Alimenti contenenti carboidrati sani

patata dolce

Il colore arancione intenso delle patate dolci è uno dei motivi per cui sono così salutari. Contengono un'elevata quantità di betacarotene, precursore della vitamina A, importante per la vista e per un sistema immunitario sano. Questo ortaggio salutare vi fornirà l'apporto giornaliero raccomandato di vitamina A. succo di patata dolce con pera e cannella.

Legumi

Lenticchie e fagioli contengono carboidrati complessi, oltre a fibre e proteine, il che li rende molto sazianti.

Latte

Il latte e altri prodotti caseari, come lo yogurt e la ricotta, contengono lattosio, un tipo di zucchero. Il latte contiene anche proteine ​​e sodio, il che, secondo alcune ricerche, lo rende una bevanda ideale dopo un'intensa attività fisica.

Frutta

La frutta è il modo migliore per soddisfare la voglia di dolce. La dolcezza della frutta deriva dal fruttosio, che è completato da fibre, acqua, fitochimici, vitamine e minerali. diete a basso contenuto di carboidrati Limita il consumo di frutta dolce come banane e mango, che sono un'ottima fonte di energia rapida.

Popcorn

In sostanza, il popcorn è un cereale integrale, ricco di antiossidanti. Poiché i chicchi scoppiati si espandono notevolmente, 30 grammi di popcorn corrispondono a circa 3,5 tazze. Se preparato con una macchina per popcorn, quella porzione contiene 110 calorie e 4 grammi di fibre.

Patata

Le patate sono un'ottima fonte di vitamina C e potassio. Contengono inoltre altri nutrienti essenziali e molte fibre: 4 grammi per una patata di medie dimensioni. Nonostante l'alto indice glicemico, raramente si consumano le patate senza alcun condimento. Schiacciatele con il latte, cospargetele di formaggio e mangiate anche la buccia ricca di fibre: questo abbasserà l'indice glicemico, prevenendo un brusco picco di zuccheri nel sangue.

cereali integrali

Tra questi, probabilmente conoscete già la pasta e il pane integrali al 100%. Considerate anche altri cereali integrali, come la segale, il farro, l'avena e la quinoa. Ogni cereale ha un contenuto nutrizionale leggermente diverso: la quinoa è ricca di proteine ​​complete, mentre l'avena è ricca di fibre solubili, che aiutano ad abbassare il colesterolo.



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