Ricette culinarie

Chi avrebbe mai immaginato che il bacon potesse essere così versatile? Trisha Yearwood aggiunge pezzetti salati di bacon fritto ai muffin di mais, creando una combinazione agrodolce che è...

Questi antipasti unici, a forma di buffe scope, sono un divertente dolcetto di Halloween. Le scope sono facili da preparare usando formaggio e cannucce salate. Disponetele verticalmente su un piatto unto con...

Le torte di pancake sono da sempre molto apprezzate, e questa è realizzata con soffici pancake che ricordano ancora di più le vere torte. Decoratele con glassa al formaggio cremoso, purea di frutti di bosco freschi e...

Un trifle a base di frutta fresca e frutti di bosco è uno dei dessert estivi più vivaci e d'effetto, pronto in pochi minuti se si hanno a disposizione pan di Spagna già pronto e budino a cottura rapida. Servire...

La lussuosa torta al cioccolato con glassa al vino rosso di Giada De Laurentiis è il tocco finale perfetto per qualsiasi cena delle feste. Il vino rosso viene aggiunto sia alla glassa che all'impasto, conferendo un delizioso...

Questa stravagante torta alla vaniglia è il dolce perfetto per un compleanno. Il suo interno è pieno di zuccherini colorati come coriandoli, e l'esterno è ricoperto da una delicatissima crema al burro. Tu...

Un dessert estivo superbo, preparato con torta alla vaniglia fatta in casa e fragole fresche, il tutto ricoperto da una delicata crema. Anche se decidete di prepararlo prima della stagione delle fragole, sarà comunque delizioso...

Il gelato alla ricotta è uno dei più facili da preparare, anche senza una gelatiera dedicata. Il suo sapore delicato e neutro lo rende ideale per creare una varietà di dessert per ogni occasione.

Una delicata cheesecake dal sottile aroma di rosa, su una base croccante di noci pecan tritate, servita con una guarnizione di fragole fresche irrorate di miele. Aggiungere le fragole poco prima di servire.

Leggera come una nuvola, la Pavlova è una torta di meringa ariosa, ricoperta da una crema delicata e decorata con frutta fresca e frutti di bosco. Il succo di limone viene tipicamente utilizzato come stabilizzante per gli albumi, ma...

Per questo sostanzioso piatto invernale, qualsiasi zucca andrà bene. Arrostitela con salsiccia al rosmarino fatta in casa e mele agrodolci e servitela con uova fritte, strapazzate o in frittata, condite con una salsa fatta in casa...

Potreste pensare che queste streghe siano goffe perché non hanno ancora imparato la tecnica di atterraggio, ma quando si schiantano sui cupcake al cioccolato, sembrano davvero carinissime! Questi spettacolari cupcake saranno...

Questa insalata di cavolo è preparata con verdure invernali – cavoletti di Bruxelles, cavolo nero e radicchio – ma è rinfrescante e vivace, come l'estate. Tutto merito dell'abile combinazione di diversi tipi di cavolo e...

La ratatouille invernale è preparata con verdure invernali, tra cui zucca, patate dolci e patate, e condita con pomodori pelati nel loro stesso succo. Le verdure di stagione non solo rendono lo stufato sano e nutriente,...

Il panino è preparato con pancetta di maiale, cotta a fuoco lento per diverse ore in birra, spezie e caffè macinato, poi servita su ciabatta, spalmata con marmellata di mele fatta in casa e ricoperta di formaggio fuso...

Questa sostanziosa zuppa invernale è facile e veloce da preparare con ingredienti che si trovano comunemente in dispensa e nel congelatore, perfetta per quando il tempo è brutto e non si ha voglia di uscire di casa. Tutto ciò che serve sono delle patate e...

La pasta di miso giapponese viene tipicamente aggiunta a piatti salati (zuppe, condimenti, salse). Tuttavia, il suo sapore salato può essere utilizzato anche per esaltare la dolcezza dei dessert. Non è un segreto che il sale...

Il segreto di questi soffici brownie con soli due ingredienti è separare i tuorli dagli albumi, montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente al cioccolato. Questo conferirà ai brownie una consistenza...

Il ricco sapore di cioccolato e la consistenza morbida e appiccicosa di questi brownie si ottengono aggiungendo all'impasto un mix di cioccolato fondente e amaro fuso. Fate attenzione a non cuocere troppo i brownie...

Questa torta al cioccolato si ispira allo snack "Space Brownie" di Little Debbie, una torta al cioccolato fondente ricoperta di caramelle gommose dai colori vivaci. La base è una soffice torta super cioccolatosa...

Questa ricetta di patate per le feste diventerà il vostro piatto forte non appena assaggerete i teneri pezzi dorati, imbevuti di burro. E l'aroma di rosmarino e aglio rende queste patate davvero...

"L'equilibrio tra sapori speziati, dolci e agrumati in questo drink è perfetto per chi ama la tequila o il mezcal ma deve astenersi dall'alcol", afferma Iang Quintero, proprietario del primo...

"Mia nonna preparava spesso questo stufato di manzo e okra", racconta Cardea Brown. "Mi ricorda la mia infanzia a Charleston. Questa ricetta si tramanda nella mia famiglia da generazioni..."

La pasta orzo ha una forma simile al riso, quindi può essere cucinata come il riso per risotto, aggiungendo gradualmente brodo e abbondante formaggio fino a ottenere un orzotto denso e cremoso.

La maggior parte degli ingredienti di questo veloce stufato di patate dolci può essere sostituita, il che significa che avrete sicuramente tutto il necessario in frigorifero e in dispensa per una cena deliziosa e salutare. Il segreto sta nel...

Il chili con carne si prepara solitamente con carne macinata, ma in questa ricetta Ree Drummond ha deciso di aggiungere carne di manzo a cubetti. Richiede un po' più di tempo, ma il risultato...

Questa ricetta vegetariana si ispira alla classica zuppa di pollo con gnocchi fatta in casa. Il brodo di pollo è stato sostituito con brodo vegetale e il pollo sminuzzato con ceci, anch'essi ricchi di proteine. Infatti...

Aggiungete il pulled pork alla pasta con cheddar e mozzarella fusi per un pasto più sostanzioso e saziante. È un ottimo modo per utilizzare la carne avanzata dalla cena di ieri sera. Facoltativo...

Il bello di questa ricetta è che tutti gli ingredienti – vino, aglio, gamberi e persino la pasta – vengono cotti insieme in un'unica padella. Ricorda solo: non scongelare i gamberi! Altrimenti...

Gli amanti dei maccheroni al formaggio e degli hamburger adoreranno questa combinazione di sapori. Questa ricetta è velocissima ed economica, e utilizza ingredienti che probabilmente avete già in casa. Un sapore ricco e cremoso...

Cucinare la pasta al tonno su una grande teglia da forno permette di ottenere un ripieno ancora più cremoso e formaggioso e una crosticina croccante in superficie. Per una copertura perfetta, aggiungete del pangrattato...

Un delizioso piatto estivo al forno. Verdure e bulgur arrostiti al caldo vengono serviti con scarola fresca, che ne ammorbidisce il sapore e la consistenza, mentre la vinaigrette balsamica aggiunge una nota dolce finale. Se...

Le ciliegie ricoperte di cioccolato non sono solo deliziose, ma anche salutari. La combinazione di ciliegie fresche, ricche di vitamine e antiossidanti, e cioccolato fondente, benefico per il cuore, crea un vero e proprio superfood. Servite...

Questo frullato al cioccolato soddisferà anche gli amanti del cioccolato più esigenti. È preparato con latte al cioccolato, gelato al cioccolato e salsa al cioccolato. È addensato con cioccolato...

Questi muffin a ridotto contenuto di grassi sembrano proprio i classici biscotti americani con gocce di cioccolato! La combinazione di panna acida a basso contenuto di grassi e purea di mele li rende morbidi e umidi...

A differenza della tradizionale e rinfrescante sangria, questa versione al cioccolato e ciliegie è una delle preferite in inverno. Il liquore al cioccolato e le ciliegie (in scatola e surgelate) nel vino rosso creano un sapore più...

Prepara questi biscotti natalizi con una lussuosa combinazione di cioccolato e ciliegie. Oltre al cacao in polvere, l'impasto contiene due tipi di cioccolato fuso (amaro e fondente) e alcune gocce di cioccolato...

Amanti del cioccolato, rallegratevi! Queste eleganti cupole di cioccolato racchiudono una soffice mousse al cioccolato con un cuore di caramello. Questo squisito dessert è facile da preparare a casa. Voi...

La torta al cioccolato è il dolce perfetto per qualsiasi festività o occasione speciale. Questa ricetta prevede strati di torta al cioccolato alternati a una soffice glassa al cioccolato, e il punto forte sono i pezzetti di cioccolato...

Questi cioccolatini alle mandorle si conservano fino a 5 giorni, e anche più a lungo in frigorifero. Quindi, preparatene una doppia dose da gustare e condividere con gli amici, perché questi cioccolatini...

I fichi sono un ingrediente un po' inaspettato, ma decisamente gradito, in questa torta gelato a strati. Si usano biscotti ripieni di fichi. Sono abbastanza morbidi da poter essere facilmente...

Le tortilla chips di mais vengono ricoperte con una miscela fusa di cioccolato, burro di arachidi e burro, e una volta che la glassa si è solidificata, vengono rotolate nello zucchero a velo. Si tratta di una popolare prelibatezza fatta in casa negli Stati Uniti...

Le torte gelato non sono più una novità, ma la torta gelato è una delizia sorprendente e unica. Si prepara come una torta aperta farcita con gelato alla vaniglia, dulce de leche (un tipo di latte condensato bollito) e...

La combinazione di cacao in polvere e cioccolato fuso conferisce a questi cupcake un sapore ricco, e le noci tritate aggiungono un tocco ancora più goloso. Guarnite i cupcake finiti con una glassa al formaggio cremoso...

"Potete preparare questi crostini agrodolci con quasi tutti i formaggi e una marmellata, una confettura o un chutney abbinati", dice Sunny Anderson. Provate la squisita combinazione di formaggio di capra fresco...

Per la tua prossima festa in casa o cena romantica, prepara una leggera fonduta di cioccolato bianco con latte di riso aromatizzato alla vaniglia. Un pizzico di cannella completerà alla perfezione il suo sapore di vaniglia...

Per dare un tocco festivo al mais grigliato, spennellate le pannocchie con la maionese e rotolatele in snack di mais croccante sbriciolati di vari colori. Per un effetto sfumato di grande impatto, scegliete snack di mais in tre tonalità...

Se state preparando un tagliere di formaggi o semplicemente volete servire delle noci con la birra, considerate l'idea di trasformarle in uno snack davvero unico. Tostate il mix di noci in padella e aggiungete...

La torta salata, o pollo in pastella, è un piatto confortante molto apprezzato sia dagli adulti che dai bambini. La ricetta di Sunny Anderson rivisita il classico in chiave Tex-Mex...

Tradizionalmente, una grigliata di pesce estiva prevede di lessare il pesce all'aperto in una pentola con patate al cartoccio, mais e salsicce, ma Sunny Anderson suggerisce di cuocere tutto in forno e...