedono un barbecue, e non sempre è possibile utilizzarlo in qualsiasi condizione meteorologica. La soluzione: un semplice pollo alla birra cotto al forno! A quanto pare...

Il sapore dolce delle barbabietole dona nuova vita a questo popolare antipasto mediorientale. L'hummus di barbabietola viene servito con una cucchiaiata di labneh, che aggiunge un tocco cremoso. Se non riuscite a trovare il labneh, potete sostituirlo con...

Questo hummus di zucca butternut, sano e nutriente, si abbina perfettamente a focacce o verdure fresche. Puoi usarlo anche come crema spalmabile salutare. Se hai già della zucca arrostita,...

Rosolate in padella il filetto di maiale, tagliatelo a fette sottili e servitelo con un misto di broccoli, carote e peperoni sottaceto in una glassa agrodolce a base di sciroppo d'acero e salamoia di peperoni.

Le pale del fico d'India, o nopales come sono conosciute in Messico, vengono consumate da secoli. La ricerca dimostra che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue. E...

Il petto di pollo ripieno di noci pecan e dragoncello viene fritto fino a doratura, poi cotto a fuoco lento in una leggera salsa di pomodoro con vino bianco secco fino a completa cottura. Il risultato è un piatto delizioso e salutare...

Il petto di pollo ripieno ha sempre un aspetto elegante ed è molto più facile da preparare di quanto si possa pensare. Basta praticare un'incisione sul lato e riempirla con il ripieno, in questo caso un misto di carne di capra...

Le costolette di maiale agrodolci di Ree Drummond sono preparate con una generosa quantità di zucchero di canna, che le ricopre di una deliziosa glassa al caramello. Le costolette vengono cotte al forno e servite con...