Ricette culinarie

Questo curry thailandese veloce prevede la cottura a fuoco lento di succulenti gamberi in una salsa al cocco con spezie aromatiche, pasta di curry rosso e verdure. Servite su spaghetti di riso al vapore...

Per conferire alla bistecca di manzo un delizioso sapore asiatico, spennellatela con salsa di ostriche e olio di sesamo prima di grigliarla. Una volta cotta, tagliatela a fette sottili contro fibra e servitela...

Una zuppa chiara con piselli, carote e jalapeño piccanti, insaporita con spezie aromatiche, servita con sottili fette di bistecca di manzo alla griglia. Invece del pane, preparate una frittella croccante...

Una bella pentola di cozze è una vera delizia! Ci sono tantissime varianti di sapore che puoi adattare ai tuoi gusti, e le cozze cuociono velocemente. Spezie, un pizzico...

Questa semplice ricetta trasforma un popolare antipasto thailandese, il pollo satay, in una cena più sostanziosa. Invece di usare piccoli pezzi di petto di pollo, usate cosce intere. Marinatele nel latte di cocco con...

Il Tanghulu è uno snack invernale molto popolare in Cina, spesso venduto dai venditori ambulanti nei mercati e durante le feste. Il Tanghulu è tradizionalmente...

Questa è una versione a basso contenuto alcolico del classico Moscow Mule. Al posto della vodka, si aggiungono alcune gocce di bitter, ma il resto è uguale: ginger beer e succo di lime. Per aggiungere un tocco in più...

Questo delizioso e rinfrescante cocktail è preparato con tè verde, succo di lime e rum dorato. Un po' di sciroppo semplice aiuterà ad addolcire la bevanda senza renderla eccessivamente...

Le costine di maiale possono essere grigliate o cotte al forno. Il segreto di questa ricetta sta in una miscela di spezie ben bilanciata, che conferisce un sapore e un aroma straordinari, e in una cottura a bassa temperatura...

In tutto il Texas, troverete una varietà di ristoranti specializzati in barbecue che offrono diversi stili, tra cui una varietà di piatti regionali popolari. Ma se chiedete a un texano qual è il piatto simbolo del suo stato,...

Una marinata davvero eccezionale dovrebbe combinare tutti i sapori chiave: dolce, salato, aspro e magari un pizzico di piccante. Questa marinata li combina tutti grazie a...

Questi spiedini di manzo sono semplicemente deliziosi. Per prepararli, usate il filetto di manzo, che cuoce alla perfezione all'esterno e rimane tenero all'interno. Tritate le verdure abbastanza finemente da...

Per quanto semplice possa sembrare grigliare un pollo, molte persone faticano a ottenere un pollo intero delizioso. Troppo spesso, il risultato è un pollo secco e insapore, o (inspiegabilmente) entrambe le cose...

Se cercate qualcosa di veloce e delizioso da grigliare in una calda serata estiva, questo hamburger è la soluzione perfetta. Condite solo la parte esterna di ogni polpetta poco prima di grigliarla...

Come dimostra la pratica, il modo migliore per grigliare gli asparagi è posizionarli direttamente sulla griglia, inclinandoli. Non servono né carta stagnola né cestello per griglia! Cospargete gli asparagi grigliati...

Come tutti sappiamo, la salsa fatta in casa è sempre migliore di quella comprata al supermercato, e la salsa barbecue preparata secondo questa ricetta è la più deliziosa di tutte! È fatta con ketchup e spezie. Il suo ingrediente segreto...

Questo delizioso piatto si ispira alla cucina thailandese, pur non contenendo ingredienti difficili da reperire o esotici. Marinate delle tenere costolette di maiale in una marinata thailandese a base di lime e salsa di soia...

Per grigliare più velocemente una bistecca di manzo in stile asiatico, tagliatela a strisce e infilzate ciascuna striscia longitudinalmente su uno spiedino di legno. In questo modo, la carne si marina meglio e sviluppa un sapore più intenso.

Marinate i pezzi di petto di pollo nella salsa teriyaki e assemblate gli spiedini in modo che ogni spiedino contenga pollo, zucchine, peperoni rossi e verdi e pezzi di ananas. Se...

"Uno dei miei piatti casalinghi preferiti è una ciotola di zuppa di piselli, che mia madre preparava negli anni '50 e serviva con salsicce a fette", racconta Ina Garten. "Oggi ne sto preparando una grande..."

Questa torta coloratissima ti farà sentire di nuovo bambino. Divertiti a sperimentare con lo spirografo e a creare motivi magici, ma questa volta con la pasta di zucchero e la pasta frolla...

I bordi croccanti e ricchi di formaggio sono la parte migliore di una casseruola di patate, e con uno spiralizzatore otterrai ancora più di quei deliziosi bocconcini! Usa lo spiralizzatore per tagliare ogni patata in un'unica striscia, poi...

I grandi conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci e cotti al forno in salsa di pomodoro sono un classico della cucina casalinga italiana. Aggiungete al ripieno abbondanti erbe aromatiche e succulente e non lesinate sugli ingredienti...

I ravioli di spinaci sono un antipasto meraviglioso per le feste in casa. Lessateli, poi friggeteli fino a renderli croccanti, infilzateli su degli spiedini come dei lecca-lecca, intingeteli nel pesto e...

L'impasto per croissant già pronto è diviso in triangoli con delle linee perforate: basta separarli, farcirli e infornarli. Provate questa deliziosa variante mediterranea...

Questi deliziosi e veloci sfoglie di pasta sfoglia si preparano con gli ingredienti che avete in freezer e in frigorifero. Se avete spinaci o broccoli in freezer, provate le varianti "spinaci e formaggio" o "broccoli e prosciutto". Sono ottimi anche con...

Tenete in freezer della pasta sfoglia già pronta e una busta di spinaci surgelati per preparare questi deliziosi e veloci sfoglietti in qualsiasi momento. Qualsiasi formaggio presente in...

L'ingrediente segreto di questo contorno di spinaci è l'aglio nero arrostito. Ha un sapore più delicato e ricco rispetto all'aglio fresco e, abbinato alla salsa sambal oelek, lo trasforma...

Dopo aver fritto i pezzetti di pancetta per un'insalata, conservate il grasso che si scioglie: è un'ottima base per una saporita vinaigrette. Aggiungete senape, aceto e olio d'oliva direttamente nella padella e condite a filo...

Questi pasticcini in miniatura ripieni di patate, spinaci e salmone affumicato sono perfetti come spuntino da accompagnare a birra e altri liquori. Sbollentate gli spinaci prima di aggiungerli al ripieno...

Gli gnudi sono gnocchi rotondi italiani a base di ricotta e spinaci. Sono più leggeri e soffici degli gnocchi e a volte vengono chiamati "ravioli nudi", perché il ripieno è privo di pasta.

Il calzone è una pizza italiana completamente chiusa. Prepararlo non è più difficile di una pizza normale: basta stendere il ripieno su metà della pasta stesa, coprirla con l'altra metà,...

Farcire le cotolette di pollo con un composto di spinaci, peperoni arrostiti, pangrattato e parmigiano grattugiato, arrotolarle e cuocerle in forno fino a cottura ultimata. Il delizioso sughetto rimasto nella teglia...

Questa insalata è un meraviglioso esempio di come utilizzare la quinoa, un alimento sano, in un'insalata. Il contrasto tra le verdure a foglia verde e la quinoa è accentuato dai pezzetti dolci e gommosi di albicocche secche, dal sapore saporito e...

Grandi conchiglie di pasta ripiene di spinaci, funghi e formaggio vengono cotte a fuoco lento in una salsa di pomodoro, panna e vodka con formaggio grattugiato. Se non avete tempo di preparare la salsa, potete usare...

Questa torta salata mediterranea a strati con ripieno di spinaci e feta costituisce una cena completa se accompagnata da una leggera insalata di pomodori e olive. La torta è preparata con pasta fillo, le cui sfoglie...

Un'insalata succosa e croccante di anguria, jicama e menta condita con una vivace vinaigrette agli agrumi è il contorno estivo perfetto per la carne alla griglia. Con il giusto equilibrio tra dolce e aspro, è perfettamente rinfrescante ed esalta il sapore agrumato...

Ispirata ai sapori mediterranei, questa insalata di pomodori e anguria è fresca, vivace e sprigiona il profumo di verdure fresche. La dolcezza dell'anguria e dei pomodori estivi maturi si bilancia...

Questi panini per hamburger sono perfetti. Hanno la giusta consistenza, sono saporiti e cosparsi di semi di sesamo, il che li rende ideali per qualsiasi panino. La mollica è tenera e umida, ma con la giusta quantità di...

Ecco la tua nuova ricetta preferita, perfetta per l'estate senza dover accendere il forno. Il petto di manzo viene generosamente salato e pepato e cotto a pressione in una pentola a cottura lenta per...

Questi succosi mini sandwich uniscono due prelibatezze estive molto apprezzate: le polpette di granchio e i pomodori verdi fritti croccanti. Mentre le polpette di granchio cuociono in forno, voi...

Esalta il sapore di questi succulenti hamburger di manzo con una fantastica copertura di formaggio ispirata al piatto messicano rajas con crema. Questi panini al pretzel hanno la consistenza perfetta...

Che siate alla ricerca di un nuovo piatto vegetariano o vogliate semplicemente dare un tocco in più al vostro menù delle feste, questi semplici e deliziosi mini-hamburger di funghi sono la scelta perfetta. Una marinata piccante alla senape,...

I mini-sandwich sono piccoli e perfetti da servire alle feste in casa. Se invece state organizzando un grande evento, potete saltare la fase di preparazione e servirli direttamente sul tavolo...

Ree Drummond prepara questi mini-sandwich con bistecca fritta a doppia impanatura, tenerissima. Invece dei soliti panini, ha preparato dei biscotti veloci e friabili, e invece delle solite salse comprate al supermercato...

Soffriggete gli spinaci e l'aglio in olio d'oliva, quindi mescolateli con i fagioli bianchi in scatola e le spezie per creare una salsa densa, verde e ricca, perfetta per...

La pasta italiana può essere deliziosa anche senza pollo, pesce o altre proteine, purché il sugo sia ottimo. Rachel Ray suggerisce di preparare una salsa di pomodoro eccezionale con burro e...

Per un'importante cena domenicale, preparate questo braciole di manzo all'italiana con spinaci, uova, uvetta, pinoli e parmigiano. Il brasato viene cotto a fuoco lento in una salsa di pomodoro con...

Il tenero filetto di platessa è lo sfondo neutro perfetto per un delizioso ripieno di spinaci e carciofi. Per semplificare le cose, usate un ripieno già pronto. Spalmatelo sulle strisce di pesce, arrotolatele e...

Il nome potrebbe far sembrare questo piatto complicato, ma non fatevi ingannare! Il soufflé di spinaci è piuttosto facile da preparare, basta fare attenzione quando si aggiunge la panna montata...