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Ricette culinarie


Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef
Biscotti alla lavanda e al limoneVisualizzazioni: 3.596

Questi biscotti meravigliosamente friabili vantano delicate note di lavanda, mandorla e limone. L'impasto è fatto con burro, farina di grano e di mandorle, un po' di zucchero e amido di maranta.

Farina di mandorle, sagittaria, lavanda, sale marino in fiocchi, succo di limone, miele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 25 biscotti Contenuto calorico: 70
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - chef
Banane fritte con panna acidaVisualizzazioni: 9 391
Ingredienti della ricetta:

Le banane fritte sono un dessert delizioso che conquista con il suo sapore ricco e la sua presentazione accattivante, eppure sono veloci da preparare e incredibilmente economiche. Il frutto viene tagliato longitudinalmente,...

banane, succo d'arancia, panna acida, cannella...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 233
Autore: - scrittore di cucina
Fonduta di cioccolato a basso contenuto caloricoVisualizzazioni: 5.080

A differenza della tradizionale fonduta di cioccolato, questo dessert è preparato con cioccolato fondente fuso in latte condensato scremato e non zuccherato, che sostituisce la panna. Inoltre...

cioccolato fondente, cacao, succo d'arancia, latte concentrato...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 250
Autore: - scrittore di cucina
Torta alla crema di banana senza cotturaVisualizzazioni: 13.390

Questa deliziosa torta alla crema a basso contenuto calorico non ti farà sentire in colpa, nemmeno dopo una fetta con il tè del pomeriggio. A differenza delle torte alla crema tradizionali, contiene molta meno panna montata: è semplicemente...

Budino alla vaniglia, biscotti di pasta frolla, uova, panna, latte, estratto di vaniglia, banane, gelatina...
Tempo: 3 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 215
Le migliori ricette di Pasqua

Le migliori ricette di Pasqua

Vi presentiamo le migliori ricette degli chef per la colazione e la cena di Pasqua: dalle uova ripiene al prosciutto, fino ai dolci.

Cupcake pasquali decorati

Cupcake pasquali decorati

Lasciatevi ispirare da queste deliziose idee per cupcake pasquali proposte dagli chef.

Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Torta a forma di coniglietto pasqualeVisualizzazioni: 6.086
Ingredienti della ricetta:

Questa torta a forma di coniglietto pasquale ha un aspetto incredibilmente realistico ed è facilissima da preparare, seguendo tutte le istruzioni della ricetta. La base della torta sarà la vostra torta soffice preferita, oppure una torta già pronta acquistata al supermercato...

Pan di Spagna, marmellata, marshmallow, scaglie di cocco, zucchero a velo, estratto di vaniglia, latte...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Porzioni: 12 - 14
Autore:
Mini cupcake scintillantiVisualizzazioni: 2.609
Ingredienti della ricetta:

Questi adorabili mini cupcake potrebbero sembrare una merenda per bambini, ma hanno un sapore sofisticato e da adulti grazie al vino spumante. Prepara dei mini cupcake alla vaniglia e decorali con una guarnizione unica...

farina di prima qualità, prosecco, uova, latte...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 cupcake
Autore:
Cupcake a forma di fiore di PasquaVisualizzazioni: 1.765

I cupcake alla vaniglia preparati con questa ricetta sono incredibilmente profumati, deliziosi e soffici. Guarniteli con la stessa glassa leggera al marshmallow, cospargeteli di zucchero colorato decorativo e decorateli...

farina per dolci, crema di marshmallow, zucchero a velo, uova, latte...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cupcake
Autore:
Cupcake a forma di "faccia di coniglio"Visualizzazioni: 1.560
Ingredienti della ricetta:

Decora la tua tavola di Pasqua con cupcake a forma di coniglietto. Questo dolce prevede cupcake alla vaniglia, ricoperti di glassa e decorati con vari dolciumi, tra cui mandorle ricoperte di zucchero...

farina per dolci, sciroppo di mais, zucchero a velo, uova, latte...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cupcake
Autore:
Cupcake a forma di "agnello"Visualizzazioni: 2.834

Una torta di cupcake è un'idea molto creativa, d'effetto e pratica. Ad esempio, si possono disporre e decorare dei cupcake di dimensioni standard a forma di agnello. È un dolce perfetto per Pasqua. Con questo...

cupcake, estratto di mandorla, caramelle alla liquirizia...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake al limone e mirtilliVisualizzazioni: 6.878
Ingredienti della ricetta:

Questi cupcake leggeri e soffici, con la giusta umidità all'interno, acquistano un sapore meraviglioso grazie alla combinazione di mirtilli aromatici e limone. Il succo e la scorza di limone vengono mescolati direttamente nell'impasto, e i mirtilli...

Farina 00, scorza di limone, zucchero a velo, formaggio cremoso, uova, latte, menta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore:
Tortine da tè con glassa al cioccolatoVisualizzazioni: 4.547
Ingredienti della ricetta:

I cupcake capovolti ricoperti di glassa al cioccolato si trasformano in mini tortine da tè. I cupcake stessi cuociono velocemente utilizzando ingredienti semplici che probabilmente potete trovare in qualsiasi...

farina di prima qualità, cioccolato fondente, sciroppo di mais, uova, latte, panna...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 cupcake
Autore:
Cupcake a forma di coniglietto pasqualeVisualizzazioni: 2.707

Decora la tua tavola di Pasqua con deliziosi e allegri cupcake a forma di coniglietto. La base del cupcake è una torta di pan di Spagna alla vaniglia, ricoperta da una glassa di marshmallow per una consistenza e un sapore unici. Completa il tutto con...

Farina per dolci, crema di marshmallow, uova, latte, estratto di vaniglia, zucchero a velo, marshmallow...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cupcake
Autore:
Cupcake al cioccolato con carote dell'ortoVisualizzazioni: 5.680

Questi splendidi cupcake al cioccolato a forma di letto di carote sono decorati con una glassa al burro, che funge non solo da guarnizione ma anche da ripieno. I cupcake stessi sono...

farina di prima qualità, cacao, uova, latte, panna, zucchero a velo, estratto di vaniglia, cannella, chiodi di garofano...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore:
Cupcake classici alla vaniglia con crema al cioccolatoVisualizzazioni: 2.274
Ingredienti della ricetta:

Per preparare i classici cupcake, avrai bisogno di ingredienti che si trovano praticamente in ogni casa: farina, uova, burro, latte, zucchero, lievito in polvere e vaniglia. Tutti gli ingredienti sono facili da reperire...

farina di prima qualità, cioccolato al latte, cioccolato fondente, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, latte...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore:
Cupcake di polloVisualizzazioni: 16.441
Ingredienti della ricetta:

Questi adorabili cupcake a forma di pulcino saranno una splendida aggiunta a qualsiasi tavola di Pasqua o delle feste, e i bambini li adoreranno in particolare. Preparate dei cupcake alla vaniglia e ricopriteli con una leggera glassa al burro.

farina di prima qualità, uova, latte, estratto di vaniglia, zucchero a velo, marshmallow...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: media Quantità: 12 cupcake
Pasti sani grigliati in cartocci di alluminio

Pasti sani grigliati in cartocci di alluminio

Il cibo preparato all'aperto può essere molto vario, dal pane tostato alla francese e pesche grigliate al polpettone e spaghetti.

Cupcake "Agnello"Visualizzazioni: 2.913

I cupcake sono perfetti per una festa per bambini: sono facili da mangiare con le mani, hanno un aspetto invitante e possono essere decorati in modo che ogni piccolo ospite riceva una torta a tutti gli effetti che...

Farina per dolci, crema di marshmallow, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, latte...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cupcake
Ricette per la panificazione con lievito

Ricette per la panificazione con lievito

Non aver paura di cucinare in casa. Basta mescolare gli ingredienti, impastare e avere pazienza, e potrai gustare pane fresco e

8 ricette salutari che ogni adulto dovrebbe conoscere

8 ricette salutari che ogni adulto dovrebbe conoscere

L'età adulta è impegnativa, soprattutto quando si tratta di mangiare sano. Per semplificarvi le cose, fate scorta di queste ricette salutari.

Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore:
uova sottacetoVisualizzazioni: 2.344

Un ottimo modo per conservare le uova di Pasqua avanzate è quello di metterle sottaceto. Si possono marinare in qualsiasi momento, perché costituiscono un delizioso e sfizioso antipasto da accompagnare alle bevande alcoliche...

uova, aceto di sidro di mele, senape, sedano, coriandolo, aneto...
Tempo: 20 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Quantità: 12 uova
Autore: - chef
Asparagi con paprika affumicataVisualizzazioni: 1.850

Gli asparagi vengono lessati leggermente fino a diventare croccanti e serviti con una particolare salsa all'uovo. Il tuorlo d'uovo è la base perfetta per una salsa deliziosa e vellutata. A differenza di molte altre...

Asparagi, uova, senape di Digione, scorza di limone, aceto di vino, paprika, capperi...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 177
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Prosciutto in glassa di pesca e zenzeroVisualizzazioni: 1.541

Il prosciutto cotto in una glassa di pesca e zenzero vi sorprenderà piacevolmente con il suo sapore unico, agrodolce, che si abbina perfettamente alle carni affumicate e aggiunge un tocco asiatico. Per ottenerlo...

prosciutto di maiale, prosciutto cotto, radice di zenzero, marmellata di pesche, succo di limone, coriandolo...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Le migliori ricette di pollo al forno salutare

Le migliori ricette di pollo al forno salutare

Le ricette dei vostri chef preferiti vi permetteranno di variare il vostro menù quotidiano con piatti sani a base di pollo al forno.

Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Prosciutto glassato agli agrumi con peperoncini jalapeñoVisualizzazioni: 1.540

Il prosciutto di maiale al forno con l'osso è un piatto davvero festivo che diventerà il protagonista della vostra tavola, e la deliziosa crosticina lucida gli conferirà un aspetto ancora più festoso.

prosciutto di maiale, salsa chili, salsa Worcestershire, peperoncino jalapeño, succo di lime, prosciutto...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Macarons agli agrumiVisualizzazioni: 3.522

Questi deliziosi macarons alle mandorle con ripieno agli agrumi saranno l'aggiunta perfetta a qualsiasi festa o tè pomeridiano. Il loro sapore squisito conquisterà sicuramente tutti e non potrete sbagliare offrendoli ai vostri ospiti...

farina di mandorle, zucchero a velo, cremor tartaro, uova, marmellata d'arance...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 50 torte
Ricette salutari a base di gamberi

Ricette salutari a base di gamberi

100 grammi di gamberetti contengono 98 calorie, 1,6 grammi di grassi e 20 grammi di proteine. Sono un'ottima fonte di selenio, nonché di vitamine D e B12. I nutrizionisti raccomandano

Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Prosciutto impanato con doppia dose di senape ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 1.941

Questa prelibatezza di carne sarà una splendida aggiunta alla vostra tavola di Pasqua. Decorate il prosciutto con una deliziosa crosta di pangrattato, erbe aromatiche e due tipi di senape: quella in grani e quella di Digione...

Prosciutto di maiale, prosciutto cotto, senape di Digione, senape integrale, pangrattato, timo, miele...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
purea di pastinacaVisualizzazioni: 21.415

La purea di pastinaca può essere un'alternativa più sana e ipocalorica al purè di patate. Per una consistenza più cremosa, lessate una patata insieme alle pastinache e mescolate...

radice di pastinaca, patata, noce moscata, panna acida...
Tempo: 30 min.
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Polpettone con uova e pancetta, guarnito con spinaci.Visualizzazioni: 6 282

Il polpettone è un piatto a base di tacchino e ingredienti tipici di una popolare insalata americana. Pancetta, uova, formaggio erborinato e verdure, che compongono l'insalata Cobb, si abbinano perfettamente alla base di carne e...

Tacchino macinato, formaggio erborinato, formaggio cheddar, spinaci, birra lager, aceto di vino, sedano, uova, latte, timo, pancetta...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Cupcake rovesciati all'ananasVisualizzazioni: 4.999

Questi muffin si possono preparare sia con ananas fresco che in scatola. Risultano soffici, umidi, aromatici e incredibilmente deliziosi. La ricetta è piuttosto semplice, perché...

Preparato per torta, estratto di mandorle, uova, succo d'ananas, ananas...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Involtino di prosciutto ripieno di pane toscanoVisualizzazioni: 2 194

Un piatto festivo perfetto per una tavola pasquale in stile italiano. Il pane toscano si distingue dagli altri prodotti da forno perché non contiene sale e il suo sapore neutro lo rende perfetto...

Prosciutto di maiale, prosciutto cotto, carote, sedano, spinaci, parmigiano, pinoli, salvia, basilico, timo, olive, uvetta...
Tempo: ore 8 Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Cupcake al cioccolato con glassa di meringaVisualizzazioni: 2.966
Ingredienti della ricetta:

Prepara dei cupcake al cioccolato ipocalorici sostituendo parte del burro con yogurt greco magro e purea di prugne. Saranno deliziosi e incredibilmente soffici, e le prugne aggiungeranno...

Prugne secche, farina di prima qualità, farina integrale, cacao, lievito in polvere, cannella, zucchero di canna, uova, yogurt, estratto di vaniglia, zucchero semolato, cremor tartaro, scorza d'arancia...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake o 48 mini Contenuto calorico: 236
Autore: - scrittore di cucina
Torta al caffè e mirtilliVisualizzazioni: 6 223

Nonostante il nome, questa torta non contiene caffè, ma è perfetta con una tazza di caffè o tè. La torta è farcita con mirtilli e noci, che la arricchiscono con una varietà di...

Farina 00, farina integrale, farina per dolci, zucchero, cannella, noci, zucchero di canna, burro, uova, estratto di vaniglia, yogurt, mirtilli...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 210
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, .
Autore:
gelato allo yogurtVisualizzazioni: 4.424

Il gelato allo yogurt è un'alternativa sana e ipocalorica al dessert tradizionale, ricco di zuccheri e grassi. Per preparare un delizioso gelato allo yogurt, mescolate parti uguali...

yogurt, zucchero, sciroppo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 900 ml. Contenuto calorico: 139
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Mini cupcake alla carota con glassa al formaggio cremosoVisualizzazioni: 4.471
Ingredienti della ricetta:

Alcuni trucchi ti aiuteranno a trasformare i classici cupcake glassati in muffin ipocalorici altrettanto deliziosi. Per cuocerli, avrai bisogno di stampini per mini plumcake...

Noci pecan, farina integrale, farina per dolci, cannella, zenzero in polvere, zucchero di canna, yogurt, estratto di vaniglia, limone, uova, carote, zucchero a velo, formaggio cremoso, uvetta...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 240
Autore: - scrittore di cucina
Fragole in salsa balsamica con crema di ricottaVisualizzazioni: 3.919

La ricotta, montata in un robot da cucina con miele ed estratto di vaniglia, si trasforma in pochi minuti in una deliziosa crema ipocalorica, che va solo fatta raffreddare per un paio d'ore e servita con...

Ricotta, miele, estratto di vaniglia, aceto balsamico, zucchero, fragole, basilico...
Tempo: 2 ore e 17 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 180
Autore:
Parfait di fragoleVisualizzazioni: 4.095

Il parfait di fragole è un dessert semplice che si prepara in pochi minuti, ma che conquista con il suo aspetto accattivante e la combinazione di sapori. Preparate un bellissimo...

fragole, zucchero, biscotti di pasta frolla, cracker, yogurt, miele, cannella...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 203
Autore: - chef
Cheesecake individuali all'arancia e cioccolatoVisualizzazioni: 4.797

Le cheesecake monoporzione sono la delizia perfetta per le occasioni speciali. I vostri ospiti saranno conquistati dal loro aspetto elegante e dal delizioso sapore di arancia e cioccolato. Inoltre, in questo modo...

Biscotti waffle, burro, ricotta, formaggio spalmabile, zucchero, arance, uova...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 173
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake al cioccolato fondente con glassa al cioccolatoVisualizzazioni: 4.487
Ingredienti della ricetta:

I cupcake al cioccolato fondente sono i più cioccolatosi di tutti i cupcake al cioccolato. Oltre al loro sapore intenso, deliziano anche con la loro consistenza soffice e umida. E la glassa al cioccolato è la scelta ideale...

Farina integrale, farina per dolci, farina per torte, cacao, panna acida, yogurt, kefir, burro, zucchero di canna, uova, zucchero a velo, latte, cioccolato fondente, formaggio spalmabile...
Tempo: Quantità: 8 pezzi. Contenuto calorico: 310
Categorie: Dessert, Cookie, Torte, .
Autore: - chef
Barrette al limone e timoVisualizzazioni: 5.583
Ingredienti della ricetta:

Delicati dolcetti al limone dal rinfrescante sapore di agrumi, splendidamente arricchiti dal timo, che conferiscono loro il sapore di un dolce mediterraneo. A differenza dei tradizionali dolcetti al limone, questa pasta sfoglia è molto...

burro, farina di prima qualità, timo, zucchero a velo, succo di limone, estratto di vaniglia, limone...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 16 pezzi. Contenuto calorico: 110
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti per il raffreddoreVisualizzazioni: 5.958

Questi deliziosi biscotti sono ricchi di frutta secca, noci e spezie. Lo yogurt greco e la melassa conferiscono una consistenza morbida, sostituendo quasi metà del burro e riducendo il contenuto di grassi. In...

Farina 00, lievito in polvere, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, burro, zucchero di canna, uova, melassa, yogurt, radice di zenzero, limone, fiocchi d'avena, uvetta, mirtilli rossi, noci...
Tempo: 1 ora e 12 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 pezzi. Contenuto calorico: 174
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti integrali con gocce di cioccolatoVisualizzazioni: 20.813

Anche i biscotti con gocce di cioccolato possono essere resi più sani e dietetici se preparati con un mix di farina integrale e avena macinata, che forniscono anche un ulteriore arricchimento...

Farina integrale, fiocchi d'avena, uova, purea di mele, estratto di vaniglia, burro, zucchero, zucchero di canna, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli)...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 pezzi. Contenuto calorico: 110
Autore:
Domenica di more e uvaVisualizzazioni: 3 106

Il sundae è un delizioso dessert a base di gelato guarnito con vari topping e salse dolci. Il modo più semplice per preparare un sundae è guarnirlo con marmellata di frutti di bosco, che puoi preparare anche tu...

uva, more, zucchero, gelato, gelato alla vaniglia...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Stinco di maiale in glassa al miele con brandy e pimentoVisualizzazioni: 3.055

Una tavola pasquale festiva non deve essere per forza pesante; bastano pochi tagli di carne ben selezionati. Una prelibatezza affumicata è perfetta; considerate un prosciutto di maiale, che si scalda in forno per...

prosciutto di maiale, prosciutto cotto, pimento, brandy, miele...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef
Asparagi al fornoVisualizzazioni: 18.475

Una tavola delle feste è quasi incompleta senza gli asparagi, e a Pasqua sono anche un contorno perfetto per accompagnare un secondo piatto a base di carne. Gli asparagi cotti al forno sono persino più appetitosi di quelli cotti...

asparago...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Cupcake alla meringa con crema al limoneVisualizzazioni: 4.781
Ingredienti della ricetta:

Non perdetevi queste eleganti torte quando cercate idee per la tavola di Pasqua: la primavera può brillare di nuovi sapori. Questi cupcake sono una versione in miniatura dei classici americani...

Tartellette, farina di prima qualità, scorza di limone, panna acida, yogurt, uova, cremor tartaro, amido, meringa...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 cupcake Contenuto calorico: 404
Autore: - Presentatore televisivo
Casseruola di patate alla salviaVisualizzazioni: 2.663

La soluzione più semplice per una tavola pasquale festiva è preparare una deliziosa casseruola di patate a fette cotte al forno con formaggio e una salsa cremosa dal delicato aroma di salvia. Le patate vengono tagliate a fette...

patate, formaggio Manchego, pepe di Cayenna macinato, panna, salvia...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti