Casa » ricetta » Pagina 272
 

Ricette culinarie


Categorie: Insalate, Foglia, .
Autore:
Insalata con scarola e pancettaVisualizzazioni: 1.877

Sebbene quest'insalata appaia semplice, è ricca di un bouquet di sapori complessi derivanti dai suoi ingredienti, che si fondono alla perfezione per creare un'esperienza indimenticabile. Insieme a questo...

Insalata di scarola, crescione, formaggio erborinato, datteri, nocciole, aceto di vino, arance, pancetta...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 440
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore:
Insalata d'orzo con funghi e asparagi frittiVisualizzazioni: 2.453

Questa ricca insalata, piena di sapori vivaci e consistenze contrastanti, può essere gustata da sola o come contorno per la carne. È facile da preparare e ha un aspetto molto festivo grazie a...

Orzo perlato, funghi champignon, asparagi, succo di limone, senape di Digione, scalogno, alloro, timo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 258
Autore: - chef
Carciofi in umidoVisualizzazioni: 2.351

I carciofi piccoli, saltati in padella con vino bianco, aglio, limone e timo, acquistano un sapore meraviglioso e una consistenza delicata. Per i carciofi più piccoli, basterà tagliare una piccola parte della parte esterna...

Carciofi, succo di limone, vino bianco, parmigiano, acciughe, timo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Ricette di dolci pasquali

Ricette di dolci pasquali

Festeggiate la Pasqua con deliziosi dessert preparati dai nostri chef, come una splendida torta pasquale o una torta a forma di coniglietto.

Categorie: Insalate, Foglia, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di spinaci con noci pecan tostate e gorgonzolaVisualizzazioni: 3 122

Una semplice insalata di spinaci freschi diventa una vera delizia festiva con ingredienti come noci pecan tostate dolci e formaggio Gorgonzola. Noci tostate al forno con zucchero e sale...

spinaci, formaggio gorgonzola, noci pecan, aceto di sherry, scalogno...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Cavolfiore al forno con aglioVisualizzazioni: 7 159

Un cavolfiore intero, cotto al forno fino a doratura, avrà un aspetto molto invitante e festivo. Per evitare che il cavolfiore si secchi in forno, è consigliabile cuocerlo prima...

cavolfiore, sedano, scalogno, vino bianco, pepe nero, alloro, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Foglia, Frutta, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
insalata di fragoleVisualizzazioni: 1.276
Ingredienti della ricetta:

Un'insalata succosa e rinfrescante di fragole, spinaci e lattuga. Il suo sapore di frutti di bosco è perfettamente esaltato da un condimento piccante. La leggerezza dell'insalata è bilanciata dal parmigiano grattugiato e da una croccante guarnizione di...

Tagliatelle, spinaci, lattuga romana, aceto di vino, parmigiano, fragole, semi di girasole, paprika...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Gratin di patate all'aglioVisualizzazioni: 2.476

A differenza della maggior parte dei gratin di patate simili, questa casseruola è preparata senza panna né formaggio, riducendo significativamente il contenuto calorico senza comprometterne il sapore eccezionale. Per maggiore praticità...

patate gialle, pangrattato panko, vino bianco, timo...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 8
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Tagliatelle all'uovo al forno con prosciutto e tre formaggiVisualizzazioni: 6 186

Questa ricca e cremosa casseruola di maccheroni al formaggio è arricchita dai sapori di tre formaggi diversi: Parmigiano, fontina e mozzarella. È veloce e facile da preparare, ma ha un aspetto festoso, soprattutto se...

tagliatelle all'uovo, formaggio fontina, formaggio parmigiano, formaggio mozzarella, panna, latte, prosciutto...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Torta di Pasqua "Pulcino"Visualizzazioni: 1.952
Ingredienti della ricetta:

Sorprendi amici e parenti con una splendida torta a forma di pulcino adorabile. È una replica perfetta dei pulcini di marshmallow Peeps, famosi in America per decorare i dolci pasquali.

preparato per torta, estratto di mandorle, cremor tartaro, uova...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 14 - 16
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore: - chef
Cupcake con ripieno di fragoleVisualizzazioni: 2.729
Ingredienti della ricetta:

Questi cupcake ripieni di fragole non sono solo incredibilmente deliziosi, morbidi e soffici, ma anche più sani perché parte della farina di frumento è sostituita con farina di quinoa. La quinoa aggiunge anche...

farina di prima qualità, cioccolato fondente, marmellata di fragole, uova, latte...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Uova di Pasqua croccantiVisualizzazioni: 2.833

In preparazione alla Pasqua, oltre alle tradizionali uova colorate, provate a preparare delle uova dolci croccanti. Sono facili da realizzare, hanno un aspetto accattivante e sono un ottimo modo per coinvolgere tutti nello spirito della festa...

caramelle al cioccolato, riso soffiato, cereali, marshmallow...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 caramelle
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake all'acero con noci e glassaVisualizzazioni: 2 226
Ingredienti della ricetta:

Questi cupcake sono preparati con un preparato per torte già pronto e, per conferire loro un sapore unico, si aggiungono noci e sciroppo d'acero. Questi due ingredienti...

Preparato per cupcake, spezie per torta di zucca, sciroppo d'acero, noci, zucchero a velo, uova, panna...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore: - chef
Cupcake pasquali con glassa al cioccolato biancoVisualizzazioni: 6.978
Ingredienti della ricetta:

Per decorare i cupcake di Pasqua, potete usare qualsiasi tipo di caramella o dolcetto vi piaccia. Sono particolarmente indicati se colorati, con una varietà di consistenze e sapori. Cuocete in forno fino a ottenere un composto leggero e...

farina di prima qualità, cioccolato bianco, gocce di cioccolato (granuli), uova, panna acida, formaggio spalmabile...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Torta al cocco con glassa al limone e coccoVisualizzazioni: 2.327
Ingredienti della ricetta:

L'impasto di questa torta è fatto con biscotti wafer alla vaniglia sbriciolati, zucchero, burro, uova, noci pecan e cocco grattugiato fresco o congelato (non cocco...).

biscotti wafer, cocco, succo di limone, uova, noci pecan, amido di mais...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef
Tortine al tartufo di lamponeVisualizzazioni: 2.755
Ingredienti della ricetta:

Una deliziosa crostata al cioccolato e lamponi senza cottura. La base della crostatina è fatta con biscotti al cioccolato sbriciolati e mescolati con burro. Il composto che si ottiene...

tartufi, cioccolato fondente, cioccolato amaro, cacao, panna, lamponi...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Whoopie pie alle caroteVisualizzazioni: 3.623
Ingredienti della ricetta:

I Whoopie Pie, soffici e leggeri, al gusto di torta di carote, sono l'aggiunta perfetta alla tua tavola delle feste. A differenza della torta, sono facili da mangiare con le mani e il sapore è altrettanto incredibile, speziato e...

Preparato per muffin, carote, uova, formaggio spalmabile, noci, uvetta...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 torte
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Torta al cocco con glassa al formaggio cremosoVisualizzazioni: 36.350
Ingredienti della ricetta:

Questa torta a tre piani, candida come la neve e cosparsa di scaglie di cocco, sarà il pezzo forte della vostra festa. I soffici e leggeri strati sono ricoperti da una deliziosa glassa al formaggio cremoso al profumo di cocco...

Farina per dolci, crema di cocco, uova, latte acido, zucchero a velo, estratto di cocco, formaggio cremoso...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Porzioni: 10 - 12
Torta di mirtilli e limone su una crosta di burro friabileVisualizzazioni: 1.514
Ingredienti della ricetta:

Una meravigliosa torta chiusa con un ripieno denso e ricco di mirtilli e limone. Per creare una crosta friabile, croccante e appetitosa, il burro viene incorporato alla farina durante la preparazione dell'impasto...

Farina 00, aceto di sidro di mele, mirtilli, scorza di limone, amido di mais...
Tempo: 3 ore e 45 minuti
Categorie: Dessert, Cookie, Caramelle, .
Autore:
Biscotti a forma di lecca-leccaVisualizzazioni: 1.915

I bambini adoreranno questo dolcetto a forma di fiore con un lecca-lecca all'interno. È facilissimo e velocissimo da preparare. Tutto ciò che serve sono ingredienti colorati...

Biscotti di pasta frolla, bastoncini per lecca-lecca...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 14 biscotti su uno stecco
Autore:
Cheesecake con panna acida e formaggio spalmabileVisualizzazioni: 43 212
Ingredienti della ricetta:

Un dessert leggero e delicato dal sapore meravigliosamente cremoso. Innanzitutto, la cheesecake viene cotta con una base fatta di biscotti Graham sbriciolati mescolati con burro e un po' di zucchero, che...

Biscotti di pasta frolla, formaggio spalmabile, estratto di vaniglia, uova, panna acida...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Dessert, Torte, Torte, .
Autore:
torta di carote dieteticaVisualizzazioni: 12.063
Ingredienti della ricetta:

Questo dessert ipocalorico contiene molti meno grassi rispetto alla tradizionale torta di carote, pur essendo altrettanto delizioso, saporito e umido. La sua incredibile ricchezza deriva dalla maggiore quantità di...

Farina per dolci, spezie per torta di zucca, zucchero di canna, estratto di vaniglia, latticello, uova, formaggio cremoso, carote...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 16 torte Contenuto calorico: 282
Autore:
Macarons al pollo al limoneVisualizzazioni: 2 154

Questo dolce pasquale è fatto di torte e decorato. I macarons americani sono fatti con cocco mescolato ad albumi, ricoperti di crema al limone, che, quando combinati con...

scaglie di cocco, gocce di cioccolato (granuli), uova...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 30 torte
Autore:
Cupcake al girasoleVisualizzazioni: 2.811

Questi vivaci cupcake a forma di girasole saranno senza dubbio il centro dell'attenzione sulla vostra tavola delle feste primaverili. I cupcake finiti sono disposti su un grande supporto a forma di fiore e ricoperti di crema al burro...

Cupcake, zucchero a velo, estratto di vaniglia, latte, biscotti wafer, marshmallow...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti a forma di pollo nel guscioVisualizzazioni: 28.535

Questi biscotti di Pasqua si preparano con il metodo "taglia e arrotola", in cui l'impasto viene arrotolato a formare un cilindro e tagliato a fette. Non servono formine speciali per biscotti. Basta colorare l'impasto di giallo, stenderlo...

farina di prima qualità, gocce di cioccolato (granuli), zucchero a velo, uova...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Quantità: 24 biscotti di diverse forme
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti giganti a forma di uovo di PasquaVisualizzazioni: 1.867

Aggiungete un tocco unico alla vostra tavola di Pasqua con questi biscotti a forma di uovo gigante, coloratissimi e riccamente decorati. Preparateli usando l'impasto per biscotti già pronto e decorateli insieme ai vostri bambini. Per...

Pasta frolla, zucchero a velo, uova...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore:
uova di cioccolato fritteVisualizzazioni: 2.312

Le uova di cioccolato con ripieno di crema sono già un dessert perfetto per Pasqua. Ma puoi renderle ancora più divine friggendole in pastella. Sarà davvero...

cioccolato, farina, uova, latte...
Tempo: 3 ore. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Coniglietto di fragole e torta di caroteVisualizzazioni: 2.570
Ingredienti della ricetta:

Realizza un dolce pasquale a forma di letto di carote e coniglietti usando fragole intere. Puoi decorare qualsiasi torta tu abbia preparato, oppure optare per l'opzione più semplice: una torta fatta con...

Preparato per cupcake, panna, biscotti wafer, cioccolato bianco, scaglie di cocco, gocce di cioccolato, fragole...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore:
Bistecche alla fiorentina grigliateVisualizzazioni: 5.977

Le bistecche alla fiorentina si distinguono per le loro dimensioni enormi. Ogni pezzo pesa almeno 1 kg e viene grigliato intero. Le bistecche Porterhouse o T-bone sono le migliori per questa preparazione. Lasciare...

manzo, fiocchi di sale marino...
Tempo: 20 minuti più tempo di attesa Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Bistecca di controfiletto alla griglia con cipolle, spinaci e patate alla panna acidaVisualizzazioni: 2.740

Questa deliziosa e sostanziosa insalata è preparata con controfiletto di manzo grigliato, tagliato a fettine sottili contro fibra e servito su piatti con spinaci freschi e cipolle rosse grigliate, e...

Manzo, salsa per bistecca, cipolla rossa, spinaci, patate, yogurt, panna acida...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 496
Autore:
Bistecca di manzo London broil con marmellata di cipolleVisualizzazioni: 6.444

Il London broil è un taglio di manzo marinato, ricavato dalla coscia e grigliato. Per un risultato delizioso e succoso, marinate la carne per diverse ore o per tutta la notte in una miscela di vino rosso,...

manzo, cipolla rossa, zucchero di canna, aceto balsamico, vino rosso, rosmarino...
Tempo: 45 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
La bistecca alla griglia perfettaVisualizzazioni: 69 185

Per garantire una carne alla griglia perfettamente succosa e deliziosa, scegliete bistecche dello spessore indicato, con un sottile strato di grasso. Toglietele prima dal frigorifero e lasciatele riposare a...

manzo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 bistecche
Autore:
Bistecca di diaframma alla griglia con limoni, peperoncini piccanti e cipollotti.Visualizzazioni: 3.484

La bistecca alla griglia viene servita con verdure grigliate, anch'esse grigliate fino a quando non sprigionano un aroma intenso e presentano i segni della griglia. Si può usare agnello o una gustosa bistecca di manzo...

manzo, peperone banana, limone, olive, cipollotti, prezzemolo, rosmarino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 346
Autore:
Bistecca di fianchetto alla griglia con capperi e acciugheVisualizzazioni: 4.821

Questo taglio di manzo economico è considerato la bistecca da veri uomini, e persino questo taglio brutale può essere cucinato in modo da rivaleggiare con il sapore delle bistecche più pregiate. La bistecca di fianco viene ricavata dalla parte inferiore...

manzo, pomodori, prezzemolo, cipollotti, capperi, acciughe...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 465
Autore: - ristoratore
Bistecca di costata alla griglia con confit verdeVisualizzazioni: 10 198

Uno dei modi migliori per cucinare una bistecca di costata. Strofinate la carne con sale, pepe nero e olio d'oliva prima di metterla in frigorifero per circa 12 ore. Per friggerla...

manzo, lattuga romana, crescione, succo di limone, prezzemolo, coriandolo...
Tempo: 40 min. più tempo di attesa Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Bevande, Caffè, Dessert, .
Autore:
Cioccolata calda senza calorie in piùVisualizzazioni: 10.047

Una deliziosa e ricca cioccolata calda il cui solo aroma è in grado di sollevare lo spirito. Datteri, latte e un tocco di estratto di vaniglia le conferiscono la giusta dolcezza senza l'aggiunta di zucchero raffinato. Inoltre...

Preparato per cioccolata calda, latte, cacao, estratto di vaniglia, datteri, cannella...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 180
Autore:
Torta dietetica con frutta secca e glassa al cioccolato senza zuccheroVisualizzazioni: 17.356
Ingredienti della ricetta:

La frutta secca in questa torta aggiunge una piacevole dolcezza. Senza zucchero né dolcificanti artificiali. L'uvetta, le albicocche secche e i datteri contengono fruttosio a sufficienza per...

Farina per dolci, cioccolato fondente, cacao, uova, panna, panna acida, albicocche secche, uvetta, datteri, succo d'arancia, cannella...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 10 torte Contenuto calorico: 340
Autore:
Crema al cioccolato sana per decorare dolciumiVisualizzazioni: 9.965

Questa glassa al cioccolato è preparata con cioccolato fondente tritato, panna fresca e cacao in polvere, mentre i datteri aggiungono una dolcezza naturale senza l'aggiunta di zucchero raffinato.

cioccolato fondente, cacao, datteri, panna...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake Contenuto calorico: 170
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
limonata ipocaloricaVisualizzazioni: 8.789

Una limonata brillante e rinfrescante, senza zucchero. La sua dolcezza naturale deriva unicamente dalle mele. Spremetele insieme ai limoni e godetevi il sapore frizzante di questa bevanda.

succo di mela, succo di limone, limonata...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 (230-280 ml) Contenuto calorico: 220
Autore:
Muffin sani con datteri e bananeVisualizzazioni: 15.254

Preparate dei muffin senza zucchero aggiunto, che risulteranno comunque piuttosto dolci e golosi anche senza. Banane, datteri e uvetta aggiungeranno una dolcezza naturale. Frullate la frutta fino a ottenere un composto omogeneo...

farina per dolci, uova, latte, datteri, uvetta, banane, scorza d'arancia, cannella...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake Contenuto calorico: 100
Autore:
Dessert di riso soffiato e miglioVisualizzazioni: 6.403

Puoi preparare questo delizioso dessert a base di cereali soffiati anche a casa. Non richiede cottura: basta mescolare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare a temperatura ambiente per qualche minuto.

riso soffiato, marshmallow, estratto di vaniglia, miele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 15 bar Contenuto calorico: 160
Autore: - chef
Mini cupcake alla carota e melaVisualizzazioni: 5.436
Ingredienti della ricetta:

Questi mini cupcake sono preparati con purea di mele e carote grattugiate aggiunte all'impasto. Questo non conferirà ai vostri dolci un sapore di verdura, ma piuttosto una consistenza sorprendente e un aroma fruttato...

Farina 00, panna, carote, zucchero di canna, pimento, cannella, formaggio spalmabile, uova, composta di mele, succo di mela, uvetta...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
Autore:
Budino al cioccolato con semi di chiaVisualizzazioni: 7.008

Un semplice budino al cioccolato si prepara con cioccolato fondente tritato, latte scremato, cacao in polvere e una piccola quantità di sciroppo d'agave come dolcificante. Tutti gli ingredienti vengono cotti a fuoco lento fino a quando...

Cioccolato fondente, cacao, nettare d'agave, semi di chia, estratto di vaniglia, latte...
Tempo: 15 min. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 330
Autore:
Muffin alla banana con noci e cruscaVisualizzazioni: 3.063

Si ritiene che l'aggiunta di crusca a qualsiasi prodotto da forno lo renda immediatamente molto più sano e dietetico. Puoi gustare questi muffin senza sensi di colpa, poiché sono ricchi non solo di...

Farina integrale, noci, banane, zucchero di canna, uova, estratto di vaniglia, panna acida, noce moscata, cannella...
Tempo: 1 ora. Quantità: 12 cupcake Contenuto calorico: 260
Autore:
Cheesecake ai mirtilli e yogurt grecoVisualizzazioni: 8.966

A differenza della cheesecake tradizionale, che è fatta interamente con una glassa di formaggio cremoso, il ripieno di questo dolce è composto principalmente da yogurt greco magro, che viene mescolato solo con...

Farina 00, succo d'ananas, mirtilli, crostini di pita, yogurt, uova, formaggio spalmabile, gelatina...
Tempo: 4 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 290
Muffin vegani ai mirtilliVisualizzazioni: 10.672

Prepara dei muffin ai mirtilli che, nonostante gli ingredienti insoliti, saranno morbidi, deliziosi e umidi come i muffin tradizionali. Questa ricetta è senza uova e gli ingredienti sono privi di latticini...

Farina 00, zucchero di canna, latte di mandorle, purea di mele, mirtilli...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake Contenuto calorico: 200

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti