Nella sua ricetta, Anne Burrell non usa purea di zucca in scatola; al suo posto, aggiunge la polpa di piccole zucche da zucchero alla salsa dolce. Prima di infornare, lasciate riposare il pane alla cannella...
Ricette culinarie
La sostanziosa lasagna di Robert Irvine è un pasto completo in un'unica portata, apparentemente facilissima da preparare. Ogni strato è composto da salsa di pomodoro con carne macinata e vino rosso,...
Sunny Anderson eleva la classica torta di zucca aggiungendo un solo semplice ingrediente: la crema al caffè con note di nocciola. La mescola a una base di biscotti di pasta frolla e aggiunge...
Si potrebbe dire che l'impastatrice di Guy Fieri fa la maggior parte del lavoro nella preparazione di questo semplice impasto. Lui impasta con la normale farina 00 e lo cuoce in forno fino a doratura...
Il segreto dell'ottimo impasto di Tyler Florence è la farina di grano tipo 00, nota anche come "doppio zero" in italiano. Si tratta di una farina finissima e ricca di proteine che...
Per un'opzione più salutare, usa farina integrale come base, aggiungi un goccio di miele, un po' di olio d'oliva e acqua per formare l'impasto...
"Se usate la farina per pane, la crosta risulterà più dorata e croccante", spiega Bobby Flay, motivando la sua scelta di farina per l'impasto. "Se non riuscite a trovare la farina per pane, potete sostituirla con..."
Quando si prepara l'impasto per pizza tradizionale di Alex Guarnaschelli, così come la maggior parte degli altri impasti lievitati, è meglio usare acqua tiepida per sciogliere il lievito piuttosto che...
Per ridurre i tempi di preparazione, utilizzate una base di pasta frolla già pronta, farcitela con del budino al cioccolato e guarnitela con panna montata soffice e pezzetti del vostro cioccolato preferito...
Il vero segreto di questi cupcake sta nella decorazione. Un po' di glassa colorata e qualche caramella trasformano questi mini cupcake al cioccolato con glassa al burro d'arachidi e formaggio cremoso in qualcosa di incredibilmente bello...
Questo divertente dessert della rivista Food Network sembra un secchiello di caramelle di Halloween, ma in realtà è una torta facile e semplice da preparare grazie a un preparato già pronto e...
Il classico e avvolgente aroma delle spezie autunnali come cannella e pimento pervade questi soffici biscotti di avena e purea di zucca. Giada De Laurentiis aggiunge anche un tocco di uvetta.
Innanzitutto, Bobby Flay soffrigge gli scalogni con la pancetta croccante, poi arrostisce i cavoletti di Bruxelles e le patate novelle fino a renderli teneri, completando il tutto con una noce di burro e una spruzzata di limone rinfrescante...
Michael Symon frigge i cavoletti di Bruxelles per renderli deliziosamente croccanti, poi li condisce con noci a lamelle e una salsa agrodolce al miele e peperoncino serrano.
Cavolini di Bruxelles, acqua e sale sono gli ingredienti base della ricetta di Alton Brown. È una ricetta classica che ti garantisce un risultato...
Il segreto della ricetta di Guy Fieri sta nel cuocere i cavoletti di Bruxelles in aceto balsamico a bassa temperatura (180°C) per farli dorare e caramellare. Per una versione più originale...
Questo piatto di Ingrid Hoffman, a base di uova sode tritate, peperoni e olive, insieme a maiale, manzo e salsiccia, ha più carne del pane bianco. Abbastanza da...
I Neely sanno come preparare questo delizioso piatto in pochissimo tempo: usano un preparato per ripieno di pollo già pronto con pane di mais. Patrick e Gina lo mescolano con...
Il segreto di questa semplice ricetta della conduttrice del programma di cucina "At the Ranch with Ree Drummond" sta nella combinazione di tre tipi di pane che utilizza per preparare questa deliziosa e saporita casseruola. Per una versione fatta in casa...
Per preparare la semplice ricetta del ripieno di carne di Aida Mollenkamp, soffriggete sedano e cipolla con erbe aromatiche fresche, poi aggiungete ciliegie e mele secche e noci tritate...
Fette tostate di pane azzimo, imbevute in una salsa a base di funghi stufati nel burro, verdure fresche ed erbe aromatiche... e dopo la cottura in forno, otterrete un piatto succulento e caldo preparato da Dave...
Per preparare delle tortine di noci dolci, usate gli stampini per muffin più piccoli. Riempite le tortine con il composto di zucca e vaniglia e guarnite con le noci pecan. E le torte di Sunny...
Giada De Laurentiis utilizza come base per questa delizia per bambini dei biscotti sandwich già pronti con ripieno cremoso, che decora con caramelle dai colori vivaci e glassa colorata per...
Un ricco ripieno di zucca, infuso con l'aroma di tre spezie autunnali: cannella, zenzero e chiodi di garofano, e una pasta frolla friabile che si prepara in modo facile e veloce con un robot da cucina. Una delizia...
Per preparare una deliziosa torta di patate dolci in poco tempo (solo 40 minuti), avrete bisogno di una base di pasta frolla già pronta, che va cotta e farcita con un ripieno di patate dolci schiacciate, panna fresca...
Dopo un ricco banchetto festivo, gli ospiti saranno lieti di gustare una fresca fetta della deliziosa torta meringata al limone di Alton Brown, infusa con succo di agrumi freschi e ricoperta da uno strato di...
Sostituendo l'acqua calda con il latte caldo, questo classico e ricco cocktail acquisirà una consistenza più densa. Aggiungete una noce di burro al drink finito e...
Per rendere il cocktail il più dolce e saporito possibile, Giada De Laurentiis consiglia di shakerare il bourbon, la birra e lo sciroppo con cubetti di ghiaccio e di servirlo in bicchieri da martini ghiacciati. Lei...
Forse l'aspetto migliore della bevanda frizzante di Sandra Lee, pronta in cinque minuti, è che viene servita in una caraffa, il che significa che basta prepararla e lasciare che gli ospiti si servano da soli. E...
In parte dessert, in parte digestivo, questo popolare cocktail Martini contiene liquori alla vaniglia e alla torta di zucca, con una spruzzata di panna per un tocco in più...
Il cocktail a base di whisky di Alton Brown può essere preparato in anticipo riscaldando il liquore e lo sciroppo di limone in una pentola a cottura lenta.
Non importa cosa hai usato per farcire il tacchino per la tavola delle feste: pane azzimo, pane di mais o qualsiasi altro tipo di pane, tutto ciò che avanza è adatto per una piccola ricetta...
La sostanziosa ricetta di Rachel Ray per la casseruola di formaggio permette di "riciclare" non solo i pezzi di tacchino, ma anche una varietà di altri ingredienti che di solito rimangono in frigorifero dopo le feste: pollo...
Alton Brown si assicura di non sprecare nemmeno un pezzetto di tacchino dopo il Giorno del Ringraziamento, quindi invece di buttare via le ossa e gli scarti, li trasforma in una sostanziosa zuppa con riso.
Questo piatto, perfetto per tutta la famiglia, sostituisce il pollo tradizionale con il tacchino. Inoltre, questa cena versatile è incredibilmente facile da preparare, poiché la ricetta utilizza la pasta frolla già pronta.
Nel piatto di Rachael Ray non c'è altro che un semplice panino al tacchino. Rachael Ray racchiude quasi tutti gli elementi di un pasto festivo, persino la cremosa salsa che rende ogni boccone...
Prima di servire, aggiungete un goccio di liquore al lampone alla crema di cioccolato calda e guarnite con zenzero candito, che aggiungerà aroma e dolcezza. Una delizia di Aida...
Invece di limitarsi a far cadere i mini marshmallow nella miscela calda di cioccolato bianco e latte di mandorla, Giada De Laurentiis utilizza speciali "cucchiai" fatti di...
La particolarità di questa bevanda, ideata da Michael Chiarello, è l'aggiunta di un pizzico di cannella profumata e di un tocco di peperoncino, che si sposano alla perfezione con il gelato alla vaniglia freddo, servito direttamente nella tazza.
Il segreto per preparare la tradizionale cioccolata calda di Alton Brown sta in una miscela già pronta di cacao, zucchero a velo e latte in polvere. Basta unire gli ingredienti secchi e...
Il segreto di questa ricetta di Guy Fieri, diventata subito popolarissima, sta nella cottura a fuoco lento delle cipolle, che si caramellano diventando dolci e morbide. È proprio per questo che...
Per presentare con eleganza questo antipasto apparentemente semplice, Ted Allen, conduttore del reality show "Chopped", prende dei pomodori secchi, cotti lentamente fino a diventare morbidi, e li dispone su...
Vi proponiamo una ricetta per cosce di pollo al forno con salsa agrodolce a base di ketchup, marmellata d'arance e zenzero. La carne viene prima rosolata in padella, poi...
Guy Fieri prepara i suoi nachos a strati: prima uno strato di patatine, poi un mix di carne macinata di manzo e tacchino, il tutto ricoperto di mozzarella. Infine, li guarnisce con salame, basilico e una salsa di pomodoro e aglio per...
Sebbene Marcela Valladolid utilizzi cioccolato e burro di arachidi per insaporire la sua classica salsa mole, il risultato non è dolce, bensì affumicato, grazie ai peperoncini affumicati. Dopotutto...
Pronti da mangiare in soli 30 minuti, i "Nacho" sono una versione audace e senza carne dell'antipasto messicano e rappresentano un'ottima aggiunta a un pasto vegetariano. Ma poiché il piatto...
Questo contorno tradizionale si prepara con soli cinque semplici ingredienti. Il delizioso purè di patate è perfetto sia per una grande festa che per un buffet, poiché il piatto preparato...
Grazie all'impasto per pizza già pronto, la ricetta di Alex Guarnaschelli è incredibilmente veloce da preparare. Cuoce l'impasto, poi lo condisce con panna acida e scorza di limone, pezzetti di pancetta e...
Questa grande casseruola può essere preparata la sera prima e cotta quando si vuole, ad esempio la mattina di Natale. È fatta con tutti i vostri ingredienti preferiti per la colazione: pane, uova, salsicce,...
Qualunque cosa tu scelga per colazione, assicurati di accompagnarla con una porzione di pancetta croccante, secondo la ricetta della rivista americana Food Network. Questa ricetta prevede pancetta cotta al forno, non fritta, con un sapore agrodolce...
























































