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Ricette culinarie


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Preparato per pancake fatto in casaVisualizzazioni: 13.762
Ingredienti della ricetta:

Se avete già a disposizione questo preparato, potete preparare dei soffici pancake fatti in casa in pochi minuti. La ricetta produce 9 tazze di preparato secco, sufficienti per 4 porzioni...

Farina, amido, zucchero a velo, latte, burro, estratto di vaniglia, uova, sciroppo d'acero, preparato per pancake...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 9 cucchiai (1170 g) di miscela secca Contenuto calorico: 1470
Autore: - chef famoso
ricotta fatta in casaVisualizzazioni: 4.642

La ricotta italiana, prodotta con il siero di latte di mucca, capra, pecora o bufala, ha una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce. La ricotta è un ingrediente di molti dolci popolari, prodotti da forno,...

ricotta, latte, panna, latte acido...
Tempo: 25 min.
Categorie: Salse, Scontri, .
Autore: - chef famoso
burro di arachidi fatto in casaVisualizzazioni: 11.956
Ingredienti della ricetta:

Il burro di arachidi si ottiene macinando arachidi tostate, con l'aggiunta di altri ingredienti che ne migliorano la consistenza e il sapore. Probabilmente avrete già incontrato questo prodotto molto diffuso in molti paesi...

Burro d'arachidi, arachidi, burro d'arachidi...
Tempo: 45 min. Contenuto calorico: 109
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Impasto Per Pappardelle Italiane Fatte In CasaVisualizzazioni: 23.033

Le pappardelle sono una pasta piatta e larga tradizionale italiana, originaria della Toscana. Sono fatte con farina, semola e uova. Gli ingredienti sono piuttosto economici ed è facile prepararle in casa.

Pasta non lievitata, farina di prima qualità, uova, semola, tagliatelle all'uovo, pappardelle...
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Patatine fatte in casa con condimento barbecueVisualizzazioni: 17 136
Ingredienti della ricetta:

Le patatine fritte sono uno degli snack preferiti da molti. È assolutamente possibile preparare questo croccante spuntino anche a casa. Tutto ciò che serve è una friggitrice e qualche spezia. Anche una grattugia apposita si rivelerà utile...

patatine fritte, patate, cipolla in polvere, paprika...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Latte caldo alle noci con sciroppo al cioccolato e caramelloVisualizzazioni: 11.423

Questo intenso latte macchiato al caffè ha un delicato aroma di nocciola grazie all'aggiunta di nocciole. Uno sciroppo di caramello e cioccolato al latte ne esalta il gusto deliziosamente ricco. Aggiungi...

caffè, latte, panna, zucchero di canna, cioccolato al latte, estratto di vaniglia...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 latte
Autore: - chef
marshmallow fatti in casaVisualizzazioni: 12.643

Questa pastila fatta in casa, leggera e ariosa, ha un sapore e un aroma naturali di agrumi, preparata con scorza d'arancia fresca e senza aromi artificiali. Preparala...

Latte concentrato, zucchero a velo, scorza d'arancia, estratto di vaniglia, marshmallow, gelatina...
Tempo: 29 min. più tempo di asciugatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef
Cioccolata calda con marshmallow fatti in casaVisualizzazioni: 5.935
Ingredienti della ricetta:

Una tazza di cioccolata calda con i marshmallow vi riscalderà in una gelida giornata invernale e vi rallegrerà in qualsiasi periodo dell'anno. Piccoli pezzi di marshmallow fatti in casa si abbinano perfettamente al ricco sapore del cacao...

Latte in polvere, cannella, zucchero, cacao, cioccolato fondente, uova, zucchero a velo, gelatina...
Tempo: 14 min. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Caramelle di avena al cioccolato e mandorleVisualizzazioni: 2.979

Questi dolcetti si preparano in soli 10 minuti. Queste palline dolci piaceranno sicuramente a chi segue una dieta sana, poiché contengono pasta di mandorle, miele,...

Fiocchi d'avena, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), pasta di mandorle, estratto di vaniglia, semi di lino, miele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 61
estratto di vaniglia fatto in casaVisualizzazioni: 12 138

Per preparare l'estratto di vaniglia in casa, vi basteranno pochi baccelli di vaniglia e un po' di alcol. Naturalmente, ci vorrà anche un po' di pazienza: il meraviglioso aroma di vaniglia dovrà svilupparsi...

baccello di vaniglia, cognac, vodka...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 250-350 ml di estratto di vaniglia
Categorie: Fast food, Tortillas, Forno, Pane, .
Autore:
Tortilla fatta in casa di farina di granoVisualizzazioni: 10.408

Le tortillas di grano sono fatte con un impasto non lievitato e cotte allo stesso modo delle tradizionali tortillas di mais. Questo pane piatto può essere utilizzato come base per le tradizionali...

farina di prima qualità, tortilla...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Quantità: 12-16 pezzi.
Categorie: Forno, Pane, .
Autore: - chef
Tortillas fatte in casa con farina di maisVisualizzazioni: 11 167

La focaccia di mais oggi chiamata tortilla era un alimento base per i nativi americani nell'America precolombiana, dove il grano non veniva coltivato prima del contatto con gli europei. Oggi, la tortilla...

farina di mais, tortilla...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - chef famoso
Mozzarella fatta in casaVisualizzazioni: 11 010

La mozzarella italiana tradizionale è prodotta con latte di bufala, ma ne esistono anche varianti a base di latte vaccino e di capra. Il formaggio viene aggiunto a una vasta gamma di piatti, tra cui pizza, pasta, ecc.

mozzarella, latte...
Tempo: 50 min.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Salsicce italiane piccantiVisualizzazioni: 12.390

Le salsicce italiane sono salsicce di maiale tipicamente aromatizzate con finocchio, anice e altre spezie. Esistono molti modi per prepararle, anche in casa. In questo...

kupaty (salsicce fritte), carne di maiale, budello di maiale, vino rosso, paprika, semi di finocchio, pepe di Cayenna macinato, semi di anice, anice stellato, prezzemolo...
Tempo: 45 min. più il tempo di marinatura
Autore: - Chef televisivo
Sfogliette fatte in casa con marmellataVisualizzazioni: 3.244

Preparare la pasta sfoglia fatta in casa non richiederà molto tempo se si utilizza la pasta sfoglia già pronta, che si può acquistare in qualsiasi supermercato. Aggiungete un ripieno di profumata marmellata di fragole e una glassa di zucchero...

Marmellata di mirtilli, marmellata di fragole, pasta sfoglia, amido, zucchero a velo, succo di limone, zucchero...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 8 pezzi.
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Salsa marinara italianaVisualizzazioni: 17.683

La marinara è una salsa tradizionale italiana a base di pomodori, aglio, spezie e cipolle. È facile trovarla al supermercato, ma la marinara fatta in casa è molto più saporita e deliziosa.

Salsa marinara, salsa di pomodoro, pomodori, cipolle, aglio, peperoncino in scaglie, alloro, basilico...
Tempo: 25 min.
Autore: - chef
Polpette di patate fatte in casaVisualizzazioni: 5.612

I Tater Tots, palline di patate grattugiate fritte, sono un piatto americano molto popolare, servito come antipasto o contorno. La loro crosta croccante è apprezzata sia dagli adulti che dai bambini. Per...

Patate, patate gialle, uova, farina, pepe di Cayenna macinato, paprika, aglio in polvere...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Frittelle dolciVisualizzazioni: 2.746
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta base per pancake sottili e dolci, che si possono guarnire con qualsiasi ripieno o salsa. Serviteli con marmellata, latte condensato, burro di arachidi, sciroppo o frutta, a seconda dei vostri gusti...

Pancake, farina di prima qualità, uova, latte, estratto di vaniglia, crema spalmabile al cioccolato e nocciole, miele...
Tempo: 25 min. più tempo di infusione Complessità: facilmente Quantità: 36 pancake
Frittelle con mele caramellate e formaggio spalmabileVisualizzazioni: 4.563

Le mele, abbinate alla profumata cannella, al formaggio spalmabile e alla panna montata, costituiscono il ripieno perfetto per i pancake. La salsa al caramello completa questo piatto semplice ma sofisticato. Questi pancake possono essere...

Pancake, mele, formaggio spalmabile, crema dolce de leche, succo di limone, amido, panna, cannella...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 130
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti "Lettere di San Valentino"Visualizzazioni: 3.272
Ingredienti della ricetta:

Lasciate che la persona amata spezzi il biscotto prima di mangiarlo: all'interno si nasconde un messaggio d'amore!

burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia, farina, zucchero a velo, essenza di limone...
Tempo: 8 ore e 45 minuti Complessità: difficile Quantità: 10 biscotti
Autore:
Pancake in stile tavola caldaVisualizzazioni: 4 107

Il latte acido conferisce a questi pancake una consistenza leggermente umida e un sapore acidulo. Il bicarbonato di sodio assicura una doratura uniforme.

farina, zucchero, uova, latte acido, estratto di vaniglia, burro, sciroppo d'acero...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pancake
Autore:
Soffici pancake al latteVisualizzazioni: 11.955

Gli albumi montati a neve conferiscono a questi pancake al latte una consistenza leggera, ariosa e soffice...

farina di prima qualità, zucchero a velo, latte, uova, burro, estratto di vaniglia...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi. Contenuto calorico: 129
Autore:
Pancake multicerealiVisualizzazioni: 2.174

I pancake multicereali possono risultare densi e pesanti, ma non questi: lo yogurt conferisce loro leggerezza e morbidezza senza aggiungere grassi.

Farina, farina integrale, fiocchi d'avena, amido di mais, zucchero di canna, uova, yogurt, latte, scorza di limone, noce moscata, burro...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pancake
Autore: - comproprietario del ristorante
Frittelle con salsicce e formaggioVisualizzazioni: 8.390
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta passo passo per salsicce avvolte in frittelle di mascarpone, servite con chutney di mele.

uova, farina, latte, zucchero, burro, vino bianco, zucchero di canna, cannella, mele, anice stellato, chiodi di garofano, salsicce, kupaty (salsicce da friggere), salvia, formaggio mascarpone...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Crespelle con pollo grigliato e salsa barbecue all'aceto balsamicoVisualizzazioni: 2.818
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta passo passo per le crespelle italiane con pollo grigliato e salsa barbecue all'aceto balsamico, servite con un'insalata di cavolo cinese e mele.

Aglio, ketchup, aceto balsamico, miele, salsa di soia, caffè, scorza d'arancia, pollo, uova, latte, burro, farina, cipollotti, mele, succo di limone, cavolo cinese, pancake, salsa barbecue...
Tempo: 41 min. Complessità: media Porzioni: 8
Crespelle italiane con prosciutto e fontinaVisualizzazioni: 5 307

Questo piatto italiano vi delizierà con il suo aroma già durante la cottura. Dopo circa mezz'ora in forno a 180°C, la panna e il burro con la salvia creano un delizioso...

uova, latte, farina, burro, prosciutto, formaggio fontina, salvia, panna, formaggio parmigiano...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Frittelle con salmone affumicato, ricotta, cipolla rossa, capperi e crème fraîche al limoneVisualizzazioni: 7 158

Nonostante la preparazione apparentemente laboriosa, il piatto è piuttosto semplice da realizzare e ricompensa con un sapore eccellente. La scorza di limone e le erbe fresche si fondono armoniosamente con gli altri ingredienti, grazie a...

Latte, farina, zucchero, uova, burro, crème fraîche, scorza di limone, ricotta, erba cipollina, aneto, prezzemolo, salmone affumicato, cipolla rossa, capperi...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Pancake alla cannella con glassa al formaggio cremoso e sciroppo d'aceroVisualizzazioni: 3 147

Preparare questi panini pancake richiede tempo e impegno, ma il sapore e l'aspetto ne valgono sicuramente la pena. Questa ricetta è una vera delizia per gli amanti dei cinnamon rolls...

Formaggio cremoso, sciroppo d'acero, burro, zucchero di canna, cannella, panna, farina, zucchero, latte acido, uova, estratto di vaniglia, noci pecan...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Pancake alla banana con panna acidaVisualizzazioni: 174.387

Soffici, umidi e leggeri, questi pancake alla banana vantano un inconfondibile aroma di scorza di limone che aggiunge un tocco unico al piatto. Questo dessert conquisterà sicuramente tutti...

Farina, zucchero, panna acida, latte, uova, estratto di vaniglia, scorza di limone, burro, banane, sciroppo d'acero...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 pancake
Autore:
pancake americaniVisualizzazioni: 377.092

Questi soffici pancake americani sono un incrocio tra le crêpes tradizionali e i pancake. Tuttavia, hanno un sapore piuttosto unico. Una splendida pila di pancake caldi, guarniti con...

farina, zucchero, noce moscata, uova, latte, estratto di vaniglia, burro...
Tempo: 22 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Pancake fatti in casa faciliVisualizzazioni: 19.749

I pancake leggeri e soffici sono da tempo un piatto fisso sulle tavole americane, a volte preparati con ricette tramandate di generazione in generazione. Questa è una delle ricette più semplici e facili da realizzare...

farina, zucchero, latte acido, uova, burro...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 10-12 pancake
Pancake di Guglielmo TellVisualizzazioni: 2.267

I pancake di Guglielmo Tell sono preparati con mele, caramello e panna montata. Questo dessert, il cui elenco di ingredienti è già di per sé molto invitante, può essere arricchito con frutti di bosco freschi, qualsiasi...

Uova, latte, farina, burro, zucchero, mele, cannella, estratto di vaniglia, succo di limone, baccello di vaniglia, panna...
Tempo: 13 ore e 30 minuti Complessità: media Quantità: 8 pancake
Pancake con crema al cioccolato e fragoleVisualizzazioni: 8.013

Una ricetta velocissima per pancake con fragole fresche e crema spalmabile al cioccolato e nocciole, che richiede pochissimo sforzo e pochi ingredienti. Facilità di preparazione e gusto delizioso sono i vantaggi di questa ricetta...

uova, latte, farina, burro, fragole, crema spalmabile al cioccolato e nocciole...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Anatra glassata all'arancia con frittelle speziateVisualizzazioni: 4.950

Succulenti pezzi di anatra alla pechinese arrosto glassati con succo d'arancia, limone e lime, serviti con frittelle alle erbe aromatiche. Questo piatto richiede una preparazione piuttosto elaborata...

Anatra, cipolla, arance, limone, lime, aglio, semi di finocchio, pepe nero, uova, latte, farina, timo, prezzemolo, burro...
Tempo: 4 ore e 41 minuti Complessità: media Porzioni: 10
Palachinke (frittelle al cioccolato)Visualizzazioni: 4 234

I palačinke sono un tipo speciale di frittella sottile, diffusa nell'Europa centrale e orientale, tipicamente servita con diversi ripieni. Questi palačinke sono ripieni di banana e fragola...

Cacao, uova, farina, latte, burro, cannella, panna, estratto di vaniglia, lamponi, zucchero, vino rosso, amido, brandy, liquore amaretto, liquore blue curaçao, cioccolato, latte condensato bollito, fragole, banane, zucchero a velo...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 2-3
Autore: - chef
Frittelle di cipolla in padellaVisualizzazioni: 4.341
Ingredienti della ricetta:

Le frittelle piccanti di cipollotto sono uno dei piatti più popolari della cucina cinese. Si tratta di un tipo di pane piatto che, in una forma o nell'altra, si ritrova in molte cucine del mondo. Di seguito...

Salsa di soia, aceto di riso, salsa Sriracha, zucchero, semi di sesamo, radice di zenzero, coriandolo, uova, farina, cipollotti, burro di arachidi...
Tempo: 16 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Pancake non zuccherati con latteVisualizzazioni: 24 161

Una ricetta semplicissima e veloce per frittelle salate al latte, da servire con qualsiasi ripieno o salsa a piacere. Senza zucchero. Conservare le frittelle pronte in frigorifero fino al momento di servirle.

farina di prima qualità, uova, latte, burro...
Tempo: 50 min. Complessità: media Quantità: 8 frittelle grandi (20 cm)
Frittelle con salmone in salsa di vinoVisualizzazioni: 2.452
Ingredienti della ricetta:

Queste squisite frittelle sottili sono farcite con salmone affumicato cotto in una ricca salsa di vino bianco, pomodori ed erbe aromatiche. Un vero capolavoro culinario che renderà speciale qualsiasi festa...

farina, uova, latte, burro, vino bianco, dragoncello, salmone affumicato, passata di pomodoro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Frittelle con verdure al forno e guarnizione di peperoniVisualizzazioni: 2.471

Frittelle salate con verdure miste: carote, zucchine, peperoni, zucca e melanzane al forno, guarnite con formaggio di capra morbido, erbe aromatiche e una salsa piccante di peperoni.

Zucchine, carote, zucca gialla, melanzane, peperoni, aglio, formaggio di capra, prezzemolo, basilico, farina, latte, burro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Torta di pancake con mascarpone, caramello e salsa di meleVisualizzazioni: 3 137

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pancake, purea di mele, caramello, formaggio mascarpone, sale marino in fiocchi, farina di prima qualità, uova, latte, panna, estratto di vaniglia, succo di limone, cannella...
Tempo: 2 ore. più tempo di raffreddamento Complessità: media Porzioni: 15

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti