Ricette culinarie

Ravvivate il vostro pranzo preparando dei muffin di carne (o muffin di carne macinata) come piatto principale al posto delle solite cotolette. Grazie alla cottura in teglia, la carne macinata rimane perfettamente succosa. E il formaggio cheddar e la salsa...

Il Reuben è un tipo di panino caldo americano a base di carne di manzo e crauti. Si dice che prenda il nome da Reuben Kulakofsky, residente a Omaha, nel Nebraska, che lo inventò e...

Questo classico hamburger acquista un tocco speciale nelle fasi finali della cottura con l'aggiunta di formaggio Huntsman, che si scioglie e avvolge la succosa polpetta di manzo. Questa ricetta è adatta anche alla griglia.

Tradotto dal dialetto italiano, il nome del piatto romano "cacio e pepe" significa "formaggio e pepe". Basandosi su questo, non è difficile intuire quali siano gli ingredienti principali. Aggiungendo acqua,...

L'indivia, o cicoria, e il cavolo nero sono buone fonti di vitamine e altri nutrienti (vitamine A e K, folati e fibre). Questo piatto è perfetto servito con carne o pollame...

È difficile resistere alla crosta arancione brillante di questo pane, cosparsa di semi di sesamo bianchi e semi di zucca verde chiaro. Inoltre, non è solo bello da vedere, ma anche delizioso. Se necessario...

La spanakopita è una delle tante varianti delle torte salate greche (pita) ripiene di spinaci (spanaki). L'aglio arrostito conferisce un aroma delizioso e...

Il souvlaki è un popolare cibo da strada greco che consiste in pezzi di carne grigliati su spiedini. Questo è il nome con cui il piatto è chiamato in Macedonia e in altre regioni della Grecia settentrionale. Nel frattempo, nel sud del paese, in...

Questa deliziosa e sostanziosa frittella può essere tagliata in 4 pezzi se si desidera servirla come piatto unico. Oppure, dividerla nel numero di pezzi desiderato e...

Avere una cheesecake enorme in frigo che nessuno è riuscito a finire potrebbe non essere una situazione frequente. Se dovesse capitare, esiste un modo infallibile per...

Questi pancake sono una rivisitazione originale della famosa torta rovesciata all'ananas per la colazione. Già solo il loro aspetto rende questo piatto un vero toccasana per l'umore...

La crosticina di formaggio croccante e dorata sui crostini è solo uno dei dettagli che rendono questo piatto così invitante. È preferibile utilizzare pane leggermente raffermo, in quanto non assorbe troppo...

Questo coloratissimo wrap farcito con i prodotti autunnali ricorda una cornucopia. Ha un aspetto splendido nel piatto e il suo sapore giustifica i numerosi passaggi necessari per prepararlo. Simile...

Gli amanti della pasta possono scoprire un nuovo modo di gustarla. Uno snack croccante, leggero e irresistibile: ora è possibile...

Aggiungete varietà al vostro menù da picnic grigliando l'ananas glassato. Questa presentazione insolita lo rende sia un contorno per un piatto di carne che un dessert leggero che...

Questa sostanziosa insalata di patate acquisterà un sapore più interessante e vivace se prima grigliate le patate. Oltre al suo sapore insolito, questa insalata è leggera perché non contiene...

Kansas City, USA, è considerata la capitale del barbecue. È nota non solo per il suo vasto numero di ristoranti specializzati in barbecue e per ospitare alcuni dei più grandi festival e competizioni di barbecue, ma anche per le sue specialità...

La Spagna è considerata la patria del flan, o budino al caramello, da dove si è diffuso in altri paesi diventando uno dei dessert più popolari e amati. Questo budino delicato e cremoso è fatto con...

La torta "Tre Latti" è una delicata torta di pan di Spagna imbevuta in tre tipi di latte: latte condensato zuccherato, latte concentrato non zuccherato e panna. L'idea originale era di imbevere il pan di Spagna...

I churros sono soffici ciambelle fritte fatte con pasta choux. Sebbene si ritenga che abbiano avuto origine in Spagna e Portogallo, i churros vengono preparati praticamente in tutti i paesi di lingua spagnola. Messicani...

La moussaka è un piatto tradizionale preparato in molti paesi del Medio Oriente e dei Balcani. Tuttavia, le ricette variano a seconda delle regioni. La moussaka greca è una casseruola a tre strati:...

Poiché questa salsa non è cotta, conserva tutte le proprietà benefiche dell'arancia e del mirtillo rosso. Servite questa salsa ricca di vitamine con carne o pollame, esaltandone il sapore e...

La salsa di mirtilli rossi viene tradizionalmente servita con il tacchino per il Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti e a Natale nel Regno Unito. Ma nonostante il suo sapore dolce e acidulo, si abbina bene con quasi tutti i tipi di carne o pollame...

Questa salsa non richiede molto tempo di preparazione, ma ha un aspetto splendido e fa un'ottima figura sulla tavola delle feste. Servitela con piatti di carne o insalate. Usatela anche nei prodotti da forno. I mirtilli rossi aciduli e delicati...

Preparate una salsa di mirtilli rossi senza cottura. Basta unire mirtilli rossi, pera e arancia con lo zucchero e servire. Può essere utilizzata come salsa per piatti di carne o come marmellata spalmabile...

La besciamella, nota anche come salsa bianca, fu inventata nel XVII secolo durante il regno di Luigi XIV ed è una delle salse fondamentali della cucina francese. Secondo la ricetta classica...

Il babaganoush è un piatto tradizionale siriano, libanese e palestinese a base di melanzane, condito con olio, spezie e tahina (una pasta di sesamo). Tradotto dall'arabo, può avere due significati...

La salsa barbecue si abbina perfettamente a tutti i piatti di carne. È particolarmente indicata per la carne grigliata, a cui conferisce un sapore più ricco e interessante. Marinate la carne nella salsa barbecue oppure spalmatela sopra...

I manicotti sono rotoli di pasta italiana a forma di tubi larghi, ripieni con vari tipi di formaggio o carne e cotti al forno con salsa. Questo...

Prepara un hamburger in stile italiano inserendo tutti gli ingredienti della pizza tra due metà di panino. L'aggiunta di pomodori e formaggio alla carne macinata rende l'hamburger incredibilmente succoso e tenero.

Il chili con carne, o semplicemente chili, è un piatto messicano che si traduce dallo spagnolo come "chili con carne". Sebbene gli ingredienti principali del piatto siano peperoncini e carne, i messicani lo preparano anche...

Il polpettone, o polpettone di carne, è tradizionalmente preparato con carne macinata, pangrattato e verdure come cipolle, sedano e carote. Ma prova ad aggiungere mele, mirtilli rossi e formaggio per renderlo più saporito.

Questa ricetta di pollo in crosta di formaggio è molto semplice e veloce da preparare, eppure ha un aspetto elegante e festivo. Tienila a mente per quando i tuoi ospiti...

Il pollo piccante è diventato un piatto simbolo della città americana di Nashville, nel Tennessee, grazie a un aneddoto accaduto al proprietario di un ristorante locale all'inizio dello scorso anno.

Il chutney è una salsa a base di frutta o verdura tipica della cucina indiana. Il suo scopo è quello di aggiungere varietà e completare il sapore del piatto a cui viene servito. Il chutney di mirtilli rossi e agrumi può essere utilizzato...

Luminose, fresche, succose e deliziose, le fragole renderanno eccezionale qualsiasi dessert. Il loro aroma infonderà alla pasta frolla un tocco di estate e sole. Si abbinano splendidamente alla panna montata, che...

L'agnello è molto tenero e, si potrebbe dire, dietetico. Ha un sapore e un aroma delicati. E il lombo d'agnello alla griglia è molto saporito e appetitoso. Rosmarino e aglio...

La carne di tacchino è saporita e povera di calorie, con un basso contenuto di grassi. È considerata la carne più dietetica. Le polpette fatte con questa carne sono leggere e deliziose. Condimento...

La carne di maiale si abbina splendidamente con la frutta succosa, come le pesche. Il filetto di maiale alla griglia è incredibilmente delizioso. Il rosmarino aggiunge ancora più sapore, e la senape...

Il maiale saltato in padella con peperoni è un piatto succoso, aromatico e delizioso. È ricco dell'aroma e del sapore piccante dell'aglio, del gusto unico dei peperoncini, delle spezie della salvia e di una speciale combinazione di...

Gli spaghetti sono originari di Napoli e Antonio Viviani gli diede il nome. La parola italiana "spaghetti" si riferisce solo a uno specifico tipo di pasta italiana. In precedenza, gli spaghetti erano 50...

L'insalata di pasta italiana raramente viene condita con maionese o panna acida. Gli italiani in genere usano olio d'oliva, vari tipi di aceto e spezie come condimenti. Questi ingredienti conferiscono...

Questi biscotti croccanti e dolci sono perfetti con il tè o un bicchiere di latte. Concediti un piacere e delizia i tuoi cari con questa semplice ricetta di biscotti alla melassa. Ricorda, però, che i dolci si gustano con moderazione, anche se...

I biscotti Oreo sono famosi in quasi ogni angolo del mondo. E cosa c'è di meglio di una torta Oreo? I golosi di tutte le età non sapranno resistere a una fetta di questo delizioso dessert. La parte superiore...

Le famiglie americane festeggiano il Giorno del Ringraziamento e il tacchino è un elemento immancabile sulla tavola tradizionale. Naturalmente, si tratta di un tacchino arrosto intero farcito con pane e frutta secca...

Quale piatto italiano da solo può riempire il menu di un intero ristorante o servizio di consegna a domicilio? La pizza, naturalmente. L'infinita varietà di condimenti e salse e la facilità di preparazione l'hanno resa...

Il polpettone è un piatto tradizionale bavarese, noto in inglese come "meatloaf". È facile da preparare e ha un aspetto davvero particolare quando viene servito. E naturalmente, viene servito con patate dolci, che sono perfette...

Se avete un barbecue, potete concedervi delle alette di pollo affumicate fatte in casa. Profumate e croccanti, sono perfette per le grigliate estive...

Il cordon bleu tradizionale si prepara con carne di vitello, ma non per questo è meno tenero e raffinato se fatto con petto di pollo. In questa ricetta, i petti di pollo vengono farciti con prosciutto e formaggio e poi fritti in...

La salsa agrodolce cinese è incredibilmente versatile, sia per la carne che per le verdure. Unisce sapori dolci, piccanti, acidi e salati per esaltare il gusto di praticamente qualsiasi piatto. In...